Receitas, que será discutido hoje, adequadas para qualquer pessoa, independentemente da idade, habilidade ou experiência culinária na cozinha. Mesmo que você nunca estiveram no fogão, não importa - camarão em um molho cremoso de alho estragar impossível, bem, exceto que você precisa para realmente tentar muito. O prato é preparado rapidamente e são frequentemente servido com macarrão ou arroz.
Camarão em um molho leve com alho e salsa
Não é à toa que dizem que tudo simplesmente perfeito. Tente fazer um prato para esta receita, e você pratica, certifique-se da veracidade desta declaração. Camarões cozidos em um suave molho de alho cremosa - uma extravagância real do sabor inesquecível. Apesar de sua simplicidade, o prato fica muito louco delicioso.
Ingredientes:
50 gramas de manteiga
um pouco menos de um quilo de camarão
dois dentes de alho
15 gramas de salsa fresca
sal - a gosto
200 mililitros de creme
Preparação:
Primeiro, coloque em uma panela pedaço de manteiga e derreta-o, em seguida, digite o alho picado em cubos pequenos e frite até dourar apenas de ouro. A coisa mais importante é não exagerar produto, caso contrário, o risco de estragar o prato. Então, cozinhe o alho por não mais do que um ou dois minutos. Agora, aqui está despeje o creme e leve a mistura ao fogo até ferver. Assim que as primeiras bolhas, faça uma queimadores de chama mínima.
Se você estiver usando camarão congelado, cerca de uma hora antes de cozinhar, retire-os do frigorífico. Uma vez limpo, lave e dobre em uma peneira para vidro líquido em excesso. Em seguida, mudar para o marisco pan para o resto dos ingredientes e deixe ferver por pelo menos oito minutos, mexendo constantemente prato. Aliás, no que diz respeito ao sal, em seguida, adicioná-lo apenas do seu gosto, também pode introduzir um pouco de tempero e pimenta do reino moída. Finamente verdes da costeleta e polvilhe-a no pão.
Camarão, retire da panela e armazená-lo em um prato separado, eo molho é deixar repousar até a placa por cerca de um quarto de hora. Deve engrossar ligeiramente. Quando isso acontecer, colocar de volta frutos do mar em uma mistura cremosa alho, incluindo o fogo e cozido prato mínimo por dois minutos. Agora você pode servi-lo para a mesa. Como um prato lateral, ferver cozinhar espaguete ou arroz de grão longo. Bon appétit!
Camarão "Delicioso" com Funchoza
Convidado para visitar amigos? Nós oferecemos a afastar-se dos pratos padrão: saladas, costeletas grelhadas, purê de batatas, e similares. Amigos surpreender o prato original com frutos do mar. Para fazer isso, usamos Funchoza. Para os não iniciados, explicar - um "vidro" thin macarrão, que é muitas vezes utilizado no coreano, cozinha chinesa e japonesa. No entanto, você pode ferver o macarrão habituais ou, por exemplo, tagliatelle.
Ingredientes:
12 dentes de alho
30 ml de azeite
400 gramas de camarão descascado
pacote de creme (cerca de 200 mililitros tomar)
50 gramas de queijo parmesão
um pedaço de manteiga (necessidade cerca de 15 gramas)
Funchoza ou em pasta
Secas ou manjericão fresco e sal - a gosto
um pouco de molho Tabasco
pimenta (preto) - opcional
Preparação:
Primeiro, ligue o forno e pré-aqueça-o para 180 graus. Em seguida, levar dez dentes de alho cru, polvilhe-a com azeite perfumado, embrulhe em papel alumínio e enviá-lo no forno por cerca de quinze minutos. Depois de remover a casca e reserve na época do produto para um lado, como ele vai vir a calhar mais tarde.
Agora prossiga com segurança para o próximo passo: Despeje o azeite em uma panela, quando aquecido, adicione o alho restante, esmagado usando um especial de imprensa e brevemente frite até que adquira uma tonalidade ligeiramente dourada. Legumes você não precisa mais, então você pode se livrar dele. O camarão e manteiga de alho resultante cozinheiro, inseri-los com agitação constante durante cerca de 60 segundos. Agora você precisa ferver o macarrão, assim proceder de acordo com as instruções da embalagem. Se você decidir usar Funchoza, primeiro mergulhe-o em água morna por cinco minutos, e depois transferir para uma água fervente e cozinhe até ficar macio. Em seguida, lave com água corrente e dobrar em uma peneira para se livrar do excesso de líquido.
Você vem para a fase final, há muito poucos - fazer um molho. Para fazer isso, derreta a manteiga em uma frigideira, então aqui está despeje o creme, adicione um pouco de sal, especiarias, algumas gotas de Tabasco e deixe ferver, mexendo ocasionalmente sem esquecer. No final, digite o parmesão ralado, na sua falta, tomar o queijo habitual.
