Não é nenhum segredo que a melhor petisco à cerveja, e não apenas para a cerveja, são camarão. Mas como prepará-los e escolher, certamente, muito poucas pessoas sabem. Camarão frito em molho de soja - um prato não é apenas delicioso, mas também útil.
Mas para que isso aconteça dessa forma, é essencial para escolher o camarão. Bom e fresco frutos do mar são a certeza de agradá-lo com seu sabor rico. É muito simples - para determinar se ou não camarão fresco, basta olhar para a sua aparência:
shell (frutos do mar obsoleto ele tinha secado);
Pontual (indicam que um produto dos pobres têm tentado fazer benigno).
Escusado será vermelho também deve alertá-lo - ele deve ser naturalmente rosa.
Portanto, ao comprar recomendado para primeiro prestar atenção a esses recursos. Além disso, não se esqueça que a venda é tão crua e cozida congelada já krevetki.Vtorye precisa para cozinhar em muito menos tempo - um máximo de um par de minutos depois de ferver. Diferenças mais fundamentais não - você pode usar qualquer.
Então, você foi capaz de comprar o que você queria? Então vamos para a cozinha e seguir diretamente para a preparação.
Receita com Alho
A primeira é a de experimentar o prato mais simples. Note-se que o mais simples - não significa mau gosto. Oh dedos, então você provavelmente lamber!
Ingredientes:
500 g de camarões
10-12 dentes de alho
1 \ 2 limão
2 colheres de sopa de manteiga
verduras
pimenta, sal
molho de soja
Preparação:
Camarão descongelado à temperatura ambiente, seco e limpo, em seguida, a partir da shell. Alho limpo, cortar e adicionar ao peso total. Esprema o suco de limão e despeje sobre o camarão temperado com alho, pimenta, sal e deixe por alguns minutos e frutos do mar embebido em suco de limão e alho.
Em uma frigideira, adicione a manteiga, em seguida, esprema o suco, coloque frutos do mar na frigideira. Fry em ambos os lados até dourar. Antes de servir, juntamente com molho de soja prato terminado pode ser decorado com ramos de verdura. Bon appétit!
Receita "Ogonyok"
Este curso é certo para agradar os fãs de pouco afiada. Mas preste atenção - as pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, a partir do uso de tal comida é melhor se abster.
Ingredientes:
500 g de qualquer camarão
8 dentes de alho
100 ml de molho de soja
1 \ 2 limão
Curry - a gosto
2 colheres de azeite
pimenta, sal
Preparação:
Primeiro você precisa descongelar frutos do mar à temperatura ambiente, seco e limpo, em seguida, a partir do shell, frite em uma panela com a adição de azeite, tempere com curry. Pimenta colocar a gosto, mas não muito levado - caso contrário, você corre o risco de fazer o prato intragável.
Enquanto isso, você precisa para cozinhar o molho. Para isso, é necessário moer e misturar o alho com molho de soja, suco de limão é adicionado, e deixou-se agitar durante meia hora infusões. Marisco pronto para um prato, em seguida, despeje o molho. Bon appétit!
Camarão frito no shell
Esta receita é com pressa é bom porque ele pode ser preparado em questão de minutos - por isso ajuda se você de repente caiu sobre os convidados! Claro, se você tiver sorte e se perdeu no frutos do mar congelador.
Ingredientes:
500 g de qualquer camarão
2 colheres de sopa de caldo de galinha
1 maço de cebolinha
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de molho de soja
pimenta, sal
Preparação:
As cebolas devem ser grosseiramente picadas e frite escudo do mar em uma panela com manteiga vegetal em, sal e pimenta, adicione o caldo de galinha. Fry por 10-15 minutos até dourar, em seguida, adicione as cebolas verdes, coloque em um prato e despeje o molho de soja. Bon appétit!
A receita com tomates
No verão você pode surpreender a família e cozinhar camarão com tomates - o sabor deste prato muito original e certamente você vai gostar.
Ingredientes:
500 g de camarão real
2 tomates grandes
100 ml de molho de soja
2 colheres de azeite
pimenta, sal
Preparação:
Frite frutos do mar em uma panela com a adição de óleo de oliva, sal e pimenta. Cortar os tomates em cubos e organizar em cima do camarão. Tampe a panela com uma tampa e dar infusões por 5 minutos. Marisco pronto servido em um prato bonito, derramou molho de soja. Camarões fritados com tomates prontos. Bon appétit!
Receita com gergelim
Este prato é delicioso não só, mas também bastante úteis, especialmente no tracto gastrintestinal. Mas abusar dela, é claro, não vale a pena.
Ingredientes:
500g de camarões tudo
1 maço cebola verde
100 ml de molho de soja
4 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de gergelim
5-6 dentes de alho
pimenta, sal
Preparação:
Seafood degelo e frite em uma panela com a adição de óleo de oliva, sal e pimenta. Frite-os precisará de pelo menos 15 minutos até dourar, e por 5 minutos até cozinhado polvilhe com sementes de gergelim. Em seguida, colocá-los em um prato e despeje molho de creme. Se desejar, decore com verduras e polvilhe com suco de limão.
