Todo mundo está familiarizado com tal delicadeza de nossa infância, como doce de leite e bolo do pássaro. Mas a única ea outra é nas prateleiras das lojas hoje, mas o sabor é diferente do gosto doce do período, quando as árvores eram grandes. O bolo era muito popular, e é um bolo que costumava ser chamado de "real". Então bolo "real" preparado apenas em um restaurante de Moscovo "Praga". Sobremesa Receita por um grupo liderado pelo mestre confeiteiro famoso "Sweet negócio" Vladimir Gural'nik. Autores guloseimas ainda conseguiu obter uma patente para o seu produto.
O que é diferente neste bolo? Preparou uma tecnologia especial e consistia de uma camada de massa de chocolate e soufflés. A principal característica do suflê foi que não está preparado com gelatina e ágar com aditivo gelificante, que era um extracto de algas ahnfeltia.
É claro que o louco sobremesa popular tem gerado uma série de falsificações. Bolo de deixar toda a gente. Claro, nossa anfitriã, muito aventureiro não podia ficar longe. No país, havia um monte de receitas das pessoas, que estão em constante evolução e confeiteiros familiar ajustada. Embora isso é muito diferente de fazer um bolo para que inventou Gural'nik com seus colegas de trabalho, no entanto, esta sobremesa também tem um sabor muito delicado e é bastante apropriado na mesa da família.
Nós oferecemos-lhe algumas receitas caseiras de leite bolo de pombo com semolina. Não se surpreenda - característica é que o creme tem preparado usando semolina. Acontece muito suave e saborosos.
Leite bolo de pombo com leite condensado
Ingredientes para a massa:
150 gramas de manteiga ou margarina
xícara de farinha
6 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de cacau
colher de chá de fermento em pó
A receita da massa:
Peneire a farinha e misture com o fermento em pó e pó de cacau. Os ovos com o açúcar, adicione a manteiga amolecida ou margarina, farinha com todos os aditivos e sove a massa. Deve ser consistência de creme de leite.
Assadeira bem oleada, polvilhe com farinha e despeje a massa. Asse em forno a 180 graus por 40-50 minutos.
Ingredientes para o creme:
um copo de leite
2 colheres de sopa de sêmola
2 colheres de açúcar
150 gramas de manteiga
metade de uma lata de leite condensado
Receita de creme:
Leite deixe ferver, adicione, mexendo sempre, e cozinhe mingau de semolina. Antes que você retire do fogo, adicione o açúcar e misture bem.
Mingau arrefecer, introduzir manteiga amolecida e bata para se tornar uma massa homogênea. Adicione pequenas porções de leite condensado e bata novamente. O creme está pronto.
Ingredientes para a cobertura:
3 colheres de sopa de cacau
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de açúcar
50 gramas de óleo de
A receita do esmalte:
Completamente moer todos os ingredientes e quente em fogo médio - mistura não deve ferver. O esmalte está pronto.
Nota. Glaze deve ser preparada imediatamente antes da sua utilização, deve ser fluido, assim você pode facilmente jogar o bolo inteiro.
Colocar o bolo: Korzh cortado em duas metades, recoat creme e despeje o esmalte. Leite bolo de semolina com pombo pronto.
Leite bolo de pombo com as raspas de limão
Ingredientes para a massa:
150 gramas de manteiga
xícara de farinha
meia xícara de açúcar
3 ovos
colher de chá de fermento em pó
A receita da massa:
Peneire a farinha e misture com o fermento em pó. Manteiga muito macio com açúcar (a quantidade pode variar o sabor), em seguida, adicionar uma mistura de ovo açúcar oleosa e, finalmente, a farinha.
Assadeira untada, polvilhe com farinha ou pão ralado e despeje metade da massa para ele (é preciso assar dois bolos).
Fazer bolos para o bolo no forno, pré-aquecido a 190 graus.
Ingredientes para o creme:
Leite 500ml
3 colheres de sopa de semolina
200 gramas de manteiga
2/3 xícara de açúcar em pó
raspas de um limão
colher de sopa de suco de limão
Receita de creme:
Leite misturado com três colheres de sopa de semolina e colocar em um pequeno incêndio. Cozinhe, mexendo o tempo todo para não empelotar, até cereais cozidos.
Manteiga macia cuidadosamente moer com açúcar, adicione as raspas de limão e suco. Pequenas porções de adicionar à mistura de óleo-açúcar de sêmola arrefecida, em seguida, bata o creme.
Ingredientes para a cobertura:
100 gramas de chocolate
5 colheres de sopa de leite
50 gramas de manteiga
A receita do esmalte:
Derreter o chocolate em banho-maria (ou no forno de microondas), adicionar leite, manteiga, agitar e aquecer a massa se tornar homogénea. O esmalte está pronto.
Colocar o bolo: Cada bolo é cortado ao meio, espalhe com creme, acrescentando um para o outro; Parte superior do bolo, despeje o esmalte quente.
Provavelmente, cada um de vocês, nossos queridos leitores, não é uma receita para esta sobremesa maravilhosa. No entanto, esperamos que os bolos, que nós trazemos a sua atenção, você também gosta e reabastecer seus cadernos culinárias.
