Muito muitos frango hoje se tornou quase a única fonte de proteína animal. O quê? Frangos - carne é relativamente barato, que, aliás, é excelente para sopas e pratos principais, para lanches e saladas. Carne fácil e satisfatório ao mesmo tempo. E assim muitos pratos podem ser cozinhados de frango! Por exemplo, você já tentou assar o frango no forno?
Não pense que a receita para este prato é versátil. Na verdade, há opções de cozinhar tanto que você precisa de muito tempo para praticar para tentar cada receita. No entanto, alguns deles, sugerimos que você tente. Que seja não todos, mas cada receita para o seu próprio bem. Certamente, algo que você gosta. Assim, você só tem que escolher a receita e começar. Tente?
Filé de frango em folha
A receita é surpreendentemente simples! Preparar este prato vai sair absolutamente todos, mas ela faria frango suculento e saboroso. By the way, se você prefere uma comida saborosa, mas a luz, o frango cozido de tal forma - que é o que você precisa.
Ingredientes:
2-3 pedaços de peitos de frango;
Especiarias;
Sol.
Preparação:
Branco carne de frango é considerado uma dieta. Isso é apenas para cozinhá-lo para que a carne acabou suculento, é possível não a todos. No entanto, na folha de frango deve sair assim. Então, a gente ligar o forno e deixe-o aquecer a 200-220 graus. Branco carne de frango remover suavemente a partir do osso e um pouco repelir. By the way, se você não tem um martelo especial, você pode fazer uma faca ordinária com uma pena pesada.
Agora pegue um pedaço de papel alumínio e desenrolando a decompor-se carne. Polvilhe com sal e especiarias, tiras e coloque-o sobre os pedaços de frango. Carne e polvilhe com sal e especiarias. By the way, as especiarias que você pode usar para seu gosto. A opção mais fácil - é tomar pimenta preta moída.
Em seguida, o invólucro de folha de carne de modo a que ele está ligado em uma embalagem substancialmente hermética. Só que neste caso vai sair de frango suculento. Pacotes de filetes espalhados em uma assadeira e enviá-lo no forno durante vinte ou trinta minutos, depois retire o frango do papel alumínio e espalhados em um prato. Sirva com qualquer prato (a gosto).
Filé de frango com legumes
Tente cozinhar frango com legumes uma de bronze. O aroma de este prato apenas deixá-lo louco!
Ingredientes:
Peitos de frango - 3 peças;
Cebola - 1 grande cabeça;
Alho - 2-3 dentes;
Batatas - 5 peças;
Pimenta búlgara - pod 1-2;
Queijo (qualquer sólido) - 150 gramas
Tomates frescos - 2 peças;
Milho doce - 1 pote;
O óleo vegetal - meia xícara;
Manteiga - 2-3 colheres de sopa.
Sal, curry e pimenta preta - a seu critério.
Preparação:
Dentes de alho e cebola para limpar e fragmente em um ralador ou com o moedor (Blender). Misture o mush resultante com óleo vegetal e especiarias e esfregue essa mistura de frango cortado em pedaços. Reservamo-nos o marinar a carne por pelo menos uma hora.
Durante este tempo você precisa para limpar e lavar as batatas, corte-o em cubos e frite na manteiga. Tomamos as batatas da panela, mas não derramar óleo - ainda é útil para nós. Em seguida, limpe a pele dos tomates e pimenta pods minha búlgaros e isentas das membranas caule e sementes. Quando o frango estiver bem encharcado com alho-cebola marinada, frite na manteiga. Em seguida, coloque a carne em cima de fatias de tomate e pimentão, e, novamente, um pouco passeruem. No final adicionar milho em conserva, sem marinada, passeruem um ou dois minutos e retire a panela do fogo.
Coloque as batatas na panela, misture e polvilhe com queijo todas as fichas. Enviamos os pratos no forno pré-aquecido e asse por cerca de vinte minutos. Isso é tudo! Nosso frango com legumes pronto - você pode atirar teste.
Frango, cozido com queijo
A receita é muito semelhante à carne bem conhecido em francês. Só que em vez do tradicional vitela vamos tentar cozinhar o frango.
Ingredientes:
Filé de frango;
2-3 dentes de alho;
Uma maionese de vidro (ou um pouco mais);
200 gramas de todo o queijo duro;
Sal e especiarias - a gosto.
Preparação:
Minha frango, e foram secos para remover seu filé sem pele. O corte em pedaços de carne, calculado para uma porção, seguido de um pouco repeli-las a partir de ambos os lados. Agora faça uma mistura de sal, pimenta preta e qualquer tempero ao seu gosto (de curry, páprica, ervas italianas e provençais, manjericão, etc.). Esta mistura polvilhe pedaços de frango. O alho é passado através de um espremedor de alho ou ralador moer e esfregue com maionese. Nós revestida com carne maionese e deixá-lo marinar por uma hora ou duas.
Quando o promarinuetsya frango, ligar o forno, e carne espalhar uniformemente sobre uma assadeira, o que é certo para untar com óleo vegetal. Queijo transformar em as lascas de queijo e polvilhe generosamente aparas de carne. Enviar panela com frango no forno e assar carne com queijo cerca de meia hora. Sirva o frango com batatas fritas ou arroz cozido e salada vegetal.
Filé com molho de creme
Sabor maravilhoso adquire frango, cozido em molho de creme. Esta receita será útil para os fãs de carne suculenta, e para os fãs de Julien.
Ingredientes:
Peito de frango - 500-700 gramas;
Creme de leite (não azedo produto creme!) - 1 xícara;
Alho - 3 dentes;
Noz-moscada - um quarto de uma colher de chá;
Molho de soja - 1 colher de sopa;
Metade de um limão;
Sal e pimenta preta moída - a gosto.