O molho está pronto para perdoar - frite na manteiga algumas colheradas de farinha, adicione um pouco de leite - a consistência deve ser como um creme líquido. Para tais pratos como um enfeite bastante apropriado para ser cozido no vapor legumes. Bon appétit!
A receita com mel
Eu gosto de sabores incomuns? Então você simplesmente não pode deixar passar esta receita original. Enquanto muitas amantes estão com medo de uma combinação incomum de tal razão muito boa - normalmente este prato muito rapidamente vai para a categoria favorita.
Ingredientes:
500 g de qualquer camarão
6-7 dentes de alho
1 cebola
3 colheres de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de mel
pimenta, sal
Preparação:
Em uma frigideira com óleo vegetal frite a cebola picada, mel diluído em três colheres de sopa de água morna e misture bem, em seguida, adicione os frutos do mar. Fry para 10-15 minutos até dourar. Sirva-os na mesa com molho de soja, dispostas em um belo prato. Para o prato original pode polvilhar com nozes picadas - o melhor amêndoa, mas vai e nozes. Bon appétit!
Camarão frito em farinha
Apesar do fato de que isso parece uma receita bastante simples, o sabor do prato terminado acima de todos os elogios.
Ingredientes:
500 g de qualquer camarão
200g de farinha
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo vegetal
pimenta, sal
100 ml de molho de soja
Preparação:
Bata o ovo, sal e pimenta. Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal, em seguida, mergulhe cada camarão primeiro no ovo e depois na farinha na panela e frite até ficar cozido. Simplificando, o princípio da preparação é o mesmo que o peixe em massa - nada extravagante, o poder de hostess, mesmo inexperiente. Se necessário, adicione sal e pimenta. Bon appétit!
Vinho
Este prato se torna tão refinado que ele eo rei do arquivo da tabela não é difícil!
Ingredientes:
500 g de camarões
200 g de vinho
1 \ 2 limão
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de azeite
4 dentes de alho
pimenta, sal
100 ml de molho de soja
Preparação:
Frite frutos do mar em uma panela com a adição de óleo de oliva e manteiga, sal e pimenta. Adicione o alho picado, vinho e suco de limão. Fry frutos do mar até que o vinho é completamente evaporado. Servido em um prato com molho de soja (opcional) e decorado com raminhos de endro. Bon appétit!
Receita com queijo
Queijo pode dar um prato de uma forma completamente nova cara, por isso esta é a receita para tentar pelo menos uma vez. E nós estamos quase certeza de que você vai adorar!
Ingredientes:
500 g de qualquer camarão
200 g de queijo duro
1 \ 2 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
pimenta, sal
100 ml de molho de soja
Preparação:
Frutos do mar é necessário para fritar em uma panela com a adição de óleo de oliva, sal e pimenta. Rale o queijo em um ralador médio, e depois adicionar aos camarão frite já preparados até levemente até que esteja derretido.
Algumas donas de casa geralmente polvilhado queijo camarão só depois de calor tratá-los - você decide. Mas, é claro, em qualquer caso, você precisa colocar frutos do mar em uma travessa e decore com ramos de verdura. É melhor usar esses queijos que derretem bem - por exemplo, na Rússia. Bon appétit!
Camarão frito com molho de romã
Outra receita, que é obtida como resultado de prato muito picante e incomum, inclui no seu suco de romã adesão.
Ingredientes:
500 g de qualquer camarão
200 g de suco de romã
2 colheres de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1 \ 2 limão
pimenta, sal
100 ml de molho de soja
Preparação:
Frite frutos do mar em uma panela com a adição de óleo de oliva e manteiga, sal e pimenta. Adicionar grenadine e suco de limão. Fry frutos do mar, enquanto o suco de romã tenha evaporado completamente. Todo o prato está pronto! Bon appétit! Claro, é melhor usar o suco de romã fresco, mas, no mínimo, descer e garrafa.
Receita com maionese
Este prato é terrivelmente nutritivo, mas muito saborosa, por isso às vezes você mesmo, seu favorito, e você pode ser mimado. Especialmente desde que um monte de você não comer em tudo desejo - é muito gratificante.
Ingredientes:
500 g de camarões
200 g de maionese
4 dentes de alho
1 \ 2 limão
pimenta, sal
100 ml de molho de soja
Preparação:
Uma vez descongelado frutos do mar, colocá-los em uma panela, pimenta, sal e adicione a maionese em cima. Misture e frite por 15 minutos. Camarão pronto-frito com maionese em um prato propagação, acrescentaram suco de limão e, se desejado, o molho de soja. Bon appétit!
Como você pode ver, as variações de receitas muito, muito mesmo. Tente cozinhar todos eles - e no final você vai ter o seu favorito. Além disso - se você é um cozinheiro ávido, você pode experimentar com ingredientes e chegar a algo próprio.
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