Bolo da coalhada com pêssegos, cerejas e massa folhada
Bolo da coalhada com bananas, morangos e framboesas
Como tornar fácil, sobremesa rápido e também muito saborosa? Muito simples: você faz o queijo cottage e bolo de frutas - é um acorde de qualquer chá. Cozinhe esta sobremesa não só experiente, mas também aspirantes a dona de casa, e, portanto, não precisa trabalhar algumas horas para criar uma obra-prima culinária. Um sabor do bolo, através de uma combinação de frutas e queijo cottage é uma rica e original. E o que é igualmente importante, pelo menos na sobremesa será prejudicial para o valor do teste e a luminosidade máxima. Resta apenas escolher a receita certa para um bolo que pode agradar o dente doce home, amigas ou colegas. Bem, isso não terá problemas, porque a massa de opções: você pode preparar uma sobremesa de pêssegos, laranjas, kiwi, adicione os morangos, framboesas e outros frutos.
Este artigo fornece apenas uma variedade de opções: qualquer receita de bolo é único e interessante. Basta preparar cada um dos quatro sobremesas de queijo oferecidos por nós, escolher aquele que apela a mais e, muitas vezes raduyte suas casas, amigos ou colegas. Tais experimentos culinários não terá tempo para ficar entediado ou tornar-se chato, porque eles são tão delicioso! By the way, não o fato de que você escolher apenas uma receita de bolo - muito provavelmente, o seu livro de receitas preenchido por vários.
Frutas e queijo bolo sem fermento
Esta é uma excelente opção de sobremesa para as crianças, que vão adorar a pouco guloso com seu sabor brilhante. E suas mães este bolo de queijo com frutas e biscoitos para mais do que conveniente: você precisa cozinhá-lo sem fermento, então manipular até mesmo jovem e novato amante. Além disso, ele pode ser feito em qualquer época do ano, porque a receita inclui kiwi e laranja, que é um fruto que não é um problema para comprar mesmo em dezembro ou fevereiro.
Ingredientes:
shortbread - 200-250 gramas
coalhada - 1 kg
manteiga - 150 gramas
açúcar - 100-150 gramas (pouco mais de metade de um copo)
laranja, kiwi, limão - em 1 peça (o último - para o suco)
gelatina - 20 gramas
frutas cristalizadas - para o preenchimento bolo e decorações
Preparação:
A primeira coisa que você precisa para transformar a 200-250 gramas de biscoitos em migalhas finas. Para economizar tempo, você pode simplesmente colocá-lo em um saco e várias vezes para caminhar sobre ela com um rolo. Os chips resultantes deve ser misturado com 150 gramas de manteiga amolecida com antecedência (até mesmo levantar-se durante meia hora à temperatura ambiente). Bolo de cozimento é feito sem, mas ele vai precisar para se formar. O fundo dos utensílios que você precisa para colocar o papel oleado de costume, e em seguida, colocar em seu uniforme massa homogênea de migalhas e manteiga. Assim, você constrói o bolo, que vai ser necessário deixar na geladeira por cerca de uma hora e meia.
Enquanto isso, a necessidade de espremer o sumo de limão, um pouco de calor que e dissolvê-lo em 20 gramas de gelatina. Meia xícara de açúcar é necessário para derramar em queijo cottage e misture bem. Em seguida, você precisa adicionar ao suco resultante com queijo cottage e meia de gelatina frutas cristalizadas. Então, tudo de novo completamente. Este queijo cottage deve ser uniformemente colocar sobre o bolo esfriou de migalhas do bolinho.
Sobremesa está quase pronto - ainda enfeitá-lo. Para fazer isso, cortar círculos kiwi e laranja (Este último, aliás, pode ser feito simplesmente fatias) e colocá-los sobre a camada superior do bolo com a metade restante de frutas cristalizadas. Ainda mais interessante é se tornar o uso dos frutos de algum padrão - esta receita também é bom porque lhe dá algum espaço para a imaginação e criatividade. Quando você precisa colocar o bolo por 3-4 horas na geladeira. Quando que o tempo passa, será possível trazer segurança para a mesa - um pouco guloso ficará encantado.
Queijo cottage e bolo de frutas e doces
Esta sobremesa é atraído por uma combinação de pastelaria nutricional e facilidade coalhada. E como um bônus - o brilho e saturação de damascos, nectarinas, pêssegos com um ligeiro sabor de vinho tinto. Sim, a receita inclui o álcool, então esta sobremesa apenas para adultos. Mas ele vai gostar mesmo aqueles que são indiferentes aos doces. E este bolo está lindo, mesmo espetacular - pode ser orgulho de colocar em uma mesa festiva.
