Ninguém duvida que os frutos do mar deve estar presente em nossa dieta. Infelizmente, fresco marisco, nós não pode pagar muita freqüência. No entanto, eles também são deliciosos sorvetes. É bom ter na reserva frigorífico várias embalagens de frutos do mar que se desejado podem ser preparados, por exemplo, camarão com molho de alho. É delicioso e preparados rapidamente - mesmo inesperadamente apareceram os convidados não pegá-lo de surpresa.
Aliás, frutos do mar é recomendado para incluir em sua dieta para as pessoas que estão assistindo suas figuras. Assim, o camarão com molho de alho são baixos em calorias e, ao mesmo tempo, são produtos proteicos valiosos. Portanto, é seguro para cozinhar este prato sem medo de excesso de peso.
Então, se quiséssemos comer camarão em molho de alho, em seguida, abrimos o freezer, tirou o saco cobiçado e espalhar o produto preparado na marinada por vinte ou trinta minutos. Prepare camarão marinado em molho de alho apenas por cinco minutos. Em suma, você quer passar uma boa dona de casa, que sabe como cozinhar refeições deliciosas em minutos - chegar em suas mãos pelo menos uma receita para frutos do mar.
Camarão marinado
Como você camarão receita, cozido em uma marinada? Se até agora você ainda não experimentou este prato, não se esqueça de cozinhá-lo. É muito saboroso!
Ingredientes:
500 gramas de camarão descascado;
4 dentes de alho;
5 colheres de sopa de molho de soja;
3 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 colher de sopa de gengibre ralado;
sal, pimenta, coentro;
1 colher de chá de amido;
30-50 mililitros de vinho branco seco;
suco de limão.
Preparação:
Primeiro, você precisa para marinar o camarão em uma mistura de molho de soja, alho passado através da imprensa (dois dentes), gengibre picado e coentro, por cerca de quinze minutos. Em seguida é preciso aquecer o óleo e frite-o em fatias de alho e pimenta, adicione o camarão retirado da marinada e continuar a fritar todos juntos por três minutos.
Agora em uma panela adicione a marinada, suco de limão e sal e dar a mistura ferver. O amido é então misturado com vinho e verter para o molho de ebulição. Coloque o camarão no molho e deixe cozinhar juntos por cerca de um minuto. Antes de servir, decore o prato com coentro picado.
Gambas com molho picante
Tente cozinhar camarões em molho de alho. A receita é muito simples. E por real? Porque king size facilita a cozinhá-los em massa.
Ingredientes:
500 gramas de camarão descascado;
2 ovos;
2 colheres de sopa de farinha;
2 colheres de sopa de água mineral com gás;
3 dentes de alho;
3 colheres de sopa de azeite de oliva;
colher de chá de gengibre ralado;
colher de chá de amido;
pimenta;
Sal e pimenta do reino;
limão.
Preparação:
Primeiro, farinha, ovos e refrigerantes preparar massa. Para fazer isso, primeiro, quebrar os ovos em uma tigela, adicione a farinha, o sal e mexa. Então começamos a derramar a água, trazendo a massa com a consistência de creme de leite líquido. Pitada de camarão com sal e pimenta preta, e dentro de três ou quatro minutos, nós frite-os em óleo quente, mergulhando na massa. Nós espalhá-los em uma toalha de papel para vidro excesso de óleo.
Frite em uma panela o alho picado, pimenta e gengibre e adicione o suco de limão. Dilua o amido em água fria e despeje o molho, mexendo constantemente e vigorosamente-lo. Como resultado, o molho deve ser espessa. Adicionar ao seu gosto pimenta do reino e sal, mexa e filtrá-la. Sirva camarão grelhado com um molho apimentado de alho e limão cortado.
Camarão cozido com molho de alho
Nós oferecemos-lhe uma receita para o camarão cozido. E que vamos preparar os camarões em molho de alho. Acredite em mim, não é apenas delicioso, mas também muito bonito!
Ingredientes:
500 gramas de camarão;
50 gramas de manteiga;
4 dentes de alho;
50 mililitros de um martini bianco;
colher de chá de molho picante pimentão;
limão.
Preparação:
Primeiro, você precisa para cozinhar o molho. Para fazer isso, frite na manteiga de alho picado e molho de pimentão quente, adicione o suco de limão e um martini. Nós resumem o molho até engrossar, vestiu-se com sal e pimenta preta. Fervura do camarão em água fervente com suco de limão, em seguida, Deixe esfriar e limpá-los. Nós os colocamos em um prato fundo e despeje o molho. Sirva com arroz cozido crisp.
Camarão em Vietnamita
E aqui é a cozinha receita. Acontece que estes frutos do mar popular, não só na Europa. Por exemplo, no Vietnã eles também amam. Além disso, há ainda uma receita de camarão em vietnamita.
