Benefícios de cozinhar aerogrill já apreciado por milhões de mulheres em todo o mundo. Com ele, você não pode simplesmente assar a carne, mas também lidar com doces, secos para bagas de inverno e frutas. Seus fabricantes desenvolveram aparelho de cozinha, em que não há problemas e não há consequências negativas se encaixa todos os pratos resistentes ao calor. Assim, você pode facilmente cozinhar mingau, cozinhar a primeira refeição ou, por exemplo, carne de porco assada na panela. E, para isso, não é necessário o uso de óleo ou gordura, tornando os alimentos mais útil. Além disso, os produtos não aerogrill queimar aquecida uniformemente de todos os lados.
Acreditamos que as vantagens de o dispositivo está disponível. Claro que existem algumas desvantagens: consumo de energia relativamente alta, uma pequena capacidade e uma mais longas, em comparação com um forno, o tempo de cozimento. Mas se você já tem um aerogrill, apenas um pecado não usá-lo. Nós oferecemos o mesmo fim de semana pato assado com maçãs.
Pato com maionese
Pato recheado com maçãs vermelhas doces e ácidas, polvilhado com especiarias aromáticas e cozido em aerogrill, verifica-se incrivelmente deliciosa e suculenta. Muitas pessoas acreditam erroneamente que a carne de aves é muito difícil, então se recusam terminantemente a fazê-lo. Experimente esta receita e posso garantir que, na prática, certifique-se de que essas declarações - uma conseqüência da tecnologia de preparação impróprio. Além disso, prestar atenção à maneira incomum que permite que você se livrar do excesso de gordura.
Ingredientes:
sal - a gosto
pato dvuhkilogrammovy
quatro grandes maçã
pimenta do reino (de preferência solo)
três dentes de alho
meia colher de chá de páprica
Manjericão e alecrim seco - a seu critério
Dez gramas de maionese gourmet
Preparação:
Para evitar gastar muito tempo na cozinha, escolher um pássaro ready-made, ou seja, pré-depenado e eviscerado. Em seguida, enxaguar e secar, e corte o excesso de gordura; apenas vai fazer com falanges asas - eles devem ser removidos. Agora você precisa esfregar sal carcaça: isso deve ser feito, não só fora mas por dentro. No processo de torrefação pato destaques de gordura - que ele veio para a superfície, perfurá-la com um palito em vários lugares (o mais rápido possível).
Com especial de imprensa moer o alho, em seguida, conectá-lo com maionese, aqui também adicionar pimenta e páprica, algumas pitadas de manjericão e alecrim. Você pode inserir um pouco de caril, ele vai dar ao produto um sabor específico e cor rosado brilhante. Misture todos os ingredientes eo molho esfregar o pássaro por todos os lados. Após Coloque-o em uma panela de esmalte, envolvê-la em um pacote e enviá-lo para 120 minutos na prateleira de cima da geladeira. Idealmente, o pato é marinado por pelo menos oito horas, mas nem sempre têm tempo para esperar tanto tempo.
Pegue as maçãs: uma faca, dividir cada em quatro pedaços, antes não se esqueça de se livrar do núcleo. Coisas fruta pássaro, corrigir o buraco - fios, palitos ou partidas, - embrulhe em um pacote após o cozimento. A carcaça é cozido em 180 graus na prateleira inferior em aerogrill. Depois de horas vire cuidadosamente o produto por outro lado, diminuindo a temperatura de dez graus, que é até 170. Asse o prato por mais 60 minutos, em seguida, corte a embalagem e mantenha pato há algum tempo que ela estava coberta com crosta.
Duck "apetitoso"
E esta receita é o complemento perfeito para o menu festivo. Pato assado com recheio saboroso - pêras, maçãs e ameixas - tomar o lugar principal na mesa cerimonial. Ele pode ser cozido no forno ou aerogrill que a nota é muito mais útil. Como um prato purê de batatas adequado, arroz cozido no vapor, legumes frescos, saladas.
Ingredientes:
cinco grandes dreno
Três maçãs médias
pato
dois pêra densa
sal
limão
Dez gramas de açúcar
um pequeno pedaço de manteiga
Cardamomo - opcional
xícara de caldo de carne
uma pitada de pimenta
Preparação:
Para o prato saiu delicioso, lembre-se algumas sutilezas. Pré-fabricados caldo nutritivo de carne, em casos extremos, pode usar frango. Escolha frutas densas, ou durante o cozimento, eles se desintegram e girar para o mush. Para fazer sabor carne saborosa e sabor especial, adicionar seus temperos preferidos. Lave as maçãs e peras, e, em seguida, removê-los a partir de sementes e corte em fatias médias, ameixas, retire as sementes e corte-os em pedaços. Misturar produtos, entre eles após o açúcar, as raspas de limão ralada e um pouco de cardamomo. Agora despeje o caldo de ingredientes, cubra e deixe repousar.
