Mesmo os mais deliciosos pratos, cozinhar, se eles são muito frequentemente rapidamente obsoleto. Costeletas, costeletas, salsichas e sardeli fervida - eles são bons, saudável e popular em cada casa. Mas às vezes não só a alma, mas também o estômago requer diversidade. E aqui é ser "on" dono de uma fantasia. Em nosso site você vai encontrar um monte de receitas de russos, europeus, judeus e outras cozinhas que fazem sua vida de cozimento será muito mais brilhante e mais interessante.
Agora oferecemos várias opções a considerar pato com ameixas secas. Normalmente, este prato é associado com o Natal ou Ano Novo, porque muitas vezes é servido na mesa festiva. Vamos destruir os estereótipos: o pássaro pode ser cozido com pressa, especialmente sem pensar dos ingredientes do molho a qualquer prato. O único aspecto negativo - um longo pato assado no forno, por isso é melhor para fazer nos fins de semana, quando você não precisa se apressar para o trabalho ou escola. Bem, levá-lo para as mãos de receita e sinta-se livre para começar a trabalhar.
Pato fácil e rápido com frutas secas
Amantes novatos, nunca tinha tido relações com um pássaro, esta receita se encaixa perfeitamente. Em primeiro lugar, a preparação de alimentos é ridiculamente simplificada: só precisa esfregar o material especiarias carcaça com ameixas secas e enviar no forno. Ao mesmo tempo o mais difícil - para não perder o momento em que o propechetsya pato e periodicamente regou aquecida com óleo. Concordo facilmente aplicar não é necessário. Além disso, você não precisa de muitos ingredientes, que vai salvar o orçamento. Tendo em conta todos os encantos alimentos acima, ele levanta a questão legítima: por que não preparar um pássaro delicioso com ameixas secas? O mais que uma receita que você já tem.
Ingredientes:
500 gramas de ameixas secas suaves
um pequeno pato (tomar carcaça polutorakilogrammovuyu)
Salt - ao seu gosto
1/3 xícara de água fervida quente
pimenta do reino moída
um pouco de azeite
Preparação:
Antes de mergulhar de cabeça na criatividade culinária, enxaguar bem o pato, e, em seguida, seque com uma toalha de papel. Se necessário, retire os miúdos de antecedência, de que o futuro pode fazer sopa. Agora, conecte um piala azeite refinado, sal e pimenta preta, em seguida, misture bem os ingredientes. Opcionalmente usar seus temperos preferidos. Para fazer isso, coentro ajuste, dill seco, manjericão. Cozinhar também pode ser um pato com alho picado, mas é, como dizem, uma receita muito diferente.
O molho perfumado Pancake resultante esfregar o pássaro em todos os lados, bem como o interior. Então, deixe de molho por quinze minutos em ebulição de água secou frutos quando eles se tornam mais suaves, drenar o líquido, lave-os bem e seque. Coisas ameixas carcaça, e o produto restante é anulado. Agora, coloque o pato em um prato especial e decore com frutas secas nas laterais. Isso também derramar água quente, e enviar o prato em um forno pré-aquecido. A temperatura óptima para cozinhar aves domésticas é considerada 190 graus.
Após cerca de 30 minutos, abra a porta e despeje sobre o prato aquecido com óleo. Assar o pato por cerca de uma hora e meia. Se você perceber que o início da crosta queimadura, o que pode ser devido ao muito calor, cubra com papel alumínio, e a carcaça de alimentos continue a cozinhar. Antes de servir, vestida de aves de capoeira, corte-o em vários pedaços, que são sobrepostos com ameixas secas e despeje o suco em pires. Talvez alguém quer derramar o seu prato. Como um prato pode fazer purê de batatas, trigo cozido ou mingau de arroz. Bon appétit!
Pato com maionese, temperos e ameixas
Esta receita é para aqueles que gostam de cozinhar, melhorar suas habilidades e está aberto a novos pratos. Pato recheado com ameixas secas doces, untada com maionese e cozido no forno, ele vai apelar não só para os fãs de carne real. É incrivelmente delicioso sabor para comemorar, mesmo aqueles que pertencem ao pássaro sem muito entusiasmo. A impregnação pode ser usado como um creme de leite de gordura ou de nata.
