Pense cozinhar macio, macio ou waffles crocante em casa é problemático? Em vão você pensa assim, ea prova direita - receitas que agora compartilhar com você. Eles têm um pequeno segredo: para alcançar a ternura, a massa deve ser amassado para a sobremesa não é muito grosso, mas, ao mesmo tempo, não deve ser muito líquido. Idealmente, assemelha-se a consistência de creme de leite gordo.
A partir de waffles em um ferro de waffle você pode fazer um delicioso bolo, escová-los com creme de leite - creme, creme, chocolate ou outro - e conectado. Além disso, não tinha tempo para esfriar produto acabado envolto em um tubo e encher leite condensado. Eles geralmente são servidos para o chá perfumado, cacau ou café. Sure, o que quer receita que você escolher, em qualquer caso, o prato vai sair delicioso e vai agradar a todos: os membros jovens e adultos da família. Além disso, o prato é uma sobremesa perfeita para um feriado das crianças.
Waffles simples para chá
Como convém a um cozinheiros novatos, considere a receita mais fácil pelo qual sua mesa vai crocante, waffles caseiros dourados. É claro, que podem ser cozidas num forno convencional. Para fazer isto, o tabuleiro coberto com papel pergaminho ou especial e manchada uma pequena quantidade de óleo (azeite ou óleo de manteiga). Para o produto grudem umas nas outras, coloque a massa em uma pequena distância um do outro.
Um segundo método de preparação de wafers ainda mais fácil do que o primeiro. Você vai precisar de um waffle ferro elétrico, que vem um prato para cerca de dois ou três minutos. Certifique-se de aplicar-lhe um molho doce - pode ser um leite condensado, morango caseiro, framboesa ou outro atolamento. By the way, vendido em supermercados creme especial - chocolate, caramelo ou frutas - opcionais derramá-las sobremesa.
Ingredientes:
manteiga - 200 gramas
cinco ovos caseiros
xícara de açúcar granulado (pode usar o pó)
250 gramas de farinha de trigo
baunilha - a seu critério
Preparação:
Antes de você começar a fazer waffles caseiros, por favor, note que você precisa para peneirar a farinha. Em seguida, o produto vai sair macio e bonito. Comece com ovos batendo, que adicionam um pouco de baunilha e manteiga derretida em fogo baixo. Em seguida, digite ou açúcar em pó. Se você pretende usar a última, estar ciente de que é necessário colocar mais do que o especificado na receita de açúcar. No final da massa resultante despeje pequenas porções de farinha e misturar todos os ingredientes, para não deixar qualquer excesso de protuberância. Para este ajuste a batedor normal, mas melhor, é claro, usar um misturador ou liquidificador.
Agora, para cozinhar waffles deliciosos crocantes, despeje um pouco de teste - uma a duas colheres de sopa - em um waffle ferro pré-aquecido. Feche a tampa e leve ao forno por não mais que quatro minutos. Se você quiser fazer uma sobremesa com um enchimento, os waffles quentes, levar túbulos. E, em seguida, iniciando-los com qualquer creme ou leite condensado.
Você pode usar esta receita: Espalhe o produto em porções das placas, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com fatias de frutas frescas ou frutas. Para os jovens amantes de doces derramar o prato delicado creme de chocolate, que é muito fácil de cozinhar. Em uma pequena panela aquecer o leite (três copos), então aqui é colocar para fora 50 gramas de manteiga, seis colheres de sopa de cacau em pó e açúcar, focando o gosto. Cozinhe em lume brando com agitação regular. No final do opcional adicionar uma pitada de canela. Esperemos que, waffles crocante gosto de seus pequenos ladrões. Bon appétit!
Waffles "vienense" com suco de limão
«Waffles vienenses" - concordam, soa muito apetitoso. Então, há um sentimento de que se é uma fome selvagem e um grande desejo de desfrutar da suave, incrivelmente deliciosa sobremesa. No entanto, para fazer isso, não é necessário correr para o mais próximo restaurante ou pastelaria. Vamos contar uma receita simples, com o qual todas as mulheres, independentemente da sua experiência culinária será capaz de assar seus próprios waffles vienenses.