Ingredientes:
500 gramas de camarão descascado;
2 dentes de alho;
50 ml de leite de coco (pode substituir o creme);
salsa;
sal e pimenta;
molho de pimentão picante;
3 colheres de sopa de azeite de oliva;
30 gramas de manteiga;
limão.
Preparação:
Primeiro, você precisa o camarão com sal e pimenta, polvilhe com suco de limão e frite em azeite de oliva. Agora, coloque-os sobre um papel toalha para absorver o excesso de gordura. Em seguida, frite em manteiga de alho picado pétalas, adicione o leite (ou creme), e molho de pimenta. Coloque sal no molho, e para equilibrar o sabor do ácido, adicione um pouco de açúcar. Camarão frito propagação em um prato e despeje o molho.
Camarão frito com cerveja
Este não é apenas uma receita para a cerveja! Esta receita é da categoria de "convidados na porta!" Prepare camarão frito são realmente muito rápido, e obteve uma surpreendentemente saboroso. By the way, esta receita é perfeito para uma festa de cerveja.
Ingredientes:
Um quilo de camarão congelado;
Folha de louro;
Sal;
Pimenta preta;
2 colheres de sopa de manteiga;
4 colheres de sopa de qualquer ketchup aguda;
Meia xícara de endro fresco picado;
5 dentes de alho.
Preparação:
A parte do leão de tempo necessário para a preparação deste prato, tomar água fervente. Tudo o resto está preparando velocidade quase sprint. Assim, a receita envolve kg de culinária camarão já descascados. Com base neste número, escolha um vaso, encha-a com água e coloque no fogo. Adicione o sal, duas ou três folhas de louro e algumas ervilhas pimenta preta. Sal tomar a taxa de: por litro de água uma colher de chá de sal com um slide. Quando a água ferver, coloque em uma panela de frutos do mar congelados. Mais uma vez, espere até que a água ferve e retire imediatamente a panela do fogo.
Dê camarão ficar em água fervente por cerca de cinco minutos, e depois removê-los da panela e frite na manteiga. Quando liberado, adicionar ao ketchup assadeira, dill e alho picado. Continue a fritar todos juntos durante cerca de sete minutos. Tudo! Camarão frito com cerveja pronto! Como você pode ver, a receita é realmente super-rápido. Sem contar o tempo de fervura de água, cozinhar este prato leva na força durante quinze minutos.
Esperemos que, camarão com molho de alho, a receita para que você pode escolher por conta própria, tomar um lugar digno na sua dieta. A principal coisa - cozinhar com prazer. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
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Qualquer dona de casa sabe que os pratos de frango - uma ótima maneira rápida e saborosa para alimentar toda a família. Em primeiro lugar, porque o frango como quase tudo. Até mesmo a comida mais caprichosa e pereborchivy eles gostam deliciar frango zazharistoy - delicado, suco macio, fluindo. Além disso, pratos de frango no forno sempre funcionam, e os esforços para a sua preparação mais mínima exigida.
Concordo, lavar aves, seca e espalhar com suas especiarias favoritas - um pedaço de bolo. Bem, tudo o resto vai fazer o forno. E, como frangos de corte são preparadas rapidamente, é literalmente 40 minutos, você pode convidar uma outra casa para saborear um prato de frango no forno. Mas as variações de receitas e os nomes de muitos. Com alguns dos mais interessantes, vamos apresentá-lo.
O que mais eu gostaria de dizer antes de prosseguir diretamente para a receita? Claro, como escolher um frango para assar. A fim de ter a certeza de sucesso, é necessário tomar cuidado de como um material de partida. Isto significa, antes de tudo, que a ave devem ser jovens, bem alimentados, fresco. Não é recomendável para assar um frango congelado - o sabor vai estar com defeito, mesmo se você tiver um bom cozinheiro. E o sentido usar a carne congelada se lojas e mercados estão cheios de fresco de aves de alta qualidade?
O segundo ponto importante, que gostaria de parar, - pré-condicionamento carcaça para assar. Idealmente, as aves devem ser deixados sozinhos com as especiarias utilizadas pelo menos por algumas horas. Durante este tempo, a carne vai absorver todos os sabores, e durante o tratamento térmico do frango terá sabor realmente brilhante.
Como já foi dito, esta é uma nuance importante, mas se você não tem o tempo, ea família requer um monte de comida deliciosa agora - sinta-se livre para ir para o forno salgados e recheados de frango, a batata poucos, cebolas e cenouras. Uma hora mais tarde, o jantar está pronto, e muito saboroso.