Quando pato promoet secá-la. Então nafarshiruyte recheio e costurar discussão. Top esfregar o pássaro com sal e pimenta preta. Transferir o prato para o prato refratário e despeje a manteiga derretida no forno de microondas. Cozinhe aerogrill colocar o prato na prateleira de baixo. A temperatura não deve exceder 230 graus. Após 30 minutos, vire o pato para o outro lado e abaixe o fogo para 180. Antes de servir os clientes, cuidadosamente cortar o fio para cortar a ave em pedaços e transfira para uma tigela grande. Decore o prato cozido frutas, você pode polvilhar com salsa ou endro picado. Um formado durante o cozimento, despeje o suco em uma tigela separada, talvez alguém de visitantes vai querer deitar-lhes um enfeite.
Receitas, que acabamos disse, adequado não apenas para ocasiões especiais, mas também para todos os dias. Se você tem planejado uma pequena festa de aniversário da família ou relações com os entes queridos, por que não torná-lo saboroso, gratificante e incrivelmente prato suculento. Um monte de esforço sobre ele, você não gastar, o único aspecto negativo - a longo cozimento. Mas a espera vai ser recompensado com uma refeição deliciosa.
Recomendamos que dizia: pato assado com maçãs
Conteúdo:
Pelmeni Siberian
Ravioli com frango picada
Mushroom massa choux ravioli
Desfrute de bolinhos caseiros em forma
Preparação de bolinhos no forno de microondas
Dumplings - prato incrivelmente antigo que existe em todas as cozinhas do mundo. De acordo com uma versão da história, bolinhos na Rússia trouxe o tártaro-mongóis. E no final do século XIX, temos um verdadeiro variedades russas de este prato - ". Moscou" "Sibéria", "Ural", Recheio de ravioli pode ser absolutamente diversas: carne, peixe, cogumelos, ovo, vegetais e assim por diante. Todo mundo vai encontrar uma receita para saborear essa variedade.
Infelizmente, estamos habituados a comprar bolinhos congelados em lotes. Mas eles são páreo não vai com produtos caseiros, paralelepípedos junto à mão com amor. Cada família tem uma certa receita para este prato, mas nós oferecemos a pagar a atenção para as seguintes formas de preparação, até mesmo uma costureira qualificada pode aprender por si mesmo algo novo. E aqueles que estão se preparando para o primeiro tempo, ser capaz de cozinhar um delicioso prato forte aborrecimento.
Antes de cozinhar bolinhos, decidir sobre a sua forma. Dependendo-lo, você pode colocar dentro de um número maior ou menor de recheio:
Bolinhos de tais formas de conter em si o maior número de coberturas.
Este projeto permite cozinhar grandes quantidades de alimentos com menos carne.
Decoração tradicionais bolinhos cozidos no vapor orientais.
Bem, é hora de passar das palavras aos actos e imediatamente preparar a casa de uma grande refeição.
Pelmeni Siberian
A receita é projetado cerca de 130-150 ravioli. Pode-se aumentar ou diminuir o número de ingredientes, conforme necessário. Para manter uma forma atraente do produto acabado, contratado por bolinhos de apresentar rapidamente a congelar.
Ingredientes:
farinha de trigo - 1 kg
Dois ovos grandes
duas xícaras de água fria
300 gramas de carne de porco, carne bovina, cordeiro
três grandes bulbos
300 gramas de repolho branco
sal e pimenta moída na hora
Preparação:
A fim de tornar adequadamente a massa, a água deve ser muito gelado, a partir do frigorífico. Peneire a farinha através de uma caneca peneira e despeje a colina sobre a superfície de trabalho da tabela. Em meio a colinas fazer um pequeno recuo e dirigir até dois ovos. Sove a massa deve ser a partir da borda para o meio, pegando a farinha com ambas as mãos de baixo para cima, e derramando um pouco de água. Tente manter a água e os ovos não derivam do recesso e completamente interferiu com a farinha. Quando a farinha é alimentada com água, você pode começar a amassar coma. Este deve ser longa e cuidadosamente, até que a massa é completamente homogênea e elástica. Massa qualidade pode ser determinada pelo modo como é laminado com um rolo - não deve haver nenhum craqueamento ou enrugamento. A massa de pão acabado é completamente umedecido envoltório toalha e reserve por meia hora. Durante este tempo, ele se tornará mais flexível e maleável.
