Conteúdo:

• Um simples salada com couve chinesa e camarão
• Salada de repolho chinês e camarão com tomates
• Salada de repolho chinês com camarão e abacaxi
• Caesar salada com camarão
• Salada de repolho chinês com frutos do mar
• Salada de repolho chinês com camarão e do pepino
• Salada com camarão, legumes e queijo
• Coquetel de camarão
• Dicas úteis

O corpo é necessária para o funcionamento normal de muitas vitaminas, minerais e nutrientes. E o verão - é hora de se apoiar em todos os tipos de saladas. Sugerimos que você preste especial atenção para a salada com camarão e couve chinesa, que é muito útil e também tem um sabor maravilhoso.

Um simples salada com couve chinesa e camarão

Esta receita é a opção mais simples, mas não menos delicioso. Esta correlação positiva é alcançada pela compatibilidade perfeita do sabor e textura de repolho chinês, camarão e laranja. Se você tem pouco tempo e esforço, e a alma pede simplicidade refinada e refrescante, em seguida, preparar esta salada. Você terá os seguintes produtos:

• 600 g de couve chinesa;
• 1 laranja é de tamanho médio;
• 500 g de camarão congelado;
• 1 colher de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;

Cozinhar camarão otvarivaya ou obzharivaya-los em uma panela com óleo vegetal. Limpe as laranjas, divida em segmentos, clara de transparências e corte cada fatia em 2-3 pedaços. Repolho shinkuem. Camarão preparado cortado em 2 partes. Todos os ingredientes em uma tigela de salada e misture com o azeite. Salada está pronta.

Salada de repolho chinês e camarão com tomates

O que a alma russa adora salada com maionese! É por isso que nós oferecemos simples e, ao mesmo tempo, satisfazendo opção. A crise de repolho será agradável em qualquer época do ano, mas devido ao camarão e maionese salada, isso poderia se tornar um jantar completo para a mulher trabalhar. Aqui está a receita:

• 200 g de couve chinesa;
• 10 tomates cereja;
• 100 g cozido descascado camarão congelado;
• polpuchka dill;
• 1 colher de sopa. Colher de maionese;
• sal a gosto;

Corte o repolho em tiras finas, e os tomates cortados ao meio. Camarão Thaw e endro picado. Misture todos os ingredientes em uma tigela de salada profunda, tempere com sal e tempere com maionese. Todos salada pronta para comer.

Salada de repolho chinês com camarão e abacaxi

Às vezes você pode querer algo fresco e azedo-doce. Nesses momentos, salada de repolho chinês com camarão e abacaxi pode ser muito útil, especialmente desde o momento da sua preparação - apenas quinze minutos. Para fazer isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• um círculo de abacaxi fresco;
• 150 gr. Couve chinesa.
• 4 grandes camarão

Para preparar o molho:

• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de iogurte desnatado;
• 1 colher de sopa. colher de mel;
• 1 colher de sopa. colher de sementes de girassol refinado.

Lave, descasque e corte em julienne couve chinesa. Camarão tem que ferver e arrefecer e adicionar-lhe cortado em pequenos cubos de abacaxi. Coloque tudo em uma tigela profunda. Misture o mel, suco de limão e iogurte. Molho pronto é melhor adicionado imediatamente antes da utilização, misturando-o com os principais ingredientes. Antes de servir, polvilhe sementes de girassol salada, que devem ser pré-frite em uma panela sem óleo.

Não deixe a salada de pé por muito tempo, porque ele já está em poucas horas será impróprios para consumo. O facto de abacaxi fresco contém uma enzima que pode clivar proteínas. No armazenamento a longo abacaxi destrói completamente as proteínas contidas no iogurte. Como resultado, esta salada assume um sabor desagradável amargo.

