Infelizmente, nem de longa duração abundantes legumes da estação (quando tudo é fresco e tudo apenas a partir do jardim). A maior parte do ano, estamos conteúdo seja armazenado para o inverno, ou legumes com efeito de estufa. E se os repolho, cenoura e beterraba têm tradicionalmente honra dos outros raízes saborosos e saudáveis, de alguma forma ignorar. Por exemplo, rabanete verde. Você sabe o quão útil?
Rabanete verde tem propriedades colerético e diuréticas, estimula os intestinos, impede o desenvolvimento de aterosclerose e aumenta a imunidade. E tanto quanto nutrientes! Enzimas, potássio e cálcio, e ácidos orgânicos, ferro e fósforo, vitamina C e B (1, 2, 5). E o suco de rabanete cura resfriados, rabanete ralado usado para moer. Para garantir as propriedades de saúde de rabanete verde, é necessário comer. Mas não apenas pozhuesh rabanete (não sua maçã). Mas você pode preparar uma deliciosa salada de rabanete verde. Aqui estão algumas receitas de saladas.
Uma receita simples de verde salada de rabanete
Prepare esta salada é simples. Para ele, precisamos de um conjunto mínimo de produtos.
Ingredientes:
Radish verde
Óleo vegetal
Vinagre
Sal
Pimenta preta
Preparação:
Root cuidadosamente vai lavar e limpar casca dura. Vamos cortar rabanetes muito finas, quase transparentes fatias, colocá-los juntos em uma saladeira e preencher com molho. Para o molho, tomar vinagre e azeite na proporção de "1-3", misture, adicione sal e pimenta a gosto e mexa bem. O mais simples salada de rabanete verde pronto.
Nota:
Dado que o rabanete casca muito mais rico em vitaminas do que a raiz, não pode ser limpo. Mas neste caso, rabanetes devem ser lavadas cuidadosamente.
Salada com rabanete e verdes vegetais
A receita também é bastante simples. Mais como, é claro, para um menu de verão.
Ingredientes:
Rabanete verde
Pepinos frescos
Tomates frescos
Verdura
Sal e pimenta
Óleo vegetal
Preparação:
Rabanetes lavadas e descascadas cortadas em fatias finas, pepino, tomates - anéis - fatias. Some todos os legumes em uma saladeira, adicione as ervas picadas e tempere com manteiga, sal e pimenta preta.
Salada com rabanete e kiwi
Esta receita de salada com rabanete verde é perfeito para preparar um prato de carne.
Ingredientes:
Às vezes Verde
Cenouras frescas
Kiwi
Pimenta búlgara
Cebola
Cebolas verdes
Endro
Vinagre
Óleo vegetal
Sal
Preparação:
Vamos cortar cebolas meias-rodelas finas e molho em vinagre. Para fazer isso, encha-o com uma solução de vinagre e deixe marinar enquanto prepara os restantes legumes. Vai lavar, limpar e secar todos os vegetais. Para esta salada verde rabanetes e cenouras ralar. Nashinkuem tiras de pimentão. Pique as verduras. Vinagre Vynem cebolas em conserva e tinha colocado em sua tigela de salada com cenouras, pimentões e rabanetes. Adicionar descascada e cortada em tiras kiwi. Embaixador e tempere com óleo vegetal.
Salada com rabanete e maçã
Outra receita, que rabanete com frutas. Desta vez - com a maçã.
Ingredientes:
Rabanete verde
Cenouras frescas
Apple (sabor agridoce)
Pepino fresco
Cebolas verdes
Cebola
Óleo vegetal
O vinagre de maçã
Sal e açúcar
Preparação:
Vou lavar todos os legumes. Rabanete, cenoura e maçã limpá-lo. Nashinkuem legumes e tiras de maçã. Prepare preenchimento de três partes para o vinagre óleo de uma parte com sal e açúcar (a gosto). Apresentar uma salada, polvilhe-a em cima da cebola verde.
Nota:
Escolhendo vinagre, para não ser confundido com vinagre de maçã naturais jantar aromatizado. Última salada não é adequado.
