Cada cozinha tem um chamado pratos sazonais. Para nós é, por exemplo, salada de inverno que manteve o ritmo com chucrute, ou bolinhos com cerejas, que é impossível não recordar o auge da temporada de verão. No entanto, graças à tecnologia moderna bolinhos recheados com cerejas deixou de ser um prato sazonal, e cozinhá-los em qualquer momento do ano - o bom, em quase todos os supermercados vende cerejas congeladas. E a receita para este prato é bastante tradicional e simples, que pode ser fácil de lembrar e cozinhar bolinhos recheados com cerejas frescas ou congeladas. Assim, se a alma pede, e prurido, lembre-se a receita e cozinhar!
Bolinhos com cerejas frescas
Se o verão está em pleno andamento, é um pecado não tentar bolinhos com cerejas. É saboroso prato e doce, talvez, tentar todos, mas nem todos estão prontos para isso em casa. Este é fixável. Vamos tentar cozinhar bolinhos com cerejas casa? Tendo em conta que a sua preparação é simples receita, cozinhar esses bolinhos será capaz de absolutamente qualquer hostess.
Ingredientes:
500 (2 xícaras) de farinha de trigo;
200 ml (copo) de água;
1 ovo;
120 (pouco mais de metade de um copo) de açúcar;
Meio quilo de cerejas frescas;
Creme de leite (a gosto)
Uma pitada de sal.
Cozinhar
Como fazer bolinhos recheados com cerejas frescas? Para fazer isso, você precisa para lavar as bagas, em seguida, removê-los a partir do osso e drenar o suco. Algumas donas de casa imediatamente derramou açúcar cereja. Por isso, é possível fazer, mas, em seguida, dar-se quase todo o suco de cereja, eo recheio vai dryish. Então, deixamos sozinho cerejas e começar a fazer a massa de pão. Para ele nós proseem farinha, coloque-o em uma tigela e adicione o sal à farinha e ovo. Você pode adicionar uma colher de sopa de açúcar. Despeje em farinha de meia xícara de água e começar a amassar a massa, gradualmente, a adição de água, o que, a propósito, você pode precisar de mais ou menos de uma xícara. Para atingir a consistência desejada da massa, o que deve ser relativamente resistente, mas continuam a ser macia e não deve ficar com as mãos. Deixe a massa de pão para vinte ou trinta minutos, e, em seguida, misturar com ele, dispostas sobre a mesa e adicionando um pouco de farinha.
Agora vamos começar a esculpir bolinhos. Aqui você tem duas opções. No primeiro caso, esticar a massa com uma espessura de cerca de três milímetros e cortar círculos de fora com um copo grande. A segunda opção - beliscar fora pequenos pedaços de massa, enrole-os em uma bola, e, em seguida, formar uma bola de tamanho rodada plana patty. Faça o que você está confortável: bolinhos de receita permite que ambas as opções.
Leve o patty mão esquerda, colocou sobre ele um pouco (com uma colher de chá) de cerejas e despeje sobre uma colher de chá de açúcar. Então começamos borda zaschipyvat, formando um semi-círculo do rissol com recheio dentro. Para torná-lo mais fácil de zaschipyvat, adicione torta de dendê com o barco - adoptado forma de bolinho de massa sugerem como conveniente zaschipyvat. Para a beleza pode ser a ponta da corda dumpling zaschipnut, mas você não pode fazer isso - o sabor de pratos não serão prejudicados.
Dumplings moldado lay out sobre a mesa enfarinhada ou tábua de cortar, mas não deixar por muito tempo: o razmoknet massa e desgaste. Enquanto bolinhos de esculpir, coloque no fogão uma panela de água - deixe a água ferver. Quando a água ferve, ele podsolite e menor porção de bolinhos de massa em água fervente e com cuidado (com muito cuidado!) Mix. Cobrir o recipiente com uma tampa, e, logo que a água ferve novamente, remover a tampa. Cozinhe bolinhos de dez ou quinze minutos. Quando eles emergem - pode ser removido. Importante! Em nenhum caso, não deixar bolinhos prontos em uma panela com água - eles estão lá raskisnut! Sirva bolinhos com creme de leite ou estar com manteiga, polvilhado com açúcar.
Bolinhos com cerejas congeladas
Esta receita não difere da anterior, excepto cerejas. Mas algumas das nuances desta receita ainda tem. Se você decidiu cozinhar bolinhos congelados com as cerejas, os frutos devem primeiro descongelar. Em primeiro lugar, trabalhar com o suave, não de pedra as cerejas que você será mais confortável. Em segundo lugar, cerejas descongelados dá-lhe uma grande quantidade de suco, que é mais do que bolinhos de massa e cores em azul. Em terceiro lugar, o tamanho dos frutos congelados são muito maiores do que descongeladas e bolinhos de massa no processo de cozimento poderá meio vazio.