Caesar salada com camarão

Você provavelmente sabe Caesar Salad - um dos melhores e mais deliciosas saladas mundo. Este título conquistado por causa da maravilhosa combinação de alface crocante e picante de frango, croutons picantes alho e dureza salgado queijo "Parmesão". Nós oferecemos-lhe uma outra variação sobre o seu tema, mas com couve chinesa e camarão. Para a preparação deste prato maravilhoso que você vai precisar de:

• 400 g de folhas de couve chinesa;
• 200 g de camarão congelado tamanho 90120;
• 15 tomates cereja;
• 8 ovos de codorna (pode substituir o frango 2);
• 150 g de queijo "Parmesão";
• Pronto-a-vestir de salada "César";

Para preparar os croutons:

• 150 g de pão branco;
• 2 colheres de sopa. colheres de azeite;
• 2 dentes de alho;
• Ervas italianas;

Pré-cozinhe os croutons de alho. Para fazer isso, cortar em cubos de pão branco de 1 cm. Ir o alho através chesnokodavilku ou chop. Misture em uma tigela separada com o azeite de oliva e ervas italianas. Polvilhe a mistura resultante de cubos de pão branco e coloque no forno por 10 minutos.

Retire o camarão do freezer e frite-os em fogo médio com a adição de azeite durante 10 minutos. Neste momento, ferver os ovos e colocá-los para se refrescar com água corrente fria. Se você usar ovos, devem ser cortados em 4 fatias cada.

Folhas de couve chinesa para rasgar suas mãos e coloque em uma tigela profunda. Adicionar a eles o camarão, ovos e tomate cereja lavados. Grelha queijo e misture com o restante dos ingredientes. Adicione ao molho de salada e croutons de alho para a salada Caesar. Se você não pode comprar ready-made, você pode preparar-se a partir de bioyoghurt e uma mistura especial de especiarias para preparar recheio. Bon appétit!

Salada de repolho chinês com frutos do mar

Frutos do mar - é uma parte integrante da nossa cozinha mediterrânica tão amado. Eles são uma fonte útil e não calórica de proteína, tão indispensável para a dieta. A combinação de um repolho chinês - uma excelente base para uma salada. Para prepará-lo, é necessário:

• 1 cabeça de couve chinesa;
• 200 g camarão descascado cozido;
• 100 g de varas de caranguejo;
• 2 ovos de galinha cozidos;
• metade de uma lata de milho em conserva;
• 2 colheres de sopa. colheres de azeite;
• sal e pimenta a gosto;

Pique a couve chinesa e amasse com as mãos. Picar também varas de caranguejo. Cortar os ovos em pequenos cubos usando uma faca afiada ou yaytserezku. Coloque tudo em uma tigela profunda. Corte o camarão em pedaços pequenos e adicione à salada. Milho também colocar em uma saladeira, adicione o azeite e misture bem. Salada está pronta.

Salada de repolho chinês com camarão e do pepino

Outra receita simples para uma luz e salada fresca. Tradicionalmente, considera-se ser um grande verão e lanche unbanal, que é "jardineiros". Se desejar, o camarão pode ser substituído por cocktails de marisco e iogurte - creme de leite. Então, levá-la para cozinhar:

• 1 cabeça de couve chinesa;
• 300 g de camarão cozido;
• 2-3 pepino;
• 2 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. colher de iogurte;
• 4-5 raminhos de dill;
• sal e pimenta a gosto;

Limpar pepino descascado e cortado em cubos de comprimento. Fervida costeleta de camarão em pedaços pequenos do tamanho de um centímetro em algum lugar. Quebrar as mãos de folhas de couve chinesa. Coloque em uma tigela de salada de iogurte, para espremer o alho e acrescente o endro e cominho chão picado. Adicionar ao reabastecimento deixa chinês repolho, camarão e pepino, tudo bem. Tudo o que você pode comer!

Salada com camarão, legumes e queijo

Esta variação em uma salada com camarão e repolho chinês é o mais refinado e sofisticado. E é por isso que ele tem o gosto mais interessante, incomum e picante: a combinação de ervas salgados, doces e salgados com o aroma de queijo e italianos vão impressionar até mesmo o mais exigente gourmet. Para fazer isso, você vai precisar de:

• 200 g de couve chinesa;
• 100 gramas de camarão congelado cozido;
• 150 g de queijo;
• 1 tomate grande;
• 1 pepino grande;
• 1 laranja média;
• Reunião uma pêra;
• 20 castanhas de caju; g
• óleo vegetal;
• pimenta da Jamaica;
• Mistura de ervas italiano;
• algumas gotas de suco de limão;

Porcas Peremel em um liquidificador. Queijo cortado em cubos pequenos. Despeje na panela e frite o óleo vegetal nele queijo queijo com especiarias e suco de laranja espremido na hora até dourar. Descasque a casca de pepino e uma fatia dele, pêra e tomate em pedaços pequenos. Fry camarão com um pouco de suco de limão e mistura de ervas italianas. Salada camadas empilhadas: pepino, queijo feta, tomate, camarão e pêra. Polvilhe com as nozes picadas, e pode trazer para a mesa.

