Pão de ló com creme de leite e queijo cottage creme
Não importa o quão saborosa loja de bolo e belo, e bolo caseiro vai sempre dar chances para qualquer compra. Porque bolos caseiros feitos com amor! Com amor para aqueles para quem eles estão preparados, e com o amor do próprio processo. Sim, e uma variedade de bolos caseiros muito mais, porque muitas amantes, tantas receitas! Aqui, por exemplo, um pão de ló com creme de requeijão. Existem muitos tipos de tal um bolo que você vai encontrar na loja? Mas no caseira, não é apenas a receita. Então escolha.
Bolo de esponja com creme de coalhada soufflé
Ingredientes:
2 ovos;
Metade de um copo de vinho branco (seco ou semi-doce);
Metade de um óleo (inodoro e insípido) xícara de legumes;
2 xícaras de açúcar;
Xícaras de farinha;
Um saco de fermento em pó.
Para o creme:
Meio quilo de queijo de pasta mole;
Metade das latas de leite condensado;
2 claras de ovo;
Meia xícara de açúcar;
30 g de gelatina.
Preparação:
Na primeira, assar o bolo. Despeje ovos em uma tigela, adicione-lhes o açúcar e esfregue até branco. Em seguida, despeje-lhes vinho e azeite, e um batedor ou uma batedeira, bata até que o açúcar se dissolva. Depois, gradualmente, Despeje a farinha peneirada e sove a massa. No final de fermento em pó e colocar novamente bem agitada. A massa é colocada em um molde untada e enfarinhada (com pára-choques removíveis) e assar o bolo no forno pré-aquecido a 200-280 graus por trinta ou quarenta minutos. Bolo pronto é retirado do molde e deixado arrefecer.
Enquanto o bolo esfria, prepare o creme. Mergulhe a gelatina em meio copo de água fervida em temperatura ambiente e deixá-lo a inchar. Cottage propagação de queijo em uma panela, adicione o leite condensado a ele e esfregue com cuidado. Bata as claras em neve primeiro a densa espuma sólida, e em seguida, adicione gradualmente o açúcar em si, continuando a bater. A gelatina inchado para dissolver em banho-maria, deixe esfriar um pouco e despeje uma fina corrente em proteínas, que em seguida, bata em velocidade média de mixer. No final estava em pequenas porções de proteínas queijo, continuando a levá-los já a baixa velocidade.
Bolo de esponja cortado em dois. Coloque na forma de uma fração de bolo e espalhe sobre um creme metade da coalhada. No topo colocar o segundo bolo, que despeje o creme restante. Nivelamento da camada de creme e retire o bolo na geladeira uma hora e meia. Bolo pronto cuidadosamente removido do molde e decore com frutas frescas e chocolate.
Pão de ló com queijo cottage e creme de manteiga
Ingredientes:
3 ovos;
Meia xícara de açúcar;
Meia xícara de farinha.
Para o creme:
400 g de queijo cottage;
Um copo de creme de leite;
Meia xícara de açúcar;
10 g de açúcar de baunilha;
Uma colher de sopa de raspas de chocolate.
Para xarope:
Metade de um copo de água;
Um copo de açúcar;
Uma colher de chá de licor ou rum.
Preparação:
Ligue o forno e cozinhe por forma biscuit: unte com óleo e pergaminho coberto. Agora, bata os ovos com o açúcar até que, até que toda a massa é aumentada três vezes. Em seguida, despeje a farinha peneirada, amassar a massa rapidamente. Despeje-o na forma e coloque no forno. Asse o bolo a uma temperatura de 200-220 graus para a amostra em um palito seco. Bolo pronto reserva legal diretamente no formulário e, em seguida, tirá-lo e embebido em calda, fabricado a partir de água, açúcar e rum.
Para coalhada creme, bata com um mixer ou no liquidificador com cream cheese, adicione o açúcar ea baunilha. Propagação pão de ló em um prato, coberto com creme e polvilhe com raspas de chocolate.
Pão de ló com creme de leite e queijo cottage creme
Ingredientes:
6 colheres de sopa de farinha;
3 colheres de sopa de amido de batata;
8 colheres de sopa de açúcar;
8 ovos;
Banco de tangerina em conserva ou pêssegos;
Coco;
Lascas de chocolate;
Uma pitada de baunilha.
Para o creme:
Um litro de creme de leite 20% de gordura;
200 g de queijo cottage;
Um copo de açúcar;
Sachê de açúcar de baunilha.
Preparação:
Cozinhar biscoito clássico. Primeiro, separe as claras das gemas e bata as gemas com duas colheres de sopa de açúcar. Em seguida, adicione-os de amido e uma boa esfregar. Agora misture as proteínas espuma espessa estáveis, e, continuando a whisk, adicioná-los pequenas porções de o açúcar restante. Em seguida, com cuidado despeje os ovos batidos em brancos mistura de gema de fécula e mexa. Em conclusão, gradualmente Despeje a farinha peneirada, baunilha e sove a massa. Asse em forma untada a uma temperatura de 180-200 graus por quarenta minutos (aproximadamente).
