E beterraba o verão eo inverno está disponível - é a sua principal vantagem. A qualquer momento, é útil - esta é a sua principal vantagem. A principal característica da beterraba pode-se considerar que ele é adequado para saladas, e para a sobremesa. Portanto, sugerimos que você preparar uma salada de beterraba cozida, ou melhor, algumas saladas, que podem ser usados como um aperitivo, como um prato principal e uma sobremesa leve.
Um simples salada de beterraba cozida
Esta receita de salada com beterraba cozida vai apelar para os amantes de petiscos picantes, e adeptos de um estilo de vida saudável.
Ingredientes:
Beterraba - 1 grande ou 2 pequenos;
Vinagre - meia xícara;
O óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
Pimenta preta - 2 pitadas;
Salt - ao seu gosto.
Preparação:
Tudo o que precisa para preparar esta salada - cozinhar e beterraba marinados. Então, primeiro temos boa vai lavar beterraba (cultivados no chão depois de tudo) e ferva diretamente na pele. Para a total disponibilidade do cozinhar beterraba leva um longo tempo, embora raízes muito jovens, que são em linha reta do jardim, cozinhar na metade do tempo. Para agilizar o processo, a beterraba pode ser cozido no meio, e depois arrefecer em água fria corrente.
Então, beterraba cozinhar, fresco, e agora nós descascá-la e vamos cortar cubos finos. Para preparar a solução de ácido acético marinada ou vinagre seis por cento uso: basta preencher com a beterraba em fatias com vinagre e deixe por dez minutos ou quinze anos. Em seguida, mesclar o líquido, coloque as beterrabas em uma saladeira, adicione a ele o sal ea pimenta e encher com óleo vegetal. A mais-mais simples salada que pode ser feita a partir de beterraba, pronto.
Beterrabas para salada com cenoura
Esta salada pode ser preparada em qualquer época do ano, as suas componentes (beterraba e cenoura) estão sempre disponíveis, ea receita é muito simples.
Ingredientes:
Beterraba cozida - 1 peça;
Cenoura - 1 peça;
Sal e maionese para reabastecimento.
Preparação:
Beets minha, ferver até ficar macio e descascado. Lave e cenouras limpas e em seguida, esfregue os legumes em um ralador grande. Dobre cenoura e beterraba ralada em uma saladeira, adicione um pouco de sal e uma salada temperada com maionese.
Salada com beterrabas e folhas de beterraba
Se o seu jardim está crescendo esta raiz maravilhoso, tentar preencher seu cardápio de verão, uma salada de beterraba cozida com folhas de beterraba. Infelizmente, para comprar beterrabas com partes superiores você dificilmente pode, por isso não perca a oportunidade e usar seus dons jardim.
Ingredientes:
Beterrabas com partes superiores - 1-2 peças;
Maionese, sal e creme de leite para reabastecimento.
Preparação:
Beterrabas frescas destacável do topos e coloque para cozinhar directamente na pele (cozido jovem svekolka rapidamente). Enquanto beterraba cozida, corte cuidadosamente em meus topos e beterraba folhas e caules cortados macarrão. Em seguida, corte em cubos de cozidos, descascados e ostuzhennoy beterraba. Molho de salada, misture partes iguais de creme de leite e maionese, adicione sal e vestida com alface.
Salada picante de beterraba
Esta salada é perfeito como tapas.
Ingredientes:
Beterraba - uma peça;
Cheese - 100 g;
Alho - 3 dentes;
Maionese - para reabastecimento.
Preparação:
Cozido, ostuzhennoy e beterraba e queijo esfregar limpa em um ralador grosso, alho - em uma multa. Misture todos os ingredientes e uma salada temperada com maionese. Todos salada pode ser servido na mesa.
Salada de beterraba e algas
Outra opção alface beterraba. Esta receita é especialmente recomendado para aqueles que reconhecem os benefícios de algas, mas não gosta muito deste produto particular.
Ingredientes:
Beterraba - uma peça;
Laminaria (marinado) - 100 g;
Óleo vegetal, sal e pimenta para vestir.
Preparação:
Ferva as beterrabas, legal e dar-lhe descascados, em seguida, corte em cubos pequenos. Com a alga marinada mesclar e combiná-lo com beterrabas picadas. Encha novamente o óleo de salada de legumes, e adicione sal e pimenta a gosto.
Salada de beterraba doce
Apenas saladas salgados com beterraba cozida, nós não nos limitamos e preparar uma versão sobremesa deste alface.
Ingredientes:
Beterraba - uma peça;
Raisins - 1 punhado;
Açúcar - 1 colher de chá;
Creme de leite - 2 colheres de sopa.
Preparação:
Nós ferver a beterraba até ficar macio, fresco e descascados. Loop através de passas (sem sementes), embebido-lo por dez minutos e lavados. Beterraba esfregou em um ralador grosso, coloque em uma tigela de salada e adicione as passas a ele. Reabastecer salada com creme azedo e polvilhe com açúcar.
