Você tem uma receita favorita para o bolo caseiro? Provavelmente, nem um sequer. De qualquer forma, os fãs de home-cozido (cozinhar e comer e) sempre tem em estoque algumas receitas para bolos. Algo que herdamos de mães e avós, acontece que a receita enche o nosso kopilochku após a remoção da amostra em algum lugar em uma festa, e hoje cada terceira receita fica no nosso livro de receitas a partir da Internet. No entanto, uma fonte de grande importância não. É importante que a receita foi um sucesso, e veio para provar o bolo.
By the way, embora os gostos não discuto, é que você gosta do bolo parece alguém não ser tão saborosa. Afinal, alguns preferem biscoitos, outros como massa shortbread, ea terceira bebida Dê doces. E por isso, convidamos você a cozinhar um bolo com ameixas secas e nozes, selecionando a receita a seu gosto. E a principal diferença destes bolos - massa de pão. Aqui, o bolo clássico esponja, bolo de mel, e até mesmo algo bastante incomum. E o que você mais gosta receita - uma questão de gosto.
Bolo de creme de leite com ameixas secas e nozes
Ingredientes:
Creme de leite - 300 gramas;
Farinha - 3 xícaras;
Ovos - 5 peças;
Açúcar - 1 xícara;
Leite condensado - um banco;
Cacau em pó - 3 colheres de sopa;
Soda - 1 colher de chá;
Vanilla.
Cream:
Creme de leite - uma libra;
Nozes (picado) - 1 xícara;
Prunes - 200 gramas;
Impregnação:
Café solúvel - 1 colher de sobremesa;
Cognac - 2 colheres de sopa;
Água - vidro parte.
Esmalte:
Cacau em pó - 4 colheres de sopa;
Manteiga - 100 gramas;
Açúcar - 3 colheres de sopa;
Milk - 150 gramas.
Preparação:
Nós derramamos ovos em uma tigela, adicione-os ao açúcar e uma pitada de baunilha, em seguida, misture-os até branco com um mixer ou um halo. Agora despeje para o mesmo creme de leite, leite condensado, adicione refrigerante e mexa. Pour uma mistura de farinha peneirada e amassar a massa, o qual é depois dividido por dois. Uma parte da reserva de branco, eo segundo em pó add cacau - porque será um bolo de chocolate forno.
Graxa com óleo e polvilhe com farinha uma assadeira, despeje nela um pedaço de massa e leve ao forno pré-aquecido no forno até que um palito em uma amostra seca. Depois é só cozinhar um bolo de chocolate. O forno deve ser bolo de creme de leite a uma temperatura de 180-200 graus por cerca de uma hora. Bolos ready-made esfriar por cada bolo e divida em duas partes. Como resultado, temos que ter dois brancos e dois bolos de chocolate.
Agora nos preparamos creme de leite. Nuts chão com uma faca ou um moedor de carne, e moer no vapor ameixas secas em um liquidificador (ou também em um moedor de carne). Bata o creme de leite com o açúcar até ficar cremosa, e, em seguida, colocá-lo com ameixas secas e nozes mistura. Para mix impregnação aquecer água fervida com café instantâneo e brandy. E então nós coletamos o bolo.
Branco impregnate bolo e cubra com o creme. Ele colocou um bolo de chocolate, que também penetra e lubrifica creme com ameixas secas e nozes. E, em seguida, colocou os bolos restantes. Penetra brancas e lubrifica creme e chocolate única engravidar.
No topo do bolo derramar esmalte. Para o esmalte, misture o cacau com açúcar e leite para produzir um estado de polpa. Em seguida, adicione a manteiga amolecida, esfregue o restante do leite e divórcio. Coloque a mistura em fogo baixo e dar-lhe a ferver. Decorar o bolo arrefecido um pouco esmalte, ameixas bagas integrais e nozes nucléolo. Apesar de a receita não fornece outras decorações opções de bolo, você pode decorá-lo com segurança ao seu gosto.
Bolo de areia com ameixas secas e nozes
Uma receita muito original. Este bolo é recolhida a partir de bolas de areia, no qual colocar as ameixas recheadas com nozes.
Ingredientes:
Flour - 4 xícara;
Margarina - 300 gramas;
Ovos - 3 peças;
Açúcar - 1 xícara;
Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.
Para o recheio:
Prunes - 30 peças;
Nozes - 30 metades do nucléolo.
Para o creme:
Creme de leite - 1 litro;
Açúcar - 2 xícaras.
Preparação:
Primeiro, prepare o recheio, nucléolo metade nozes e molho por dez minutos ameixas. Prunes são lavadas e dá-la a secar, em seguida, farshiruem nozes: em cada baga metade pasta de noz. Agora você está pronto para cozinhar a massa.