Preparação:
Carne branca assumem ossos, cortadas em peças planas, e minha obsushivayut. Agora, um pouco de pimenta e tempere com sal e espalhar filetes em sua bakeware. Ligue o forno para aquecer ela tinha, entretanto, prepare o molho de creme de leite. Fatias de alho passado através da imprensa e se espalhou em uma panela. Adicione o creme de leite, molho de soja, noz-moscada e sumo de limão espremido. O molho é uma boa mexa e despeje o frango. Coloque o frango no forno e asse por cerca de meia hora. Sirva quente ou refrigerados (também delicioso!).
Filé com batatas
A receita não é nova, mas clássico, como sabemos, não envelhece. Portanto, batatas e carne é popular em muitas famílias. Mas e se você tentar cozinhar o frango com batatas no forno?
Ingredientes:
Filé de frango - cerca de um quilograma;
Batatas - um quilograma;
Onions - 3 cebolas;
Óleo vegetal;
Sal;
Pimenta preta moída.
Preparação:
Carne remover a partir de ossos, bem lavados, foram secas e cortadas em pedaços de tamanho médio. Agora nós sal-lo e polvilhe com pimenta preta. Bulbos, limpas e cortadas em rodelas meio. Batatas também são descascadas, lavadas e cortadas em cubos ou fatias (que é como você gosta). Ligue o forno para que ela pudesse aquecer uma panela para assar graxa com óleo vegetal.
Em uma assadeira lay out primeira camada de frango, e polvilhe-a com anéis de cebola (também meia). Na proa da batata colocado e lubrifica-o com maionese, e de novo na mesma ordem: frango, cebolas, batatas, maionese. Coloque a panela no forno e asse nosso frango com batatas por cerca de 45 minutos.
Filé de frango em uma luva
Manga para assar - uma invenção muito conveniente. Em primeiro lugar, impede que a gordura salpicos nas paredes do forno. Em segundo lugar, a carne despeja muito suculenta. Então, esta receita é amantes zelosos e amantes de carne suculenta e aromática bastante adequados.
Ingredientes:
Filé de frango - 0, 5 kg ou um pouco mais;
Batatas - 4 batatas grandes;
Azeitonas - um punhado;
Tomates frescos - 1-2 peças;
Pimenta búlgara - 1 pod;
O azeite de oliva;
O suco de limão;
As ervas frescas;
Especiarias (a gosto);
Sal;
Pimenta preta.
Preparação:
Carne de frango lavados, cortados em pedaços e polvilhe com suco de limão. Nós espalhamos o frango em uma tigela, adicione sal e pimenta preta e misture. Agora, corte os tomates em cubos, e carne da pimenta búlgaro - julienne. Além disso, colocar em uma tigela todas as especiarias, azeitonas sem caroço e ervas frescas picadas. As batatas descascadas, lave e corte em fatias e, em seguida, também, colocá-lo em uma tigela. Misture a carne com legumes e preenchido na manga para o cozimento. Amarre um nó forte borda das mangas, e para o vapor do topo alguns furos.
Ligue o forno e dar-lhe a aquecer até cerca de 200 graus. Coloque em uma luva de cozimento com frango e legumes, e enviá-lo no forno, onde o leve ao forno por cerca de 40 minutos. Carne cozida com vegetais extrair suavemente de sua manga e repassado para o prato. É isso aí - você pode trazer para a mesa.
Filé de frango com bacon
Receita muito original! No entanto, para aqueles que estão assistindo suas figuras, é pouco provável que se encaixam nessa receita. No entanto, não podemos ignorá-lo.
Ingredientes:
2-3 filés de peito de frango;
Bacon;
Mostarda francesa de grãos;
O suco de limão;
Med.
Preparação:
Galinha crua deve ser cortado em tiras longas e desencorajá-los suavemente. Em seguida, ligue o forno e dar-lhe a aquecer a 250 graus. Filé de frango desligar em rolos e envolve faixas de bacon. Misture mel com mostarda e suco de limão (todos em proporções iguais) e esfregue bem. Agora, rolos revestidos com molho e coloque-as em uma assadeira, que é então colocado no forno. Uma vez que eles são liberados, a refeição está pronta!
Filé de frango com cogumelos e queijo
Outra receita interessante frango assado no forno.
Ingredientes:
Cerca de um quilo de frango;
Pacote cogumelos frescos;
Cebola grande;
Meia xícara de maionese;
3-4 colheres de sopa de farinha;
200 gramas de todo o queijo duro;
Um terço xícara de óleo vegetal;
As ervas frescas;
Sal e pimenta preta.
Preparação:
Fatia de carne de frango, que repeli-lo, tempere com sal e pimenta cada fatia. Agora, despeje o óleo na panela e aquece-lo. Carne desossada na farinha e frite por trinta segundos de cada lado. Nós tirar o frango da panela e coloque-o na cebola picada e cogumelos (também lavado e desfiado) e frite-os até prontidão total.
Agora torna-se o queijo nas aparas de queijo, e meu pique finamente as ervas e misture tudo com a maionese. Unte uma assadeira com óleo e colocar nele os pedaços de frango e coloque em cima das cebolas com cogumelos e despeje todo o molho. Enviar panela com a carne em um forno pré-aquecido 200-220 graus e asse por trinta ou quarenta minutos.
E como você se prepara a perspectiva de frango no forno? Veja quantas versões diferentes deste prato lá. Não só isso, você pode vir acima com sua própria receita exclusiva. Não é à toa que dizem que há uma vontade, e da possibilidade de lá! Portanto, não tenha medo de experimentar: a cozinha - o melhor lugar para delícias criativas. A principal coisa - cozinhar com prazer. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