Ingredientes:
Massa:
100 gramas de boa margarina (de preferência com um teor de gordura mais de 72%)
farinha - 1 colher de sopa
pitada de sal
Gema de 1 ovo
1 pacote de fermento em pó
para a camada de requeijão
creme de leite - 200 gramas
açúcar - 140 gramas
queijo cottage - 500 gramas
Amido - 2 colheres de sopa
açúcar de baunilha - um pacote
1 clara de ovo
1 ovo
para a camada de fruta:
200 mililitros de vinho tinto
1 sachê de gelatina
açúcar - 100 gramas
paus de canela metade
5 dentes
damascos, nectarinas - 3 peças
pêssegos - 2 peças
Preparação:
Naturalmente, é preciso primeiro fazer um bolo de pastelaria. Você só precisa cortar a margarina e misture bem com os outros ingredientes: farinha, sal, fermento em pó e gema de ovo. Se a massa ficar demasiado macio, ela pode ser colocada no congelador (literalmente 5 minutos). Depois que você precisa fazer na forma de bolo, assar no forno e deixe esfriar. De facto, é necessário de um modo convencional para preparar a massa de bolachas - nada de novo e complexo.
Com camada de requeijão não terá que se mexer por um longo tempo. A receita para este bolo geralmente muito fácil - ele é projetado para ocupado hostess. Só é necessário para misturar queijo cottage com creme de leite e açúcar, adicione o açúcar de baunilha e amido, digite uma proteína e um ovo. Então tudo que você precisa é de uma boa batida com um misturador, ea base para a próxima camada do bolo está pronto. É necessária a massa resultante em intervalos regulares para colocar sobre o bolo esfriou a partir da massa e, em seguida, enviá-lo no forno. Esse tempo é necessário para assar por 40 minutos, até que a camada superior não era marrons; a temperatura deve ser de 170 graus. Futuro cremalheira bolo esfriar.
Preparação da camada de fruta dos mais difíceis, mas a ocupação mais interessante e criativo, e mesmo. Primeiro você precisa ter um saco de gelatina, despeje-50 mililitros de vinho e deixe por 40 minutos, por isso inchado. Os restantes 150 ml de álcool precisa colocar em fogo lento, adicionar-lhes com cravo canela e açúcar e deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, coe o xarope resultante, mexendo, despeje a gelatina.
É hora de passar para a fruta: é necessário cortar os pêssegos, nectarinas, damascos e colocá-los na camada de queijo ostuzhennoy. E aqui vem a tempo de criatividade: você pode fazer algum desenho, jogando com amarelo, vermelho, cores alaranjadas. Você pode cortar as frutas em fatias ou em tiras. Você pode cobrir a parte superior do bolo é completamente ou colocar quaisquer valores. A receita pode ser alargado para incluir também morangos ou algumas outras frutas - opções suficientes. A principal coisa é que, após as decorações que você não se esqueça de preencher xarope de frutas com gelatina e colocar o bolo por algumas horas na geladeira.
Bolo da coalhada com pêssegos, cerejas e massa folhada
Esta receita tem um toque: para economizar tempo e esforço é tomado ready-made massa folhada. Obtê-lo sem problema: qualquer dona de casa pode comprá-lo no supermercado, e deixe na geladeira até então, até que ela decide cozinhar uma deliciosa sobremesa. E o fato de que este bolo é delicioso é, sem dúvida, porque a combinação original de pêssego e cereja nunca falhou.
Ingredientes:
Banco de pêssegos em lata (cerca de 250 gramas de frutas)
massa folhada (ready-made) - 250 gramas
cerejas congeladas - 500 gramas
9% de gordura queijo cottage - 500 gramas
açúcar - 250 gramas
35% creme gordo - 500 ml
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
4 gemas de ovos
45 gramas de gelatina granular
Preparação:
O primeiro passo é o de dividir a gelatina em 2 partes - 15 e 30 gramas - e embeba cada um num recipiente separado (atenção, a água deverá ser fria e sempre fervida). Então você pode passar para o teste: enrole-fina, corte um círculo para o bolo (com um diâmetro de cerca de 30 centímetros), fure com um garfo em toda a superfície. Quando lubrificar a panela com óleo, coloque em uma base de bolo, enviá-lo no forno, pré-aquecido a 220 graus. Korzh precisa para assar por 10 minutos até que a cor é dourada.
A receita para este bolo implica clássico creme cozinhar. Só é necessário para misturar o leite e açúcar com as gemas e ferver toda banho de água até o próximo até que o creme engrosse. Então você precisa desligar o fogo, adicionar 30 gramas de gelatina acabado e mexa até ficar homogêneo. O creme resultante deve ser legal, enquanto esfria, bata o cream cheese e moagem. Então você precisa para secar os pêssegos e cortá-los em pedaços pequenos. Então você precisa ter o creme refrigerado, adicione o creme de leite, queijo cottage e conservas de frutas e tudo bem.