Bon appétit!
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Conteúdo:
"Formigueiro" na receita clássica
Areia "Formigueiro" com chocolate e sementes de papoula
Classic "Formigueiro" é rápida
"Formigueiro" para a verdadeira guloso
Raramente que não gostam de doces. Claro, representantes fortes e graves do sexo masculino - uma exceção às regras. Mas as mulheres e crianças - nascido guloso: eles adoram tudo, desde chocolates e terminando com deliciosos doces. Se na sua família existem fãs de sobremesas, nosso conselho seria o de colocar. Ofereça-se para cozinhar "Formigueiro" clássico. Isto é bastante fácil, ele não leva muito tempo, mas um fantasticamente apetitoso!
"Formigueiro" na receita clássica
Este bolo pode cozinhar qualquer hostess. Mesmo se você nunca cozido, para dominar esta receita não é difícil. A vantagem seria o fato de que os produtos incluídos na mesma, eles não são muito caros e você pode comprá-los em cada loja. Portanto, esta é uma opção ideal, a fim de tratar a sua família.
Ingredientes:
três xícaras de trigo (o mais alto grau) de farinha
meia xícara de açúcar
uma pitada de sal
200 gramas de creme de leite não é muito gordo
200 gramas de boa margarina ou óleo (a sua escolha) para o teste
200 gramas de manteiga (creme) creme
latas de condensado (cozido) de leite
meia colher de chá (sem slides) de bicarbonato de sódio
Preparação:
Para o teste acabou por via aérea, peneire a farinha com antecedência. Em seguida, adicione o valor especificado na receita margarina ou manteiga (dependendo do que você escolher), baixo teor de gordura creme de leite, o açúcar e misture bem. Um pouco de sal e sódio não colocar, mas você pode fazê-lo. Neste caso, o último vinagre "extinga".
Agora mãos sove a massa e passá-lo através de um moedor de carne, em seguida, coloque em uma assadeira coberta com pergaminho especial. Asse até que a cor dourada. A temperatura óptima do forno - de 180 graus.
Para preparar um delicioso sorvete em uma tigela grande, misture a manteiga (manteiga), e leite condensado - apenas bata-os com uma colher até ficar homogêneo. Se você tomou um frasco de leite normal, em seguida, para trazê-lo à vontade, você vai precisar para cozinhar uma hora e meia. Portanto, a fim de poupar tempo precioso, melhor comprar "Varenko" na loja.
Quando a massa estiver cozida, retire-o do forno e cuidadosamente moer. Coloque as migalhas em uma tigela, despeje o creme de leite e mexa. Em seguida, coloque o bolo em um prato bonito, de modo a formar um slide, e leve à geladeira por três horas. Bon appétit!
Areia "Formigueiro" com chocolate e sementes de papoula
Muitas donas de casa não ocupam os bolos, erroneamente assumindo que é muito difícil. Claro, há diferentes receitas, e aprender um pouco muito difícil, especialmente para iniciantes. Mas o bolo que nós oferecemos, como eles dizem, é clássicos leves. Apenas algo e negócios - para comprar comida, sove a massa e fazer o creme. Tente preparar um formigueiro, e você vê-lo em prática!
Ingredientes:
Para a massa:
3 colheres grandes de açúcar
200 gramas de manteiga de alta qualidade
2 colheres de chá (sem top) colheres de sopa de fermento em pó
3 colheres (sopa) de baixo teor de gordura creme de leite
4 xícaras de farinha peneirada (recomendamos para selecionar apenas o grau mais elevado)
uma pequena quantidade de vanilina (literalmente, na ponta de uma faca)
Para o creme:
200 gramas de manteiga (manteiga)
400 gramas (ou um banco) de leite condensado cozido
Para decorar:
50 gramas de todo o chocolate ao seu gosto
uma pequena quantidade de papoila
50 gramas de frutos secos (noz, foi utilizado)
Preparação:
Pré peneire a farinha de trigo, metade porções indicadas na receita, misture com o fermento em pó. Derreta em fogo baixo a manteiga e coloque em uma tigela. Em seguida, conecte todos temos de açúcar, creme de leite não gordo, baunilha e misture bem com uma colher ou whisk. Agora, adicionando gradualmente os restos de farinha, amassar a massa mãos. Roll-a em uma tigela redonda e deixe em um lugar fresco e seco, mas por 30 minutos. Após este tempo a massa moer usando moedor. Se você não tem um tal dispositivo, cortado em tiras finas base com uma faca ou esfregue em um ralador médio (antes desta longa imersão no congelador).
A próxima fase - cozimento: Coloque a massa ralada em uma assadeira (não lubrificar óleo). Se você está preocupado que ela "gruda" no metal, utilizar papel especial ou pergaminho. Defina o forno a 180 graus e deixe cozinhar até um marrom dourado bonito (cerca de meia hora) e, em seguida, moer argamassa ou mãos.
