Omelette "marinha" com camarões suculentos e queijo macio
Omelete doce
Se você ainda não sabe como fazer uma omelete, não importa. Você está em boas mãos - em nosso site coletou uma enorme quantidade de uma variedade de receitas. Aqui você pode encontrar não só pratos de ovos e frutos do mar, carnes, verduras. Vamos compartilhar os segredos de cozinhar delicado sobremesas, bolos e sucos de fruta. Você está planejando organizar um sarau? Naturalmente, a primeira coisa a fazer é fazer menus de férias - obter ajuda de nossas dicas culinárias.
Agora não é necessário para folhear manuais especializados, manuais, passar o tempo assistindo programas de culinária. O site fornece instruções claras por que todo mundo vai ser capaz de fazer qualquer prato que ele gostava. E, a propósito, para dominar receitas não tem que ser um gênio culinário - basta seguir o conselho dado. Não vamos ficar muito longe. Agora vamos falar sobre os estudantes de prato e solteiros.
Mexidos ganhou popularidade devido à facilidade de preparação, bem como a eficiência. O prato não é muito nutritivo, porque a sua base - uma proteína que é bem absorvido, sem demora no corpo sob a forma de quilos extras. Então omelete delicado é considerado ideal para um jantar leve. Isso pode ser feito com legumes, carne, carne defumada, existem até receitas para fazer omelete doce com frutas e açúcar. Se você estiver interessado, nós oferecemos para ir em uma viagem culinária com a gente.
Peixes e omelete de bacalhau com queijo parmesão
Toda dona de casa faz omeletes em sua própria maneira: um prato preparado com leite, outros são adicionados a um iogurte desnatado ou azedo. A figura mais "inofensivo" é considerado ser uma receita para ovos mexidos com base de água. Ele pode ser cozido no forno ou fritar em azeite de oliva em uma frigideira. O recheio também é variada: no verão legumes ideais, ervas, e no inverno, você pode fazer uma omelete saudável, adicionando um pouco de presunto, lingüiça ou outros ingredientes à base de carne. Agora nós oferecemos o produto para preparar o ar de ovos com peixes fumados. Você vai ver, você tem um incrivelmente apetitoso.
Ingredientes:
seis grande escolha de ovos
460 mililitros de leite pasteurizado
200 gramas de qualquer peixe defumado (ajuste bacalhau, arinca, pode usar rosa salmão)
75 gramas de manteiga fresca
duas pitadas de sal fino
55 gramas de queijo parmesão ralado
15 gramas de farinha de trigo
moída na hora pimenta branca - opcional
alguns ramos de salsa fresca
Preparação:
Nós oferecemos a afastar-se dos cânones habituais e quebrar as regras - para fazer uma omelete de frutos do mar originais. O prato vai bem com bacalhau e de arinca, mas se você optar por comprar qualquer produto fumado. Não se esqueça de especiarias secas e ervas frescas - estes ingredientes ajudam a desbloquear o sabor cheio de ovos, eles dão aroma e sabor picante. Como um condimento para adicionar um pouco de pimenta branca.
Agora vamos começar a cozinhar. Então, primeiro de tudo pronto para aquecer o forno. Não levá-la demasiado altas temperaturas - 180-190 graus será suficiente. Quando você gerenciar, participar na preparação de produtos para refeições futuras. As ervas frescas - endro ou salsa, dependendo do que você usar - uma faca de cortar tão finamente quanto possível. Em seguida, colocar para fora o peixe fumado em uma tigela e preenchê-lo com leite fresco. Coloque os pratos no mínimo calor e levar a mistura para uma agitação leve, depois de algumas reduza a chama e segure a tigela no forno por cerca de cinco minutos. Em seguida, retire o peixe, torça-o e desmontar armas em fibras finas.
O restante do leite, despeje em uma outra bacia. Metade porções de óleo especificado na receita, derreter em uma panela, e quando ele começa a espuma, despeje a farinha. Fry ingrediente, até que um belo tom dourado. Então aqui está, gradualmente, em pequenas porções, despeje o leite, portanto, é necessário agitar constantemente, ou formar grumos. Segure a taça sobre o incêndio de quatro ou cinco minutos, até que a mistura engrosse o suficiente. No molho, indique as ervas picadas, peixes e um pouco de sal e pimenta.
A receita chega ao fim - um pouco mais e ser capaz de apreciar o sabor de sua criação culinária. Agora precisamos fazer a massa de ovos para o futuro de omeletes. Para fazer isso, coloque em uma tigela profunda de ovos de galinha, um pouco de sal e pimenta-los. Em seguida, bata por um halo no exuberante, suave. O produto remanescente é um creme, derreter em uma panela aqui e introduzir a mistura resultante.
