Casserole - um prato não é apenas delicioso e gratificante, mas também muito conveniente. Um user-friendly é, em primeiro lugar, que faz com que seja possível encontrar os restos de uso do produto. Em geral, nós Casserole - uma pizza dos italianos: tudo o que foi encontrado na geladeira, usar por um completo e saudável. Mas você não pode se contentar com as sobras e fazer uma caçarola de alimentos especialmente preparados. Por exemplo, uma caçarola com batatas, cogumelos e frango. É claro, o prato é rotineira, e a tabela de férias não é prontamente fornecido. Mas esta caçarola de batata com frango é um grande pequeno-almoço ou jantar. Então, prepare-se ...
Caçarola da batata com frango, cogumelos e queijo
Ingredientes:
5-6 batatas;
300 gramas de carne de frango;
300 gramas de cogumelos;
100 g de queijo;
2 ovos;
Metade de um copo de leite;
Sal e pimenta;
Manteiga;
Farinha de rosca.
Preparação:
Ferva o frango em água e sal, resfriá-lo e separar a carne dos ossos. Ferva as batatas em suas peles, dando-lhe fresco e descascados. Meus Cogumelos, finamente cortada e frite na manteiga, e depois joga em uma peneira. Batatas moer a um ralador grosso, e frango cortado em pedaços pequenos. Assadeira ou assar pan graxa convencional com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Agora, na parte inferior do formulário constante ralado batata, colocar uma segunda camada de frango picado e deitou em cima do cogumelo frito.
Ligue o forno e, enquanto ele está se aquecendo, preparando-se para preencher caçarolas. Divida os ovos em uma tigela, adicione sal a gosto e pimenta e despeje o leite. Whisk ou batedeira, bata o garfo convencional facilmente encher a espuma e cuidadosamente despeje no molde. Coloque a panela no forno e cozinhe por cerca de 15 minutos ou vinte. Enquanto isso, destruir o queijo em um ralador, e em seguida, retire a forma do forno, polvilhe com queijo caçarola e, em seguida, colocar no forno. Quando o queijo derreter - a caçarola de batata com frango está pronto!
Caçarola de purê de batatas
Se a festa recente que você purê de batatas e alguns pedaços de frango frito, tentar cozinhar uma caçarola de-los rapidamente. By the way, esta caçarola com frango podem ser cozidos no microondas.
Ingredientes:
Purê de batatas;
Cozidos ou fritos frango;
Cogumelos;
Ovos;
Maionese.
Preparação:
Normalmente, após as férias continuamos refeições somente meio comido, mas produtos despendidos. Entre eles são muitas vezes cogumelos frescos e maionese. Isso é que vai ser útil para nós e caçarolas. Tão profundo tigela para microondas lubrifica maionese e propagação na parte inferior dos cogumelos cortados em fatias finas. Tempere com sal e colocá-los em cima de pedaços de frango. Eles também casaco com maionese, e a última camada de purê de batatas spread.
Um ou dois ovos, bata duas ou três colheres de sopa de maionese e despeje a mistura dentro do molde. Uma faca ou um garfo perfura a caçarola em alguns lugares e formas stenochek para preencher espalhados uniformemente. Nós colocar o formulário no microondas e cozinhar uma caçarola em potência máxima durante cerca de vinte minutos. Quando o nosso caçarola de batata com cogumelos estará pronto, virar suavemente a forma de um prato ou travessa e sirva.
Festivo Potato Casserole
Mas esta caçarola de batata com cogumelos poderia facilmente tornar-se um prato festivo.
Ingredientes:
Filé de frango;
Batatas;
Cebolas;
Cogumelos;
Creme de leite;
Cheese.
Preparação:
A quantidade de ingredientes para caçarolas tomadas em proporções quase iguais. Apenas a cebola e os cogumelos podem demorar um pouco menos. Então, retire o filé de frango e corte em peças planas finas grandes o suficiente. As batatas são minhas, muito finas, fatias quase transparentes limpas e cortadas. Cebolas limpos a partir da casca e cortadas em rodelas ou meias argolas (também muito fina). Lavado e cogumelos obsushennye corte em fatias finas.
Ligue o forno. Enquanto ela aquece, unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com sal. Em uma assadeira firmemente colocada uma camada de carne de frango cru, e (muito apertado), colocar uma camada de batatas cortadas. Batatas, tempere com sal. Em batatas colocar uma camada de cogumelos fatiados e deitou em cima de anéis de cebola. Sal cebola, creme de leite e polvilhe generosamente graxa grossa com queijo ralado. Asse até ficar cozido. Sirva a caçarola quente.
Assim, em muitos aspectos, pode ser cozido caçarola de batata com cogumelos e frango. Experimente. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
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Conteúdo:
Batata cozida com carne e cogumelos
Casserole "boom de batata"
Nós oferecemos o prato perfeito para aqueles que trabalham muito, ele fica cansado e não é capaz de dedicar tempo suficiente e pratos gourmet incomuns. Caçarolas receitas são muito diversas, mas você sempre pode encontrar na geladeira toda a comida necessária: batatas, verduras, cebolas, picadas. Pode ser servido como fria e quente, derramando creme de leite, maionese ou outro molho.
Batata cozida com carne e cogumelos
Batata gratinado com carne e cogumelos picados - prato versátil que pode ser feito de tudo o que está à mão. No frigorífico são cogumelos? Adicioná-los ao prato. Como um enchimento adequado de frango, carne de porco ou carne moída, cozinhada sua própria mão ou comprado na loja. Esta receita inclui um simples conjunto de produtos disponíveis para todos.
