Pão de ló com creme - a sobremesa perfeita para um aniversário ou outra celebração. Ar suave a massa descansa uma pedra no estômago, portanto, limitar-nos a uma fatia será muito difícil. Mas, às vezes você pode mimar-se, sem contar o número de calorias ingeridas. Dê a si mesmo e sua alegria da família para comer refeições saborosas e leves preparados por suas mãos. Crie obra-prima incrível na cozinha você pode ajudar essas receitas simples. Então lembre-se e agir!
Bolo delicado com leite condensado
Muitas donas de casa se recusam a cozinhar bolos, acreditando que este é um trabalho muito difícil e trabalhoso. Claro, a primeira vez que vai ser assim, provavelmente não sem erros e bolos estragados. No entanto, a prática dos biscoitos do forno está se tornando mais fácil. Afinal, o impossível não existe, as pessoas vão simplesmente dirigir-se para o quadro de chegar com várias desculpas, mas não iria colocar qualquer esforço extra. Portanto, não tenha medo, você é uma garota corajosa! Com esta receita, você vai aprender a cozinhar sobremesa doce com creme, bem como qualquer profissional.
Ingredientes:
Massa:
Cinco ovos de galinha
100 gramas de margarina bom
quatro colheres (sopa) de creme de leite
0, 5 xícara de açúcar granulado
copos e meio de farinha
10 gramas de fermento em pó
Salt - ao seu gosto
Cream:
dois ovos
20 gramas de farinha
500 mililitros de leite
1/3 xícara de açúcar
80 gramas de leite condensado
Para a impregnação:
200 mililitros de água
¾ latas de leite condensado
50 gramas de conhaque de alta qualidade (também pode usar a tintura casa ou vinho seco)
Para decorar:
telhas pequenas de chocolate de leite
Preparação:
Para assar este bolo, você precisa de cerca de meia hora. No entanto, o tempo gasto será reembolsado com juros quando você tenta provar sua criação e veja os sorrisos família feliz.
Assim, para a preparação da massa separar primeiro as claras das gemas e triturar com a última açúcar, e o primeiro produto a bater batedor para formar uma espuma branca exuberante. Em seguida, na mistura de ovo-açúcar, adicione pedaços cortada, de margarina e creme de leite, misture bem e inserir as proteínas. Para um bolo bem-ressuscitado, certifique-se de pré-peneire a farinha, e, em seguida, conectá-lo com o fermento eo sal. Agora seu trabalho é para bater todos os ingredientes em uma massa homogênea: para que isso funcione de baixo para cima um batedor até que a massa não é absorver totalmente a farinha. Livrar-se de todas as protuberâncias, e só então pode derramar acabado a massa de biscoito em uma forma que untada com manteiga ou margarina.
A base para o bolo é cozida a 180 graus nas condições "de estufa", ou seja, no total silêncio. Não é recomendado olhar para o forno sem a necessidade de qualquer outra forma liquidar a sua criação, eo prato será arruinado. De acordo com o cheiro ea cor que você vai ver que ele está pronto, e então você pode delicadamente perfurá-la com um fósforo. Se a árvore vai secar os pratos, você pode ter de sair do forno. Quando isso acontece, retire o bolo do molde, corte cuidadosamente as bordas e deixe esfriar ligeiramente. Em seguida, corte o produto em três iguais bolo de altura e esmagar a massa restante em pedaços pequenos.
Com base para o bolo está terminado, e agora desfrutar de uma cozinhar creme suave. Para fazer isso, adicione o ovo na farinha e misture bem com uma colher, em seguida, despeje a quarta parte da receita de leite e bata até ficar homogêneo. Um produto lácteo, conecte o açúcar restante e coloque em fogo baixo. Quando o líquido começa a ferver, retire-o da placa e entrar na mistura do ovo. O creme resultante cozinheiro em baixas queimadores de chama para espessamento cheio, não se esqueça de agitar regularmente, então fresco e bata mais algumas vezes com a ajuda da corola.
Para o bolo acabou por escola, para fazerem por ele impregnação. É muito fácil: basta combinar todos os ingredientes necessários, ou seja, o leite condensado (levar apenas um quarto da quantidade especificada de leite na receita), conhaque ou licor (dependendo do que você usar) com água morna.
Você pode se alegrar, você vem para a fase final - a montagem do bolo. Portanto, para deslocar o bolo inferior sobre uma grande placa plana e saturá-lo, em seguida, distribuído uniformemente, aplicar uma camada espessa de creme. Cubra todo o segundo biscoito, que também deve ser tratado com mistura de álcool e leite, os restos de leite condensado e creme de peso. Top com o terceiro bolo e agir da mesma forma. Use todos os produtos até o fim. By the way, não se esqueça das bordas e na parte superior de creme de óleo bolo também. No lado do produto expor as fatias de pão de ló. Polvilhe o prato com chocolate ao leite, ralado.
Claro, este bolo pode servir imediatamente na mesa, mas é melhor deixá-lo de molho por um tempo - então você obtém uma incrivelmente deliciosa e suculenta sobremesa. Por sua decoração recomendam o uso de nozes trituradas, chantilly, coco e muito mais. Cada família a esta abordagem individual, assim proceder, a seu critério.