Praticamente qualquer receita de salada com beterraba pode ser complementado com nozes. A combinação dessas nozes gosto beterraba cozida bom gosto é considerada uma win-win. E beterraba cozida bem com arenque (o famoso arenque sob um casaco de pele) e picles e salada de beterraba doce pode adicionar ameixas e maçã fresca. Como uma salada de salada de beterraba, você pode usar creme de leite, maionese (ou mistura de creme de maionese azedo), bem como qualquer óleo vegetal ou vinagrete. Em suma, seria beterraba, e nos deparamos com uma salada! E não se esqueça de cozinhar e preparar com prazer, não é?
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Conteúdo:
Salada "Picante"
Salad "coreano"
Pepino fresco e rabanete branco
Salada com pepinos frescos, cogumelos e presunto
Pepino fresco e frango
Salad "Festa"
Salada com pepinos frescos e lulas
Houve um quente, de verão ensolarado. Amadurecem no jardim são maravilhosos, frutas e legumes perfumados. Neste momento eu quero agradar a si mesmo e aos seus amados alguns leves e saudáveis, mas para aqueles que estão assistindo suas figuras, desta vez toda a magia. Uma excelente opção neste momento seria uma salada com pepino fresco, algumas receitas que serão discutidas a seguir.
Salada "Picante"
Ingredientes:
3 grande pepino fresco
1 cebola grande bulbo
50 mililitros de vinagre branco
1 colher de chá de sal
50 gramas de açúcar
1 maço de coentro
1 pimenta caiena
1 ramo de salsa
50 ml de água
Preparação:
Pepinos lave e corte em círculos. A pimenta cortou em dois pedaços, retire as sementes e corte em tiras finas. Pique a cebola em rodelas finas. Em uma tigela ou salada tigela, misture a água, o açúcar, vinagre branco e sal. Mexa até que todo o açúcar esteja dissolvido. Agora aqui nós adicione a cebola, pimenta e pepino, misture bem. O prato é colocado na geladeira por uma hora para torná-lo legal e real. Antes de servir, decore um pré-picado verdes. Salada com pepino fresco pronto! Sirva pode ser como um prato separado ou como um maravilhoso prato de carne de porco ou carne.
Salad "coreano"
Nós oferecemos um mais picante, incomum receita coreano. Saladas tais pratos é geralmente distinguem pela sua nitidez, mas diferente do que, eles ainda dão ao prato um sabor oriental maravilhoso.
Ingredientes:
350 gramas de carne de bovino
2 cebolas médias lâmpadas
350 gramas de cenoura
4 grande pepino fresco
6 dentes de alho
sal a gosto
1 colher de chá de pimenta vermelha moída na hora
40 ml de óleo de girassol
10 ml de vinagre de vinho
Preparação:
A carne é bem lavado, cortado em tiras longas, tempere com sal. Ao colocá-lo em uma frigideira quente e frite até ficar cozido. Neste momento, casca e cenouras cortadas em tiras, e as cebolas em pequenos cubos. Frite os legumes em uma panela separada. Pepinos frescos cortados em círculos, e também um pouco frite em óleo de girassol. Deixe esfriar todos os ingredientes.
Pique o alho e colocá-lo através spadefoot. Componentes arrefecidos deslocar em uma saladeira e adicione o alho picado, pimenta e vinagre moída na hora. Top despeje o óleo quente restante em que a cozinhar a carne e legumes. Agora tudo está misturado completamente e enviá-lo fabricar cerveja na geladeira por três horas. Salada com pepinos frescos prontos!
Pepino fresco e rabanete branco
Hoje apresentamos os top hits, o que representa saladas com ingredientes incomuns.
Ingredientes:
2 grande pepino fresco
2 grande rabanete branco
sal a gosto
100 gramas de creme de leite
2 colheres de sopa de pinhões ou amêndoas
30 ml de azeite
1 ramo de salsa
1 pitada de pimenta vermelha
1 colher de chá de sementes de cominho indianos
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Preparação:
Pepinos frescos lavar, casca e sementes, e, em seguida, esfregue-os em um ralador grosso. Radish limpo e também grelha. Sesame e frite cominhos indianas em frigideira quente sem o uso de óleo, em seguida, triturá-los. Pepinos colocar em uma peneira e coloque-a sobre uma bacia ou a pia. Sal-los e deixe escorrer por uma hora. Ao término do tempo para pressionar um pouco ralada mãos de pepino. Porcas moer a forma de um pó.
Todos os ingredientes em uma tigela mudar ou salada tigela funda. Preenchê-los com creme de leite, adicione a noz em pó, azeite e misture bem. Sirva separadamente em placas e decore com salsa top, pimenta vermelha, sementes de sésamo e cominho moído na hora. Salada com pepinos e rabanetes prontos!
