Colar "marinha" com camarão em molho de vinho cremoso
Massas incomum com laranja e frutos do mar
Como você sabe, chama ardente de amor só precisa jogar periodicamente "madeira" esse sentimento não arrefeça os anos, e só fica mais forte. Calorosas palavras e abraços do concurso, inquietação - que deve estar presente em cada vida humana. Não se esqueça de lembrar o seu outro significativo sobre quem é mais próximo de você, caro e as pessoas preciosas. Infelizmente, muitos estão muito ocupados com o trabalho, a busca de uma carreira, por isso não prestar a devida atenção a esta questão. Escolha um tempo - por exemplo, no fim de semana - preparar o jantar, acender as velas, criar uma atmosfera romântica e passar algum tempo juntos, desligue o telefone e desfrutando de uma joint fazendo nada. No entanto, metade de um dia para ficar no fogão não é: Oferta de escolher uma receita simples de deliciosos pratos com camarão em um molho cremoso. Massa vai bem com vinho e agradavelmente surpreender o seu amante.
Espaguete com molho de creme de tomate
Massas, camarão cozido e molho cremoso derramado - um prato perfeito para um encontro romântico com um ente querido. Para provar o prato, não é necessário ir a um restaurante. Seja na hora, cozinheiro e fazê-lo sozinho. Isso ajudará você a esta receita. Estes produtos serão suficientes para preparar duas doses completas.
Ingredientes:
um pacote de espaguete (recomendamos o uso de massa italiana)
350 gramas de camarão descascado
200 gramas de pequenos tomates cereja (se não, tomar os tomates habituais)
três dentes de alho
manjericão frescos ou secos
Salt - ao seu gosto
50 gramas de queijo parmesão ou queijo duro menos caro
azeite
pimenta moída na hora (preto) - opcional
200 ml de creme de leite
Preparação:
Se você está pronto para começar, nós não hesitaremos: primeiro ler a receita, e, em seguida, ir direto para o supermercado e começar a cozinhar. Só isso deve ser feito com um excelente humor, para cozinhar - "senhora" sensível. Mas com a abordagem certa sempre obter uma massa deliciosa!
Então, dividir a cereja pela metade se você usar tomates convencionais, então eles vão ter que cortar mais cuidadosamente e finamente - em cubos pequenos. Foram utilizados os camarões já preparados, que não precisam ser limpos. Caso contrário, retire a casca de frutos do mar e cozinhe em água fervente com sal só não é mais do que três minutos. Para adicionar picante ao prato, algumas donas de casa colocou endro fresco ou salsa (diretamente na água por um raio, não cortar) e metade de um limão. Se você optar por seguir o exemplo. Uma vez feito, drenar o excesso de líquido, e camarão em uma peneira vezes, por isso eles são um pouco drenado.
Enquanto isso, aqueça uma panela, despeje o azeite para ele, e em seguida, digite os ingredientes acima. Frite os tomates e frutos do mar, virando ocasionalmente com uma espátula de madeira de um lado para o outro - então eles vão receber um uniforme rosado e muito atraente. Não se esqueça do sal e temperos, adicioná-los a seu critério!
Um pouco mais, e sua massa fica pronta. Mantém-se a combinar marisco com alho, que deve ser triturado com a ajuda de imprensa. Quando ele foi um pouco por sua vez, amarelo, despeje o creme em uma panela e levar a mistura para uma fervilhante luz. Agora insira o manjericão, o que não necessariamente cortá-la - você pode simplesmente rasgar as mãos verdes. Três minutos mais tarde, remover o molho de calor, coberto com uma tampa e deixa-se arrefecer.
Antes de começar a pôr a mesa, coloque para cozinhar o macarrão, água levemente salgada. O campo que eles estarão prontos e irá drenar, coloque o espaguete em um belo prato fundo, despeje o molho e polvilhe com queijo parmesão perfumado, ralado em um ralador grosso. Para este prato em um molho cremoso perfeito vinho branco seco. Felizmente, sua amada ficará satisfeito! À noite e bom apetite bom!
Se o colar para o seu gosto, tentar na próxima vez que fazê-lo usando uma receita diferente. Melhorar suas habilidades de cozimento! Um prato de ter um verdadeiramente italiano, cozinhá-lo não fora do comum e da massa especial a partir de trigo duro. Enganado em comprar muito facilmente, especialmente o homem ignorante. Então não se esqueça de ler as informações localizada na embalagem do produto, - não deve conter quaisquer aditivos, emulsionantes ou variedades mistas de trigo. Além disso, a pasta de dentes adequada tem um aroma agradável e cor amarelo-dourado. As únicas exceções são as massas, que incluem tinta de choco, espinafre, ovo, pimentão e outros componentes para colorir. Naturalmente, neste caso, o produto tem uma cor diferente.
Colar "marinha" com camarão em molho de vinho cremoso
Nós oferecemos vários receita de massa diferente para cozinhar é preferível usar os camarões. Eles diferem do tamanho normal e aparência - tal marisco suculento e carnudo. Cozinha italiana em um molho de creme leve com vinho - um grande motivo para se reunir com amigos em uma mesa!
