Prato suculento de batatas com carne de borrego picada
Quebra-cabeça sobre a questão principalmente as mulheres, o que para alimentar a sua família? Oferecemos recordar a receita, familiar a muitos desde a infância. Batata gratinado com carne picada - que é rápido jantar, deliciosa e saudável ideal. Ela pode ser feita a partir de carne de porco ou carne de vaca, galinha adequado mesmo. Como molho, use creme, nata, manteiga derretida azedo. E se você tiver tempo e vontade, você pode fazer um molho para isso - basta olhar para a receita direita e vá em frente!
Caçarola de costume
No mundo de hoje, uma mulher desempenha um papel não apenas mães e donas de casa, mas também o ganha-pão. Ele usou as senhoras se estabeleceram na vida, criar filhos, meias de malha e esperou por seus maridos, os cuidadores, e hoje tudo mudou. Agora, a senhora encantadora para conquistar o topo do profissional, em cargos de chefia, mas, infelizmente, isso nem sempre é liberta de tarefas domésticas. Voltando para casa do trabalho, eu quero apenas uma coisa - para se vestir, comer e relaxar após um dia agitado. Nesse caso, você está sempre à mão para ser uma receita simples, mas pratos saudáveis, o que irá dizer-lhe e. Por que não comer batata gratinado de carne picada? Ela não precisa de muito tempo para cozinhar, o mais importante - para cortar todos os produtos e colocá-los em forma.
Ingredientes:
700 gramas de batata razvaristogo
a mesma quantidade de quaisquer picada
Salt - ao seu gosto
dois grandes cebolas
100 gramas de queijo ralado (comprar qualquer duro)
óleo vegetal - para fritar
50 gramas de manteiga fresca
Preparação:
A primeira coisa que você precisa fazer - é ferver as batatas, água pré-salgado. É melhor para cozinhar no uniforme: enquanto o amido, o que está dentro do vegetal, ea mesma está atrasada, fazendo a caçarola seria melhor para manter a forma. Mas alguns preferem cozinhar as batatas limpas, assim proceder, a seu critério. Nossa tarefa - para avisar!
Quando as batatas estiverem prontas, mash-lo em um molho grosso, adicionando um pouco de manteiga. Se a massa fica demasiado espessa, dilui-lo com uma pequena quantidade de líquido, que foi cozido vegetal. Para este efeito, pode ser utilizado leite e ligeiramente aquecido.
Agora, corte em cubos pequenos pelados cebola e misture com a carne, não se esqueça de adicionar algumas pitadas de sal, pimenta como desejado. Nós usamos Stores produto de carne, mas melhor, é claro, cozinhe a encher-se. Sua receita é simples: um pedaço de cozido ou carne fresca apenas uma falta através de um moedor de carne, e depois novamente, mas com a adição de cebolas. Então você vai saber com certeza na qualidade e frescura do produto.
Agora vamos voltar ao nosso caçarola. Então, coloque o recheio com cebola na frigideira aquecida com óleo vegetal e frite, mexendo sempre. Quando a carne adquire uma cor marrom-acinzentado, o enchimento está pronto - você pode removê-lo com segurança do fogão.
A forma na qual a cozer o prato, escova com restos de manteiga e coloque ½ purê, em seguida, picar, ea tampa superior toda a última camada de batatas. Cada "piso" de sua obra-prima alinhar a espátula especial, levemente esmagamento ingredientes - então caçarola não vai se dissolver. Agora polvilhe o queijo prato pré-ralado e enviá-lo no forno pré-aquecido. A temperatura de cozedura óptimo - 200 graus. Prepare-se para 20 minutos para comer perfumado batata cozido de carne. Ele pode derramar baixo teor de gordura creme de leite ou creme. Bon appétit!
Nós vamos dizer-lhe outra receita, ou melhor, o segredo de alimentos ideais. Para o prato é bem removido do molde, não dispersa e não quebrar na parte inferior de uma assadeira untada ou outros utensílios que você usa para o cozimento, coloque uma folha de lavash sem fermento comum, e já dá forma ao produto. Experimente e você vai ver que, graças a estes passos simples, você pode facilmente retirar uma caçarola sem danificá-lo.
