Bolo de chocolate com bolas de coalhada e damascos secos
Bolo de chocolate com queijo cottage e bolas mannymi
Entre as muitas receitas caseiras encontrados muito incomum. Particularmente original é muitas vezes bolos doces. Não é surpreendente, porque normalmente todas as novas obras-primas de confeitaria nascem como resultado de experiências bem sucedidas ou mal sucedidas. Ou novos alimentos obtida por acaso, como que por acidente. Como resultado, o que foi inventado bolo de chocolate com bolas de coalhada, você não contar a ninguém. Sim, e quanto tempo esta receita viaja cadernos donas de casa, também, ninguém vai responder. No entanto, um sabor maravilhoso e aparência do bolo ainda não se torne super popular.
Mas temos a certeza de que uma vez que você faz, e experimentar este bolo incomum que você nunca se apaixonou por ele. Esta sobremesa vai apreciar e presente shokomany e amantes do queijo e requeijão bolos. Mas os anfitriões vão adorar o simples processo de preparação de tal uma sobremesa incomum. Além disso, este bolo pode ser cozido como um bolo ou torta, mas você pode fazer um bolo de chocolate com creme de requeijão ou cobertura de chocolate. No entanto, as primeiras coisas primeiro.
Bolo de chocolate com creme de baunilha queijo
Esta é talvez a versão mais comum desse sobremesa e um dos melhores receita de bolo com queijo. Enquanto o esmalte, o que vamos cobrir a torta, chocolate tão densa e escura que pie seria correto chamar o bolo. Mas foi a sua chamada, decidir por si mesmo.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha;
4 ovos;
3 colheres de sopa de cacau em pó;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de chá de fermento em pó.
Para o recheio:
400 gramas de queijo cottage;
3 colheres de sopa de amido;
1 pacote de açúcar de baunilha;
1 ovo;
Um punhado de nozes.
Para o vidrado:
2 colheres de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de cacau em pó;
4 colheres de sopa de açúcar;
2 colheres de sopa de creme de leite.
Preparação:
Pie, como prometido, seria incomum. Dentro de bolo de chocolate - bolas de queijo branco! Para a implementação deste precisamos preparar dois tipos de teste. Em primeiro lugar, nós fazemos as mesmas bolas de queijo. Busílis da coalhada com açúcar, colocá-lo em um ovo cru, despeje um pacote de açúcar de baunilha e três colheres de sopa de amido de batata. Misture bem a massa.
Prepare uma assadeira, unte-a com manteiga, e colocá-lo para fora da casa de campo bolas de massa de queijo. As contas formar um pequeno, um pouco maior que uma noz. A massa não está preso a suas mãos, eles precisam ser molhado. Dentro de cada queijo cottage esfera colocar nucléolo torrado avelãs, amêndoas ou amendoins. Bolas de queijo Cottage são colocadas em formas, a uma distância um do outro. Se você colocá-los firmemente, em seguida, a massa vai se espalhar para um e não bolo sólido de bolo de chocolate com bolas de coalhada que não teve êxito.
Agora fazer massa de chocolate líquido. Nós separar as claras das gemas e esfregue as gemas com o açúcar até ficar branco. Em seguida, adicione a isso a farinha peneirada misturada com pó de cacau, e fermento em pó. Sove a massa uniforme. Batedor de proteína em uma espuma espessa estável e gradualmente, uma colher de sopa de apresentá-los na massa muito suavemente sua vymeshivaya. Despeje a massa na panela com bolas de coalhada. Uma vez que a massa de chocolate líquido ficou-nos, ele preenche todos os espaços vazios entre as bolas de queijo. Nós colocamos a forma no forno, que é pré-aquecido a 180 graus. Asse o bolo por quarenta minutos. Enquanto o bolo está cozido, fazendo chocolate. Em um banho de água para dissolver a manteiga, em seguida, colocar num pó de cacau misturado com o açúcar e agitou-se para dissolver o açúcar Polga. Depois disso, nós adicione o creme, misture, leve para ferver e retire do fogo.
Atenção pronto o bolo do molde e não se esqueça de dar-lhe um pouco fria, e em seguida despeje a cereja do bolo cuidadosamente dispersá-la por cima e dar a escorrer para os lados do bolo. Nós removemos o nosso bolo de chocolate com bolas de coalhada na geladeira por pelo menos duas horas. Sirva frio.
Bolo de chocolate com bolas de coalhada e damascos secos
Outra opção com bolas de bolo de chocolate e damascos secos. Neste momento, nós oferecemos a cozinhar um bolo de chocolate com creme de requeijão.
Ingredientes:
50 gramas de açúcar;
4 ovos;
2 colheres de sopa de amido de batata;
Metade das telhas de chocolate escuro;
2 colheres de sopa de farinha;
3 colheres de sopa de cacau em pó;
Meia colher de chá de sal;
1 pacote de fermento em pó;
Para Beads:
200 gramas de queijo cottage;
2 gemas de ovo;
3 colheres de sopa de amido de batata;
1 pacote de açúcar de baunilha;
50 gramas de damascos secos.
Para o creme:
200 gramas de queijo cottage;
2 sacos de gelatina;
Creme de leite 2 colheres de sopa de gordura;
Meia xícara de açúcar;
2 claras de ovo;
50 gramas de damascos secos.