É possível fazer um bolo com um creme convencional, que é composto de leite condensado (fervido) e óleo. Mas nós propomos a adicionar uma variedade de outros ingredientes. Então, bata com um mixer a manteiga e, gradualmente, (uma colher), digite o leite. Para economizar tempo, melhor comprar ready-made "Varenko." Mexa o creme até ficar homogêneo. Conectá-lo com a massa e misture, em seguida, polvilhe nozes picadas (ou qualquer outro de sua escolha). Coloque todos os slides em uma grande placa. Esfregue em um ralador pequeno chocolate, tomar uma papoula e decorá-los do produto. Coloque o bolo na geladeira ou em outro lugar (a principal coisa que era legal) por um par de horas, e idealmente - para a noite.
Esperemos que esta receita veio ao seu gosto. Algumas donas de casa são adicionados aos "Anthill" passas, nozes e ameixas secas mesmo. Opcionalmente, você também pode entrar em todos os tipos de ingredientes. Use a formulação clássica, "estações" de suas próprias decisões corajosas e se preparar para se divertir!
Classic "Formigueiro" é rápida
Hoje, muitos de o belo sexo mudaram tarefas domésticas no trabalho, mas os deveres femininos tradicionais (cozinhar, limpar, e assim por diante) têm ainda permanecia. Então, muitas vezes jovens senhoras não têm tempo suficiente para preparar pratos exóticos. Se você quer algo doce, vir em auxílio desta receita. É muito simples, e mais importante, para fazer um bolo, você pode em uma hora.
Ingredientes:
Massa:
uma xícara de açúcar
200 gramas de manteiga (note que apenas boa qualidade)
sal de sua escolha
2 gemas de ovo
3 xícaras peneirada (prémio) de farinha de trigo
Cream:
400 ml de baixo teor de gordura creme de leite
100 gramas de amendoim
chocolate ralado para decorar
Preparação:
Em fogo baixo, derreta a manteiga e combiná-lo com açúcar, duas gemas de ovos de galinha e sal, feita a seu critério. Agora, lentamente, polvilhe em três xícaras de farinha (peneirada com antecedência) e sove a massa. Por vezes, uma receita requer um número, mas, de facto, a base obtida quer demasiado fino ou apertado. Portanto, aderindo à receita, com base em sua experiência culinária. A massa deve sair macio e moderadamente elástica. Abriu os braços ao redor da assadeira coberta com manteiga e asse no forno até na cor dourada. A temperatura apropriada - 180-190 graus.
Este bolo é geralmente preparado com creme de leite condensado e manteiga. No entanto, oferecemos-lhe uma receita clássica é produto rápido, então use creme e açúcar. Agora, misturar os ingredientes e combiná-los com a massa, que pré-CHOP ou à mão com um almofariz. Moer amendoim torrado e adicione ao prato. Cubra o peso final do saco plástico e leve à geladeira (algumas horas). Depois de lay amontoados em um belo prato, polvilhe com chocolate ralado e deixe em um local fresco por algum tempo. Sirva com chá ou café.
"Formigueiro" para a verdadeira guloso
Nós oferecemos algum receita clássica diversão deste produto adicionando um pouco de chocolate. Este bolo - um prato perfeito para um feriado das crianças.
Ingredientes:
um ovo
meia xícara de açúcar (aproximadamente 100 gramas)
4 pequenas xícaras de farinha peneirada (levar apenas o grau mais elevado)
meia colher de chá de vinagre
200 gramas de margarina bom (petróleo disponível)
100 gramas de baixo teor de gordura creme de leite
0, 5 colher de chá (sem parte superior) de bicarbonato de sódio
pote de geléia (loja) de leite condensado
200 gramas de creme de manteiga
50 gramas de mel
dois grandes (sem slides) colheres de sopa de cacau
uma pitada de baunilha
100 gramas de porcas
Preparação:
Um grande ovo whisk junto o açúcar, adicione a margarina (não derreter), 100 gramas de creme de leite e um pouco de bicarbonato de sódio ("extinguir"-a em vinagre). Mexa todos os ingredientes e polvilhe no montante acima mencionado de farinha. Sove a massa brevemente mãos e colocá-lo na geladeira. Então torcer em um moedor de carne, envie pan, e depois - no forno. Asse 40 minutos, a temperatura ótima para isso -. 180 graus.
Agora chegou a vez do creme: para sua cozinha, derreta a manteiga (manteiga) e misture com o leite condensado (sugerimos não cozinhá-lo você mesmo, como vai demorar cerca de meia hora). Adicione o mel, nozes picadas, cacau e baunilha a gosto. Agora, tudo misturar e combinar com a massa (desmoronar com as mãos). Coloque uma colina em um belo prato e deixe em um lugar fresco. Deixe o bolo embebido com três a quatro horas. Em seguida, você pode enviar sua obra-prima doce na mesa!
Quando você quer algo para agradar a família saborosa, vir em auxílio receitas são muito fáceis de preparar, mas eles não são menos apetitosos "Ant." By the way, este bolo - um excelente pratos opção para aqueles que não são bons em panificação. "Formigueiro" assar apenas quando o humor para cozinhar!
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