Conteúdo:

• Camarão com passas, tomates e pepinos em um molho leve
• Camarão "alho" com molho agridoce
• Camarões com ovo e aipo em um molho leve
• Camarão com abacaxi
• Refeições saudáveis ​​para toda a família

Hoje vamos falar sobre como frutos do mar comum pode ser facilmente convertida em um lanche incrivelmente saborosa e suculenta. Camarões em molho doce e azedo são muito populares em países asiáticos, mas nos últimos anos este prato é gradualmente "migraram" dos pequenos cafés no menu dos restaurantes mais caros e requintados da Europa. O que estamos pior? Nós oferecemos a tomar o exemplo dos grandes mestres da culinária coisas e usando uma das seguintes receitas, cozinheiro delicioso prato. Ele pode ser usado como um prato ou prato servido com separada, alguns adicioná-lo à pasta.

Camarão com passas, tomates e pepinos em um molho leve

Como convém a um cozinheiros novatos são convidados a fazer uma refeição de teste. Para fazer isso, use esta receita simples. Se tudo falhar e você como camarão, experiência com outros alimentos. Por exemplo, você pode fazer um molho com muitas especiarias, o ovo ou abacaxi enlatado. Suas possibilidades não estão limitados a, o benefício de uma variedade de receitas de grandes chefs de hoje, há muitos.

Ingredientes:

• meio quilo do real (ou outro) Camarão
• especial molho doce e azedo pronto
• Dois tomates pequenos
• um pepino
• pimenta preta - opcional
• duas colheres de sopa de repolho chinês picado
• três batatas médias (pré-ferver-lo)
• ½ limão
• 25 gramas de verduras frescas
• 100 gramas de passas
• sal

Preparação:

Graças ao prato de batata despeja muito saudável, de modo que ele pode ser servido sem guarnição. Camarão será o lanche ideal para a cerveja ou vinho tinto, se você, por exemplo, decidiu convidar para visitar amigos. Então, primeiro ferver os frutos do mar em um pouco de água salgada, mas mantê-los por muito tempo não vale menos do que cinco a sete minutos. Em seguida, drenar o excesso de líquido, um pouco de camarão seco, jogando-os em uma peneira e, em seguida, limpa a partir da casca e cortadas em pedaços grandes.

Agora vá para o passo seguinte: a batata cozida, retire a casca e dividi-lo em vários pedaços, e pique os tomates e pepinos em cubos. Quanto à couve chinesa, ele deve ser cortado muito finamente e polvilhe com uma pitada de sal. Servido na tabela desta forma: no centro de um grande prato de camarão colocado para derramar suco de limão e molho pronto para agridoce comprado em uma loja. Cerca de frutos do mar lindo lugar legumes, temperado los com especiarias e ervas frescas. No final adicionar passas, no entanto, que não é muito rígida, pré-molho em água quente.

Aqui está uma receita bastante complicada pode ser útil para uma festa. Preparação de refeições não requer uma grande quantidade de tempo e material custos - os produtos são baratos e acessíveis a todos.

Camarão "alho" com molho agridoce

Os ingredientes listados na formulação é suficiente para preparar três ou quatro porções. Se você planeja para alimentar uma grande empresa, é claro, pode ter que calcular a quantidade necessária de alimentos. No entanto, isso não é difícil, especialmente se você fizer o primeiro prato na amostra - então da próxima vez pode ser guiado "a olho", o quanto eo que colocar.

Ingredientes:

• um quilo de descascado (de preferência grande) camarão fresco
• sete grandes colheres de amido de
• sal - a gosto
• três colheres de sopa de água
• 130 mililitros de azeite (recomendamos o uso refinado, uma vez que não conferir um sabor amargo)
• quatro dentes de alho
• 15 gramas de açúcar
• colher pequena de pimentão quente pimentas
• vinagre de arroz - uma colher de chá
• ½ colher de sopa de vinho seco (recomendar o uso do vermelho)
• 1/3 xícara de molho de tomate não é muito ácida ou suco

Preparação:

Esta receita envolve o uso de uma quantidade suficientemente grande de alho, mas se você quiser saborear pratos foi mais suave e macio, leve-o um pouco menos. Moer o produto utilizando uma prensa especial ou cortado em cubos muito pequenos. Agora a panela e fritar em brasa derramá-lo no montante da receita especificada de óleo, espere até que ele vai aquecer.