Batatas cozidas com carne de porco picada
Esta caçarola de batata com carne cozida com adição de tomates maduros. Sua receita é tão simples como o anterior, mas o recheio é um original de muito mais suculento e mais. Este não é o usual e familiar da infância pratos que alimentam as crianças no jardim de infância - nós oferecemos-lhe um prato inteiramente novo. Você está certo de que este não tenha tentado!
Ingredientes:
Meio quilo de porco moer
500 gramas de batatas brancas
200 gramas de queijo russo (você pode usar qualquer variedade)
Azeite - para fritar picada
350 gramas de tomates maduros
cebolas - 150 gramas
sal e especiarias - a gosto
um pequeno pedaço de manteiga
Preparação:
Retire as descascar batatas e ferva em água levemente salgada. Para um vegetal preparado o mais rapidamente possível, cortá-la em várias partes.
Enquanto isso, pique as cebolas descascadas cubos médios e tomate - pedaços. Tomate, que agora são vendidos em lojas, não ir a qualquer comparação com aqueles que são cultivadas em jardins de sua avó. Então, se você comprou um produto no supermercado casca-grossa, que é melhor para removê-lo da pele. Para tornar isso mais fácil de fazer, despeje sobre os vegetais água alternadamente quente e depois fria. A pele vai rachar e você só precisa ter cuidado livrar dele. Quando o procedimento estiver concluído, despeje o azeite na panela e coloque as cebolas. Cozinhe, mexendo sempre, e em seguida, digite os tomates e cozinhe por cerca de três ou quatro minutos. Em seguida, conecte tudo com carne de porco picada, levemente tempere com sal, pimenta e cozido até que a muda de cor de carne.
Com batatas, escorra o excesso de líquido, adicione um pedaço de manteiga e amasse tudo a um estado de purê de batatas. Se você tem um liquidificador, usá-lo - ele vai ajudar a evitar a formação de grumos e fazer muito mais homogênea. Como para o queijo, ele ralar em ralador médio.
A receita chega ao fim, continua a ser o caso de pequenos - para formar uma caçarola. Para este propósito qualquer untada com óleo, preencher o formulário de alimentos previamente preparados. As camadas são colocadas on-line da seguinte forma: em primeiro lugar, carne assada, e só então purê. A superfície lisa da lâmina e pratos polvilhe queijo russo. Recomendamos para cozinhar o prato no forno a 180 graus, pois esta é a temperatura mais adequada em que tudo é cozido uniformemente através e não mal cozida. Após cerca de 30 minutos você pode remover um produto e colocá-lo sobre a mesa. Para a beleza de sua criação polvilhe com salsa picada fresca. Regue cada porção com creme de leite e chamar a família para a mesa.
Caçarola com carne Home -
Cozinhe caçarola de batata de recheio é bastante simples, talvez seja por isso que é tão popular. Nós oferecemos-lhe uma outra receita muito bem sucedida. Pão ralado, Obrigado e creme de leite, que é lubrificado prato prato se transforma em crosta sólida ouro.
Ingredientes:
500 gramas de carne bovina in natura do solo
Uma cebola grande
Dez batatas grandes
150 gramas de queijo ralado
colocar pimenta preta, se desejar
Três ovos de galinha
20 gramas de farinha
sal - meia colher de chá
creme de leite - para lubrificar o produto (precisa de cerca de três colheres de sopa)
pão ralado
Preparação:
A receita para o purê de batatas, pensamos, é conhecido de todos. Mas apenas no caso, recordamos: Ferva o vegetal e, em seguida, mash-lo com a adição de manteiga. Se você acha que a massa de espessura, dilui-lo com leite quente ou pasteurizado ou caldo de carne com batatas. Bata o ovo whisk, combiná-los com a farinha, mexa várias vezes e adicionar o purê de batatas, que amasse até ficar homogêneo.