Ingredientes:
Massa:
100 gramas de açúcar mascavo
350 gramas de farinha branca (necessário pré-Sifted)
250 ml de leite não muito gordo
manteiga - um pacote
metade de um limão (suco só precisa)
ovos caseiros - três peças
duas colheres (chá) de fermento em pó
Cream:
150 mililitros de creme espesso
baunilha - a pedido
¼ xícara de açúcar
Preparação:
Chegar ao processo de cozimento, não se esqueça de pré-peneire a farinha por uma peneira, e combiná-lo com o fermento em pó. Em seguida, bata bem os ovos, para separar as gemas das claras neste caso não é necessário. Se o óleo estiver no congelador, retire-o e deixe-o "mover" que seja macio e maleável. Em seguida, esfregue o creme de leite com o açúcar produto não é difícil, e que deve ser feito. Uma vez que lidar com o problema, colocar o leite no fogão, virando o queimador a um mínimo. Poucos de seus aquecida, adicione a mistura de ovos e misture bem. Em uma tigela combinar todos os ingredientes acima, bem como sumo de limão (cerca de uma colher de sopa). A massa não é recomendado para misturar rígida e semi-líquida, como um creme de leite gordo.
A massa resultante introduzir uma colher e coloque em uma elektrovafelnitsu quente. Asse por cada produto de cada vez até um belo tom dourado. Agora, ele continua a ser o caso para pequenas: bata com um garfo creme de leite, açúcar e um pouco de baunilha. Tome duas bolachas vienenses e lubrificá-los com creme, em seguida, conectar uns com os outros, gentilmente empurrando suas mãos. Da mesma forma, criar outros produtos. Quer decorar o prato? Em seguida, frite as nozes em uma frigideira seca, triturá-los e polvilhe sobremesa. Bon appétit!
Waffles crocante com frutas e requeijão
Preparação de deliciosos waffles crocante em waffle ferro - não é um problema, especialmente se você tem uma boa receita. Isso é sobre ele agora e dizer. Para o recheio utilizado queijo cottage e morango. Na temporada de inverno é muito difícil encontrar frutas frescas, assim que você pode usar com segurança congelado. Esta pode ser uma framboesa, groselha, mas se não pegar, adicione as passas, que é pré-molho em água quente.
Ingredientes:
Para a massa:
uma xícara de farinha
Ovos - duas peças
Três colheres (tabela) ou açúcar de confeiteiro frutose
metade de um copo de leite
pouco de cinza - cerca de 0, 5 colheres pequenas
Para o recheio:
200 gramas de queijo cottage
100 gramas de morangos
mel ou açúcar - a gosto
Preparação:
Para fazer waffles para waffle, em primeiro lugar algumas vezes um whisk, bata os ovos de modo a formar uma massa homogênea densa. Em seguida, insira aqui a quantidade especificada de açúcar em pó ou frutose. Leite Cozinhar deve ser em fogo muito baixo, sem trazê-la para ferver. Assim que você vê na superfície das primeiras bolhas, desligue o gravador e despeje o produto para a farinha previamente peneirada e misturada com refrigerante. Agora, temos de amassar a massa e asse wafers soltas ekletrovafelnitsu aquecimento até 180 graus.
Depois de três ou quatro minutos, você pode desligar o dispositivo. Produtos quentes, levar as mãos no tubo e começar a cozinhar recheio. Esta receita envolve queijo cottage e recheio de fruta, portanto, bom puré de queijo com um garfo, misture com o açúcar. Depois de uma lavagem e enxágüe os morangos. Quando seca, cortar as frutas em cubos pequenos e combinar com os produtos anteriores. Em seguida, os tubos coisas e chamar todos para a mesa.
By the way, em vez de açúcar no enchimento é adicionado às vezes mel dourado. Mas primeiro derretê-lo num banho de vapor - então o peso será mais uniforme. Se você tem um prato que você gosta, não deixe de experimentar uma receita diferente para a sobremesa. Por exemplo, você pode fazer waffles Viena: em contraste com os tubos, eles são muito suave e macio. Prato regados com chocolate, não vai deixar ninguém indiferente!