Salada com pepinos frescos, cogumelos e presunto
Ingredientes:
350 gramas de cogumelos frescos
250 gramas de presunto
1 pepino grande
sal e ervas a gosto
30 ml de óleo de girassol
1 cebola grande bulbo
3 ovos cozidos
60 gramas de maionese
Preparação:
Primeiro, lave os cogumelos, descasque e corte em fatias finas ou pequenos cubos. Cebolas cortadas em rodelas finas. Agora, os cogumelos e as cebolas para enviar em uma frigideira quente com óleo de girassol e frite até dourar todos. Neste momento, ferver os ovos, deixe esfriar; cortado em pequenos cubos. Ham claro a partir do filme, corte em tiras finas. Pepino fresco meias argolas costeleta ou tiras finas - a seu critério. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, tempere com maionese, sal, adicione as ervas picadas e misture bem. Salada com pepino fresco pronto!
Pepino fresco e frango
Estas saladas podem ser uma grande prato ou um prato principal, bem como snacks salgados rapidamente.
Ingredientes:
250 gramas de carne de frango
3 médio pepino fresco
maço de alface
pimenta do reino moída
1 colher de chá de sementes de gergelim
1 ovo
1 ramo de salsa
50 ml de molho de soja
sal a gosto
50 ml de óleo de girassol ou azeite
20 ml de vinagre
3 dentes de alho
1 pitada de açúcar
Preparação:
Frango lave bem e coloque para ferver. Neste momento, pepinos frescos cortados em tiras finas. Enquanto a carne estiver cozida, você precisa preparar o recheio. Para fazer isso, pique a salsa, alho amassados e pique finamente com uma faca ou passar por spadefoot. Em uma tigela despeje girassol ou azeite de oliva, adicione a salsa, alho, sal, vinagre, uma pitada de açúcar, pimenta do reino e molho de soja. Agora tudo é bem misturado. Durante este tempo, arrefeceu-se o frango em tiras. Pepinos e deslocar a carne em uma tigela com closet e enviar na geladeira por uma hora.
Bata os ovos em uma tigela, adicione sal, adicione a salsa picada e mexa bem. Em uma frigideira quente com óleo vegetal para despeje a mistura, panqueca fritar ovo resultando em ambos os lados até dourar. Depois deixou-se arrefecer e cortados em longas tiras finas. Sirva porções, cada placa pavimentada com alface e colocá-lo para o presente frango e pepinos frescos. Top decorar tiras de omelete, sementes de gergelim e ervas. Salada com pepinos pronto!
Salad "Festa"
Saladas nesta categoria são leves e ao mesmo tempo eles são deliciosos eu olho muito brilhante. Eles são bastante adequados para a apresentação à mesa de gala, por exemplo, durante uma festa temática.
Ingredientes:
200 gramas de salmão com sal
2 pepino fresco
sal a gosto
2 ovos cozidos
2 batatas grandes
1 cenoura grande
150 gramas de maionese
100 gramas de creme de leite
Preparação:
Pré-ovos cozidos, batatas e cenouras, deixe-os arrefecer. Salada colocado camadas. A primeira camada - ralado em um ralador grosseiros ovos, a segunda camada - batatas picadas, terceira camada - cenoura ralada em um ralador fino. Cada camada de penugem maionese misturado com creme de leite e sal a seu gosto. Top colocado pepino ralado e salmão, corte em cubos pequenos. Tudo o que você pode decorar qualquer ervas ou especiarias. Salada com pepino pronto!
Salada com pepinos frescos e lulas
Ingredientes:
800 gramas de lula
2 pepino fresco
1 cebola grande bulbo
4 ovos
250 gramas de maionese
açúcar e sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino moída
1 pitada de pimenta vermelha
20 ml de vinagre
2 folhas de louro
Preparação:
Primeiro, corte as cebolas meias-rodelas finas. Coloque-o em uma tigela grande, adicione uma pitada de açúcar para uma pitada de sal, pimenta preta e vermelha, louro e vinagre. Despeje a água fervente e deixe descansar por meia hora para marinar. Neste momento, lavar e limpar o lula. Depois de enviá-los em água e sal, leve para ferver e deixe ferver por mais dois minutos. Não perca este tempo, caso contrário, a carne é como a borracha.
Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e ralar em um ralador médio. Lula cortada em tiras longas e finas. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, incluindo cebolas em conserva, adicione à maionese, tudo bem misturado. Em cima decore com ralado em um ralador fino ovo e greens. Salada com pepinos pronto!
Então, hoje, você foi apresentado com uma variedade de saladas com pepinos frescos. Cada um deles é caracterizado pela sua própria torção, e todos eles será bom cada mesa. Bon appétit!
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