Dia de Ano Novo - uma festa tradicional, festas divertidas e ... estresse grave para o corpo. A véspera de Ano Novo agitado, muitas vezes, esquecer-se sobre a necessidade de monitorar a saúde e comer direito. O resultado - um peso no estômago, peso e outras consequências desagradáveis ​​para o organismo.

Como restaurar o corpo depois de alegria?

Primeiro você precisa para cuidar de uma alimentação correcta. Pelo menos por algum tempo excluídos da dieta fritos, alimentos picantes e salgados, quente e bebidas fortes. Tente comer pequenas porções de duas em duas ou três horas, aproximadamente seis a oito vezes por dia. Na manhã começa com farinha de aveia, o que ajuda a proteger a mucosa gástrica e bem absorvida pelo organismo.

Mas o mais importante segredo da boa saúde - o uso de água mineral Essentuki. Esta água potável mineral até mesmo nossos avós, ela ainda derramou dos poços, conhecidos desde a era soviética! A qualidade e propriedades da água mineral "Essentuki" ao teste do tempo, e seu uso regular, que vai garantir uma boa saúde.

Essentuki tem uma composição única de minerais, cada uma das quais tem um efeito benéfico sobre o corpo. Tabela água Essentuki №4 activa a produção de ácido glândulas do tracto digestivo e da função motora, promove o metabolismo de substâncias básicas, melhora a função do fígado mochevyvedeniya, zhelchevyvedeniya, bem como o pâncreas.

Além disso, a partir do corpo para remover rapidamente as toxinas e substâncias nocivas, que é particularmente importante depois de consumir refeições pesadas e bebidas alcoólicas nos feriados de Ano Novo.

Mas é importante ter uma abordagem responsável para a seleção da água correta. Essentuki №4 - é água alcalina de mineralização média e Essentuki №17 - água ácida de alta salinidade. Selecione "essas mesmas" Essentuki ajuda seguindo as instruções no rótulo: GOST R 54316-2011, campo Essentuki - o mesmo campo, a água potável a partir do qual nossos compatriotas e convidados estrangeiros há gerações. De referir ainda o número de poços, a partir da qual a água foi vertida, por exemplo, número Essentuki 4 - para fora do furo número 49-E e Essentuki №17 - do poço №46.

O uso de tais Essentuki - uma grande oportunidade para cuidar de seu corpo: não só melhorar a saúde, mas também para prolongar a juventude e beleza.

A lendária garrafa verde "de sempre" Essentuki perfeitamente se encaixar no ambiente tradicional de Ano Novo.

Feliz Ano Novo!

A água é utilizada em doenças não agudas. Antes de usar, você deve consultar com um especialista.

Conteúdo:

• Kissel "taxa de vitamina" a partir dos quadris
• Kissel de vinho e compotas
• Bebida de Apple
• Creamy pudding "Kids" com damascos frescos
• A bebida de laranjas

Kissel relaciona-se com a cozinha tradicional russa, eo segredo de sua preparação é ainda possuído por nossos bisavós. No entanto, este não é apenas uma bebida - que beneficia o corpo humano tem sido provado por médicos. Em primeiro lugar, é não só muito bom em sintomas de resfriado - tosse, coriza, chiado no peito -, mas também tem um efeito positivo sobre o trato gastrointestinal. Com uma consistência densa, espessa e ainda macio, geléia envolve a parede do estômago, atenuando, assim, cólicas e dor de redução.

Em segundo lugar, a bebida é extremamente gratificante e, curiosamente, um prato leve. Ela pode ser feita a partir de batata e amido de milho, frutas, bagas, de compotas caseiras, leite, mel, abóbora, ruibarbo. A lista é interminável, porque cada receita - é uma combinação individual de diferentes ingredientes, proporções e gostos. Se apenas um garoto, não com preguiça de preparar uma bebida a partir dos quadris. Você apenas tem que dissolver o amido, brevemente mergulhe as bagas e cozinhar um pudim. Ele não só irá ajudar seu filho a lidar rapidamente com um resfriado, mas também aumentar as defesas do corpo jovem, porque rosehips - um armazém real do vitaminas.

Ao longo dos anos da sua existência, sofreu mudanças significativas geléia. Anteriormente ele costumava ser feito com base em cereais pré-fermentados (-lo daí o nome da bebida). No entanto, as donas de casa modernas não precisam sofrer por um longo tempo - o suficiente para comprar um espessante pronto. Kisel é normalmente cozida batata, pelo menos, - a partir de amido de milho. O primeiro dá o futuro de uma bebida mais espessa e textura transparente. O segundo, pelo contrário, permite cozinhar saudável xarope, "enlameado" que flui muito bem.

Se você usar uma receita à base de amido de batata, mas na ausência desse ingrediente decidiu substituí-lo com o milho, tenha em mente que é menos viscoso, por isso é necessário aumentar a proporção. Que é levar o dobro espessante do que o especificado na receita. Nuances da bebida, há muitos, por isso oferecemos para a prática de dominar todas as sutilezas da grande habilidade culinária. Além disso, é muito difícil e demora um mínimo de tempo.

