Verão - um tempo para frutas e vegetais frescos. Devido a esta diversidade, é possível preparar novos pratos de vegetais quase todos os dias. Nós oferecemos-lhe 2 receita: Rolos de berinjela com alho, bem como rolos de berinjela com nozes.
Rolos de berinjela com alho
Ingredientes:
- 2 berinjela
- 2 tomates
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
- salsa, dill - a gosto
- óleo vegetal
- pimenta, sal
Preparação:
Tomate, berinjela e verduras enxaguar bem e secar. Berinjela cortada em tiras finas no sentido do comprimento, cerca de 5 mm de espessura e sal a amargura adicional à esquerda. Depois de meia hora lavar a berinjela, seca e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Berinjela frita estava em um pano para remover o excesso de óleo.
Em uma tigela separada combinar chesnokodavku passado através de alho e ervas. Acrescente a maionese e misture bem. Beringela cortada espalhar a massa resultante e juntá-las em rolos.
Lave os tomates, dreno e cortadas em círculos, que são então colocados no prato. Em cima dos tomates colocar rolos de berinjela com alho.
Bon appétit!
Rolos de berinjela com nozes
Ingredientes:
- 2 berinjela
- 100 gr. nozes
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- coentro, salsa a gosto
- ¼ colher de chá. Vinagre 9%
- óleo vegetal
- lúpulo-suneli
- pimenta, sal
Preparação:
Para a preparação dos rolos, você deve lavar a berinjela e seque. Depois disso, cortado em tiras finas no sentido do comprimento, cerca de 5 mm de espessura e de sal à amargura adicional esquerda. Depois de meia hora lavar a berinjela, seca e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Berinjela frita estava em um pano para remover o excesso de óleo.
Cebolas, descasque e pique, e depois frite em uma panela com óleo vegetal. Tritura Nuts. Alho esmagado usando chesnokodavki. Salsa e coentro picado. Em uma tigela, misture a cebola, ervas, nozes e alho. Em seguida, adicione a pimenta, o sal, o lúpulo-suneli e vinagre. Todos os ingredientes para se transformar em um purê com um liquidificador. Beringela cortada espalhar a massa resultante e juntá-las em rolos. Rolos de berinjela com nozes - pronto!
Bon appétit!
Rolos de berinjela com tomate
Ingredientes:
- 2 berinjela
- 2 tomates
- ½ colher de chá. Mustard
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
- 3 dentes de alho
- salsa, dill - a gosto
- óleo vegetal
- pimenta, sal
Preparação:
Para a preparação dos rolos, você deve lavar a berinjela e seque. Depois disso, cortado em tiras finas no sentido do comprimento, cerca de 5 mm de espessura e de sal à amargura adicional esquerda. Depois de meia hora lavar a berinjela, seca e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Berinjela frita estava em um pano para remover o excesso de óleo.
Alho passar por chesnokodavku. Picadinha verdes. Em uma tigela, misture a mostarda, alho, maionese e verdes. Pimenta, sal. Cortar os tomates em rodelas meio. Cada tira de berinjela para lubrificar o peso final e colocar no topo de fatias de tomate e enrole em rolos. Acabou em rolos fora em um prato e decore com ramos de verdura. Rolos de berinjela com tomates - pronto!
Bon appétit!
Rolos de berinjela com cenouras
Ingredientes:
- 3 berinjela
- 250 gr. cenoura em coreano
- 3 dentes de alho
- 200 gr. maionese
- óleo vegetal
- alface
Preparação:
Para a preparação dos rolos, você deve lavar a berinjela e seque. Depois disso, cortado em tiras finas no sentido do comprimento, cerca de 5 mm de espessura e de sal à amargura adicional esquerda. Depois de meia hora lavar a berinjela, seca e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Berinjela frita estava em um pano para remover o excesso de óleo.
Alho passar por chesnokodavku e combinar com maionese. Cada pedaço de berinjela lubrificar ter um monte, e, em seguida, colocar um pouco de cenoura e enrole em rolos. Dish decorar folhas de alface e cubra com rolos de berinjela com cenouras.
Bon appétit!
Rolos de berinjela com queijo
Ingredientes:
- 2 berinjela
- 100 gr. queijo
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pinhões
- óleo vegetal
- 1 raminho de alecrim
- sal
Preparação:
Como cozinhar Rolos de berinjela com queijo? Para fazer isso, lavar a berinjela e seque. Depois disso, cortado em tiras finas no sentido do comprimento, cerca de 5 mm de espessura e de sal à amargura adicional esquerda. Depois de meia hora lavar a berinjela, seca e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Berinjela frita estava em um pano para remover o excesso de óleo.
Queijo amasse com um garfo, adicione a ele picado alecrim. Pinhões levemente frita em uma panela, e depois conectar com queijo e alho. Se necessário, adicione sal. Cada pedaço de berinjela para lubrificar os rolos de enchimento and roll resultantes.
Bon appétit!
Rolos de berinjela com carne picada
Ingredientes:
- 200 gr. carne picada (qualquer)
- 3 berinjela
- 12 azeitonas pretas sem caroço
- 3 dentes de alho
- 5 Art. colheres de sopa de queijo ralado rígido
- 1 maço de coentro
- 3 colheres de sopa. colher de arroz
- Vinagre balsâmico 2 colheres de chá.
- 1 colher de sopa. Colher extrato de tomate
- 250 ml. vinho branco seco
- cebolinha a gosto
- pimenta, sal
Preparação:
Lavagem de berinjela e seco. Depois disso, cortado em tiras finas no sentido do comprimento, cerca de 5 mm de espessura e de sal à amargura adicional esquerda. Depois de meia hora lavar a berinjela, seca e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Berinjela frita estava em um pano para remover o excesso de óleo.
Ferva o arroz, fresco e combinar com carne picada, cebola picada, azeitonas pretas, coentro picado, queijo ralado e alho passou por chesnokodavku. Misture bem, tempere com sal e pimenta. Cada pedaço de berinjela para lubrificar o enchimento resultante, envolvido em rolos e prenda com palitos. Rolos acabados colocar em uma assadeira. Massa de tomate, vinagre e 100 ml. Misture a água e despeje esta rolos molho. Formar coloque no forno por 40 minutos. A temperatura de 180 graus. Durante o cozimento, o molho deve adicionar o vinho. Rolos de berinjela com carne picada - pronto!
Bon appétit!
A beringela rola com presunto e cogumelos
Ingredientes:
- 3 berinjela
- 200 gr. presunto
- 200 gr. champignons
- 250 ml. creme de leite
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de gergelim
- salsa, dill - a gosto
- óleo vegetal
- farinha
- sal
Preparação:
Para preparar rolos de berinjela com presunto e cogumelos, berinjela precisa lavar e secar. Depois disso, cortado em tiras finas no sentido do comprimento, cerca de 5 mm de espessura e de sal à amargura adicional esquerda. Depois de meia hora lavar a berinjela, seca e frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Berinjela frita estava em um pano para remover o excesso de óleo.
Cogumelos lavar, secar e depois frito em uma frigideira com óleo vegetal por 5-7 minutos. Picadinha verdes. Presunto cortado em cubos pequenos. Em uma tigela, misture os cogumelos, presunto, sementes de sésamo, ervas e um pouco de sal. Em seguida, adicione o creme de leite e misture bem. Cada pedaço de berinjela para lubrificar os rolos de enchimento and roll resultantes. Rolos de berinjela com cogumelos e presunto - pronto!
Bon appétit!