Conteúdo:

• Casserole batatas "soviéticos" com cebola e frango
• Batata gratin "Home" com creme de leite e frango
• Batata cozida "Holiday" com parmesão e frango
• Gratinado batatas frango de cogumelo

Concordo, nem sempre se sentir como cozinhar - o humor em zero, no trabalho cansado. Nesses momentos, podemos proceder de maneiras diferentes - envolvido em um cobertor, deixando os membros de sua família com fome, ou de fazer qualquer coisa com pressa. Se falamos de macarrão almoço ou jantar, então a melhor opção - caçarola de batata com frango. Em primeiro lugar, é bom porque torna-se bastante saudável e não muito calórico. Em segundo lugar, a carne de frango é concurso dieta de baixa gordura e, portanto, o prato é adequado tanto para adulto e criança. Além disso, a necessidade de cozimento caçarolas produtos mais comuns disponíveis para todos. Oferecemos estudo culinária estas recomendações e selecione a receita apropriada.

Casserole batatas "soviéticos" com cebola e frango

Nós ensinamos-lhe como cozinhar rápido e saboroso! Basta ler esta receita, comprar os produtos e seguintes recomendações feitas caçarola de batata que irá surpreender os seus familiares. Este prato pode ser preparado se de repente caiu sobre os convidados. Durante os encantadores conversas e conversas espirituais você narezhete rapidamente todos os ingredientes, coloque-os em forma, colocar no forno e em breve Trate seus amigos a criação deliciosa.

Ingredientes:

• Oito batatas
• óleo vegetal para lubrificar o formulário
• frango (mama, ou podem comprar, por exemplo, a anca)
• Uma cebola grande
• sal e pimenta - a seu gosto
• Uma grande tomate
• maionese - a seu critério
• qualquer queijo duro - 100 gramas

Preparação:

Se você pretende fazer uma caçarola, usando esta receita, e só ir ao supermercado para mantimentos, recomendamos que você optar por frango, em vez de no peito, ou, por exemplo, o quadril. Com efeito, neste caso, você não tem que gastar o tempo que separa a carne dos ossos, o que faz o cozimento mais rápido e menos problemático.

Então, vamos criatividade culinária. Primeiro, descasque as batatas e corte-círculos netolstym (com uma espessura de cerca de três milímetros). Em seguida, colocá-lo em uma frigideira ou outra forma, após a escovação-lo com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em princípio, isso não pode fazer, mas você vai, mais uma vez "segurar" o prato da queima. Agora pique finamente as cebolas descascadas e cobri-los batatas. A terceira camada consiste em uma caçarola não picado fatias grossas de filé, ea quarta - dos círculos de tomate. Se você estiver usando tomates cereja, eles podem simplesmente ser dividido em duas partes.

Então, quando todas as camadas são pratos empilhados em uma tigela, despeje uma pequena quantidade de água (de modo que mal cobre a parte inferior), polvilhe com produtos vegetais ou azeite e polvilhe com sal e preto (terra) pimenta. Recentes ingredientes podem ser adicionados e não no final, e polvilhe-os cada novo "piso" caçarolas.

O prato é cozida num forno a uma temperatura de não mais do que 220 graus. Depois de uma hora, retire a forma do forno e verificar como o prato é preparado. Se as batatas e carne já está macio, polvilhe com queijo ralado cozido duro, despeje maionese e outros quinze minutos, coloque no forno.

Se você quiser fazer um prato coberto com um marrom dourado muito densa, tome um pouco mais queijo do que a receita sugere (150-200 gramas), e maionese.

Batata gratin "Home" com creme de leite e frango

Tente outra receita simples, que é usado por muitos dona de casa moderna. Devido a ovos de galinha, esta caçarola de batatas ficar incrivelmente bela - crosta grossa de cor dourada dá ao prato uma aparência apetitosa e acena-lhe para morder um pedaço. Em vez de maionese usado cremes que fazem o prato é muito macia e suculenta.