Enquanto o bolo está cozido, misture o creme de leite com o açúcar, adicione a seu queijo cottage e açúcar de baunilha e bata o creme em uma massa uniforme. Pão de ló pronto cortado em dois e corte-os em cubos. Agora montar o bolo. Cada cubo mergulhados em creme de queijo e colocado em uma placa, formando uma colina, entre os cubos e colocar frutas em conserva. Bolo pronto e polvilhe com coco e pedaços de chocolate e deixou de molho por cerca de duas horas a três. Depois disso, retire o bolo na geladeira.
Estes são diferentes bolos de esponja pode ser cozido com creme de coalhada. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
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Conteúdo:
Bolo de esponja "Minute" com a fruta
Bolo de esponja com um creme delicado com leite
Bolo delicado com blueberries
Se o aniversário do seu filho em breve, é claro, a questão principal que se coloca na frente de você - o que é que dá? Em seguida, o pai vai para a loja para a compra, e minha mãe certamente pensa sobre o que para alimentar convidados em uma festa infantil. Servir como um creme sobremesa gelo é indesejável porque as crianças podem ficar frio e doente. Comprar chocolates, é claro, possível, mas é muito banal e desinteressante. Nós oferecemos para fazer um bolo de pão de ló - ele fica muito tenra, suculenta e muito popular entre os pequenos doces. Tomando uma nota sobre a receita que você gosta, não tenha medo dele para melhorar por si só. Então, se o seu filho não gosta de bananas, kiwi substituí-los ou fazer um bolo com morangos.
Bolo de esponja "Minute" com a fruta
Se você não quer se preocupar com o teste, ou simplesmente não têm tempo para esta receita de bolo "Minute" será o seu salva-vidas. Nós oferecemos para fazer um biscoito de bolos loja de pronto. Como usado enchendo kiwi, banana, abacaxi, mas você pode tomar qualquer tipo de fruta ou bagas (ambos frescos e congelados) a seu critério.
Ingredientes:
Três bolos de esponja
400 ml de creme
¼ xícara de açúcar granulado
Três kiwi
Uma banana grande
latas meio de abacaxi em conserva
100 gramas de chocolate qualquer
duas colheres de sopa de leite pasteurizado
Preparação:
Esta receita é bom porque você não tem que fazer a massa, de modo que este bolo - rápido sobremesa perfeita para o caso em que nem a força nem o tempo para cozinhar. Para o prato saiu delicioso, a principal coisa - é comprar um de alta qualidade, bolos frescos e suaves, por isso não é recomendado o uso congelado. Hoje, muitos supermercados têm a sua própria produção, que não só é cozido pão, bolos, biscoitos, mas também a base para as tortas.
Portanto, tome três bolo e um deles quebra handed em pedaços pequenos, e em seguida, esfregue com um rolo em um pó, misturado com açúcar e creme azedo. O peso não deve ser muito fina e se espalhar, então use meio de laticínios ou alto teor de gordura. Agora mergulhe o fundo xarope de bolo de abacaxi e coloque em uma fruta, corte em cubos pequenos. Isso também adicione uma xícara de bananas e despeje o creme mistura part-açúcar azedo. Voila - os primeiros "piso" refeições prontas!
Vá para a próxima etapa: retirar a pele do kiwi, corte-o em fatias finas e coloque em cima do bolo de esponja, em seguida, cobrir a calda de abacaxi terceiro Korzh, também encharcado. Após a virada vai bananas e outras frutas esquerda. Verter o bolo com uma espessa camada de creme, espalhando uniformemente sobre toda a superfície do produto, e enviar no frigorífico durante meia hora.
Enquanto esfria sobremesa, pique o chocolate e derreta-lo, não se esqueça de mexer constantemente, num banho de vapor, adicionando um pouco de leite. A mistura não deve ser muito líquido - quando estiver pronto, deixe-o de lado para esfriar. Derrame sua criação e enviar o chocolate líquido no frio durante várias horas.
Como você pode ver, esta é uma receita muito simples, mas o bolo, no entanto, verifica-se incrivelmente delicioso. Como impregnação para bolos não podem usar xarope de abacaxi, e compotas caseiras. Além disso, observe o mais frutos, o produto mais suculenta e saborosa. Portanto, não ser ganancioso!
Bolo de esponja com um creme delicado com leite
Tendo dominado a receita simples para o bolo de frutas de bolos de esponja compraram na loja, sinta-se livre para melhorar suas habilidades culinárias. Tente cozinhar uma sobremesa mesmo, e você vai ver que não é tão difícil como pode parecer à primeira vista.