Receita recheio: Descasque e pique as três lâmpadas. Frios, lavar com água corrente e corte em pedaços de 4-5 cm de tamanho. Scroll duas vezes através de um moedor de carne. Então, da mesma forma costeleta de repolho e cebola, misture legumes carne picada. Este pequeno truque vai fazer o concurso recheio. Adicionar ao seu gosto sal e pimenta preta moída - carne picada delicadeza para real pelmeni Siberian pronto!
Eu vim de modelagem. Superfície da mesa de trabalho, polvilhe com farinha. Rolar manualmente a peça de massa na forma de uma salsicha 3 centímetros de espessura. Cortar a salsicha, resultando em pedaços do mesmo comprimento e começam a rolar cada um deles separadamente, usando um rolo de massa. Precisamos ter uma rodada cada tortilla e que a sua espessura era de cerca de 2 mm. Para a massa não teve tempo para secar, em um momento melhor rolar até 10 círculos.
Depois de preparar a massa começa a esculpir bolinhos formar conveniente para você. Enchendo no teste deve ser uma saída a partir da borda, caso contrário, o suco extraído da carne durante o cozimento, quebrar o selo, derramado, e os bolinhos vai perder o seu sabor especial. Então você lidou com a tarefa e bolinhos deliciosos siberianos estão à espera nos bastidores para agradar a sua família e convidados. Bon appétit!
Ravioli com frango picada
Se você tem um pouco de frango, e você não sabe o que fazer com isso, preparar os bolinhos! Pássaro peito torrefação dryish, mas o recheio, ele vai mostrar-se no seu melhor. Além disso, mesmo um pequeno pedaço de carne terá um jantar gratificante para toda a família. Receita delicioso ravioli de frango suculento contém gordura - que o recheio foi mais delicada. Se você não tem o meu bacon, você pode substituí-lo com batata ralada crua.
Ingredientes:
Para a massa:
2 ovos de galinha
3-3, 5 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de manteiga
um copo de água
pitada de sal
Para o recheio:
500-600 gramas de frango
2 cebolas
2-3 dentes de alho
200 gramas de bacon fresco
pimenta do reino moída
sal
Preparação:
O moedor de moagem de frango, alho, cebola e bacon. Misture sal e pimenta a seu gosto e mexa cuidadosamente recheio. Chegou o momento para fazer a massa. Em um tipo de bacia no fundo de 2 ovos, adicione uma pitada de sal, manteiga e tudo bem misturado. Agora, lentamente, lentamente, adicione a farinha. Você pode precisar de um pouco mais ou menos do que isso norma. A consistência correta da massa - um soft mãos apertadas, o suficiente para não lipnuschee. Quando o conselho, a quem embrulhe em papel alumínio e enviá-lo para 20 minutos na geladeira.
Então, tudo está pronto, é hora de começar a modelar. Você pode rolar para fora uma grande camada de massa e corte círculos de vidro, e você pode rolar os pedaços de massa com um rolo em uma panqueca. Em cada lugar um espaço em branco de aproximadamente 1 colher de chá picada de frango. Primeiro cegos por um bolinho de massa, em seguida, conecte as extremidades opostas - bolinho de massa pronta. Eles devem ferver dentro de 7-10 minutos em água a ferver. A receita irá beneficiar a originalidade se você adicionar na água raízes perfumadas, folha de louro e salsa. Bon appétit!
Mushroom massa choux ravioli
Bolinhos feitos com choux pastelaria, obtido especialmente delicioso e muito concurso. Para preparar adequadamente o recheio, mergulhe cogumelos secos em 1 hora, 5 xícaras de água fria. Assim areia detidos chapéus, deve desaparecer até o fundo e o enchimento será muito mais agradável ao paladar. A infusão pode ser utilizado para sopa de cogumelos, mas não escorra completamente. Se você substituir a dúzia de ovos cozidos arroz, você terá uma nova marca, incrivelmente saboroso prato.
