Cake "Duas porcas para Cinderella" com chocolate escuro
A segunda versão do bolo "porca Two" com creme
Sem o que não pode fazer qualquer aniversário? Naturalmente, nenhuma sobremesa e presentes - isto é, dois elementos indispensáveis do feriado. Se o último trazer amigos e parentes da família convidou, em seguida, fazer um bolo - uma anfitriã tarefa. Há uma incrível variedade das mais diversas receitas que vão desde os bolos banais, que podem praticar chefs de brotamento, e terminando com verdadeiras obras-primas.
Bolo de chocolate com um delicioso nome "Dois noz", embora não muito complicado para se preparar e tomar o tempo não tanto, mas, sem dúvida, é o mais deliciosas criações de pastelaria. Então, se você quer fazer bolos, oferecemos várias opções a considerar este prato. Aqueles que primeiro tem a ver com o teste, deve ser preparada para o facto de que a primeira vez que o bolo pode não ser possível. No entanto, um pouco de paciência e prática, e "Duas porcas" será a sua coroa sobremesa. Boa sorte!
Cake "Duas porcas para Cinderella" com chocolate escuro
Se você tem que organizar uma grande festa por ocasião do aniversário de alguém da família - um marido, um filho ou um pai - não se esqueça de pensar sobre a sobremesa. Muitas donas de casa dar a esta questão muito a atenção, acreditando que é mais importante, o que pratos quentes, aperitivos e saladas será sobre a mesa. No entanto, depois de um tempestuoso guests'll partido quer beber chá ou café. Claro, se sua festa de aniversário do bebê, a questão da existência ou não precisa de um bolo, desaparece por si só. Afinal de contas, as crianças adoram doce.
Então, comprar um deleite no supermercado ou cozinhá-lo você mesmo? Somos a favor da segunda opção: para que você realmente terá a garantia de qualidade do produto e salvar a si mesmo e convidados de possíveis problemas com o estômago. Infelizmente, nas lojas de hoje nem sempre vender bolos frescos. Portanto, a fim de não prejudicar o Holiday, oferecemos para aprender a receita. Além disso, é simples e não requer nenhum talento especial. Bolo de chocolate com o alto-falante chamado "Two nuts" dá uma muito delicioso e bonito de se ver. Ainda mais porque é sempre possível para decorar a seu gosto: creme, geada, frutas, bagas, e assim por diante. Vamos começar?
Ingredientes:
200 gramas de nozes descascadas e cortadas
a mesma quantidade de amêndoa
120 gramas de açúcar
pacote de meia-onça de manteiga
seis ovos
Salt - ao seu gosto
metade telha de chocolate escuro
Preparação:
Apesar do fato de que bolo de chocolate é feito com base em amêndoas e nozes, isso não significa que devemos resistir completamente formulação. Claro, é desejável, mas na verdade acontecer e força maior (por exemplo, não poderia começar este ou aquele ingrediente). Portanto, em casos extremos, você sempre pode substituir amêndoas ou amendoins, por exemplo, avelãs. E se você quer decorar a sobremesa, usar cremes especiais que são vendidos em muitas lojas.
Então, se você está pronto para começar, limpe as nozes, e, em seguida, coloque-os em uma tigela liquidificador e bata cuidadosamente várias vezes. Como resultado, eles se tornaram uma multa migalha. Se você não tem um tal dispositivo, você tem a ver com meios improvisados. Embrulhe os alimentos em uma toalha de cozinha ou dobrada em três e quatro camadas de tecido e vencê-los com um rolo ou carne martelo para.
Como você pode ver, Sobremesa "Duas porcas" preparadas sem a adição de farinha, o que reduz ligeiramente refeições calóricas. Além disso, pela mesma ordem usada não é o leite, o chocolate escuro e amargo, o que também é mais útil e dietética. Quebra doces mãos metade do produto da telha e coloque em um liquidificador. Opcionalmente, você pode deixar algumas peças e depois empurrá-los para a massa um pouco antes de colocá-lo no forno. Quando você cortar o bolo ainda quente, e um arquivo de "Duas porcas para Cinderela" convidados, chocolate derretido vai fluir bem.
Mas não vamos divagar muito - voltar para cozinhar. Mais uma vez, bata os ingredientes no liquidificador e reservar um tempo em sua direção. Agora, 125 gramas de manteiga lance descongelada em uma tigela e colocá-lo em fogo lento. Quando ela derrete um pouco bit, tipo especificado na receita, a quantidade de açúcar e misture bem amasse com um garfo ou uma corola. Você deve deixar massa homogênea exuberante sem um único pedaço. Em nenhum caso, não trazê-lo para ferver - a principal tarefa é a derreter apenas ligeiramente o produto creme.