Coquetel de camarão

No final, decidimos mimá-lo com as receitas mais refinados e sofisticados. Como para o coquetel de camarão, será uma grande refeição festiva. Deve ser apresentado em lotes - este é o destaque da refeição. Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes (para 4 porções):

• 24 grande camarão;
• 500 g de couve chinesa;
• 1 ovo;
• 4 colheres de sopa. colheres de azeite;
• 4 colheres de sopa. Creme de colher;
• 1 colher de sopa. cognac colher de sopa ou conhaque;
• 1 colher de sopa. colher de mostarda;
• 2 limão;
• 2-3 fatias de pimenta vermelha;
• manjerona, sal e pimenta a gosto;

Ferva o camarão em um pouco de água salgada. Imediatamente depois de ferver (camarão começam a subir à superfície da água), removê-los para arrefecer e limpo. Deixando de lado toda 4 camarão, corte a carne em pedaços pequenos. Ferva ovo cozido (leva cerca de 10 minutos) e fresco. Moer gema, passando-o por uma peneira. Coloque em uma tigela, adicione a mostarda e mexa.

Aos poucos, despeje em uma tigela de azeite em uma fina corrente. Em seguida, adicione o ketchup, suco de um limão, creme de leite e conhaque. Sal e pimenta, mexa novamente. Em seguida, você precisa tomar 4 taças ou pequena salada. Coloque-os dentro das folhas de couve chinesa e preencha pedaços de camarão e cobriu-os em cima do molho. Melhor colocar a salada na geladeira por uma hora. Você pode decorá-lo camarão diferido, fatias de limão, pimenta e folhas de orégano e sirva.

Dicas úteis

1. Sempre selecionar ingredientes frescos para todas as saladas, especialmente couve chinesa - "descansou" na prateleira, torna-se atrofiada, esmagando paradas e perde suas propriedades benéficas. Que frescura é conseguido através de um alto nível de sabor de qualquer prato, porque, como você sabe, de bons produtos é difícil de cozinhar algo ruim.
2. Escolha camarão de acordo com a receita. Por exemplo, algumas saladas melhor usar camarões da guarnição, e para os outros - ao contrário, pequena. Mas não se esqueça que os camarões cultivados na China e no Vietnã, por causa de que pode acumular substâncias nocivas.
3. Um pouco mais sobre a escolha de alta qualidade camarão. Preste atenção à sua condição: camarão não deve ser esticado, pegajoso e coberto com uma espessa camada de gelo - tudo isso diz sobre sua baixa qualidade. Eles devem ser uma cor rosada - o produto de uma amareladas, acastanhadas ou esbranquiçadas máscaras não são vale a pena comer.
4. Como preparar camarão. A maneira mais fácil de comprar camarão cozido congelado, eles quase não precisa cozinhar antes de comer. No entanto, se você quer um aroma luz do camarão comprado, você pode fervê-los em um pouco de água com especiarias, cubos de caldo ou suco de limão. Mas o mais delicioso camarão congelado cozinhado-produzido, frito com um pouco de azeite e suco de limão em fogo médio por 10-15 minutos.
5. Independentemente de qual receita que você pode preparar uma salada, é melhor usá-los imediatamente após o cozimento, tanto mais que ele não leva muito tempo.

Salada de camarão e couve chinesa pode estar preparado para todas as ocasiões e em todas as situações. Seu sabor é agradável eo adulto e criança. Além disso, uma salada de repolho chinês e camarão é uma ótima maneira de evitar a fome e salvar a figura em perfeita forma. Cada um de nós, é claro, tem suas próprias preferências individuais em comida, que é por isso que oferecemos um grande número de receitas - assim você pode escolher o mais adequado para você. Cozinhe fácil e divertido!