Ingredientes:
400 gramas de ameixas secas
coentro - a gosto
pato média - uma peça
sal
folha dois laurel
80 gramas de maionese gourmet
pimenta preta (adequado para tanto doce e terra)
três dentes de alho
Para decorar:
20 gramas de endro fresco
Preparação:
Se você decidir fazer um pássaro para um jantar em família, recomendamos para comprar um pequeno: um, no máximo, meio quilo. Então você vai gastar muito menos tempo na assadeira. Depende apenas o peso dos patos e quanto tempo ele terá que se preparar. Então, depois de uma boa carcaça vai lavar e secar, esfregue-o nos lados e no interior de sal de mesa e pimenta. Secas coloque em uma tigela e cubra com água quente, deixe descansar por dez minutos para amaciá-los. Depois de um fluido de drenagem desnecessária chnnosliv apertar com uma toalha e se conectar com a folha de louro e coentros, insira aqui o alho esmagado.
Misture bem e muito nafarshiruyte seu pássaro. Buraco costurar tópicos convencionais ou espetos especiais arrematar. Mas não se esqueça de obter itens adicionais antes de servir comida na mesa. Agora tratar o pato com maionese, liberalmente revesti-la de todos os lados. Em seguida, coloque o pássaro na luva e amarrá-lo. O prato deve ser preparada num forno a 190 graus, de cerca de 2 5 horas. Antes de retirar o produto (cerca de 30 minutos antes), remova o saco e despeje o suco formado um pássaro, e depois novamente colocar no forno. Com este prato vai corados e belos. Polvilhe com ervas picadas e parentes de chamada - seu marido e filhos - desfrutar de uma deliciosa criação. Esta receita é útil não só na vida cotidiana, mas também na vida "festivo".
Pássaro com maçãs e ameixas
Você quer aprender a cozinhar a ave no forno? Então bem-vindo a este site. Em nossa cara você vai encontrar um fiel assistente e guia profissional no mundo das artes culinárias. Agora você não tem que folhear guias especializados e manuais para iniciantes - todas as receitas mais incríveis, do mais simples ao mais complexo, estão localizados aqui. Portanto, sua oferta instruções para preparar pato dourado apetitoso com maçãs e ameixas suculentas detalhadas.
Ingredientes:
duas pequenas maçãs verdes
três convidados ameixas
polutorakilogrammovaya Pássaro
70 mililitros de vinagre diluída com água
pimenta e sal
20 mililitros de óleo
Preparação:
A fim de não estragar o prato e não dar-lhe sabor muito azedo, diluir vinagre com água fervida. By the way, ele pode ser substituído por suco de limão espremido na hora. Agora, lave bem sob água arrancou em execução e eviscerados pássaro quando é suficientemente seco, esfregue com sal e pimenta preta. Note-se que isso deve ser feito não só com externo, mas também a partir do interior. Depois enrole a carcaça em um saco plástico ou wrap e deixe marinar (três horas será suficiente).
A partir de maçãs, retire o núcleo, então corte-os em fatias médias. Prunes são divididos em duas partes e molho em água quente. Em seguida, lavar, secar e misturar com a fruta verde. A massa resultante do material da ave e ao enchimento não cai, garantir a abertura com palitos. Colocar o produto em uma assadeira, óleo vegetal pré-tratada. Se você não quer mexer com um prato de lado, espalhados ao redor das aves descascadas e cortar pedaços de batatas. Você pode polvilhe-a com especiarias e regue com azeite. Preaqueça o forno a 200 graus e devolvê-lo para o prato. Depois de duas ou três horas, quando ele é bronzeado, pôr a mesa. Note-se que as batatas devem começar muito mais cedo, caso contrário ele vai queimar.
Cada receita tem suas próprias características e da especificidade da preparação. Mas diferentes variações sobre o tema de "patos recheados" ainda tem semelhanças comuns. Por exemplo, aves de capoeira é cozida, pelo menos, duas ou três horas, e deve sempre ser periodicamente regada aquecida com óleo. Para prato veio mais suculento, usar molhos: maionese, creme de leite, óleo vegetal.
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