Esfregue a margarina com o açúcar, adicione os ovos e bata até ficar cremosa. Coloque vencimento em vinagre ou ácido cítrico, soda e mexa. Em seguida, adicione a farinha peneirada e sove a massa shortbread elástica. Ajustável quantidade de farinha durante amassar: pode ser necessário e um pouco menos e um pouco mais de quatro xícaras. Divida a massa em trinta peças e rolos deles bolas iguais. No centro de cada esfera colocar recheio - recheado com ameixas secas (uma baga). Velada pan papel manteiga, espalhe-o sobre as bolas e asse em forno preaquecido a uma temperatura de 180-200 graus.
Enquanto nossas bolas recheado com fresco, misture o creme de leite com o açúcar até ficar cremosa. Bolas Ostuzhennoy areia mergulhados em creme de leite e coloque em um prato de slides. Acima de tudo, encher o creme de leite restante e polvilhe com as nozes picadas e decore com ameixas secas e (ou) o chocolate derretido.
Esponja "trufas" com nozes e ameixas secas
Receita incrivelmente delicioso bolo, que vai apreciar os fãs de chocolate. Este é realmente um clássico receita "Truffle" modernizado, só fez com nozes, amêndoas e ameixas secas.
Ingredientes:
Farinha - 150 gramas;
Açúcar - 150 gramas;
Ovos - 4 peças;
Manteiga - 200 gramas;
O chocolate de leite - 200 g;
Prunes - 100 gramas;
Nozes - 100 g;.
Um saco de fermento em pó.
Para o creme:
Chocolate Milk - 50 gramas;
O chocolate escuro - 50 gramas;
Milk - 1 xícara;
A gema do ovo - 3 peças;
Açúcar - 1 colher de sopa;
Farinha - 1 colher de sopa;
Amêndoas - meia xícara;
Vanilla.
Para a impregnação:
Forte café;
Cognac.
Para peso trufas:
Chocolate amargo - 200 g;
Creme 20% de gordura - meia xícara;
Manteiga - 50 gramas.
Preparação:
Lave e pique as ameixas, pique finamente-lo. Nozes descascadas com uma faca ou fragmente em blenedere. Os ovos são divididos em claras e gemas, em seguida, misture as gemas com o açúcar e esfregar até branco e mexa os brancos em uma espuma macia de espessura. Faça um banho de água derreter o chocolate nele, ambos. O put chocolate derretido fatias manteiga, esfregar e remover o peso do banho de água.
Agora despeje as gemas com o açúcar trufado de chocolate, nozes e ameixas secas picadas e misture tudo bem. Durma o suficiente para a farinha peneirada, o fermento em pó e misture novamente. Então, lentamente, mexendo delicadamente, introduzir as claras batidas na massa e despeje-o na forma de pergaminho colocado. Asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus cerca de meia hora. Vontade de definir a amostra em um palito seco. Bolo pronto refrigeração, corte em dois bolos, impregnar misturado com café e conhaque deixe descansar por cerca de três horas para quatro.
Para o creme de dissolver o chocolate picado em leite quente, mexendo sempre, deixe ferver. Retire o leite com chocolate do calor e esfregue as gemas com o açúcar, adicione uma pitada de baunilha. Coloque as gemas em uma colher de farinha, alterar e suave e lentamente despeje a gema de ovo de chocolate de leite. Coloque de volta em um fogo muito baixo e calor até que as engrossa creme. Deixe resfriar o creme de leite, mexendo sempre. Quando o creme esfriar, acrescente as amêndoas picadas para ele, que é um pré-assado e libertado a partir da casca.
Tome um bolo, bata-a com creme, cubra o segundo Korzh e revestido com creme. Top preencher toda a massa de trufas. Para preparar a massa costeleta de trufa e dissolver em creme de chocolate quente e, em seguida, adicione a manteiga em cubos de e aquecida tudo em fogo muito baixo. Deixe esfriar.
Cake-torta com ameixas secas e nozes
A receita é interessante porque está se preparando massa para biscoito e creme é colocado antes de assar. De um modo geral esta receita não é o bolo e torta. Mas acontece bolo tão saboroso que mais parece um bolo. Então, vamos estar com você um bolo-pie com nozes e ameixas secas.
Ingredientes:
(Açúcar) Bolinhos doces - 200 gramas;
Manteiga - 70 gramas;
A gema do ovo - 2 peças;
Açúcar - 1 colher de sopa.
Para o recheio:
Ameixas secas sem caroço - 200 gramas;
Noz - 50 gramas.
Para o creme de enchimento:
Creme de leite - 120 gramas;
Açúcar - meia xícara;
A clara de ovo - 2 peças;
Amido - 1 colher de sopa;
Egg (inteiro) - 1 peça.