Para não perder tempo, despeje sobre o amido de superfície de trabalho and roll em que cada camarão. Eles ferver, não é necessário, mas se você escolher fazer, lançar o produto em água fervente levemente salgada e mantê-lo não mais do que três minutos, em seguida, transferir para uma peneira e deixe escorrer. Frutos do mar "atingir" diretamente durante a torrefação.

Então, enviá-los para o óleo quente e cozinhe, sem esquecer de virar de um lado para o outro - então eles estão uniformemente bronzeada e vai olhar extremamente apetitoso. Camarão preparado muito rapidamente - em cerca de dois ou três minutos. Lembre-se, se exagerar, em vez dos esperados pratos suculentos que você começa algo que se assemelha ao de borracha. Portanto, assim que rolou para o ringue e adquirir uma cor amarelo-alaranjada, removê-los do tabuleiro.

Quando lidar plenamente com a tarefa, a mudar de frutos do mar em uma placa coberta com uma toalha de papel. Deixá-los por quinze minutos restantes para o excesso de gordura.

Lave a panela, despeje nela um pouco de óleo e Brown o alho nele, em seguida, despeje o açúcar, algumas pitadas de sal e pimenta. Misture bem, e quando adquirem coloração âmbar vegetal, tipo de vinagre de arroz, suco de tomate (ou colar), a quantidade de formulação de água e vinhos secos. A mistura não deve ser muito fina, portanto, recomendamos a adição de uma colher de sopa de amido. Prepare o molho, com agitação constante, em seguida, coloque-o camarão e cozinhe sob a tampa fechada não mais do que cinco minutos. Saboreie o sabor - açúcar suficiente e sal, se desejar, você pode adicionar um pouco de tempero. Muito incomum sabor carne saborosa dar manjericão fresco e coentro.

Em um prato, arroz ferver, espalhá-lo em porções dos pratos, topo com camarão quente e despeje tudo apetitoso molho vermelho-alaranjado. Em uso como uma decoração verde cebolas, corte em rodelas finas ou salsa crespa. Bon appétit!

Camarões com ovo e aipo em um molho leve

Este prato - uma dádiva de Deus real para as mulheres modernas! Em primeiro lugar, é muito útil: frutos do mar, aipo e ovo vai dar ao corpo uma carga de vivacidade e energia. Em segundo lugar, prato de baixa caloria, que também é importante, porque cada menina quer olhar atraente. E outra vantagem é que o camarão em um molho leve está pronto em apenas meia hora. Então, o que pode ser feito não só para a chegada dos convidados, mas na parte da manhã e preparar-se para assumir a tarefa. Complementando frutos do mar arroz cozido ou outro prato de lado, você vai ficar muito de um jantar saudável, comer que certamente não vai passar fome.

Ingredientes:

• Dois ovos de galinha (se você usa codorna, tomar as seis peças)
• Meio quilo de qualquer camarão
• 50 gramas de farinha de trigo
• um copo de água fervida e arrefecida com antecedência
• Dois tomate fresco
• sal - a gosto
• duas pequenas lâmpadas
• metade do pepino fresco
• duas colheres de chá de açúcar
• 10 mililitros de vinagre
• 200 ml de óleo vegetal
• duas colheres de sopa de molho de soja
• um talo de aipo
• especiarias - opcionais
• colher de sopa de amido de milho

Preparação:

Claro, se você planeja usar o camarão descascado, problemas com eles será muito menor. Além disso, convidando os hóspedes, tente comprar um tigre ou um marisco real - eles são mais suculento e olhar muito melhor. Quanto congelados, eles devem avançar pelo menos uma hora antes de cozinhar da geladeira e deixá-los derreter. Depois de lavá-los com água corrente e seque-o, jogando em uma peneira. Em seguida, polvilhe o sal de mesa camarão, pimenta do reino e outras especiarias ao seu gosto.

A fim de não perder um único minuto, conecte um piala ovos separados, farinha de trigo, temperos e água, amassar a massa não é muito grosso. Agora, aqueça o óleo vegetal na assadeira e espalhe-o transforma camarão antes que mergulhando-os em massa. Fry não mais de quatro minutos de frutos do mar. Se você quiser que o seu prato acabou não apenas delicioso, mas também muito bonito, não se esqueça de virar marisco espátula, então eles estão dourar de todos os lados igualmente. Sabe como verificar a sua disponibilidade? Se camarão enrolado em um anel, comprados cor laranja-dourada e crocante, isso significa que é hora de removê-los do fogão!