Ingredientes:

• um quilo de frango (pode demorar alguns pés, coxa, peito ou filé)
• meio quilo de batatas brancas
• uma cenoura grande
• azeite
• cebola média - uma peça
• 200 mililitros de creme
• sal e especiarias - a gosto
• uma gema de ovo de galinha
• pimenta preta - opcional

Preparação:

Se você tem um peito de frango ou, por exemplo, a coxa, a primeira fervura produto, fresco, e, em seguida, separar a carne do osso. Filete não requer um longo de corte, portanto, depois de pronta, corte em fatias finas.

Descasque as cebolas e cenouras, então você precisa para ralar. Refogue a cebola em cubos até que a cor transparente em azeite e em seguida, adicione as cenouras aqui e legumes cozido até ficar macio. Levemente sal eles, despeje um pouco de água fervente e cozinhe sob a tampa fechada.

Agora, vire a carne: moê-lo com um moedor de carne, acrescente os temperos e polvilhe algumas colheres de caldo para a mistura fica muito seco.

Batatas pré-limpas e, em seguida, ferver em pouca água salgada, escorra o líquido e puré restantes legumes. Depois de entrar no creme e mash, mas ver que não era muito líquido, caso contrário, o prato vai se desintegrar. Normalmente, feito com purê de batatas, adicionando manteiga, mas esta receita não inclui este ingrediente como um produto lácteo graças às batatas obter macio e mantém a sua forma bem.

Vocês vieram para a fase final - a montagem da caçarola. Para fazer isso, coloque ½ terminou purê em uma forma a tampa superior com carne de frango picado e cebola e cenoura mistura. Último "andar" é composta pelas restantes batatas. Para o prato acabou não apenas delicioso, mas também bonito, espalhando cada camada do produto estabilizou sua espátula de madeira ou de plástico especial. Caçarola marrom dourado apetitoso anexado para o saco vitelino, então whisk bata seu prato e unte-lo. Agora enviar tudo no forno, pré-aquecido até um máximo de 200 graus. Aos 35 minutos, quando o prato é marrom dourado, você pode obtê-lo, e trazer para a mesa.

Batata gratin "Home" Você pode ter tanto frio e quente - o sabor dos pratos não estão piorando. No pedido, é possível despeje o creme, maionese ou creme azedo casa. Esperemos que esta receita irá se acostumar a sua casa!

Batata cozida "Holiday" com parmesão e frango

Este prato é perfeito para a tabela de feriado, ele também pode ser feito quando você quiser. Por causa de parmesão e carne saborosa ovo crocante em forma de ouro e dill dá frescura e sabor picante. Esta receita é projetado para cozinhar guisados ​​para até seis adultos.

Ingredientes:

• Batatas - sete deles
• Dois ovos de galinha
• uma cebola (tomar uma grande vegetal)
• Meio quilo de peito de frango (se você quiser economizar tempo para o corte, usar um filete)
• pouco de óleo vegetal
• uma pequena colher de chá de caril
• três colheres de sopa de farinha
• Um tomates maduros
• um bando de endro fresco
• 100 gramas de queijo parmesão
• pimenta - opcional
• pão ralado
• sal - a seu gosto

Preparação:

Esta receita é muito fácil e inclui produtos que estão disponíveis para todos. No entanto, se você não poderia encontrar o queijo, substitua-o com um queijo duro convencional, dill fresco e em vez disso você pode sempre usar secos ou congelados. No que diz respeito ao sal e especiarias, colocá-los a seu critério, porque todo mundo tem seu próprio gosto.

Para começar, você precisa separar a carne do osso do peito. Você pode agir de duas maneiras: em primeiro lugar - Ferva frango, retire a polpa e passá-lo através de um moedor de carne, o segundo - o corte de carne crua em pedaços pequenos e frite em uma frigideira em óleo vegetal, temperando com sal e pimenta. Então aqui é anéis de cebola meio leigos ou em cubos, e quando ele se torna translúcido, digite o curry e misture bem todos os ingredientes. Se você quiser garantir que os produtos eram muito suaves, despeje quatro colheres de sopa de água fervente e deixe ferver por algum tempo de alguns minutos sob a tampa.