Após cerca de três ou quatro minutos na panela, polvilhe manjericão fresco picado (ou seca) e camarão. A mistura resultante, adicione o alho, assado no forno, macarrão, misture o prato várias vezes e chamar convidados para a mesa. Neste caso, é claro, não, você não precisa de um prato de lado, porque você já tem um prato cheio de frutos do mar. Então aproveite a sua refeição e companhia agradável. Nós recomendamos que você comprar uma garrafa de vinho branco seco!
Brócolis, cogumelos e molho de camarão
A maioria das senhoras preferem refeições ligeiras de peixe, camarão, carne de caranguejo e assim por diante. A escolha é clara: estas carne saborosa não deixar para trás um peso desagradável no estômago, e, além disso, não são muito de alto teor calórico. Portanto, se você decidir organizar uma festa de despedida, esta receita é perfeito. Ferva o arroz ou massas italianas e servi-los com um molho cremoso de alho suave com frutos do mar, brócolis e cogumelos. Acredite em mim, os amigos vão se deliciar!
Ingredientes:
meio quilo, ou Royal camarão congelado habitual
a mesma quantidade de cogumelos (que usamos cogumelos)
Azeite refinado
brócolis - 500 gramas
pacote de conteúdo de gordura média de creme
quatro dentes de alho
sal - a gosto
50 gramas de todo o queijo duro (de preferência variedades de elite, tais como o Parmesão, Edam ou outro)
Preparação:
Camarão devem ser limpos, lavados sob uma torneira e ralo. Em seguida, dividir o brócolis em quatro partes, e pique os cogumelos em círculos finos. Na frigideira aquecida, despeje um pouco de óleo e cozido nele os dois acima ingredientes (frutos do mar é não toque). Não se esqueça do sal e seus temperos preferidos - adicioná-los ao seu gosto.
Agora, coloque o camarão, brócolis e cogumelos em uma assadeira ou em um vidro bakeware. Então moer alho descascado e misture com o creme, coloque os produtos de molho para que ele cobre são exatamente a metade. Envie o seu prato no forno, pré-aquecido a 175 graus. Se desejar, adicione frescas de manjericão ou coentro com sabor picadas, feitas a partir de ervas secas podem usar orégano, tomilho ou alecrim.
Prato é preparado a partir de meia hora para 40 minutos, assim você não terá muito tempo para compartilhar com os amigos o mais queridas. Pouco antes de servir, decore Lay - macarrão ou arroz cozido - em porções em pratos, regue com o topo tudo pronto perfumado molho e polvilhe com queijo ralado. Como a decoração, você pode usar salsa crespa verde brilhante ou endro.
Camarão em um molho cremoso de vinho com alho
Experiência do grande guru da culinária pode ser confiável por causa de seus ombros para muitos anos de prática e os visitantes agradecidos seus restaurantes. Muitos cozinheiros que trabalham nas melhores instituições na Europa, é usado para cozinhar molhos de vinho de frutos do mar. Oferecemos de experimentar uma dessas receitas. É muito leve, então você tem certeza de fazer o seu trabalho. Surpreenda os seus entes queridos um delicioso pratos gourmet!
Ingredientes:
grande camarão congelado - 500 gramas (de preferência, comprar ou Royal Tiger)
50 gramas de manteiga fresca
duas xícaras de creme
sal
limão
50 mililitros de vinho seco (de preferência branco)
seis dentes de alho
um ramo de salsa
Preparação:
Pelo menos meia hora antes de cozinhar, descongelar o camarão, em seguida, lave-os em água corrente e jogar um pouco de água fervente com sal. Isso também colocou metade de um ramo de salsa e algumas fatias de limão. Seafood Ferva em fogo baixo por não superior a três minutos, depois escorra o líquido e dobrá-los. Enquanto isso, aqueça uma panela e dissolva nele a manteiga em que a dourar o descascadas e cortadas em cubos pequenos e alho. Assim que ele ganha uma bela tonalidade amarelo-laranja, despeje o vinho em uma tigela e creme, digite o suco de limão fresco. Quanto ao sal e temperos, então aqui estão algumas dicas para ser redundante - se concentrar apenas em seu gosto.
Várias vezes agitar a mistura com uma colher, e, em seguida, dizer-lhe frutos do mar, cozinhá-los por cerca de dez minutos. Note que o prato deve definhar em fogo muito baixo. Após este tempo, retire o camarão e molho na placa realizar-se desde que não se resumem quase o dobro. Em seguida, retornar frutos do mar em uma frigideira ao seu lugar de direito prato e polvilhe com a salsa restante, picado finamente quanto possível.
Molhos, ao contrário de saladas, carnes e peixes quentes, muito mais fácil de fazer. Após a sua preparação leva muito pouco tempo - dez, assim, um máximo de vinte minutos. Camarão em um molho cremoso de alho perfeitamente combinadas tanto com arroz cozido e macarrão, esparguete e outras massas. Portanto, agora não precisa pensar que um lodge família para o jantar - basta lembrar um par de as receitas acima eo caso colocá-los em prática.
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