Gourmet e um guloso! Pão de ló com leite condensado não causar-lhe um êxtase gastronómica? Imaginem só: um delicado, esponja macia, porosa, derretendo na boca, eo leite viscoso, cremoso branco condensado. Mmmm! Simplesmente Yum! By the way, lamber os dedos é necessário não só para aqueles que irão deleitar-se com esta deliciosa sobremesa, mas aqueles que se reúnem para cozinhar. E você e eu tenho que fazê-lo duas vezes, porque vamos preparar bolo com leite condensado e, em seguida, retirar uma amostra desta obra de arte confeitaria.
By the way, um bolo com leite condensado refere-se a diferentes receitas e técnicas culinárias de bolo. Em primeiro lugar, com leite condensado pode assar o bolo em si. Mais especificamente, não com ele e sobre ele. Isso difere do tradicional bolo, mas verifica-se não menos saborosa e não se contentar após o cozimento. E, claro, um bolo com leite condensado é feito a partir do óleo clássica ou biscoito e cheio com leite condensado. Vamos tentar fazer as duas coisas. Para começar?
Bolo de esponja para o leite condensado
Bolo com Korzh, que são assados na base de leite condensado e creme de creme imprensado doce e creme de leite.
Ingredientes:
4 ovos;
Metade das latas de leite condensado;
100 gramas (metade de um copo) de açúcar;
Copos um ano e meio de farinha;
Colher de chá de fermento em pó;
Uma pitada de sal;
Colher de sopa de papoula.
Para o creme de manteiga:
50 g de manteiga;
Uma colher de sopa de leite condensado.
Para o creme de leite:
100 g de gordura creme de leite;
Meia xícara de açúcar.
Para a impregnação:
Metade de um copo de xarope;
Metade de um copo de água;
Meia xícara de açúcar.
Preparação:
Primeiro prepare o creme de leite. Vamos publicá-lo em um coador, a gaze colocado e sair à noite para creme de leite com soro de vidro. Então, nós podemos obter o creme é grosso e exuberante. Quando o creme está pronto, adicione a ele o açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva completamente no creme. Creme de leite fresco, portanto, não é necessário. Retire o creme na geladeira e depois cozinhar creme de manteiga. Para fazer isso, manteiga ligeiramente amolecida, bata com um mixer, adicione o leite condensado nele, e bata até formar um creme. Nós removemos este creme também na geladeira e começar a fazer massa de biscoito.
Biscuit seremos incomum - com a adição de leite condensado. Primeiro, vamos dividir quatro ovos em uma tigela e vzobem-los até uma espuma leve. Agora, os ovos necessário adicionar o açúcar, o fermento em pó para o teste (fermento) e mais uma vez bater. Em seguida, vem a vez de leite condensado que despeje os ovos e bata novamente até ficar homogêneo tudo.
Agora vamos levar farinha de trigo (peneirada certeza!) E adicioná-lo em pequenas porções na mistura do ovo de leite, mexendo massa de continuar o mais baixo misturador de velocidade. Como resultado, devemos ser capazes de massa de bolo biscuit. Em seguida, a folha de cozimento preparada, untada com óleo (manteiga ou vegetal), e ligue o forno. A massa é despejada em uma panela, visualmente dividir ao meio e uma metade e polvilhe com sementes de papoula. Asse o bolo de sete minutos para dez.
Ispekshiysya biscoito espalhada sobre uma mesa, cortados em quatro partes iguais (dois com sementes de papoila, dois sem-lo) e deixou-se arrefecer. Para impregnação misturar qualquer xarope (a partir da geléia, por exemplo) com água e açúcar e bolos embebidos. Você pode usar uma escova ou um cozimento jogar delicadamente bolos xarope colher de chá.
Em seguida, retire da geladeira e creme de leite e creme de montar o bolo:
bolo branco,
creme de leite
bolo de semente de papoula,
creme de leite
bolo branco,
creme de manteiga,
bolo de semente de papoula,
creme de manteiga.
Nós alinhamos os lados do bolo, untada com manteiga-los creme e decorar um bolo em seu próprio país. Você pode usar o chocolate ou coco, chocolate em figura, fruta fresca ou enlatada, biscoitos e geléias.
Nota:
Este bolo podem ser preparados em uma versão de chocolate. Para fazer isso, você só precisa adicionar à massa duas ou três colheres de sopa de cacau em pó, ou até mesmo derretido telhas de chocolate escuro.