Waffles com marzipan e canela
Esta receita - dádiva de Deus perfeito para os amantes de doces. As bolachas podem ser preparados de várias maneiras: água, leite, iogurte ou iogurte. Propomos para adicionar um pouco de massa e de canela em pó marzipan, o prato vai passar a obra-prima! Preparar o chá aromatizado e convidar seus amigos para visitar. Não é ótimo passatempo?
Ingredientes:
marzipan peso - 60 gramas
Metade pacote de creme de manteiga (soft)
uma pequena xícara de açúcar (pode substituir o xarope de açúcar, em pó ou frutose)
adicionar baunilha a gosto
quatro ovos
gordura ou óleo - para lubrificar elektrovafelnitsy
farinha - 250 gramas
pequena colher de fermento em pó
100 ml de creme de leite
canela
25 gramas avelãs moídas
hortelã fresca
100 ml de molho de chocolate acabado
Preparação:
Massa Marzipan pode fazer sozinho - para isso escolher uma receita adequada. Mas, para economizar tempo, o que é, você vê, nunca mais, comprar o produto na loja. Para aqueles que não sabem o que é marzipan nenhum erro - este é amêndoas, moído em farinha e misturado com xarope de açúcar. Então, se você decidir para preparar o prato por si mesmo, você já sabe o que os alimentos que você precisa comprar.
Vamos voltar aos nossos waffles. A manteiga deve ser macio, porque ele vai ser mais fácil de amassar a massa. Portanto, remova-o da geladeira pelo menos meia hora antes de cozinhar. Em seguida, corte os cubos médios, despeje o açúcar e introduzir um pouco de baunilha. Completamente triturar a comida com um garfo. Agora, cortar em pedaços de massa maçapão pequeno e conectá-lo com os ingredientes acima. No mínimo, adicione a farinha eo fermento peneirados. Coloque todos os produtos na bacia liquidificador e mexa algumas vezes até ficar homogêneo. Certifique-se de que não há nódulos.
A superfície interna de uma graxa waffle ferro elétrico ou óleo e despeje nela um pouco de massa (um pouco mais do que uma colher de sopa). Cada produto é cozido por não mais do que quatro minutos. Enquanto os waffles são legais, bata o creme de leite com a ajuda do corolla, canela e avelã. Nuts deve ser bem moagem. Para fazer isso, moer sua argamassa, e então usar um liquidificador. Despeje em pratos de sobremesa e à la carte, primeiro despeje o molho de chocolate e, em seguida, uma mistura cremosa. Para decorar, coloque em cima de algumas folhas de hortelã fresca verde brilhante.
Delicate iogurte wafer
Dependendo do facto de a receita utilizada para preparar a pastilha, ou sobremesa crocante obtido ou, inversamente, suave e macio. Uma coisa é certa - é muito fácil de preparar e não oneroso, no tempo ou em finanças.
Ingredientes:
375 gramas de iogurte (recomendamos o de baunilha ou de frutas)
ovos, furtos em lojas - três peças
1 e 0, 25 xícaras de farinha
fermento em pó - 1/3 colher de sopa
um pouco de refrigerante
sal - a gosto
100 mililitros de manteiga derretida (manteiga significado)
geléia de framboesa
Preparação:
Vire aquecer o ferro de waffle, e, entretanto, sove a massa. Isso é feito de maneira muito simples: despeje os ovos batidos no iogurte quente (se necessário, aqueça-o), em seguida, digite aqui o fermento com a farinha, o bicarbonato eo sal de mesa. Para se obter uma massa densa homogénea, derreter a manteiga e adicioná-lo com o resto dos ingredientes. Misture bem os produtos e deixar a massa para infundir. Quinze minutos pode assar ware, deitando a mistura em um elektrovafelnitsu quente pequenas porções. Quando a tampa de vapor ligeiramente aberta se wafers compra cor dourada rosado, isso significa que eles estão prontos. Antes de servir, despeje a geléia de framboesa sobremesa e convidar a todos para a mesa.
Wafers são obtidos a partir de farinha de batata é muito quebradiço, leite, iogurte ou iogurte - soft. As receitas são diversificadas, e cada um é bom em sua própria maneira. Então, experimentar e cozinhar na diversão!