Cozinhe em fogo baixo, e quando ela agarrou a parte inferior (note que a parte superior deve ser deixada ligeiramente úmido), a transferência para um bakeware especial. Despeje em cima do molho de leite com o peixe, polvilhe com queijo parmesão, ralado em um ralador de antecedência, e enviar no forno. Mantenha o prato no forno por sete a dez minutos, depois retire, esfriar, corte em porções e sirva. Bon appétit! Esperemos que este omelete peixe vai apelar para cada membro de sua família.
Omelette "marinha" com camarões suculentos e queijo macio
Se você quiser cozinhar rapidamente fácil, mas é prato muito gratificante, esta receita se encaixa perfeitamente. Além disso, um forte argumento a seu favor - a utilidade de pratos. Omelete - alimentos de proteína, o que é excelente para digerir, por isso pode ser usado até mesmo à noite, ao mesmo tempo se preocupar com sua figura não é necessário. Camarão - uma fonte adicional de ferro, fósforo, iodo, cálcio, e não é toda a lista de substâncias úteis contidas na carne de crustáceos. Queijo de cabra dá o concurso carne saborosa, realmente gosto "rústico". Dish vai lhe dar uma carga de vivacidade, energia e bom humor.
Ingredientes:
Dez gramas de manteiga
120 gramas de camarão descascado cozido pequeno (que usamos congelado, mas você pode tomar fresco)
25 mililitros de leite loja
Salt - ao seu gosto
Dez gramas de endro fresco
quatro ovos
45 gramas de queijo de cabra
Preparação:
Esta omeleta pode ser feito de duas maneiras. No primeiro caso, tomar as ovos inteiros e misture delicadamente-los até ficar homogêneo. A segunda opção é mais útil e, lembre-se, menos calorias - separar as claras das gemas. O último é utilizado para a preparação de outros pratos, mas os brancos restantes com sal, se desejado, e temperar com especiarias com a ajuda da corola transformar em massa exuberante, branco. Continuando a operar o aparelho de cozinha, despeje o leite quente para ele.
Agora a faca cortar o dill e despeje-o para os ingredientes acima, misture bem e enviar a massa de proteína em uma panela quente com manteiga derretida. Quando ela pegou, levante com cuidado seu espátula de madeira e virar para o outro lado. O prato é melhor para cozinhar por baixo da tampa por cerca de três ou quatro minutos. Polvilhe o produto pré-cozido e camarão descascado, e cubra com fatias de queijo.
Tal como para marisco, eles podem ser adicionados à preparados, tal como indicado na receita ou utilizar um método alternativo. Limpe e lave bem sob correndo camarão de água, então espere até que eles vão drenar, e frite em uma panela com manteiga de oliva e melhor. Para o sabor, adicione o alho esmagado, um pouco de sal e pimenta. Em seguida, polvilhe com suco de limão espremido na hora e coloque em cima da massa omletnoy. Como você pode ver, o mesmo prato pode existir em múltiplas interpretações. Cozinhar com prazer e humor.
Omelete doce
Finalmente, oferecemos para avaliar outro prato - ovos mexidos com Becherovka, geléia de damasco e bacon. Concordo, uma combinação pouco usual de produtos. Este prato vai apelar para os verdadeiros amantes de experiências culinárias. O procedimento para a preparação leva muito pouco tempo, mas, com certeza, os produtos gustativas irá encantá-lo.
Ingredientes:
10 mililitros de Becherovka
bacon - quatro faixas
Dez gramas de geléia de damasco
Quatorze gramas de manteiga
ovos caseiros - três peças
Preparação:
Corte o bacon em tiras finas, coloque em uma assadeira coberta de pergaminho e retorne ao forno. A temperatura de cozimento adequado - 200 graus, o produto deve ser bronzeado por cinco minutos. Enquanto isso, misture a geléia de damasco com Becherovka, este último pode ser substituído por qualquer licor de ervas. Agora misture cuidadosamente os ovos com o sal de mesa e despeje a mistura na frigideira com manteiga.
Neste momento, a preparação de um prato sem tampa, ao mesmo tempo que não deve ser demasiado grade. Uma vez que o omelete do fundo curada, mas ainda é ligeiramente úmida no topo, desligue o gravador. Coloque os ovos em uma placa plana, decore com fatias de bacon e sirva com molho de damasco. A partir de qualquer um dos pratos que você pode fazer uma obra-prima culinária real - a principal coisa é querer isso.
