Saladas são bons em qualquer época do ano. Claro, o melhor é cozinhá-los com legumes e frutas sazonais. No entanto, no inverno de alguma forma querer, certamente, tomates frescos e pepinos, e, no verão de repente se lembra o sabor de chucrute e picles. No entanto, pickles - nosso ingrediente nacional de muitas saladas - estão disponíveis no verão e inverno. Portanto, eles podem tentar cozinhar alguma salada versátil all-temporada. Por exemplo, tratar-se de uma salada com frango e pickles.
Salad "Romance"
Parece que, em tal pickles românticos? Eles mesmos - nada. Mas uma salada de frango com pickles de alguma forma leva o seu nome.
Ingredientes:
Pepinos em conserva - 4 peças;
Peito de frango defumado - 1 peça;
Arroz seco - 1 xícara de tempo parcial;
Cebola - 1 cebola;
Maionese - ao seu gosto.
Preparação:
Ferver o arroz em um pouco de água salgada, enxaguado e deixou-se arrefecer. A faixa do peito de frango é destacável a partir da semente é removido da sua pele e o excesso de gordura e cortado em pequenos pedaços. Com pepinos remover peles, levemente apertar e absorver a água salgada e corte em cubos. Cebola finamente chop. Misture a carne com arroz e salada de legumes vestida com maionese e sirva gelado.
Salad "Inglês"
Talvez, é claro, os britânicos, e isso não inclui o número de fãs de pickles, mas a salada é chamado em Inglês, embora a sua estrutura é um produto muito russo.
Ingredientes:
Carne de frango - 500 g;
Pepinos em conserva - 4 peças;
Cogumelos em conserva (ou salgados) - 200 g;
Maionese - ao seu gosto.
Preparação:
Para o uso de saladas de frango cozido, que é dividido em fibras. Pepinos e os cogumelos cortados em pedaços pequenos. Todos os ingredientes preparados colocamos em uma saladeira e acrescente a maionese ao seu gosto. Salada servido à mesa de refrigeração.
Salad "Village"
Salada muito saudável que, para a festa do feriado pode ser preparado, e que apresente uma mesa festiva não é uma vergonha.
Ingredientes:
Carne de frango cozido - 400 g;
Tomate - 1 peça;
Pepinos em conserva - 3 peças;
Apple - 1 peça;
Batatas - 3 peças;
Alface - 3-4 pedaços;
Os verdes e maionese - ao seu gosto.
Preparação:
Ferver as batatas em suas peles, limpá-la e deixou-se arrefecer. Maçã descascada, núcleo duro e sementes. Em pepino cortou a ponta e aperte suavemente a salmoura. Alface mina e dar-lhes a secar shinkuem greens. Frango, tomates, pepinos e maçãs cortadas em cubos ou em cubos, coloque em uma tigela, acrescente a maionese e misture. Em uma saladeira plana ou prato colocado alface, e eles colocaram uma salada.
Nota:
Em vez de frango cozido pode ser colocado em a salada de frango defumado.
Salad "casamento"
A salada original, quase Olivier, como parte dos quais existem cogumelos, mas não batatas.
Ingredientes:
Peito de frango - 1 peça;
Cogumelos conservados - uma panela;
Pepinos em conserva - 3 peças;
Ovo de galinha - 4 peças;
Cebola - 1 cebola;
Ervilhas verdes - 1 bancárias;
Sal e maionese - ao seu gosto.
Preparação:
Ferva os ovos e peito de frango. Cogumelos e ervilhas tirar das latas e reclinar em uma peneira para empilhar a marinada. Cebolas shinkuem, ea carne de frango resfriado, ovos e pepinos cortados em cubos. Coloque em uma tigela de cogumelos, ervilhas, cebola picada, frango e pepino, acrescente a maionese e misture. Adicione o sal como salada necessário e servir.
Nota:
Cogumelos para esta salada podem ser tomadas e salgado, mas se você quer cortá-los.
Estas são receitas simples salada com frango e pickles. Tente cozinhar. Só cozinhar com prazer. Então você vai adorar o resultado!
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Conteúdo:
Napoleon Lanche Bolo com salmão
Lanche Bolo de Napoleon com pasta de fígado de frango e frango defumado
Lanche Bolo de Napoleon com conservas de peixe
Bolo de Napoleon é conhecido em muitos países como uma deliciosa sobremesa. Mas a nossa anfitriã, que não estão acostumados a descansar sobre os louros, têm utilizado a idéia de bolos em camadas com um enchimento para outros fins: absolutamente maravilhoso cozinhar um bolo de lanche, o que para uma maior clareza também é chamado de Napoleão.
O prato da beleza reside na sua variabilidade, excelente sabor, aparência bonita, facilidade de parto, e não menos no fato de que ele pode ser preparado com antecedência - um Napoleão lanche bolo, ficou por várias horas na geladeira, muito mais saborosa do que o bolo que acaba de preparar.
O coberturas kacaetsya, tudo depende da imaginação do cozinheiro: Bolos de sopro pode ser a mudar tudo o que per capita cai. Além disso, cada camada pode ser diferente, desde que os ingredientes que utilizam, combinados uns com os outros.
