Massa de biscoito é considerado caprichoso: ele não nasce, não propechetsya, ele vai queimar. Com a experiência, é claro, o bolo começa a virar exuberante e fácil, e bolos de apenas acima de todos os elogios. Mas não é tudo, e longe de ser a primeira vez que um bom pão de ló, precisamente por causa da natureza caprichosa do teste. No entanto, para o deleite de donas de casa hoje você pode comprar pele esponja ready-made. É conveniente, e aqueles que estão com pastelaria em você, e aqueles que asse bom, mas não amigável com massa de biscoito.
E não é verdade que o bolo de pão de ló ready-made são nada de novo! Eles recebem estes bolos não menos saborosa do que a partir de seu próprio biscoito cozido. Bem, talvez um pouco menos mental do que bolos caseiros. E cozinheiro biscoitos podem ser comprados a partir de quase qualquer bolo. By the way, bolos acabados economizar tempo e pode se tornar uma espécie de varinha mágica. Aqui estão algumas receitas tal econômica no tempo (mas não o gosto!), Sobremesa.
Cake "Pancho"
Ingredientes:
Embalagem de bolos acabados;
Um litro de creme de leite;
7 colheres de sopa de açúcar;
Banco de abacaxi enlatado (anéis);
50 g de nozes;
50 g de chocolate escuro.
Preparação:
Para este bolo que vai precisar de um pacote padrão de bolos acabados de biscoito de baunilha e gordura (para menos de 30% de gordura) de creme. É necessário preparar adequadamente para um saboroso creme de leite e suntuosa, bolo tradicional "Pancho". Anteriormente, seis horas, azedo creme lance em uma peneira, a gaze colocado e deixe escorrer. Pingava-off soros derrame (ou use para fazer panquecas), e deslocar o creme espesso em uma tigela e bata com um mixer por dois minutos. Depois disso, adicione o creme de leite com o açúcar e continue a chicotear o creme por mais cinco minutos.
Em seguida, o produto acabado para um bolo. Moer no liquidificador ou moedor de café em nozes, abacaxi e corte em cubos de pão de ló com um lado de centímetros não mais do que uma vez e meia e começar a recolher o bolo. Misture em uma tigela separada algumas colheres de creme de leite e pão de ló cubos e espalhar esta mistura em um prato. Em cima coloque uma camada de fatias de abacaxi. Novamente camada de mistura com um creme biscoito cubos, e novamente uma camada de abacaxi. Então, nós coletamos o bolo inteiro, formando um dossel de.
Se os biscoitos são muito solto, você não pode misturá-los com creme e proceda da seguinte forma. No prato coloque uma camada de cubos, polvilhe-os em cima (não muito abundante), coloque uma camada de creme e abacaxi. Novamente, uma camada de biscoitos, polvilhado com creme e camada de abacaxi. By the way, como base para o bolo, você pode usar um bolo redondo. Bolo pronto revestido com o creme de leite restante e despeje o chocolate líquido. Simplesmente dissolver o chocolate no microondas ou fundir o banho de água. Acima de tudo, polvilhe com as nozes picadas. Remover o bolo no frigorífico durante várias horas. Sirva gelado.
Cake "leite de Pássaro"
Ingredientes:
Bolo 2 esponja;
Um copo de leite;
2 xícaras de açúcar;
Colheres de sopa de farinha;
Sachê de açúcar de baunilha;
8 ovos;
Saqueta 4 (10 g) de gelatina;
250 gramas de manteiga.
Preparação:
Primeiro embebido gelatina, é incompleta vidro Bay de água fervida morna e deixar a inchar. Quando o swell gelatina, deve ser aquecida em banho-maria, os cristais foram completamente dissolvido, a tensão e se refrescar (mas não coloque na geladeira). Nós separar as gemas das claras e remover o último na geladeira. Coloque as gemas em uma tigela e esfregue com uma xícara de açúcar, e, em seguida, adicioná-los ao leite. Há também postos em mush diluída farinha, misture tudo bem, coloque no fogo e deixe ferver, mexendo sempre. Vamos base legal bebida.
