Conteúdo:

• Salada de legumes com camarão
• Salada com camarão
• Salada de legumes com camarões e lulas
• Salat- "bouquet" com legumes e camarões

Seafood na maioria das famílias estão sobre a mesa com muita freqüência. Uma pena. Este é produtos muito úteis, e os médicos acreditam que, pelo menos, duas vezes por semana no menu se esqueça de incluir pratos de toda a vida marinha. Esta pode ser uma salada de legumes com camarões, peixes, sob qualquer forma, lulas, mexilhões - em suma, tudo o que nos dá o mar.

Vamos compartilhar algumas receitas com saladas de frutos do mar, que são fáceis de preparar, mas eles têm bom gosto, de baixo teor calórico, e mais importante fornecer uma série de elementos-traço úteis e vitaminas.

Salada de legumes com camarão

Ingredientes:

• 300 gramas de camarão cozido
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 150 gramas de tomate cereja
• 1 pepino
• 1 pimentão (de preferência amarelo)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• dente de alho
• sal e pimenta a gosto
• verduras

Preparação:

Camarão preparado limpo e dobrado em uma tigela. Legumes lavados cortados: Pimenta e pepino - cubos grandes, tomates cortados ao meio. Adicione os legumes para o camarão. Regue com o molho, preparados a partir de óleo, vinagre, alho picado, sal e pimenta.

Antes de servir, polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com ramos de verdura.

Nota. Basicamente, em nossas lojas vendeu o camarão cozido congelado. Se você comprou tal, você deve saber que eles não necessitam de tratamento térmico. Eles só precisam de descongelar e utilizar a seu critério

Se o camarão foram congelados em bruto, antes de ferver ou pripuskaniya eles devem ser isentos da casca e retire os intestinos.

Salada com camarão

Ingredientes:

• 300 gramas de camarão cozido
• 3-4 pequenas batatas cozidas
• 4-5 pickles
• grandes cenouras cozidas
• Banco de ervilhas verdes
• cebola roxa pequena
• 3-4 ovos cozidos
• 150 gramas de maionese
• alguns talos de cebolinha verde
• verduras
• sal e pimenta a gosto

Preparação:

Cozidos casca de camarão e cortado em vários pedaços. Todos os vegetais e ovos cortar cubos de tamanho médio, cebola verde - anéis. Misture todos os ingredientes, adicione sal e pimenta a gosto, tempere com maionese. Antes de servir, polvilhe com a cebolinha e decore com ramos de verdura.

Nota. É melhor usar maionese caseira.

Salada de legumes com camarões e lulas

Ingredientes:

• 200 gramas de camarão cozido
• 2 pequenos carcaça lula descascados e cozidos
• 2 cebolas
• 3 ovos cozidos
• 4 pickles (cogumelos em conserva pode ser substituído)
• punhados de rúcula e alface
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• sal e pimenta a gosto
• suco de limão
• verduras
• colher de sopa de maionese (opcional)

Preparação:

Pique a cebola e frite em óleo vegetal, fresco e colocar em uma saladeira. Camarão, lula, pepino e ovos cortados em pedaços muito pequenos não ligar e cebolas fritas. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com suco de limão e mexa.

Sirva sobre folhas de alface, salada, que amontoou no centro de pratos e decore com raminhos de endro e salsa.

Nota. Em princípio, esta salada sem molho não é necessário - óleo suficiente, onde cebola assada, e suco de limão. Maionese luz podem ser alimentados separadamente.

E outro ponto importante. E camarão e lula não gosto de tratamento térmico prolongado. Se frutos do mar digerir, eles vão se tornar resistente e intragável. Portanto, eles devem ser omitidos apenas na água fervente e cozinhe por não mais do que 2-3 minutos após a fervura.

Salat- "bouquet" com legumes e camarões

Ingredientes:

• 300 gramas de camarão cozido
• 2 cenouras cozidas
• 2 pepinos
• 200 gramas de couve-flor no vapor (que deve ser um pouco crocante)
• 1 pimenta de sino (vermelho)
• cacho cebolinha
• um punhado de alface Frise
• sal e pimenta
• molho para salada
• maionese
• verduras

Preparação:

Pimentos, cebolas, alface, pepinos, lavar e secar. Repolho cozido em banho-maria e deixe esfriar.

Faça molho de salada: misture o azeite, sal, pimenta, suco de limão com alho esmagado e misture levemente. Despeje em uma molheira.

Em um prato grande distribuir alface Frise. No centro de slides colocar molho de camarão servido. Em torno deles se espalhar os segmentos individuais fatias pepinos, cenouras, pimentos, cebolas verdes, analisado em floretes de couve-flor. Entre legumes espalhados raminhos de endro e salsa crespa.