Em uma panela colocar cerejas congeladas, encha-250 gramas de açúcar, preenchê-lo com água (mas que mal cobrem) e leve para ferver. Em seguida, retire do fogo, adicione a ela os restantes 15 gramas de gelatina inchado, misture bem todos e enviar legal. Então você pode começar a montar o bolo (a propósito, para a conveniência de o melhor de fazê-lo em um formulário destacável).
Assim, o fundo, o filme plástico colocado, é necessário colocar o bolo de massa folhada e fazer o segundo "andar" de queijo cottage e creme de manteiga. É essencial que a última camada congelou, de modo que o futuro mais ter de enviar um bolo no refrigerador - desta vez durante uma hora e meia. Em seguida, ele deve ser preenchido com uma mistura de cereja e novamente colocar o fresco no 60-100 minutos. Sim, o bolo está se preparando para um longo tempo, mas seu sabor original vai pagar cem vezes todos os esforços na cozinha.
Bolo da coalhada com bananas, morangos e framboesas
Nós apenas não poderia obter em torno de sua receita atenção com bananas, morangos e framboesas, como eles gostam tanto de crianças e mulheres. E este bolo é muito fácil chegar, e este é apenas o que é necessário para salvar a figura. E, claro, esta é a sobremesa perfeita para um verão quente: feito à mão, não comprei na loja, ele não vai mal, mesmo para um par de dias de armazenamento na geladeira.
Ingredientes:
Cake:
300 gramas de queijo fresco
qualquer creme de leite gordo - 250 ml
açúcar (em pó) - 8 colheres de sopa
1 bananas descascadas
200 gramas de framboesas e morangos
25 gramas de gelatina
Esmalte:
açúcar - 2 colheres de sopa
manteiga derretida - 50 ml
Cacau em pó - 2 colheres de sopa 5-3
para a decoração:
folhas de hortelã
morangos e framboesas - 5 peças
Preparação:
A primeira coisa que você precisa pular o queijo cottage por uma peneira para torná-lo mais suave e mais suave. Então você precisa adicionar a ele meio (4 colheres de sopa) de açúcar e misture bem. Em seguida, em uma panela separada deve ser tão boa segunda parte do mix de açúcar e creme de leite. Em seguida, você precisa para preparar um formulário no qual você irá coletar o bolo. A maneira mais fácil de escolher um fundo e dividido, porque a sobremesa é preparada sem cozimento e que terá, então, de alguma forma obter.
Em seguida, você precisa lavar o bagas, banana e morangos cortados em cubos e colocá-los juntos com uma framboesa na parte inferior do formulário. Mas é necessário moer algumas uvas num misturador e adicioná-los sob a forma de creme suco. Então você precisa tomar gelatina: lentamente despeje-o em 100 mililitros de água derramado em um pires, mexendo desde que não esteja completamente dissolvido.
Depois que você precisa para conectar o queijo cottage e creme de leite, é claro, eles misture bem. E então você precisa despeje a gelatina massa resultante, e, lentamente, uma fina corrente. E, novamente, todos cuidadosamente mexa até ficar homogêneo. Em seguida, o queijo cottage resultante e massa de creme de leite necessário estabelecer uniformemente ao longo de todo o formulário, em cima de uma banana, framboesas e morangos. Bolo de futuro a ser enviado para o congelador durante 30 minutos, e depois de que - por uma meia hora a uma das câmaras comuns seu refrigerador.
Enquanto congela sobremesa, é necessário fazer o glacê de chocolate para cobri-lo. Isto requer um bom mix manteiga, cacau em pó e açúcar. Depois disso, você só precisa esperar até que o queijo cottage e creme de leite massa endurece completamente, discar para uma seringa de confeiteiro e decore a parte superior do bolo, não se esqueça de colocar para fora os morangos e framboesas inteiras e hortelã. Se a sobremesa será servido à la carte, certifique-se de que cada pedaço de seu presente e hortelã, e um morango inteiro ou Malinka.
Escolha o seu queijo cottage e frutas bolo - todos os itens acima pode se tornar uma verdadeira decoração da mesa. Melhor ainda, tomar nota de todos prescrição 4, porque uma sobremesa pode ser preparada no dia do nascimento da criança, o outro - na festa de despedida, o terceiro - para a família chá de costume, o quarto - um presente à mamã. Mas você não pode se apegar a datas e feriados específicos, e apenas fazer um delicioso, leve e belo bolos para a alegria da família e amigos.
Recomendamos que dizia: bolo de queijo com cerejas