Bem, a própria receita é tradicional. Prepare o recheio, misture a massa, ferva água, esculpir bolinhos e cozinhá-los. By the way, cerejas cerejas congelados podem ser substituídos, o que, aliás, pode ser feito com frutas frescas. Basta escolher cerejas coloridas e variedades doces. No entanto, neste caso, você não vir os bolinhos tradicionais com cerejas. Exteriormente, sim - mas o sabor é diferente.
Tome-se, senhoras adotou a receita, cozinhar bolinhos e raduyte si e sua família próprias habilidades culinárias e saboroso verão (mesmo no inverno ainda será verão!) Dish. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
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Você quer agradar a sua casa algo delicioso, mas ao mesmo tempo uma refeição rápida? Então por que não cozinhar cogumelos recheados? Aqui estão algumas receitas deliciosas, este prato:
Cogumelos recheados com carne
Ingredientes:
500 gr. champignons
500 gr. carne
1 cebola
1 maço de dill
2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
1 maço de dill
óleo vegetal
pimenta, sal
Preparação:
Cogumelos Enxaguar e depois seco. Pernas fúngicas cortado em cubos e combinam com cebola picada. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola e os cogumelos picados. Fry até ficar cozido. Triture a carne. Em seguida, adicione os cogumelos zazharki a carne picada. Pimenta, sal. Frite por 20 minutos.
Acabou zazharki, encher o resto do tampão do cogumelo e colocar no cozimento lubrificada. Asse no forno por 10 minutos. Cogumelos recheados com carne moída - pronto! Antes de servir, polvilhe com ervas picadas.
Bon appétit!
Cogumelos recheados com queijo
Ingredientes:
500 gr. champignons
200 gr. queijo duro
4 dentes de alho
óleo vegetal
pimenta, sal
Preparação:
Cogumelos lavadas e depois cortar as pernas dos chapéus. Alho passar por chesnokodavku. Em uma multa ralador de queijo grelha, e depois conectar com alho picado. Bicarbonato de graxa com óleo vegetal, em seguida, colocar em suas tampas de cogumelos essas coisas com queijo e massa alho. Asse os cogumelos em um forno pré-aquecido 180 graus por 15-20 minutos. Cogumelos recheados com queijo - pronto. Cogumelos recheados no forno, a perfeita tratar não só para o jantar, mas também para toda a tabela do feriado.
Bon appétit!
Cogumelos recheados com carne de frango
Ingredientes:
500 gr. champignons
200 gr. frango
200 gr. queijo duro
3 ovos
4 colheres de sopa. Colher de creme de leite
1 ramo de salsa
óleo vegetal
pimenta, sal
Preparação:
Lave os cogumelos, em seguida, ferver em água levemente salgada. Cogumelos preparados arrefecer e separar a tampa das pernas. Ferva os ovos e chop. Ferver a galinha, e em seguida, mediu juntamente com as pernas restantes de cogumelos. Ovos adicionar para o frango picado e cogumelos picados, em seguida, adicione o creme de leite. Pimenta, sal. Oleada assadeira, coloque em sua tampa e encha o recheio de cogumelos resultante. Polvilhe com ervas picadas. Cozer no forno e asse por 15 minutos. Cogumelos recheados com frango cozido - pronto!
Bon appétit!
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Pratos húngaros tradicionais, é claro, é o goulash. Na primeira, foi preparado apenas para carne, mas com o tempo, quando o prato ganhou popularidade em todo o mundo, começou a preparar carne de porco, cordeiro, frango, e até mesmo cogumelos. Para obter informações sobre como cozinhar goulash conversa de hoje.
Goulash da carne de porco
Ingredientes:
1 kg. porco polpa
3 cebolas
2 tomates
2 pimentas vermelhas
1 colher de sopa. Farinha de colher
0, 5 colheres de chá. Cumin
0, 5 colheres de chá de pimenta-do-chão.
óleo vegetal
sal
Preparação:
Como a cozinhar um guisado de carne de porco? Para fazer isso, lava-se a carne, seque e cortado em pequenos pedaços. Em seguida, o pan adicionar uma pequena quantidade de óleo vegetal e frite a carne sobre ele até que um belo marrom dourado. Em seguida, adicione pimenta carne, sal, cominho e farinha, em seguida, misture bem. Cebolas cortadas em rodelas meio e meia cebola colocar no fundo da panela, em cima de fatias de tomate, em seguida, uma camada de carne assada, e novamente uma camada de tomates e cebolas. Pan adicionar água e colocar no acelerador. Deixe ferver até ficar cozido. Se necessário, adicione sal. Goulash da carne de porco - pronto!