Quando você gerenciar, separe delicadamente as gemas das claras, o mais recente de sobremesa de chocolate "Duas porcas" será necessário adicionar um pouco mais tarde. Enquanto isso, bata as gemas bem, para formar uma mistura de branco com espuma, e em seguida, insira-o para a manteiga eo açúcar. Algumas vezes todos os misture e despeje o produto em um liquidificador. Agora chegou a vez de proteínas: primeiro eles devem ser um pouco de sal, em seguida, bata você precisa trabalhar cerca de dois ou três minutos. Depois de conectar-se a mistura de proteínas com o volume e ligue o liquidificador.
O bolo está quase pronto, porque a coisa mais importante que você tem feito - massa cozida. Resta cozê-lo. Para fazer isso, dê um molde dividido metal e abundantemente lubrificar o interior de sua - e da borda inferior - manteiga. Algumas pessoas usam um vegetal, mas neste caso, é melhor não se desvie da receita. Agora, cuidadosamente, colocar para fora a massa de chocolate em uma tigela, suavizar sua espátula especial para prato "Duas porcas" saiu não apenas delicioso, mas também muito bonita. Sinta-se livre para apresentar sua criação em um forno pré-aquecido, com a sua temperatura não deve exceder 200 graus.
Bolo Asse cerca de 40-45 minutos. Para testar a sua vontade de utilizar o método simples, que é conhecido por todos os cozinhar, - conecte o produto em um fósforo de madeira. Se ele permanece seco, depois com um prato delicioso chamado "Duas nozes" é hora de retirar do forno. Gostaria de decorar? Então, qual é o problema? Se você não quer perder tempo, comprar na loja um creme especial de pastelaria. Eles são vendidos no cartucho, para ser várias vezes para agitar, e, em seguida, apertar o espuma branca doce no bolo sob a forma de um padrão. Aqui não é um pecado para "ligar" a sua imaginação.
Vamos corrigir o conhecimento recebido. Lembre-se de algumas regras simples para preparar uma deliciosa sobremesa:
Se não houver amêndoas, substituí-lo por outro produto, como o amendoim, noz-pecã ou avelãs.
No que diz respeito à noz, recomenda-se ligeiramente para fritar em uma frigideira seca. Adicionando o petróleo não vale a pena!
O guloso real, que não se preocupe com a sua figura não pode usar o chocolate preto e leite.
Finalmente, em vez de açúcar em pó adequado apenas ser tomado em consideração que este ingrediente é necessário ter um pouco mais do que o açúcar.
Para o prato mais atraente, pode ser usado como uma decoração um pouco (cerca de 20 gramas) de noz ou amêndoa ralado. Grind-los no liquidificador, em seguida, polvilhe o prato por cima e dos lados. E não se esqueça quantos anos marca um aniversário! Compre uma vela dígitos especial deslize-os para o bolo e luz pouco antes vai fazer uma sobremesa para os convidados.
A segunda versão do bolo "porca Two" com creme
Se a receita anterior, para um delicioso bolo "Duas porcas para Cinderella" não estão incluídos a farinha, em seguida, a preparação deste prato, é útil. Acredite em mim, a sobremesa, que será discutido, ao que parece não é pior do que seu antecessor - a casca de laranja em conjunto com chocolate escuro dar alimentos salgados sabor especial e aroma incrível. Outra vantagem importante - a massa completamente despretensioso, para que ele possa fazer como um cozinheiro experiente ou um novato. Felizmente, a primeira experiência doce para ser bem sucedido!
Ingredientes:
Para a massa:
250 gramas de açúcar (pode ser adicionado ao bolo de pó)
-ounce pacote de manteiga fresca
quatro ovos
farinha - 150 gramas
nozes e amêndoas - 100 gramas (deixe um pouco de noz para decoração)
Oito mililitros de brandy
100 gramas de chocolate ralado,
50 gramas de pó de cacau
três colheres de sopa de leite loja ou em casa
amido de 80 a 100 gramas
casca de laranja - a gosto (usamos uma colher de sopa)
Quatro gramas de refrigerante
sal
Para o creme:
150 gramas de açúcar em pó
Cognac - duas colheres grandes
Para decorar:
nozes, chocolate ralado ou creme - opcional
Preparação:
Cada receita é complexa em sua própria maneira, e este não é exceção: uma única pessoa pode dominá-lo com perfeição, fazendo um delicioso bolo, eo outro, atormentado durante toda a noite, apenas uma aparência lamentável dos bolos sobremesa. Isso acontece com bastante frequência, porque a dominar a arte de confeitaria é dado não é para todos. Alguém está a preparar deliciosas saladas, alguém ter sucesso pratos de carne ou lanches. Mas, como diz o provérbio: "Com a habilidade das pessoas não nascem, e minado sua própria profissão trabalho orgulhoso." Portanto, não tentar, você, em primeiro lugar, não aprender a assar um bolo de chocolate, nozes, e, por outro, não sei como o sabor é perfeito. Não se negue o prazer!