Coloque frutos do mar em uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura. E enquanto eles esfriam, fazer o molho. Para fazer isso, aquecer a frigideira, despeje um pouco de óleo vegetal, cortado em cubos do mesmo pepino e os tomates e as cebolas descascadas - semirings. Agora envie os legumes em um prato quente e cozinhe por cinco minutos. Neste momento, outra mistura piala molho de soja, um pouco de amido de milho, sal, açúcar, vinagre e água. Enchimento não deve obter o líquido, mas não muito grosso. Quando tudo estiver pronto, despeje-o legumes, adicione um pouco de água e deixe ferver, coberto por.

Cerca de um quarto de hora para entrar no camarão de vestir e cozinhá-los com agitação constante. Depois polvilhe com aipo finamente picado, cobrir a mesa e chamar todos desfrutar de um prato com sabor quente. Bon appétit!

Camarão com abacaxi

Nós oferecemos um pequeno experimento! Claro, nem todo mundo está feliz em aceitar tais inovações, mas se você gosta de algo incomum, então esta receita é com certeza você vai gostar. Camarão com abacaxi suculento, cozidos em molho doce e azedo - é simplesmente delicioso, a partir do qual pode resistir a nenhuma criança ou um adulto!

Ingredientes:

• Banco de abacaxi em conserva
• 500 gramas de camarões (melhor tomar descascado)
• 80 ml de molho de soja
• especiarias e condimentos - a seu critério
• duas colheres de sopa de amido de
• Alho - dois dentes
• um pequeno pedaço de manteiga (necessidade cerca de 20 gramas)
• meia xícara de água fervida
• adzhika bit
• colher de sopa de mel derretido

Preparação:

Então, se você comprou um frutos do mar congelados, é claro, vai demorar algum tempo, de modo que eles "se mudou". Se muita pressa e enviá-los para três minutos em um forno de microondas incluem o modo apropriado. Em seguida, enxágüe e seque com papel toalha.

Quando todos os preparativos a ser feito, em uma frigideira, derreta um pedaço de manteiga e frite marisco, temperado com especiarias-los e sal de mesa. Camarão virou periodicamente de modo que doure de todos os lados. Se você usar anéis de abacaxi em conserva, em seguida, corte-os em cubos pequenos e adicione aos ingredientes anteriores. Fruta derramando o líquido não completamente vale a pena - Pelo menos metade.

Prepara-se uma cápsula com agitação constante. Em seguida, coloque um pouco adzhika, molho de soja e mel, pré-derretido em banho de vapor. Amantes Spice recomendam o uso de orégano fresco, coentro, ou, por exemplo, manjericão, pique-os finamente quanto possível. By the way, se não houver adzhika, substitua-o com mostarda picante, ou tomar um produto granular mais suave.

Quando a mistura resultante começa a ferver, reduza o fogo um pouco, cubra a tigela com uma tampa e cozinhe por cerca de dez minutos. Para o molho engrossar, quase no fim, digite um pouco de amido, diluído em água, e misture bem. Pique o alho, ou usar uma prensa especial depois de adicioná-la a outros alimentos. Voila, suculento camarão pronto! Contanto que você pôr a mesa, a infusão vestir (que vai demorar pelo menos cinco minutos). Pode ser servido com um prato - massa ou arroz - ou sem.

Refeições saudáveis ​​para toda a família

Passe o próximo dia de folga para o benefício de sua própria saúde: escolher um nativo da cidade, a pé e voltou para casa para entreter a família fácil, delicioso e suculento prato. Ele contém um mínimo de calorias e um máximo de saúde - frutos do mar vai dar-lhe uma carga de vivacidade e bom humor. Este certamente garantir!

Ingredientes:

• 20 ml de sumo de limão
• 200 gramas de camarões
• 100 gramas de frutos do mar fino
• Azeite - para fritar
• Um zucchini
• 40 ml de molho de soja
• colher de sopa de mel
• especiarias e sal - opcionais

Preparação:

Em primeiro lugar, cortar a abobrinha longitudinal e transversalmente em pedaços pequenos. Em seguida, enviá-lo para a panela, polvilhe com sal e especiarias, e cozinhe até ficar macio. Cinco minutos aqui, digite um camarão descascado e pré-lavada. Quando eles liberar o suco, cubra a tigela com uma tampa e deixe ferver por alguns produtos em seu próprio suco. Em seguida, digite o molho de soja, despeje o suco de limão tudo, adicione derretido em banho de vapor, mel perfumado e se você quiser - ervas e alho picado. O prato pode ser decorado com ovos cozidos, ralado em um ralador fino.

Se não no humor, é melhor não chegar ao prato. Afinal, verdadeiras obras-primas só nascem em um bom humor, então cozinhar com prazer!