Vá para a próxima etapa - agora você precisa para cozinhar recheio de carne. Para fazer isso, frite no azeite, cebola picada, e quando ele estava um pouco ilumine, carne picada e colocar algumas pitadas de sal e pimenta moída na hora. Agita-se a massa, em seguida, amasse com um garfo.
Como a assadeira você pode usar qualquer prato: panela ou frigideira. A principal coisa que o prato não está preso ou queimadas - é tratar as bordas internas e inferior do produto óleo de metal e polvilhe com farinha de rosca. Em seguida, coloque metade do molho acabado, ½ queijo, picada novamente arrefecida produto "russo", e em seguida, as batatas restantes. Casserole deve ser bonito e limpo, assim nivelar a superfície espátula ou colher de costume. Agora lubrificar o creme de leite, polvilhe com pão ralado e coloque no forno. Este prato deve ser preparado a 200 graus durante não mais de 35 minutos.
Caçarola da batata com carne perfeitamente com aperitivos como pickles, em conserva ou beterraba cozida.
Prato suculento de batatas com carne de borrego picada
Se você quer agradar a seu marido batata caçarola de carne picada? Em seguida, tomar nota desta receita. Note-se que, neste caso, um cordeiro, que em si é bastante gordurosas. Se o seu estômago não leva esses alimentos, é melhor para cozinhar o recheio de carne bovina ou de porco.
Ingredientes:
batatas - 800 gramas
metade do vidro usual do leite
cebolas - 150 gramas
sal - o seu valor a seu critério
picada - 600 gramas
cinco colheres de sopa de vermute
sete grandes tomates
queijo parmesão ralado - 100 gramas
40 gramas de óleo vegetal refinado
30 gramas pão ralado
orégano, pimenta branca e outras especiarias - opcional
Preparação:
Se você quiser fazer o prato olhar apetitoso e salvar formulários, certifique-se de ferver as batatas "em uniforme" em água e sal. Este método ajuda a manter o interior do amido vegetal, por isso não perde a sua qualidade "pegajoso". Quando tudo estiver pronto, um pouco de puré de batata, e, em seguida, colocá-lo no liquidificador e despeje o leite quente. Este último produto é certo para pré-aquecer, ou purê pode ficar azul. Agora várias vezes, bata tudo bem e colocar a arrefecer.
As lâmpadas da pele limpa, cortar em cubos e enviá-lo para a frigideira com óleo quente. Ligeiramente fritar, em seguida, adicione a carne de carneiro, vermute, meia xícara de água fervente e sal e especiarias picada. Cozinhe em fogo baixo até a completa evaporação do líquido, não se esqueça de agitar ocasionalmente.
Uma pequena quantidade de óleo vegetal e migalhas de pão e colocar no fundo das bordas internas do formulário, que expor as futuras camadas de pudim. A primeira linha consiste em meio batata, em seguida, vem o queijo ralado, recheio de carne, eo último "piso" - é o molho resfriado. Sim, não se esqueça dos tomates. Corte-os em círculos finos e decorá-los do produto. O prato é cozido num forno a 200 graus.
A receita para este caçarola pode ser uma pequena mudança, reduzindo assim o tempo para a sua preparação. Isso, você vê, às vezes é necessário, especialmente quando em algum lugar em uma pressa. Neste caso, as batatas são fervidos, mas simplesmente cortar fatias redondas e dispostas sobre o fundo da panela.
Com certeza você está aplicando o creme para a panela ou creme. Se você quer diversidade, cozinhar perfumado molho de si mesmo. Você pode usar esta receita para o qual você vai precisar de 50 gramas de cogumelos frescos, farinha de colher, óleo vegetal e uma cebola. Primeiro ferver os cogumelos, em seguida, cortá-las, bem como de cebola, pequenos pedaços. Agora fritar farinha levemente com óleo vegetal e despeje nela um copo de caldo em que os cogumelos preparados. Quando a mistura começar a ferver, digite o legumes pré-frito, sal e pimenta a seu gosto. Este molho pode ser regada caçarola de batata com legumes, frango, carne e assim por diante. Este prato saudável vai decorar qualquer tabela e será uma ocasião maravilhosa para organizar um jantar em família ou almoço.
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