Napoleon Lanche Bolo com salmão
Ingredientes para a massa:
2-2.5 xícaras de farinha
pacote de margarina para o cozimento
1 ovo
metade de um copo de água
pitada de sal
A receita da massa:
Peneire a farinha em uma tigela. Ovo, sal e chicote água, despeje em uma tigela com a farinha e amasse, uma massa lisa flexível. Rolar para fora em uma camada fina e espalhar com margarina amolecida e torcer para rolar. Enviar o pré-molde resultante num frigorífico durante cerca de uma hora.
Corte o rolo em pedaços pequenos, enrole cada em uma camada fina e assar bolos a uma temperatura de 180-190 graus. Eles devem ser de ouro.
Ingredientes para o recheio:
200-250 gramas de queijo Philadelphia (você pode substituir qualquer outro creme de queijo)
200 gramas de salmão com sal (você também pode usar prikopchennuyu)
3 ovos cozidos
2 colheres de sopa de maionese light
um pequeno bando de cebolinha
bando de dill
um punhado de alface Frise
A receita lanche bolo:
Ovos ralar, misture com as cebolinhas e maionese.
Korzh lubrificar o creme de queijo e coloque o recheio: uma camada - salmão com dill, o segundo - ovos com cebola e maionese.
Faça tantas camadas como você vê o ajuste. A parte superior do bolo de queijo de cobertura e polvilhe com as migalhas. Coloque lanche bolo de Napoleão na geladeira por várias horas, de preferência durante a noite.
Sirva o bolo sobre um prato raso, colocado para fora alface Frise.
Nota. A receita para a massa de pão bolo de lanche, acima, é bastante simples de preparar e pode ser dito é ideal para sobremesas, sopro e sopro snacks. Se você não pode cozinhar bolos, você pode usar ready-made, que em grande variedade nos supermercados.
Lanche Bolo de Napoleon com pasta de fígado de frango e frango defumado
Ingredientes para a massa:
250 gramas de farinha
100 gramas de manteiga
4 colheres de sopa de creme de leite
1 ovo
colher de chá de fermento em pó
pitada de sal
A receita da massa:
Peneire a farinha, adicione o fermento em pó, manteiga, creme de leite, ovo, sal e sove a massa ficar lisa. Coloque na geladeira por uma hora.
Divida a massa em vários pedaços, enrole cada em um círculo fino e frite em uma panela com revestimento antiaderente em ambos os lados (shortcakes pré-chop, não bexiga). Você pode assar no forno, mas em uma frigideira acontece muito mais rápido.
Ingredientes para o recheio:
300 gramas de fígado de galinha
1 cebola
1 cenoura pequena
colher de sopa de azeite de oliva
2 peito defumado
1 pepino
um punhado de ameixas
algumas nozes
4 colheres de sopa de maionese light
sal e pimenta a gosto
A receita do recheio:
Fígado de galinha preparado frito em azeite com cebola e cenoura ralada, sal e pimenta a gosto. Esfrie e esmagamento em um liquidificador.
Peito de frango, pepino e ameixas cortadas em tiras finas, tempere com maionese e misture.
Nuts para secar em uma frigideira seca e levemente esmagados.
Colocar o bolo:
Na parte inferior colocar a pasta de fígado bolo, cubra com outra Korzh, coloque a salada de peito de frango, pepino e ameixa, etc. Alternando o recheio, fazer tantas camadas que acharmos conveniente.
Pronto bolo de lanche napoleon devem ser deixados na geladeira por várias horas.
Lanche Bolo de Napoleon com conservas de peixe
Ingredientes para a massa:
3 xícaras de farinha
pacote de margarina para o cozimento
200 gramas de creme de leite
1 ovo
colher de chá de fermento em pó
A receita da massa:
Margarina espera no congelador e, em seguida grelha, misture com a farinha peneirada, o fermento em pó, creme de leite e ovos e sove a massa. Dividido em cinco partes, rolo em uma camada fina e leve ao forno a 180 graus até dourar.
Ingredientes para o recheio:
Banco de salmão rosa em seu próprio suco
latas de atum em azeite
2 ovos cozidos
2 queijo processado
um pequeno bando de cebolinha
100 gramas de maionese light
dente de alho
A receita lanche bolo:
Peixe amassar. Ovos e queijo esfregar, adicione cebola picada verde, alho picado, e 50 gramas de maionese.
Cada bolo de massa lubrificante com uma fina camada de maionese. No início, o bolo de colocar rosa salmão, cubra a próxima Korzh, colocar para fora uma salada de ovos e queijos fundidos, em seguida, uma camada de bolo e atum. Repetir todas as camadas na mesma sequência novamente. A última camada com maionese e polvilhe com as migalhas.
Para deixar imersão lanche bolo de napoleon em um lugar fresco por várias horas.
Massa lanche bolo de cada mulher escolhe a seu gosto, e como recheio, há um campo ilimitado para a improvisação. Como a camada você pode usar todas as suas saladas favoritas. Eu gostaria de salientar que, se você estiver usando vários tipos de recheios, em seguida, tentar manter todos os produtos que eles incluem em harmonia uns com os outros.
Bon appétit!
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