Cake "neve" do biscoito de óleo
Leite condensado branco, chocolate branco e branco bolo - o bolo aqui é a "bola de neve". Tente cozinhá-lo derreter na boca um milagre!
Ingredientes:
300 g de farinha;
200 g de açúcar;
150 g de margarina;
2 ovos;
Um copo de leite;
Uma colher de sopa de vinagre (6%);
Uma colher de chá de refrigerante;
2 colheres de chá de fermento em pó;
Sachê de açúcar de baunilha.
Para o creme:
Um pacote de manteiga;
Banco de leite condensado.
Para decorar:
Telhas de chocolate branco;
Um punhado de amêndoas.
Preparação:
Nós damos um pouco de margarina derretida e mexa com o açúcar ea baunilha. Em seguida, adicione os ovos margarina (um por um) e, novamente, mexa bem. Em uma tigela peneire a farinha, coloque ao mesmo refrigerante e fermento em pó (fermento em pó). Leite um pouco aquecido e misturado com um vinagre de seis por cento. Atenção Leite começará a enrolar, mas você não deve assustar-lo.
Agora despeje a farinha em uma tigela com margarina chantilly e misture bem, em seguida, despeje o leite de volta e sove a massa novamente. Cozinhar forma com flanges de divisão, expôs seu papel manteiga e despeje a massa no molde. Para o topo do bolo não subisse a cúpula, fazer o teste no meio de uma pequena depressão no bolo e enviar forno pré-aquecido. Asse o bolo de cerca de meia hora (mais ou menos cinco minutos) para a amostra em um palito seco.
Bolo pronto cuidadosamente removido do molde, é repassado para o prato e dar-lhe a arrefecer. Enquanto o bolo esfria, fazer o creme. Para fazer isso, misture a manteiga derretida com leite condensado, coloca-lo em óleo em pequenas porções: pronto creme será fácil manter o contato com as paredes da panela. O pão de ló refrigerado cortado em dois e impregná-los com xarope diluído ou rum (conhaque). Brasão com o bolo do meio, o seu topo e as laterais com creme e polvilhada com raspas de chocolate branco e pétalas de amêndoa.
Nota:
Como uma alternativa para o chocolate branco e amêndoas podem ser usados coco. By the way, para a decoração do bolo deve ser fino candy "Raffaello". E outra. Bagaços despeja pesado e denso, mas quebradiço. Então, dar-lhe um bom molho.
Este é um maravilhoso pão de ló com leite condensado você pode preparar facilmente. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
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Conteúdo:
Creme
Creme de requeijão e creme
Muito simples creme de manteiga
Proteína creme delicado
Um delicioso creme de leite
Nenhum aniversário está completo sem pratos doces como o bolo. Se diante de nossos avós e mães tentou cozinhar este prato por conta própria, mas agora devido a um emprego permanente, uma colossal falta de tempo e fadiga que supera as mulheres que trabalham, muitas donas de casa se planejado férias, tentando comprar bolos prontos. Felizmente padeiros modernos fazem verdadeiras obras-primas, que estão disponíveis em todos os supermercados. Tudo isso, é claro, muito bom, mas o bolo feito com suas próprias mãos, serão sempre os melhores produtos da loja. Portanto, se você tem tempo e oportunidade para tentar assar suas próprias sobremesas. Matching receita que você vai encontrar em qualquer fonte de culinárias, como o nosso.
Um sucesso especial apreciamos biscoitos - uma massa suave e arejado não deixa ninguém indiferente guloso. Além disso, é muito fácil, por isso mesmo se você são os convidados não podem ser limitadas a uma fatia, o estômago não permanece uma sensação desagradável de peso, como às vezes acontece após o consumo de alimentos-energia densa e pesada. Se você decidiu fazer um bolo, use as dicas listadas abaixo, de modo que você pode preparar um delicioso creme que irá fazer a sua refeição extremamente saborosos.
Creme
Esta receita leva o primeiro lugar em popularidade entre os amantes do cozimento. Um monte de mulheres usá-lo para cozinhar bolos de creme. Portanto, nós apenas não podia ignorá-lo.