Bon appétit!
Goulash húngaro
Ingredientes:
500 gr. carne
2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
0, 5 colheres de chá de mostarda em pó.
1 colher de sopa. colher de chá de páprica
3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
2 cebolas
1 pimentão
500 gr. tomate
600 gr. caldo de carne
150 gr. creme de leite
1 ramo de salsa
óleo vegetal
pimenta, sal
Preparação:
Preparação para o goulash húngaro, começa com o fato de que é necessário misturar páprica, pimenta, sal e farinha. Lavagem carne, seca e corte cada rolo na mistura resultante. Depois disso, carne frita em uma frigideira com óleo vegetal. Em uma panela separada, frite a cebola picada meias argolas, adicione cebola picada de pimentas. Zazharki terminado, estação da carne. Tomates casca, pré-los tomar banho com água fervente e, em seguida, corte em cubos. Tomate picado colocar para fora a carne. Misture bem e despeje o caldo de carne. Em seguida, a tampa da panela e cozinhe em fogo baixo até que a carne cozida. Antes de servir, polvilhe com ervas picadas e creme de leite. Goulash húngaro - pronto! Receita goulash húngaro é mais festivo do que todos os dias.
Bon appétit!
Beef Goulash
Ingredientes:
500 gr. carne
2 cebolas
2 colheres de sopa. colheres de sopa de margarina
250 ml. água
3 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate
pimenta, sal
Preparação:
Como cozinhar carne goulash? Para fazer isso, lavar a carne de bovino, seca, polvilhe com pimenta, sal e coloque em uma panela. Há também adicione cebola picada, 250 ml. água, pasta de tomate e margarina. Todos misture bem e cubra. Deixe refogar até que a carne cozida. Beef Goulash - pronto!
Bon appétit!
Guisado de galinha
Ingredientes:
1 kg. frango
500 gr. cebolas
3 cenouras
2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
100 gr. manteiga
manjericão (a gosto)
0 5 Lemon
Caril (a gosto)
óleo vegetal
pimenta, sal
Preparação:
A fim de preparar um delicioso ensopado de frango, você deve lavar os filés, seque e corte em cubos. Cebolas cortadas em rodelas meio. Em uma tigela misture a carne com cebola, adicione as especiarias e ervas, e, em seguida, colocar tudo em uma frigideira quente com óleo vegetal e frite. Cenouras ralar em ralador médio e adicione à panela com a carne e as cebolas. Em uma frigideira farinha spassirovat separado, adicione um pouco de água para ele e misture bem, em seguida, adicione a mistura resultante à carne. Deixe ferver até ficar cozido prato de carne. Receita de frango ensopado que é cozido muito rapidamente e facilmente.
Bon appétit!
Mushroom Goulash
Ingredientes:
400 gr. champignons
1 cebola
2 pimentões
3 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate
500 ml. água
1 colher de sopa. Farinha de colher
3 dentes de alho
óleo vegetal
pimenta, sal
Preparação:
Como a cozinhar um guisado saboroso de cogumelos? Isto requer cogumelos lavados e cortados em metades. Cebolas, descasque e pique. Alho esmagado usando chesnokodavki. Pimenta doce Lave e corte em pedaços pequenos. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola picada, em seguida, adicione os cogumelos e pimentão. Misture bem e colocar para fora dentro de 15 minutos. Em seguida, adicione a farinha para o verduras, extrato de tomate e sal. Em seguida, adicione a água, mexa e deixe cozinhar até engrossar. Goulash do cogumelo - pronto!
Bon appétit!
Goulash do fígado
Ingredientes:
500 gr. qualquer fígado
3 cebolas
2 dentes de alho
100 gr. creme de leite
100 ml. leite
3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate
óleo vegetal
pimenta, sal
Preparação:
Como fazer um guisado de fígado? Para fazê-lo, o fígado lavadas, filmes e cortadas em pequenos pedaços. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola picada, em seguida, adicione o fígado. Fry para cerca de 10 minutos. Depois disso, retire o fígado da panela e colocar em seu lugar a farinha, massa de tomate, creme de leite, o alho picado. Pimenta, sal. Uma vez que a mistura ferver, adicione a seu fígado, e colocar para fora mais alguns minutos. Goulash receita para os amantes do fígado irão apreciar o sabor de que somente os verdadeiros apreciadores.
