Uma salada simples com caviar vermelho e frutos do mar
Salada Universal "Seafood Cocktail"
Rolls com caviar: a oferta original da alface
Salada dinamarquês: Para quem gosta de uma cozinha simples
Salada regular forrado casacos
Salada atualizado "Olivier" com caviar preto
Salada rica com salmão defumado e caviar
Frutos do mar é extremamente útil para o nosso corpo. Marisco contém uma grande quantidade de ácidos necessários humanos, proteínas, sais. E o mais importante - eles apresentam iodo - elemento primordial para a nossa saúde para você. Não é por nada fizeram os chineses e os japoneses que consomem só isso e vivem muito mais do que aqueles que preferem única iguarias à base de carne.
Nos velhos tempos, para preparar uma salada com frutos do mar e caviar só poderia ter relações sérias pessoas. Para esses produtos só poderiam ser obtidos no muito grande "clientelismo". As pessoas simples não pôde, infelizmente, tão facilmente comprar camarão, caranguejo ou mexilhões. Caviar foi ainda mais escassos. Mas agora, com estes ingredientes, não há nenhum problema para donas de casa fantasia grandes extensões abertas de cozinhar.
A maioria das receitas preto e vermelho caviar veio até nós a partir de cozinhas nacionais europeus do Mediterrâneo. Até recentemente, a Rússia não tinha cultura de preparação de tais delícias exóticas. Exceto, talvez, as cidades litorâneas, onde a cozinha é tradicionalmente famoso por sua grande variedade de pratos de frutos do mar.
Hoje vamos preparar um tempo-testadas receitas de saladas "mar" que já provaram-se como arma confiável no hostess hábil guerra com o apetite dos visitantes e das famílias. E para criar tais iguarias não necessariamente passam muito tempo e esforço. A maioria deles são feitas em meia hora no máximo.
Uma salada simples com caviar vermelho e frutos do mar
O primeiro da fila será uma salada espetacular e extremamente deliciosos frutos do mar com caviar vermelho. Esta receita é adaptada para aqueles que não estão acostumados a comer alimentos muito incomum. Aqui há exótico e familiar para os moradores de cozinha russo folk. Para preparar este prato, precisamos de um número de produtos facilmente disponíveis que podem ser comprados no supermercado mais próximo.
A lista dos ingredientes necessários:
Os ovos de galinha - 5 peças;
Grande camarão - 400 gramas;
Lulas - 200 gr. Ou um frasco se enlatados lula;
Carne de caranguejo - 1 embalagem. Você pode usar as varas do caranguejo habituais;
Ovos cozidos devem soldar, limpo, cortar a proteína ea rendição gema à mercê dos filhos, se eles fizerem isso, é claro, amor. Em uma salada não é útil para nós. Fervura do camarão em água muito salgada, e lula em levemente salgada. Tenha cuidado com o tempo que eles não se tornam rígidas.
Camarão net, mas não cortados, lulas e carne de caranguejo pique em cubos. Todos somam em uma tigela grande, adicione caviar e misture bem. Encha novamente com maionese ou creme de leite, decore com vegetação. O prato está pronto para se alimentar e comido!
Salada Universal "Seafood Cocktail"
Ok, agora na ordem de um segundo prato - uma salada de frutos do mar nos restaurantes nomeados como "Seafood Cocktail". Neste caso, será dada a receita mais simples, que é a base. No futuro, você pode diversificar uma salada com caviar, e outros ingredientes. Na verdade, marisco cocktail pode ser chamado de qualquer prato de marisco em que existem vários diferentes frutos do mar.
Neste caso, é necessário:
Coquetel de frutos do mar, produtos semi-acabados congelados - 500 gramas;
Caviar, certamente genuína - 50 gramas;
Salmões salgados - 100 gramas;
Orange - 1 peça;
Limão - 1 pc;
Abacate - 1 peça.