Salada de rabanete com alho e queijo
Esta receita de salada deve agradar aos fãs de tapas. O sabor do queijo, alho tem sido muito valorizado por eles. E você pode tentar atualizar o gosto de rabanete verde suculenta.
Ingredientes:
Rabanete verde
Queijo duro
Alho
Mayo
Verdura
Preparação:
Um rabanete médio vai lavar e limpar. Sódio-lo em um ralador pequeno. Cem gramas de queijo - de um major. Alho (dois ou três dentes) para moer e misturar uma meia xícara de maionese. Coloque em uma tigela de salada de rabanete ralado e queijo, maionese. Alimentando salada, que decorá-lo com as ervas picadas.
Verde salada de rabanete com croutons
Ingredientes:
Rabanete verde
Cebola
Pão de centeio
Óleo vegetal
Cebolas verdes
Vinagre
Sal
Preparação:
Um ou dois pequeno rabanete média vai lavar e descascar. Sua sódio em um ralador grosso e encher com vinagre. Metade dos pães de pão vamos cortar em cubos pequenos (sem a crosta) e frite em óleo vegetal e sal. Cabeça cebola picada, misture com rabanete e croutons. Polvilhe salada pronto com cebolinha verde picada.
Nota:
Crackers não pode adicionar à salada, e colocá-los com a borda da salada lote alimentação prato.
Salada com rabanete e carne
Um dos mais saudável salada de rabanete verde. Distinguido por um sabor original.
Ingredientes:
Rabanete verde
Carne cozida
Cebola
Óleo vegetal
Sal
Mayo
Preparação:
Duzentos gramas de carne cozida vamos cortar cubos pequenos. Slops rabanete, limpo e pode cortar em fatias finas ou cubos. Meias argolas de cebola cortada, fritos em óleo vegetal, frescos e dão para drenar o excesso de óleo. Misture todos os ingredientes, adicione sal a gosto e tempere a salada com maionese.
Dicas úteis
Embora, naturalmente, as propriedades benéficas de rabanete verde, em alguns casos, é melhor não comer. Em primeiro lugar, não é recomendável para fazer saladas de rabanete para o jantar, é melhor comer esta salada no café da manhã ou almoço. Em segundo lugar, as pessoas que sofrem de úlcera gástrica, gastrite e doenças nos rins e fígado, a raiz é contra-indicada. E em terceiro lugar, no menu de rabanete verde das crianças também não é desejável incluir (exceto para fins medicinais).
Em todos os outros casos, não há restrições. Cozinhar e comer com prazer a sua saúde!
Recomendamos que dizia: simples saladas de vegetais
Conteúdo:
Salad "franco"
Salada com frango defumado, cogumelos e cenoura coreano
Salada com frango defumado e marinado cogumelos
Salada de frango defumado com cogumelos com molho picante
Salad - Bolo com ameixas
Vamos imaginar: abrimos a geladeira, e é frango defumado solitário e embalagem de cogumelos frescos. E o que é a mente imediatamente visitar a nossa linda cabeça? E isso não é adivinhado. Cozinhar sopa de cogumelos que não servem o frango eo segundo não. Estamos com você para preparar uma salada com frango defumado e cogumelos. Não acredita em mim? E por uma boa razão. Procure em sua geladeira cebola, maionese (que é demasiado "lá fora" certamente é) vamos sair do óleo de prateleira e rapidamente nakolduem salada picante.
Salada de frango defumado com cogumelos "franco"
O conjunto mínimo de produtos - o resultado mais delicioso. Você quer - para o jantar, você quer - em férias - salada picante chamado de "franco".
Ingredientes:
Peito de frango defumado
Embalagem champignons
Bulbo
Mayo
Sal
Óleo vegetal
Preparação:
Lavados e cortados em fatias obsushennye cogumelos (cogumelos planas), cebola finamente shinkuem. Cogumelos e cebola frite em óleo vegetal. De separada do peito de frango, removê-lo da pele e corte a carne em cubos. Cogumelos e cebolas colocados em uma peneira para o excesso de óleo de vidro. Nós espalhamos de frango, cogumelos e cebola em uma tigela, tempere com sal e maionese.