Depois disso, colocar para fora no creme de manteiga amolecida, despeje o açúcar de baunilha e bata com um mixer ou no liquidificador até obter uma mistura lisa. Desde as claras geladeira e bata-os em uma espuma sólida: primeiro o açúcar, em seguida, polvilhe com açúcar de iniciar pequenas porções. Para derramar o espancado ovos brancos gelatina e mexa delicadamente para combinar proteínas creme de óleo-ovo.
A forma com flanges de divisão colocar o pão de ló e espalhá-lo sobre o creme soufflé. Betonilha de creme firmemente para formar flanges, e cobri-lo de cima da segunda Korzh. Retire o bolo na geladeira e deixá-lo lá até que o suflê solidificação completa (cerca de quatro horas).
Quase terminado o bolo da geladeira e puxe-o para fora de forma, tendo uma faca afiada entre o bolo e os pára-choques e desconectá-los. Nós mudamos o bolo sobre um prato de servir ou tortnitsu. Manteve-se na fase final de cozinhar bolo "leite de Pássaro". Em banho-maria ou no microondas derreter a barra de chocolate, dando ao esmalte esfriar um pouco e despeje o bolo de chocolate. Mais uma vez, colocá-lo na geladeira para derramar esmalte.
Bolo de mármore
Ingredientes:
Bolo de esponja;
400 g de queijo cottage;
400 g de creme de leite;
25 g de gelatina;
Xícara de açúcar em pó;
Metade de um saco de açúcar de baunilha;
2 colheres de sopa de cacau em pó.
Preparação:
Mergulhe a gelatina baía com água, tal como descrito nas instruções da embalagem. Enquanto ele incha, misture o queijo com o açúcar, a baunilha, creme de leite e açúcar em pó e misture bem esfregar. A gelatina é aquecida num banho de água até que esteja completamente dissolvido, e deixada arrefecer. Bolo de esponja é colocado em um molde com flanges removíveis. É importante que as bordas do bolo de um ajuste apertado com a forma lateral.
Agora, queijo cottage e massa de creme de leite é misturado com gelatina e divida em duas partes iguais. Em um lado, e colocar a mistura de cacau para o creme de leite se tornou uniforme na cor. No pão de ló começam a se espalhar creme. Da mesma forma, no centro do bolo colocar quatro colheres de creme branco, em seguida, (o centro do bolo também) colocar quatro colheres de sopa de creme escuro. Mais uma vez colocar para fora o creme branco, mas é escuro. E assim, até que todo o creme ainda não acabou. Sob o peso de camadas de creme de chocolate branco e é espalhado sobre o bolo para formar um padrão de mármore distintivo.
Retire o bolo na geladeira, para o congelou camada de mármore. Depois de duas ou três horas mudamos o bolo sobre um prato de servir e retire a amostra!
Cake "Raffaello"
Ingredientes:
Embalagem bolos de esponja;
Banco de leite condensado;
Um pacote de manteiga;
400 g de creme de leite;
60 g de coco;
100 g de amêndoas;
Candy "Raffaello" para a decoração.
Preparação:
Quinze peças de reserva porcas para a decoração do bolo. O resto do parboilizado amêndoa e tira a casca, e depois com uma faca de cortar em pedaços pequenos. Manteiga mudamos para uma tigela, misture cinco a dez segundos, e depois continue mexendo, adicione o leite condensado em manteiga. Coloque o creme em um coco, deixando um par de colheres de sopa de bolo cobertura e amêndoas picadas. Em uma tigela, bata o creme de leite e suavemente apresentá-los ao creme de manteiga.
Começamos a recolher o bolo. Nós colocamos bolos (três ou quatro peças) uns com os outros, seu creme promazyvaya. Todo o bolo e revestido com creme e as arestas de topo e polvilhar com coco. A parte superior do bolo de decoração e amêndoas doces, que define um lado deles e colocando algumas peças no centro.
Geralmente a partir de bolos de esponja prontos pode ser preparado quase todo o bolo. Eles podem ser usados como uma base para o bolo com enchimento de gelatina e natas batidas. Eles vão perfeitamente com o creme de óleo e proteína. Obter um delicioso bolo e uma camada de queijo e compotas. Em suma, para experimentar. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
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