Um método para a preparação de pratos exóticos:
Nota: frutos do mar salada "Seafood Cocktail" com caviar pronto para lutar em pequenas taças de sorvete. É desejável que os pratos eram adequadas - pintado em estilo oriental. By the way, se você tem planejado um tema noite - comprar pauzinhos especiais, que comem pratos similares.
Agora prossiga para a preparação. Uma mistura de frutos do mar devem ser descongeladas e, em seguida, colocar em água e sal e deixe ferver por alguns minutos. Depois que Lance frutos do mar em uma peneira, deixar escorrer a água e foi até a geladeira por 15 minutos como a mistura deve ser resfriado.
Neste momento, os empréstimos frutos: Orange Peel dividir em segmentos e vai cortar em cubos, fez o mesmo com o abacate. Salmon vai lavar bem e vamos cortar em tiras finas. Conecte-se todos os ingredientes cuidadosamente dispostos sobre as taças de sorvete, salada liberalmente polvilhe com caviar e suco de limão espremendo topo. Decore fatias de limão kremanki, ervas e frutos do mar
Nossa Salad "Seafood Cocktail" com caviar vermelho pronto. Mas alimentando esses pratos sobre a mesa, vale lembrar que eles vão apelar apenas para os fãs do mar exótico, e, infelizmente, nem todas as pessoas gostam destes produtos incomuns. Sempre considere este ponto.
Rolls com caviar: a oferta original da alface
Você quer cozinhar algo original para seus convidados? Que tal uma salada, emitidos sob a forma de rolos. Este delicioso e incomuns looks, ea receita não é tão complicado. Seria o desejo. A principal coisa - um pouco de prática de antemão, como é frequentemente o primeiro rolo - irregular.
A lista dos ingredientes necessários:
Creme ou queijo de cabra - 1 colher de sopa;
Salmão defumado - 200-300 gramas;
Lime - 1 peça;
Alface - feixe;
Red caviar - 1 xícara.
Um método para a preparação de pratos exóticos:
Uma vez que estes são caros e saladas consumido imediatamente, o ingrediente principal pode ser diluída com ovos artificiais (vendidos em frascos em lojas). Na maioria dos casos, e que não podem ser distinguidas das normais. Mas você será capaz de agradar os hóspedes e saladas com caviar, e não ir à falência.
Então, corte o salmão em tiras largura de 3 cm. Por um lado levemente óleo do queijo, em seguida, tomar a borda suavemente e rolou em um tubo. Em seguida, delicadamente colocados em uma colher de chá de caviar. Nós espalhamos os rolos em um belo prato, decore com folhas de alface e limão.
Salada dinamarquês: Para quem gosta de uma cozinha simples
Se os visitantes não podem ficar todos os tipos de pratos exóticos, uma salada pode ser preparado a partir de ovos, feijão e batata, o que certamente não vai deixar ninguém indiferente. Uma vez que é servido em um prato comum a partir da qual todo mundo vai demorar tanto quanto ele quer, em seguida, jogar fora tudo o que não for necessário.
A lista dos ingredientes necessários:
Caviar vermelho -150-200 gr;
-200-250 Gr feijão verde;
Batatas - 3 peças de tamanho médio;
Cebola - 1 pc;
Maionese.
O método de cozimento:
Receita de salada "dinamarquês" é tão simples que tudo sobre tudo o que vai levar cerca de 5 minutos. Só não se esqueça de pré-ferver as batatas e colocar para fora uma pequena quantidade de feijão em água e sal. Em seguida, todos os ingredientes são finamente cortada (exceto caviar, é claro), misturar, vestido com maionese. Colocamos alguns minutos na geladeira para caviar salada com um pouco fria.
Salada regular forrado casacos
Oh, nossa mentalidade. Estamos acostumados a casaco, girassóis, tartarugas e outras saladas, que são dispostos em uma bacia camadas profundas. Os amantes da comida que é exatamente como a receita. Sua vantagem inegável é que ele é adequado para um aniversário, e para o Ano Novo, e para aniversário de casamento, e para encontros regulares com os amigos.