Preparação:
Prepare uma assadeira. Neste momento, você vai precisar de um formulário com flanges destacáveis. Seu fundo foi coberto com papel manteiga e unte os lados com manteiga e polvilhe com farinha. Vai lavar e deixe de molho por dez minutos damascos e agora para um teste para as bolas. Tome dois ovos e separar as gemas das claras. Proteínas remover na geladeira - você vai precisar dele para o creme. Nós espalhamos em uma tigela de queijo cottage, gema de ovo, açúcar e amido e misture tudo até ficar homogêneo. Escorra a água dos damascos secos e corte-o em cubos. A partir da massa de requeijão formando bolas, colocando em cada alguns pedaços de damascos secos. Nós espalhamos as bolas de queijo em forma, deixando um espaço vazio entre eles.
Os ovos destinados para o teste estão também divididos em gemas e claras. Despeje as gemas em uma tigela e misture-os com o açúcar até branco. Em um banho de água para dissolver o chocolate, despeje-as gemas e misture. Agora despeje esta mistura na farinha peneirada, o fermento em pó eo cacau, adicione sal e amido de batata e sove a massa. Em uma tigela, bata até quatro proteínas espuma estável, e gentilmente, uma colher de sopa introduzir as claras batidas na massa. Massa foi suavemente agitada após a adição de cada porção das proteínas. Pronto para derramar as bolas de massa de queijo biscoitos em uma assadeira e enviá-lo no forno, pré-aquecido a 180 graus. Asse o bolo trinta ou quarenta minutos.
Bolo Pronto removido do molde e deixou-se arrefecer. Enquanto o bolo esfria, prepare o creme de queijo. Mergulhe a gelatina por dez minutos, e quando ele foi inchar, dissolvê-lo em banho-maria. Queijo cottage com esfregar açúcar, misture com creme de leite e damascos restantes. As proteínas do frigorífico e agitá-los no interior da espuma estável exuberante. Uma fina corrente e mexendo sempre, despeje as claras batidas na gelatina e, em seguida, misturá-los com a massa de queijo.
O bolo arrefecido novamente colocado em forma com lados destacáveis e despeje por cima do queijo creme. Retire a forma na geladeira e deixá-lo lá até que a completa solidificação da camada superior de queijo cottage. Antes de remover o bolo do molde, segurando uma faca afiada entre os lados e pára-choques bolo formulário. Nós mudamos o bolo sobre um prato de servir e remover ou amostra tortnitsu.
Bolo de chocolate com queijo cottage e bolas mannymi
Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha;
2 colheres de sopa de amido de batata;
Metade de uma barra de chocolate;
4 ovos;
Meia xícara de açúcar;
3 colheres de sopa de cacau em pó;
1 colher de chá de fermento em pó para o teste.
Cottage massa de queijo:
2 colheres de sopa de sêmola;
250 gramas de queijo de pasta mole;
50 gramas de coco;
100 gramas de açúcar;
1 ovo.
Para o vidrado:
Metade de uma barra de chocolate;
1 colher de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de creme de leite.
Preparação:
Pré-preparado assadeira. Cubra o fundo com papel manteiga, untada com manteiga e polvilhada com farinha ou sêmola de lado. Ligue o forno para que ele aquecido a 180 graus. Para preparar o bolo bolas colocar em uma tigela de queijo cottage, quebrar o ovo, adicione a semolina e coco. Misture bem todas as mãos molhadas e formar as bolas, que estão espalhados em uma assadeira.
Em seguida, proceder à elaboração de biscoito de chocolate. Separe as gemas das claras e despeje as gemas em uma tigela. Adicionar a eles metade do açúcar e bata com um mixer ou um batedor até branco. Metade telhas derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, um pouco resfriado, coloque as gemas e misture. Depois disso, coloque de volta a farinha peneirada, cacau em pó, amido e agente de fermentação e massa de chocolate amassada. Proteína espuma resistente, bata acima, e, em seguida, adicionar a ele o restante do açúcar e bata até estado exuberante suave. Bata as claras em pequenas porções entrar na massa de chocolate. Despeje a massa na assadeira e coloque o bolo no forno.
Trinta a quarenta minutos, retire o bolo e permitido para resfriá-lo. Despeje o creme em uma panela e deixe ferver e dar. Depois disso, nós adicionamos o chocolate quebrado e continuar a ferver até que o chocolate não vai dispersar o creme de leite. Deixe esfriar um pouco, e a massa resultante esfregue-o com manteiga. Nós cobrir o bolo com cobertura de chocolate e deixe esfriar. Bolo pronto pode ser decorado com coco ou pedaços de chocolate.
Você concorda que a combinação de sabores de chocolate e queijo é bastante suculento. Acontece que o pão de ló de chocolate original e com bolas de coalhada: como gosto e na aparência. Isto é particularmente interessante no contexto dos olhares bolo. E isso pode ser cozido em forma de anel, e depois corte em fatias - receberá o bolo de queijo original com centro de biscoito de chocolate branco e bordas. As próprias esferas podem colocar um pouco de recheio extra: nozes, frutas cristalizadas, ameixas, damascos secos. Em suma, para experimentar. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