Ingredientes:
Meio quilo de carne moída
uma cebola
300 gramas de cogumelos frescos ostras
pimenta preta moída
Batatas - oito peças
Dois ovos de galinha
queijo de qualquer tipo - 150 gramas
sal
Três colheres (sopa) de farinha de trigo
pão ralado
creme de leite
Preparação:
Qualquer que seja a receita caçarolas que você toma, a caçarola é sempre possível fazer isso de duas maneiras. No primeiro caso, as batatas devem ser cozidos, e, em seguida, triturado em puré. No entanto, se você quiser economizar tempo, cortar vegetais crus círculos finos e se espalhou na forma de camadas com ingredientes restantes. Toda dona de casa faz o que é conveniente, porque o cozimento deve ser divertido.
Então, de volta para a panela com a carne. Nós usamos cogumelos de ostra, mas o recheio pode ser feito de cogumelos, chanterelles e outros cogumelos de sua escolha, tanto frescas e secas. Quanto as batatas, recomenda-se para comprar variedade branca - provou, é ótimo desmoronar. Em seguida, siga este esquema: limpar os legumes sobre a pele e para a baía um pouco de água salgada, coloque em fogo médio. Quando as batatas estiverem cozidas, mash-lo tolkushkoy. Alguns adicionar à manteiga de purê ou leite, mas esta receita você precisará digitar uma mistura de farinha e ovos, que anteriormente exigia um bom batedor em um prato separado. Misture bem todos os ingredientes para evitar grumos; e, a fim de obter o peso ideal de um uniforme, se possível, utilizar um misturador. Se o molho for demasiado espessa, dilui-lo com uma pequena quantidade de caldo de vegetais em que as batatas cozidas.
Agora, para preparar o recheio: descascados cebolas cortadas em pequenos cubos, e cogumelos de ostra - pequenos pedaços. Em primeiro lugar, na frigideira aquecida com óleo vegetal Coloque os vegetais quando se torna, cogumelos tipo translúcidas. Fry mexendo sempre, em seguida, adicione a carne moída, sal e polvilhe com pimenta o seu sabor. Uma vez que a muda de cor de carne (alegrar), retire o recheio do fogo e deixe esfriar.
Continua a ser o caso para pequenas - recolher junto todos os componentes dos alimentos. Para fazer isso, uma forma de cozimento preparado especialmente processados óleo vegetal. Se você usar o pergaminho, então este não pode fazer, porque o prato é ainda não vai queimar. Fundo e os lados pratos Polvilhe migalhas de pão e produtos de propagação em camadas, ou seja, metade do molho, queijo ralado e carne moída com cebola e cogumelos. Cobrir todas as batatas restantes, e, em seguida, unte os lados e topo do creme de leite gordura do produto. Envie-o no forno por cerca de meia hora. Recorde, quanto maior o calor, mais rápida será a prato cozido, mas a temperatura óptima - 200 graus.
Antes que você comece os pratos fora do forno, certifique-se de verificar a disponibilidade de pratos. Torná-lo muito simples - ligue a caçarola no jogo: se a árvore está seca, isso significa que a obra-prima de batata pode trazer para a mesa. Cubra-o com papel alumínio ou filme plástico normal e detêm cerca de meia hora para que todas as camadas são bem apreendido. Em seguida, o prato não vai se desintegrar durante o corte. Despeje-o com creme de leite, creme ou maionese e chamar todos para a mesa.
Casserole "boom de batata"
Frango assado com batatas e carne - suculenta e macia prato, que salivar com todos, desde jovens a idosos. Tomate fresco, cebola verde e pimentas carne saborosa dar um sabor especial e torná-la realmente primavera. Nós usamos cogumelos frescos, mas se você decidir tomar os cogumelos secos, saber que eles devem estar preparados. O primeiro método: Ferva o produto em um pouco de água salgada, e depois cortar e frite em uma panela. A segunda opção é mais fácil: Mergulhe os cogumelos por quinze minutos em água fervente e, em seguida para Brown na frigideira.
Ingredientes:
100 gramas de queijo
Batatas - seis peças
pequenos filetes
400 gramas de cogumelos
duas cebolas
Ovos - duas peças
150 ml de leite
um pequeno pedaço de manteiga
cebola verde
dois de tomate
pimenta - uma peça
Preparação:
Ela desempenha um papel importante não só sabor, mas também a aparência dos alimentos. Para caçarola acabou não apenas delicioso, mas também bonito, ferver batatas sem casca-lo a partir da pele, isto é, "em uniforme". Assim, o amido contido em vegetais, ele permanecerá o mesmo, e, em seguida, fará o papel de cola, unindo em conjunto as várias camadas dos pratos - por causa deste prato não desmoronar. Uma vez que as batatas estiverem cozidas, retire-a com uma lixa e um pouco de purê, adicione o ovo batido, picada cebolinha e manteiga, em seguida, fazer um purê magnífico uniforme. Se parece muito grosso, despeje um pouco de caldo de legumes ou leite morno.
Para fazer o recheio, cortar os pedaços de tamanho médio de carne de frango e uma lâmpada, em seguida, ambos ingredientes mince. Levemente tempere com sal, polvilhe com pimenta e mexa. Cogumelos em cubos e frite a cebola restante em óleo vegetal, em seguida, digite aqui o recheio e recheio deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macio.
Casserole é apresentado em forma de pergaminho coberto com tais camadas: ½ purê de batatas, cogumelos e carne moída e cebola. Depois, há os tomates, corte em círculos, e pimentão. Cobrir todas as restantes batatas e despeje a mistura de ovos e leite, polvilhado por cima do prato com queijo ralado. Enviar o produto no forno durante 40 minutos, aquecendo-o a 190 graus.
Caçarola, apesar da simplicidade de sua preparação - muito gostoso, eo mais importante, prato simples. Esperamos que estas receitas serão úteis.
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