Primeiro, separe as gemas das claras - o último não fazem parte desta receita, para que você possa usá-los em outro prato. Agora, despeje em uma tigela profunda de açúcar aqui e digite a manteiga amolecida, que deve avançar a partir do frigorífico. Se você não se apressar demais, seja ele um pouco para derreter, colocando fogo tranquila. Neste caso, misturar os ingredientes, atingir uma consistência uniforme perfeitamente, será muito mais fácil. Então, chicotear os produtos com a ajuda da corola de cozinha, e, em seguida, adicioná-los para as gemas de ovos de galinha e amasse tudo com cuidado.
Agora leite ligeiramente quente e inseri-lo na massa resultante. Farinha (use somente o mais alto grau) para a preparação de refeições deve ser peneirada, em seguida, o bolo será mais exuberantes e bem levantada. Uma vez que gerencia, despeje o produto trigo em uma tigela profunda, em seguida, colocar para fora aqui como refrigerante, 50 gramas de cacau em pó com sabor especificados no montante receita de amido.
Durante uma pausa de teste para preparar nozes. Limpe-os a partir da casca e bata no liquidificador. Na ausência de um dispositivo especial, use o método popular - triturá-los com um martelo para bater um rolo ou de carne, frutos secos envolvidos em uma toalha. Em seguida, despeje-os na mistura seca de farinha, o cacau e amido, digite um pouco de sal e misture bem. A massa está quase pronto - conectar a gema e líquido de laticínios com os ingredientes acima e bata bem trabalhado. A massa deve ser homogênea, não muito grosso, e, claro, sem grumos.
Quanto a chocolate, oferecemos duas opções para escolher. No primeiro caso, quebra a mão em pedaços pequenos e fundir num banho de vapor, diluiu-se com uma pequena quantidade de leite suficiente (dez mililitros). Em seguida, o xarope doce despeje a massa. O segundo método é muito mais fácil e mais rápido: Barra de chocolate com amêndoas moagem juntos e nozes em um liquidificador. Escolha um método: oferecer o nosso negócio e seu - faça o que achar melhor.
Com laranja, retire a casca e rale a casca no ralador muito bem. Então, juntamente com brandy e chocolate, insira-o na massa de pão acabado é bem misturado durante três minutos. Utensílios para o cozimento - pode ser como uma panela de metal normal com revestimento antiaderente e uma forma de secção especial - lubrificar um pedaço de manteiga. Depois de massa Transferência para ele, alisá-lo em cima com uma colher ou lâmina. Agora, pré-aqueça o forno a 180 graus e devolvê-lo ao produto. Cerca de uma hora mais tarde, abra a porta e verificar a disponibilidade de pratos, perfurou seu jogo. Se estiver seco, significa que está tudo bem - retire o bolo, cubra-o com uma toalha limpa e deixe esfriar um pouco.
Entretanto desfrutar de um creme. Neste caso, tudo é simples: Misture em uma tigela de açúcar em pó e brandy, em seguida, digite os três colheres (significado de mesa) de água fervida e colocar os pratos no fogão, incluindo fogo mínimo. Assim que a mistura comece a engrossar um pouco, desligue o gravador e creme fresco. Opcionalmente, você pode adicionar um pouco de nozes trituradas ou simplesmente polvilhe-os uma refeição pronta.
Bem, você veio para a fase final: Unte um bolo de creme com sabor e enviá-lo na geladeira por duas a três horas. A comida deve ser bem impregnado, caso contrário pode ser dryish. Para prato parecia grande, deve decorar. Use ready-made creme, comprado na loja: Agite a lata e trazer o design de produto, por exemplo, você pode escrever "Feliz aniversario! ". Outra opção: preparar um chocolate quente espesso e despeje-lhes um bolo. Algumas donas de casa preferem esmalte.
Sobremesa abordagem "Duas porcas" para todo o feriado, o seu sabor irão certamente apreciar não só as crianças mas também os adultos. Nós compartilhamos receitas bastante complicados, que esperamos que seja útil. Então, se você gosta de cozinhar, vai agora fazer. Compre uma boa forma para o cozimento, em que o produto não vai queimar, e deixe cozinhar por diversão. Em nosso site há uma abundância de pratos incrivelmente delicioso - conhecê-los. Bon appétit!