Ingredientes:
Três gemas
uma colher de chá de farinha
xícara de creme de metade
140 gramas de açúcar
baunilha - ao seu gosto
manteiga fresca - 150 gramas
Preparação:
Primeiro, separe as claras das gemas e amasse com um bom última refeição, pré-ligado com açúcar. Você deve obter uma massa homogênea sem grumos e pelotas. Coloque a mistura em fogo baixo e mexa constantemente até que se torne como um creme muito grosso. No entanto, em qualquer caso, não fervê-lo! Em seguida, corte pedaços de manteiga quente e misture com o açúcar restante, então, gradualmente introduzir o creme de leite quente e mexa tudo whisk até que liso. Em seguida, despeje um pouco de baunilha e colocar a cápsula arrefecer.
Esta receita pode ser usado não só para bolos de esponja, mas também na preparação de outros produtos, tais como bolos ou eclairs casa.
Creme de requeijão e creme
Propomo-nos a considerar uma outra receita, que é considerado o mais fácil de preparar. Desta vez vamos fazer bolo de creme esponja de requeijão e creme.
Ingredientes:
queijo cottage - 400 gramas
250 mililitros de creme
açúcar - ao seu gosto
duas pitadas de baunilha
Preparação:
Esta receita é reputado chefs profissionais, é o mais fácil de todos. Portanto, se você nunca cozido pão de ló, certifique-se de cozinhar creme de coalhada. Você vai fazê-lo muito rapidamente e sob nenhuma circunstância não atrapalhar.
Então, finamente amasse o queijo com um garfo, então aqui está um pequeno riacho, despeje o creme e bata bata tudo de modo a obter uma massa homogênea e grosso. Ele não deve se espalhar e expansão. Em seguida, despeje o açúcar ea baunilha a seu exclusivo critério. Mexa o creme de leite e podem lubrificar os bolos de esponja.
Muito simples creme de manteiga
Cremes à base de óleos não são inferiores à popularidade de queijo cottage. Eles também são bastante fáceis de preparar e não demorado.
Ingredientes:
manteiga - 200 gramas
rum - opcional (você também pode usar conhaque)
1/3 xícara de açúcar em pó
duas gemas de ovo de galinha
Preparação:
Para ajudá-lo a fazer este creme, pré-remover o óleo da geladeira e deixe-a ligeiramente derretido. Em seguida, conecte o produto com açúcar em pó, misture bem e inserir as gemas, batidos com antecedência. Mais alguns segundos, funcionam whisk para se tornar uma massa homogênea. No final você pode adicionar ao seu gosto, ou rum, ou um bom cognac.
Untada com manteiga e creme bolos de massa, muitas donas de casa usá-lo para cozinhar Medovikov. Então, tome este fato para o registro, poderá em breve você quiser fazer uma sobremesa semelhante.
Proteína creme delicado
Prove qualquer bolo (esponja não só) depende em grande parte o creme. Alguns, como a esta substância oleosa foi, neste caso, recomendamos a cozinhá-lo a partir de manteiga ou creme. Se você prefere um creme claro torna creme de leite, queijo cottage ou proteína. Receita dos últimos pratos, vamos mostrar-lhe agora.
Ingredientes:
Quatro proteína de frango
O suco de limão - uma colher de chá
açúcar - um copo
Preparação:
Misture as proteínas de espuma branca e exuberantes, em seguida, adicione-os no suco de limão e mexa novamente. Agora esvaziar gradualmente pequenos punhados, digite o açúcar e batedores de trabalhar novamente de cima para baixo para formar uma massa homogênea densa. Certifique-se de que não há uma única pastilha ou caroço. Creme pronto pode imediatamente se espalhar em forma de bolos e biscoitos.
Um delicioso creme de leite
Este creme de leite suave vai ajudar a preparar o bolo de libra perfeito, o que você está feliz em Trate seus convidados.
Ingredientes:
500 ml de nata
200 gramas de açúcar
baunilha colocar a seu critério
um pacote de espessante
Preparação:
Primeiro, misture bem com um halo ou um creme garfo normal com açúcar quando a massa é macia, digite baunilha e despeje o espessante. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma massa densa de espessura e colocá-lo em poucas horas na prateleira de cima na geladeira. Em seguida, você pode decorar o bolo com segurança.
By the way, se você estiver usando creme muito grosso, por exemplo, a página inicial, em seguida, adicione o espessante não é necessariamente porque o creme de leite sem ela não se espalhe.
Achamos que, na véspera das férias, estas receitas serão úteis. Afinal, certamente seu filho vai pedir para cozinhar algo delicioso - então por que não fazer um bolo?