Ingredientes:
um copo de vinho seco (não se esqueça de levar branco)
Real kg (ou outro) Camarão
500 mililitros de conteúdo de gordura média de creme
limão pequeno - uma peça
30 gramas de aneto
15 gramas de manteiga - para fritar
400 gramas de macarrão
cabeça de alho (você não pode usar alimentos frescos e pelotas)
uma cebola de tamanho médio
Preparação:
Para dominar esta receita, você vai precisar de um mínimo de tempo e muito pouco esforço. Mesmo sem ser um chef profissional, você pode facilmente cozinhar o macarrão com camarão em um molho cremoso suave e perfumado. Vamos descer?
Primeiro, limpe os cascos de alho e cebola. Primeiro moagem usando uma prensa especial e uma faca cebola cortada em cubos pequenos. Pique o dill fresco, camarão Coloque em uma panela com a água começa a ferver. Ferva cerca de quatro minutos, e em seguida, dobra em uma peneira. A receita não contém qualquer informação sobre o sal e especiarias - significava que estes ingredientes toda mulher vai adicionar ao seu gosto. Dá ao prato um maior entusiasmo e manjericão ajuda, tais como azeite e grama.
A manteiga derretida em uma frigideira alho e cebola Coloque - eles apenas levemente dourado e são concurso, despeje os ingredientes do vinho e deixe ferver sob a tampa fechada. Cinco minutos aqui, digite um creme, um pouco de sal e pimenta, aperto de suco de limão e misture bem. Em seguida, adicione o camarão e segure brevemente o prato sobre a placa. Ervas frescas picadas derramar no final.
Aulas de culinária quase chegou ao fim - Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, colocá-los em porções em uma placa e decorado com camarão e molho, servir os convidados!
Se você gosta de cozinhar, você pode experimentar um pouco alterando a receita. Por exemplo, juntamente com a cebola eo alho frite cogumelos frescos ou fazer outro molho em vez de brandy vinho entrar, e antes de servir, polvilhe o queijo duro prato. Para isso é perfeito tanto para parmesão e mussarela.
Massas incomum com laranja e frutos do mar
Esta receita deve especialmente agradar aos fãs de pratos originais. Macarrão com frutos do mar em um cremoso molho de laranja tem um sabor doce um pouco incomum e aroma frutado insuperável. Chefs profissionais provaram repetidamente por exemplo: Combinação de produtos aparentemente incompatíveis, você pode obter prato totalmente inesperado. Agora você tem a chance - tentar cozinhar macarrão com camarão, aproveitando esta instrução culinária!
Ingredientes:
farfalle, em seguida, comer macarrão em forma de borboletas - um pacote
300 gramas de camarão fresco ou congelado
um dente de alho
sal
metade de uma laranja pequena (só precisa descascar)
pimenta preta - opcional
Queijo parmesão - 40 gramas
Dois bulbos da cebola
pacote de creme
tempero seco para massas
azeite de oliva - três colheres grandes
Preparação:
A primeira coisa a fazer - é para ferver a água e adicione sal. Em seguida, ferver a farfalle nele, para que eles não ficar juntos, adicione uma colher de óleo. Quando o macarrão estiver pronto (ler as instruções da embalagem), flip-los e deixe escorrer.
Tudo o resto é feito rapidamente, de modo que a pasta não tem tempo para esfriar demais. Assim, aqueça o óleo em uma wok, coloque-o alho e especiarias finamente picado. Você pode usar qualquer tempero a seu critério, mas com macarrão é melhor combinado pimentão, coentro e açafrão, mesmo adicionar algumas sementes de gergelim. Agora, remova cuidadosamente as raspas de laranja (ralar em ralador ou cortar com uma faca), e entre os ingredientes anteriores.
Cozinhe mexendo sempre em algum lugar por um minuto, em seguida, colocar a cebola, cortada em meias argolas finas. Assim que ele se torna translúcido, despeje o creme e colher nunca parou de trabalhar. Agora chegou a vez do camarão - eles adicioná-los aqui também. Se você usar frutos do mar congelados, certifique-se de dar-lhes tempo para derreter, e depois enxaguar em água corrente. By the way, você pode usar em vez da casca de laranja ou limão para fazer uma mistura das duas frutas.
Quando você vê que o molho de creme começa a ferver, desligue o fogo, e serve uma mesa. O prato é servido em um prato fundo, colocado no topo de grandes camarão suculenta que despeje o molho e decorado com ervas frescas, se desejar. Não se esqueça de regar o macarrão com queijo ralado. Se você quiser economizar dinheiro, em vez de Parmesão adicione o creme produto ou tomar outra marca mais barata.
Decidido a aprender uma receita especial, é uma deliciosa pasta, tenha em mente que é melhor para cozinhar espaguete ou massas especiais feitos a partir de trigo duro. Mas o que foi dito, o ideal! Em uma pitada, você pode usar qualquer produto. Além disso, você pode usar não só camarão, e toda uma variedade de frutos do mar - Adicionar mexilhões, vieiras ou lulas. Em seguida, o seu prato será mais intensa e satisfatória. Na Itália massas feitas pouco nedovarivat como dizendo povos indígenas do país, ao fazê-lo, "al dente". Para que você possa tornar-se viciado à cultura italiana, aproveitando-se deste conselho.
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