Separadamente, aplicar vestir e maionese. Os hóspedes estão a ganhar todos os ingredientes e preencher com salada de si mesmo. Parece muito elegante prato.

Prepare salada de legumes com camarão, mexilhões, lulas e outros frutos do mar. É saborosa e saudável.

Bon appétit!

Conteúdo:

• Salad "vitamina ataque"
• Salad "donzela"
• Salada "Picante"

Beets, naturalmente, disponíveis no inverno e verão. Isso é o que o torna um componente tão popular de sopas, aperitivos e saladas de vegetais. No entanto, mais frequentemente do que comer beterraba cozida, assada ou frita. Sem dúvida, mesmo sob esta forma é extremamente útil. Mas svekolka bruto mais útil! Especialmente no verão, quando era apenas a partir do jardim, ainda muito tenra, suculenta e crocante. E desde o verão em pleno andamento, sugerimos que você preparar uma salada de beterraba doce.

Salad "vitamina ataque"

Você concorda que as raízes jovens têm um sabor especial ou incomparável. A beterraba e cenoura em uma combinação de saladas é simplesmente perfeito. Para tal luz vitamina alface precisamos dos seguintes ingredientes:

• Beterraba Young - 3 peças;
• Cenouras cruas - 2 peças;
• Alho - 1 dente;
• Kernels - um punhado;
• A raiz de rábano (ralado) - meia colher de chá;
• Maionese, sal e pimenta - a seu critério.

Preparação:

Beterraba e cenoura cuidadosamente vai lavar e descascar (com um jovem vegetais de raiz você pode simplesmente raspar com uma faca), e vamos cortar tiras finas-finas. O mais fino é um corte vegetal, a mais saborosa obter uma salada. No entanto, é melhor não usar o flutuador - o efeito é perdido crispiness, ea fuga de suco.

Dobre vegetais em uma saladeira, adicione-as nozes e apertando dente de alho. Raiz de rábano fresco esfregou em um ralador fino e misture com a maionese. Esta mistura preencher saladas. Sal e pimenta a gosto colocar.

Nota:

Esta salada pode ser preparado sem nozes - um gosto dele sem eles não serão afetados. Em vez de raiz de rábano fresco não é proibido usar um ready-rábano ralado, ou feitas com antecedência comprado em loja.

Salad "donzela"

Outra forma de realização de alface bruto de beterraba. Mas esta salada para uma maior saciedade somarmos os croutons e queijo.

Ingredientes:

• Beterraba Young - 3 peças;
• Cenouras jovens - 2 peças;
• Maçãs frescas - 2 peças;
• Queijo duro - 200 g;
• Crackers - 50 g;
• Maionese - para reabastecimento.

Preparação:

Para fazer isso, legumes alface e maçãs, que ralar, embora eles não vão esquecer a pré-lavagem e casca. By the way, muito jovens vegetais não podem ser limpos, e um muito boa lavagem. Queijo e moagem usando um ralador, e tomar um ready-made croutons (trigo, centeio, ou qualquer aromatizante).

Todos os ingredientes são misturados em uma saladeira e tempere com maionese. Sal para esta salada, nós não precisamos de como biscoitos e queijo já é salgado. Mas se você parece salada salgado, então podsolite-lo. Salada são muito exuberante e bela, e não biscoitos embebidos, preparar a salada antes de uma refeição.

Salada "Picante"

Spicy torna uma combinação incomum de produtos e presença em uma salada de groselha-preta e sementes de romã.

Ingredientes:

• Beterraba Young - 1 peça;
• Cebola - 1 pc;
• - 2 dentes de alho;
• Groselha - 3 colheres de sopa;
• Sementes de romã (sem sementes) - 5 colheres de sopa;
• Sementes - meia xícara;
• O óleo vegetal - 1 colher de sopa;
• Sal (de preferência do mar) - a gosto.

Preparação:

Beets meu, limpo e esfregar em um ralador grosso ou uma faca para cortar as cenouras coreano. Meias argolas Corte a cebola e passas moer em um purê, em seguida, misture a cebola com molho de groselha e beterraba. Prepare o molho. Sementes de terra em um liquidificador, adicione-os de alho, óleo e sal e triture tudo novamente. Reabastecer molho de salada e sirva, polvilhado com sementes de romã.

Nota:

Para uma salada de design espetacular é melhor usar anel de cozinhar e sementes de romã sobre a salada e colocar em cima. By the way, você pode substituir granada bagas de groselha vermelha.

Isso é interessante, você pode preparar uma salada de beterraba doce. Aproveite o momento e tirar o máximo proveito da temporada de verão com os seus legumes frescos, fruta suculenta, ervas e vitaminas. E saborear a sua refeição!