Para um resultado bem sucedido desempenha um papel importante temperatura adequadamente seleccionado, bem como os utensílios apropriados. Utilização óptima de ferro fundido ou de cerâmica assadeira. Devido ao fato de que eles estão uniformemente aquecido, seu pássaro é cozido rapidamente e manter a sua suculência e maciez.
Paprikash- Chicken (cozinha húngara)
Ingredientes:
Carcaças de frango
100 gramas de bacon defumado (ou bacon)
1 cebola
1-2 colheres de sopa de páprica doce
250 gramas de creme de leite
150-200 mililitros de caldo (ou água)
1-2 colheres de sopa de farinha
sal e pimenta
especiarias (a gosto e desejado)
Preparação:
Lavagem de carcaça, seca, cortada em porções. Fry smoked banha ou bacon com a cebola, adicione o colorau, em seguida, salgados e recheados de frango na panela e cozinhe por 5-7 minutos. Coloque todos os pratos adequados, despeje um pouco de caldo de carne ou água quente, tampe e coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
Spassirovat farinha em uma panela até que o cheiro porca, adicione o creme azedo e quente. Sabor equilibrado e despeje o molho de frango. Deixar no forno durante 15 minutos. O prato vai bem com batata cozida, arroz friável.
Frango em molho de cogumelos
Ingredientes:
Carcaças de frango
um punhado de cogumelos secos (de preferência branco)
1 cebola
1 colher de sopa de manteiga (ghee é melhor)
150 gramas de creme de leite
xícara de caldo
1-2 colheres de sopa de farinha
sal, pimenta, especiarias
salsa
Preparação:
Lavagem de frango, secas e cortadas em porções. Tempere com sal e pimenta e frite.
Prepare o molho de cogumelos.
Cogumelos Pré-embebidas lavar cuidadosamente e ferver em uma pequena quantidade de caldo de galinha. Esfriar, corte em pedaços pequenos e frite na manteiga com cebola picada. Adicione a farinha, o creme de leite e caldo em que os cogumelos e cozidos toda a fervura. Tempere a gosto com sal e pimenta e despeje este molho frango frito. Traga a uma prontidão no forno a uma temperatura de 180-200 graus.
Frango recheado
Ingredientes:
Carcaças de frango
150 gramas de pão branco
150 gramas de fígado de galinha
2 ovos
30-50 gramas de manteiga
um copo de leite
2 colheres de sopa de bom vinho do porto
O sal, pimenta, noz-moscada
Preparação:
Lavado e carcaças de frango obsushennuyu boa esfregue com sal e pimenta e coloque na geladeira.
Pão branco embebido em leite, espremer e picar juntamente com o fígado de galinha. No pique resultante adicione os ovos batidos, o sal, pimenta, noz-moscada e vinho. Todos boa batida. A carne resultante para preencher a carcaça de frango (buraco com cebola) e colocar o frango na assadeira com óleo quente. Cozinhar no forno a 180-200 graus. De vez em quando é necessário para transformar o suco de frango e água formada para torná-lo uniformemente corou.
Esfriar e corte em fatias. Sirva com legumes frescos
Pedaços de frango na farinha de rosca
Ingredientes:
Carcaças de frango
5 colheres de sopa de azeite de oliva
50 gramas de manteiga
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de farinha
80-100 gramas de biscoitos
sal e pimenta
Preparação:
Lavagem de frango, secas e cortadas em porções. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque na geladeira por uma hora. Bata os ovos com o leite. Pedaços de frango rolo na farinha, mergulho na mistura de ovos de leite e polvilhe com farinha de rosca. Frite em um fio de azeite bem quente até ficar crocante.
Frito pedaços de frango colocados em uma bacia adequado, colocando cada pedacinho de manteiga e cozinhe até ficar pronto no forno, descoberto.
Frango com maçãs e damascos secos
Ingredientes:
Carcaças de frango
2 maçãs
um punhado de damascos secos
1 cebola
sal, pimenta, especiarias
Preparação:
Lavagem de frango, seco, esfregue dentro e por fora com sal, pimenta e especiarias que você preferir.
As maçãs são lavados, cortados e colocados em o frango, para despachar um punhado de damascos secos, pré-embebidas em conhaque ou rum. O buraco fechado pela raiz, e colocar tudo na manga. Se desejar, um par de maçãs e damascos podem ser colocados em uma manga adicional. Leve ao forno a 180 graus por cerca de meia hora. Como um prato de arroz friável é perfeito.
Como você pode ver, receitas de frango no forno bastante fácil de preparar e absolutamente disponível. Nada do prato acima não é alguns ingredientes gourmet, eo frango sempre parece ser bom e tem um bom gosto. Muitas receitas podem ser substituídos com carcaças de frango, por exemplo, as coxas ou asas - em outras palavras, as partes que preferem a sua família.
Bon appétit!
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