A lista dos ingredientes necessários:
Ovos - 6 peças;
Batatas - 4 peças;
Cheese - 200 g;
Conservas de lulas - Banco;
Caviar - 150-200 gr.
O método de cozimento:
Batatas e ovos ferver, em seguida, três em um ralador ou corte produtos e lay out, nesta ordem: lula, caviar, ovos, batatas, ovos, queijo, ovos, batatas. Cada camada de revestimento com grandes quantidades de maionese. Em cima decore com gema de ovo e queijo. Se é um dia de festa, os ovos podem ser definidos cumprimentos, números, etc. Nota: Você pode mudar a receita, somando-se o peixe vermelho, delícias do mar e os ingredientes como.
Salada atualizado "Olivier" com caviar preto
O que estamos acostumados a se preparar para o Ano Novo e aniversário, na verdade, não é uma salada "Olivier". E este prato não é sequer semelhante ao que foi decidido anteriormente trazer às pessoas a mesa especialmente importantes e ricos. Mas se você se considera um fã ferrenho, você pode tentar cozinhar salada ligeiramente modificada, a receita do que até recentemente era conhecido apenas por poucos.
A lista dos ingredientes necessários:
Peito de frango - 1 peça ou 700 g;
Caviar preto - 100 g;
Conservas de linguagem - Banco 1 ou 300 g fervida;
Lagostas (em salmoura) - um banco;
Batata cozida - 3 peças;
Ovos - 5-6 peças;
Ervilhas verdes - 1 bancárias;
Pepinos frescos - 2 peças;
Pepinos - 5 peças;
Maionese;
Sal e pimenta.
O método de cozimento:
Modo de batatas, peito de frango, língua, pepinos (frescos e marinados), pequenos cubos, adicione o ovo ralado (você pode Picar). Todos mistura, despeje ervilhas, lagostim (pré-drenagem da água salgada). Reabastecer toda a maionese, de preferência caseiro. De harmonização da receita pode ser encontrada em nosso site. Tempere com sal, pimenta a gosto.
Reservamo-nos o salada na geladeira para esfriar. Em seguida, colocá-lo em um belo prato, decore a parte superior cortada em ovos meia e caviar preto. Se desejar, polvilhe com ervas. Se você pretende distribuir a la carte, você pode colocar tudo em tortinhas e apenas polvilhe caviar.
Salada rica com salmão defumado e caviar
Como a cozinhar uma salada exótica que iria custar barato, foi farto e saboroso ao mesmo tempo? É isso mesmo, você precisa adicionar o arroz. Ninguém sabe quem primeiro apareceu com esta receita, mas é claro imediatamente que o homem - um cozinheiro qualificados e um inventor brilhante.
A lista dos ingredientes necessários:
Caviar - 150-200 m;
Arroz - 100-150 m;
Ovo cozido - 5 peças;
Salmões salgados - 250 g;
Cebola - 1 pc;
Óleo vegetal ou azeite;
Alface;
Maionese.
O método de cozimento:
Cozinhe o arroz para que ele acabou quebradiço. Finamente cortada salmão, cebola e ovos. Tudo isso se mistura em uma tigela separada, vestido com maionese. Os moldes especiais feitas sob a forma de óculos, coloque folhas de alface, despeje a mistura em cima. Então, tudo bem nós decorar ovos, pré-misturados com azeite ou óleo vegetal. Isto é feito para assegurar que os ovos antes do tempo não dispersa. Se você vir a ser criativo, em seguida, alguns dos ingredientes que você pode fazer uma flor.
Como você pode ver, preparar caviar e delícias do mar pode ser muito, ele desejaria. Se você tiver finanças limitadas, você pode ficar em casos simples, onde a maioria dos ingredientes - não muito caro. Concordo, por vezes, é possível enganar, jogando um pouco mais de batata, arroz ou feijão. Também nas lojas vendidas ovos falsos, o sabor é muito semelhante ao natural. Naturalmente, para usá-lo constantemente não faz sentido, como vitaminas e minerais em que, praticamente nenhum. Mas uma vez que você pode adicioná-los à salada.