Preparação:
Preparar imediatamente um formulário para o bolo e acarpetado seu papel manteiga ou papel alumínio. Prunes lavar e encher com água a ferver e moer nozes em um liquidificador ou moedor. Agora, para o "teste". Todos os cookies empilhados em um saco plástico e esmague com um rolo a um estado de migalhas. Derreta a manteiga e deixe esfriar. Dois ovos dividem em gemas e claras. Proteínas remover na geladeira - você vai precisar dele para o creme de leite e gemas de ovos sobem com uma colher de sopa de açúcar até branco.
Então, ainda mexendo, volem manteiga derretida, dirigindo-se numa corrente fina diretamente para as lâminas rotativas do mixer. Devemos obter uma massa gelatinosa. Migalhas de Shortbread despeje a massa chicoteado, agitada rapidamente e se espalhou na forma preparada. Amassar a massa sobre a parte inferior e os lados do molde, formando uma bacia.
Ligue o forno e dar-lhe a aquecer até 180 graus. Com ameixas drenar, e as bagas são finamente cortada e colocada no fundo da forma. Adormecer em cima de nozes. Então, a partir da geladeira e bata as claras até formar espuma macia. Mix creme de leite com um todo cru ovo, a baunilha eo açúcar e mexa, em seguida, adicione uma colher de sopa de amido de batata e mexa. Uma colher de sopa, mexendo com cuidado, colocando em chicoteado gemas de ovos creme e despeje a massa resultante na forma em cima do recheio.
Envia o formulário com um bolo no forno e asse por cerca de vinte minutos. Uma vez que a superfície de nossos marrons torta, retire-o e extinguiu-se directamente no formulário. A torta arrefecida é repassado para o prato e decore com migalhas nozes, pedaços de chocolate ou frutas frescas.
Bolo de mel com nozes e ameixas secas
E aqui está a receita prometida para o qual você pode preparar um delicioso bolo de mel, a que se juntam as nozes e ameixas secas picadas.
Ingredientes:
Farinha - 350 gramas;
Manteiga - 100 gramas;
Açúcar - 200 gramas;
Honey - 1 xícara;
Ovos - 2 peças;
Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.
Para o creme:
Creme de leite - 2 xícaras;
Creme 20% de gordura - 1 xícara;
Ameixas secas sem caroço - 200 gramas;
Noz - 200 gramas.
Preparação:
Esta receita envolve cozinhar a massa antes de sobreviver no frigorífico durante pelo menos seis horas. Em seguida, o sabor de mel e aroma do bolo será particularmente intensa. Então, prepare a massa. Mel, açúcar, os ovos, a manteiga, a soda, espalhados em uma bandeja e colocar calor num banho de água. No processo de aquecimento da mistura constantemente agitada, certificando-se que os ovos não são ondulados. Este processo nos levará cerca de sete minutos (ou menos). Quando o açúcar é completamente dissolvido e o óleo, e a massa é lisa, remover o recipiente do banho de água e adicionar a farinha peneirada. Misture a massa e removê-lo na geladeira.
Duas horas antes de assar bolos tirar a massa e dá-la a ficar à temperatura ambiente durante um par de horas. Baking foi coberto com papel manteiga e desenhar nele seguir um diâmetro de 28-30 centímetros. No centro do círculo colocar duas colheres de sopa de massa e manchar-los no seu tamanho. Assar bolos em duas ou três etapas, dependendo de como eles são colocados em uma panela. Para bolos prontidão leva cerca de cinco minutos, e temperatura do forno de cerca de 180 graus.
Para preparar o creme em primeiro lugar, vencer a picos de creme macio. Separadamente, bata o creme de leite com o açúcar, em seguida, combiná-lo com creme. A partir dos bolos arrefecidos recolher bolo de mel. Primeira demão que o bolo com creme e polvilhe com ameixas picadas, cubra o segundo Korzh, que também lubrifica o creme, mas polvilhe com as nozes picadas. Então suplente todos os bolos, um dos quais de reserva para aspersão. Última bolo de mel e os lados do bolo e polvilhe lubrifica creme migalha preparado a partir de um bolo misturado com nozes.
Isso pode ser tão diferente receita de bolo com ameixas secas e nozes. E o que receita que você gosta? By the way, você pode experimentar e adicionar nozes e ameixas secas na massa, e não apenas no creme. Você pode usar nozes em vez de avelãs, amendoins ou amêndoas, pode preparar o bolo não só com creme, mas com óleo ou creme. Embora a combinação de ameixas secas, nozes e creme de leite é considerado o mais bem sucedido. No entanto, é uma questão de sabor. Então, escolha uma receita e cozinhar. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
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