Com batatas, retire a casca e deixe ferver em água levemente salgada, escorra-o e o produto usando tolkushkoy puré ou colocar através de uma prensa. Em uma tigela, bata bata os ovos, adicione-os à farinha e mistura entrar em um purê, misture tudo bem.

Agora, os ingredientes para a caçarola está pronto, formá-los em um prato. Para este formulário (esta pode ser a panela ou utensílios de vidro resistente ao calor) Aplique uma pequena quantidade de óleo vegetal e polvilhe com farinha de rosca, tornando o prato é coberto com belo crocante. Em seguida, coloque metade do purê de terminar, depois - ½ parmesão ralado. Em seguida, vem a vez de frango com cebola e novamente um pouco de queijo. A dill camada Put separado, finamente picada de antemão, anéis de tomate picado e cobrir todas as restantes batatas. Agora, a beleza das gorduras espancado ovos resultantes e polvilhe com parmesão.

Asse o prato a uma temperatura de 190 a 220 graus durante cerca de 60 minutos. Quando você vê uma crosta dourada e sentir o cheiro característico do prato terminado, é hora de desligar o forno. Para caçarola perfeitas legumes frescos, picles, você pode derramá-lo com creme azedo. Coma a sua saúde!

Algumas donas de casa reclamam que quebras de prato e olha feio. Para evitar isso, é melhor não a ferver as batatas descascadas e uniformes. Assim preservada em amido vegetal, em que as folhas kleykoobraznym triturada e mantém excelente forma. By the way, o prato pode ser lubrificado, não apenas ovos, mas também creme de leite (creme caseiro ou). Como resultado, você obtém o mesmo efeito - um marrom dourado crocante.

Gratinado batatas frango de cogumelo

Finalmente vamos outra receita. Neste momento, não só o caçarola com frango e cogumelos! Um prato especial picante dá noz-moscada - é delicioso, acreditem!

Ingredientes:

• 600 gramas de peito de frango
• Seis batatas
• 100 gramas de manteiga
• sal - a seu critério
• meio quilo de cogumelos frescos
• 40 gramas de farinha
• maionese
• 500 mililitros de leite
• caldo de galinha pronto
• pimenta do reino e noz-moscada a gosto lugar
• pão ralado

Preparação:

Após a mama vai lavar, seque-o bem com toalhas de papel. Em seguida, coloque em uma panela com óleo e frite em cada lado, não se esqueça um pouco de pimenta e sal. Quando a carne estiver pronta, corte-o em fatias na diagonal.

Com os cogumelos lavados, retire o papel alumínio e corte em seus círculos, e, em seguida, deixe ferver por algum tempo na gordura de frango sob a tampa fechada. Agora derreta a manteiga em uma frigideira (deixe um pouco de graxa para a forma), Brown a farinha nela, aqui é despeje o leite e um pouco de caldo. Mexa todos os ingredientes, acrescentando noz-moscada e sal, despeje os cogumelos com a mistura.

Batatas descascadas e cortadas em fatias ferver em água salgada por cinco minutos após a fervura. Então legumes obter macia e suculenta.

A forma em que o plano para cozinhar a panela, polvilhe com farinha de rosca e graxa com um pequeno pedaço de manteiga, em seguida, estabelecer tais camadas: ½ batata, frango, cogumelos e batatas restantes. Despeje prato maionese e coloque no forno por 20 minutos. A temperatura ideal para o cozimento - 200 graus. Como um prato de picles pode ser usado, e não para ganhar calorias extras, desistir de pão.

Caçarola da batata com frango sendo preparado de diferentes maneiras: a partir de puré de batata ou integrais, círculos cortados com uma fervida ou frito carne, creme, leite e outros ingredientes. Mas não importa o que você usa, um prato sempre ficar incrivelmente saborosa e gratificante. By the way, você pode tentar outra receita: Pique anéis de cebola meio, separá-los e polvilhado três pitadas de açúcar e sal e deixe marinar na água com duas colheres de sopa de vinagre. Então caçarola terá mais apetitoso!