Ingredientes:
Para a massa:
xícara de água fervente
100 gramas de manteiga
2 xícaras de farinha peneirada
ovo de galinha
Para o recheio:
80 gramas de cogumelos secos
300 gramas de arroz cozido de antecedência
2 cebolas
4 colheres de sopa de manteiga derretida
Salt - uma pitada
ervas frescas picadas
Preparação:
Em uma panela despeje copo de água a ferver, dissolva a manteiga e ali, um pouco de farinha vsyp, sove a massa completamente. Quando ele esfriou um pouco, tipo 1 ovo batido. Dê o peso um pouco de "repouso", e, entretanto, prosseguir com a preparação de carne picada - a receita é muito simples. Cogumelos embebidos e cozidos misturar com o arroz cozido, cebola passadas, óleo, sal e ervas. Os bolinhos de enchimento originais prontos - proceder a rolar para fora a massa e tortillas diretamente para modelagem. Cozinhe os ravioli em água e sal, especiarias e sirva quente com creme de leite - Aprecie a sua refeição!
Desfrute de bolinhos caseiros em forma
Essas donas de casa que têm uma forma para fazer bolinhos, sei que simplifica muito e acelera o processo de modelagem. Se você não tiver esta forma, certifique-se de comprá-lo - ele é barato, e com ele você será capaz de entregar produtos para o lar da família com mais freqüência.
Ingredientes:
Para a massa:
4-5 xícaras de farinha peneirada em / s
1, 5 copos (350 ml) com água morna
2 ovos
1-1, 5 colheres de sopa de óleo vegetal
Para o recheio:
750-800 gramas de carne moída-porco
3-5 dentes de alho
Cebolas - 2 cabeças
sal
pimenta moída na hora
Preparação:
A receita inclui a sua massa à prova por meia hora, de modo a preparar deliciosos começar ravioli caseiro um pouco almoço pré-programado ou jantar. Em uma tigela, peneire a farinha em um slide e fazer um recorte no meio. Em uma tigela, misture os ovos com azeite, sal e água morna. Verter a mistura resultante para dentro do recesso e suavemente amassar a massa com uma colher. Coloque-o sobre a mesa e amasse caroço apertado, não se esqueça de esmagar ativamente suas mãos. Agora cobri-lo com uma toalha limpa e deixe descansar por 30-40 minutos.
Enquanto a massa "resto", vá carne: home-terra porco carne pronto com sal, pimenta e adicione a cebola picada eo alho. Certifique-se de derramar um pouco de leite ou água que se formou quando cozinhar um delicioso caldo. A receita chegou perto com uma descrição do processo de modelagem. Lubrificar a forma de óleo vegetal na tabela implantação de uma fina camada de massa e movê-lo suavemente para dentro das células.
Levemente esmagar rolo, pé-lo em toda a superfície que se destacou "célula". Agora coloque cuidadosamente recheio, recuando a partir da borda de 3-4 mm. Cubra com a segunda camada de massa e com forte rolo de pressão, rolou-la várias vezes para cortar o bordo da camada de topo da pilha. Vire os bolinhos forma de agitação. Feito! Seria melhor se você enviá-los imediatamente para congelar, porque às vezes na borda da costura vem recheio, e um bolinho de massa à temperatura ambiente rapidamente, "fluxo". Bon appétit!
Preparação de bolinhos no forno de microondas
O resultado deste método de bolinhos de cozimento irá deliciar-se: a massa vai ser elástica, saturado caldo de carne suave, aromático. De maneira semelhante, você pode preparar ravioli e bolinhos.
Ingredientes:
Pronto-a-dumplings - 15 peças
Água - 1 xícara
Salt - uma pitada
Preparação:
Coloque bolinhos congelados em uma tigela, despeje um copo de água e sal, cubra com uma tampa ou prato raso e cozinhe em 800 watts de potência por 8-9 minutos. Sirva com creme de leite, ketchup ou outro amou o seu molho. Se você cair bolinhos cozidos com queijo ralado e mantenha no forno de microondas de alguns minutos, você receberá um prato original inesquecível. Bon appétit!
Há muitas maneiras de se preparar deliciosos bolinhos. Eles podem até mesmo fry: Bolinhos de massa congeladas na panela despeje em óleo quente e frite rapidamente até dourar. Você pode fervê-los por 2-3 minutos de antecedência e, em seguida, frite, drenar todo o primeiro líquido. Como você pode ver, não há prato mais popular do que bolinhos deliciosos caseiros! Maneiras de preparar a massa e recheio muito, mas a beleza é que qualquer receita pode ser ajustado, por si só, adicionar especiarias e ervas favoritas. E cada vez que você tem sobre a mesa é delicioso, saboroso, satisfazendo prato. Cozinhar com imaginação e seu almoço ou jantar diário será um evento de família feliz!