Pão de ló "Zebra" com creme
Oferecemos dominar uma receita simples para o bolo preto-e-branco com creme. Ingredientes:
Massa (produtos concebidos para a preparação de um bolo):
duas colheres de sopa de cacau em pó (para o segundo biscoito)
uma xícara de açúcar
Ovos - três deles
óleo vegetal - para untar forma
uma xícara de farinha
Cream:
Três ovos de galinha
800 mililitros de leite pasteurizado
Flour - três colheres de sopa
200 gramas de manteiga fresca
Preparação:
Para fazer este bolo, você vai precisar para assar dois bolos: brancas e escuras. Para a preparação dos primeiros produtos whisk bata os ovos, o açúcar, quando a mistura é lisa, introduzir gradualmente a farinha, agitando com uma colher. O segundo bolo preparado de acordo com a mesma tecnologia e do mesmo produto, mas com a adição de cacau.
Assadeira com pequenas quantidades de óleo e despeje a massa em que pela primeira biscuit. Em seguida, coloque em um forno pré-aquecido 180 graus e manter por meia hora. Quando o produto estiver dourado, retire-a e cozinhe da mesma forma o segundo bolo. Depois de terem arrefecido, corte cada em duas rodadas. Como resultado, você deve ter bolo chetyrёhyarusny.
Para preparar o creme de leite em uma tigela bata os ovos, despeje o açúcar e esfregar bem todos os ingredientes. Em seguida, insira aqui a farinha e aquecer o leite - assim como as bolhas começam a aparecer, despeje-o na mistura de ovos. Todos os produtos whisk bata até ficar homogêneo e cozinhe em fogo baixo, sem esquecer periodicamente mexa até a mistura engrossar. Creme esfriar um pouco e, em seguida, dizer-lhe manteiga, cortada em cubos e bata com um mixer. Quando estiver pronto, cada bolo, sobrepondo uns aos outros, de peso creme promazhte e assim montar o bolo.
Vamos oferecer-lhe uma versão regular da sobremesa para cada dia. Mas se você quiser adicionar "sabor" a sua criação, colocado entre camadas de pão de ló torrado nozes. No entanto, eles devem ser previamente moído. O frigorífico é laranja, kiwi ou banana? Decore o seu produto. Em geral, a experiência em seu lazer!
Bolo de esponja "Mistério" com creme aromático
Neste momento, o creme não vai fazer leite e creme gordo. Experimente esta receita e pão de ló. O suco de limão e as raspas lhe dá um aroma de fruta incrivelmente fresca e sabor especial. Simplesmente delicioso!
Ingredientes:
Para a esponja:
150 gramas de farinha
Sete ovos
pão ralado
150 gramas de açúcar
metade de um limão (suco e você terá que descascar)
manteiga para untar os pratos
Para o creme:
100 ml de nata
pequeno pacote de manteiga
Três gemas
açúcar - 150 gramas
um pouco de baunilha
farinha colher de chá
Preparação:
Amasse as gemas com o açúcar e bata as claras em uma piala separado até que a espuma macia grossa. Em seguida, combinar todos os ingredientes acima e adicioná-los para a farinha, esvaziando-a em pequenos punhados, raspas e suco de limão. Sove a massa não é muito grosso, misture a trabalhar de baixo para cima, e coloque em uma untada e polvilhada com farinha de rosca pratos. Recomendado produto cozido no forno, cuja temperatura não exceda 200 graus. Aproximadamente uma hora perfurar suavemente o fósforo de madeira massa e, se ele permanece seco, retire a forma do forno. Quando o bolo esfriar, corte-o em duas camadas de igual altura.
Mais alguns minutos, e com a preparação do bolo está terminado. Você tem que fazer um creme, e, em seguida, conectar-se a tais ingredientes: creme, açúcar, farinha. Misture bem com uma colher de todos os produtos para não empelotar desnecessários, e coloque em um incêndio tranquila. Quando a massa engrossar ligeiramente, adicione a manteiga, bateu com uma colher de sopa de açúcar. Mantenha a posição por alguns segundos no fogão, e, em seguida, configurá-lo de lado e cuidadosamente misture o creme com um mixer ou um whisk. No final não se esqueça de jogar um par de pitadas de baunilha.
Em um prato, coloque o bolo de fundo, lubrificá-la com creme aromatizado e tampa com um segundo biscoito. A mistura de creme restante tratar os lados e parte superior do produto e enviá-lo na geladeira. Hooray, você faz um bolo, biscoito de nata! Esta sobremesa é comido dentro de alguns minutos, você vai ver. Afinal de contas, a abandonar esses deliciosos pratos é simplesmente impossível.
Nós apanhamos algumas receitas simples que podem dominar toda mulher, mesmo que ela nunca gostou do prato. Mas por que o mesmo deve ser iniciado. A principal coisa - não tenho dúvida em suas habilidades, tente, tente, e você terá sucesso!