Salada com frango defumado, cogumelos e cenoura coreano
Cerca de um milagre! Na geladeira havia até mesmo alguns produtos, entre eles uma cenoura em coreano. E onde estamos, os russos de hoje, sem as cenouras onipresentes coreanos? Aqui e na salada para uma variedade de seu conjunto. Deve ser saboroso!
Ingredientes:
Peito de frango defumado
Embalagem champignons
Bulbo
Banco de feijão vermelho
Pepinos em conserva (3 unid.)
Cenoura coreano (50 g)
Óleo vegetal
Mayo
Preparação:
Retire os filés de peito e corte em cubos. Cogumelos e cebola picada frita em óleo vegetal. Pepinos cortados. Beans tirar dos bancos e reclinar em uma peneira para vidro de água (molho). Também vêm com cogumelos salteados. Misture todos os ingredientes em uma tigela, vestido com maionese e sal. Salada servido gelado.
Salada com frango defumado e marinado cogumelos
Esta receita é adequado no caso, se, em vez de embalagem de cogumelos frescos em sua geladeira revelou pote de cogumelos em conserva.
Ingredientes:
Peito de frango defumado
Banco de cogumelos em conserva
Bulbo
Pimentão (fresco)
Ovos (5 peças)
Tomatoes (fresco)
Dente de alho
Mayo
Óleo vegetal
Pimenta preta e sal
Preparação:
Peitos de frango estão isentos os ossos e pele. Os meus legumes. Ferva ovos cozidos. Carne, ovos e tomate cortado em cubos. Pepper - fatias finas, cebola - rodelas meio, cogumelos - trimestres. Cebola frita. Misture todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta. Nós espremido na salada e adicione um dente de alho maionese. Salada está pronta.
Salada de frango defumado com cogumelos com molho picante
Por que estamos descontentes com peito de frango depenado única? A perna é pior? E nada. Portanto, preparar uma salada com pernas de frango defumado. E enchendo-lo fazer um especial.
Ingredientes:
Fumado Leg
Embalagem champignons
Cheese (200 g)
Banco de ervilhas verdes
Creme de leite (100 g)
Colher de sopa de rábano (ralado)
Sal
Pimenta
Verdura
Preparação:
Rale o queijo. Lavado ferver cogumelos. Eles reclinar em uma peneira, e cogumelos até que os fluxos de petróleo, retire a carne das pernas. Corte-o e espalhe em uma tigela, adicionar os cogumelos, queijo, ervilhas e cogumelos fatiados. Misture. Prepara-se o enchimento. Conecte-se com rábano creme de leite, adicione ervas frescas picadas para eles, sal e pimenta (a gosto). Reabastecer salada. Sirva gelado.
Bolo de Alface com ameixas
E o auge da nossa frango em cogumelo mágico torna-se uma salada de bolo real. Ele camadas empilhadas e vamos apresentar a tabela de feriado.
Ingredientes:
Frango defumado (um)
Cogumelos (do pacote)
Prunes (um punhado)
Nozes (meia xícara)
Batata (4 unid.)
Cenouras (2 unid.)
Ovos (4 unid.)
Queijo (300 g)
Maionese e sal (para reabastecimento)
Óleo (para fritar)
Os verdes e cranberries (para decoração)
Preparação:
Ferva os ovos (cozidos), batatas e cenouras. Cogumelos (fatiado) frito em óleo. Cenouras e três em um ralador de queijo. Batatas e frango (peito e perna), cortado em cubos. Prunes lavar e finamente cortada, também. Esmagar nozes.
Agora começar a espalhar camadas, lubrificando-os com maionese (excepto para a camada superior):
Cenouras
Cheese (meia)
Ovos (meia)
Batatas (meia)
Nuts (meia)
Ameixa seca
Frango
Cogumelos
Nozes
Batatas
Ovos
Queijo
Retire o bolo na geladeira por quatro horas. Antes de servir, decore com ervas frescas e cranberries. By the way, em vez de cranberries você pode usar cenouras ou ovos: para fazer-lhes flores.
Bem, o que se sentir como um verdadeiro mágico quando frango e cogumelos pode conjurar tais saladas diferentes? Tudo está em nossas mãos, mesmo sem uma varinha mágica!
Recomendamos que dizia: Salada com frango e feijão fumado