Ingredientes:
Korzh:
cinco ovos
seis colheres (sopa) de açúcar
meia xícara de farinha branca
30 mililitros de petróleo
Cream:
Quatro ovos de galinha
½ xícara de açúcar
150 ml de leite
metade de um pacote de manteiga
Preparação:
Se você pegou esta receita e estão dispostos a fazer um bolo, tenha em mente que a massa de biscoito é muito delicada e sensível, por isso cozinhá-lo suavemente. E quando colocou o produto no forno, não abra o forno, não feche a porta e não fazem barulho desnecessário, porque os bolos podem resolver, e, em seguida, a sobremesa será estragado.
Então, para amassar a massa, divida em uma tigela profunda de ovos, adicione o açúcar e usando o corolla transformar o produto em uma massa macia grossa. Agora, gradualmente adicione a farinha, mexendo delicadamente. Deixe a mistura infundir um pouco, entretanto Cubra a assadeira ou outra forma de papel de pergaminho, que deve ser oleada. Coloque a massa sobre a parte inferior do recipiente com uma camada fina e lugar no forno, aquecido por desta vez a 200 graus. Após cerca de 20 minutos você pode obter o produto, mas certifique-se de antemão que ele está pronto, com cuidado degola em seu jogo. Se a madeira permanece seco, o que significa que o bolo propeksya suficiente e pode ser removido.
Enquanto o bolo esfria, preste atenção para a preparação de creme. Nós oferecemos uma receita à base de leite, mas se você tem sua própria versão da coroa, pode fazê-lo. Whisk bata os ovos com o açúcar (ou pó) até que a espuma branca macia e despeje-lhes um leite quente pré-aquecido. Coloque a mistura no fogão, tornando os queimadores de chama mínima, e cozinhe, mexendo regularmente, mas não deixe ferver! Quando a superfície das primeiras bolhas aparecerem, remova o creme do fogo e deixe esfriar ligeiramente. Em seguida, adicione os pedaços picados de manteiga e misture todos os ingredientes.
Faca bolo pronto, divida em quatro partes iguais, cada esfregar ralador em ambos os lados. Agora lubrificar creme produtos e conectá-los uns com os outros - para que você e vire o bolo. Despeje permanece molho de creme e colocá-lo na prateleira de cima na geladeira.
Você pode decorar um prato a seu critério: algum uso para que frutas frescas, outros - chocolate, e outros - nozes. Também creme especial adequado, que são vendidos nos departamentos de pastelaria supermercados.
Bolo delicado com blueberries
Bolo de esponja embebida em creme de leite condensado, combinado com blueberries - prazer inesquecível da qual ninguém pode recusar. Quer experimentar? Em seguida, vá para ele!
Ingredientes:
Massa:
uma xícara de farinha peneirada
açúcar - a mesma
quatro ovos
Custard:
Embalagem boa manteiga
Banco de leite condensado
300 gramas de mirtilos
Preparação:
Comece com a massa, e depois prosseguir para a preparação de creme. O primeiro açúcar libra, juntamente com os ovos de galinha de modo a formar uma massa homogénea, sem grumos. Você pode usar o batedor de costume, mas o melhor de tudo - um mixer ou liquidificador, porque neste caso o efeito é deslumbrante. Para o teste acabou por ar e bem-ressuscitado, peneire a farinha preliminar, e depois adicioná-lo, esvaziando as pequenas porções, na mistura de ovo-açúcar e misture bem.
Para o futuro fundo de biscoito não é queimado e bem removida, cubra a forma em que seu plano para assar, papel especial, que pode ser opcionalmente levemente untada. Em seguida, despeje delicadamente a massa, espalhando-o através do fundo das panelas. Colocar o produto no forno durante pelo menos meia hora. A temperatura do forno não deve exceder 200 graus, caso contrário, o bolo pode queimar. Tente não fazer barulho, para que a massa não é a aldeia.
Agora você tem que preparar o creme. Como fazê-lo? É muito simples: cortar a manteiga em cubos médios (que deve estar à temperatura ambiente) e despeje o leite condensado. Agora os produtos são bem bata até ficar homogêneo usando um mixer. O creme está pronto para entrar nas bagas frescas e misture todos os ingredientes. A mistura deve engrossar ligeiramente e fermentação, para colocá-lo na geladeira por cerca de meia hora.
Por esta altura a esponja provavelmente já estar pronto. Lentamente abrir a porta do forno e verificar se o bolo propeksya bem, o perfurou com um fósforo ou palito. Se a árvore está seca, retire o produto quando este tenha arrefecido, corte-o em quatro camada rectangular de igual espessura. Agora liberalmente lubrificar cada bolo com creme e conectá-los em conjunto, formam um bolo. Não se esqueça de tratar a parte superior do bolo e dos lados. Se você tiver algumas bagas, decorar a sua refeição.
Cada receita é biscuit única! Alguns fazem isso com o creme de leite condensado, o outro - a partir do leite, outros cobertos com molho de creme produto. Tudo o que você fez, a principal coisa - para usar boa comida fresca e deixe cozinhar com prazer, em seguida, a sobremesa será sempre obtida.
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