Kissel "taxa de vitamina" a partir dos quadris

O que foi dito sobre as qualidades positivas dos quadris médicos - todas as vantagens e nenhuma contagem. Seus benefícios inegáveis ​​para um longo tempo e provado. Principalmente roseira é uma fonte potente de vastas quantidades de vitaminas C, K, E (sementes), B1 e B2, R. De acordo com o conteúdo de ácido ascórbico mais de 10 vezes mais rico e groselha 50 - limão. Além disso, uma decocção de rosa mosqueta é um diurético, anti-inflamatória, e colerético acção bactericida. E ele é excelente para ajudar o enfraquecimento geral do organismo, anemia, e aterosclerose.

Acho que agora não é necessário convencê-lo que rosehips deve, pelo menos, às vezes aparecem na dieta de cada indivíduo. Você pode fazer-lhe chá, bebida cozinhar líquido perfumado ou cozinhar uma geléia de espessura. Nós só precisamos pegar essa receita e começar a trabalhar. Por favor, note que as bagas têm uma boa fermentação, em seguida, caldo ficar rico e delicioso.

Ingredientes:

• meio limão
• amido - dependendo da densidade desejada
• dois de um punhado de hip rosa (cerca de 70-90 gramas)
• cinco grandes colheres de açúcar
• um litro de água fria

Preparação:

O que deve ser adicionada à gelatina de amido? Diz-lhe a consistência desejada do futuro da bebida. Chefs modernos são cinco espécies. Por exemplo, se você quiser fazer a geléia líquido, o suficiente para tomar uma colher de sopa de espessante, que é de cerca de dez a quinze gramas por 1000 mililitros de água. Para um estado mais denso, adicionar 30 gramas, e para soldar muito grosso pudim gelatinosa, precisa de cerca de seis grandes colheres de amido de batata.

Observe mais uma coisa: primeiro, o espessante deve ser diluído em água fervida arrefecida, misture bem, e então rapidamente despejada diretamente na bebida fervente. Isso não precisará digitá-la para o centro da panela, e mais perto das bordas, o que proporcionará uma geléia mais uniforme. Se você estiver disposto a aprender o básico de habilidade culinária, vamos começar. Para começar, leia a receita, e, em seguida, garantir o conhecimento na prática.

Selvagem lavada colocar subiu em uma tigela pequena e preenchê-lo com duas xícaras de água fria. Depois de duas ou três horas, coe a infusão, os frutos estão bem argamassa puré e enviar ferver. Quinze minutos depois, aqui está, adicione o açúcar, previamente cozidos e tensas xarope de bagas e suco azedo fresco (cerca de uma colher de chá). Este último pode ser substituído por ácido cítrico. Agora você precisa para dissolver o amido: coloque em uma tigela pequena e misture com água para dissolvê-lo. Uma vez que a geleia começa a ferver, verter rapidamente em um espessante, e durante algum tempo a ferver com agitação constante.

Antes de apresentar a "taxa de vitamina" em cima da mesa, bem resfriá-lo. A propósito, na superfície da bebida não formar uma película, polvilhar com um pouco de açúcar. Ele vai gosto melhor se você arquivar um pudim com frutas, groselhas negras ou vermelhas, framboesas. Você também pode inserir ameixas ou damascos, pré-embebidas em água quente. Se desejar, diversificar a receita, adicionando frutas doces da geléia de morango. Bon appétit!

Kissel de vinho e compotas

Se você não sabe como cozinhar o amido geléia, não se preocupe - agora lidar com a tarefa será fácil. Sugerimos uma receita simples para uma deliciosa bebida, familiar a muitos de sua infância. A geléia semi-sólido lembrar de momentos agradáveis ​​passados ​​com os amigos sobre brincadeiras. Pode ser cozinhado simplesmente com calda de doce, mas decidimos experimentar um pouco, adicionando um vinho seco que vai dar um picante especial.

Ingredientes:

• 25 gramas de açúcar
• 0, vinho tinto seco 5 xícara
• colher de sopa (sem slides) de amido de batata
• 50 gramas de geléia de morango ou qualquer outro
• 225 ml de água fervida e arrefecida com antecedência

Preparação:

Para começar, conecte a água em uma panela e vinho tinto, e, em seguida, colocar a tigela em um fogo lento e virar o bico a um mínimo. Enquanto o líquido é aquecido, remova o atolamento da fruta, deixando apenas o xarope doce. Ir para o passo seguinte: agora é necessário para dissolver na água acima da quantidade de amido. Derrame o açúcar em uma panela, adicione a calda e entrar rapidamente no espessante. Ferva bebida mexendo regularmente, por cerca de dez minutos. Então legal, distribuídos em parcelas de copos e servir. Se você não quer para a geléia formado na superfície do filme, polvilhe com açúcar (precisa de cerca de um punhado) e cubra com uma tampa ou polietileno.

Bebida de Apple

Quando difícil obter frutas frescas, geléia pode ser preparada a partir de compotas caseiras, use congelados bagas - framboesas, groselhas, cerejas, groselhas - ou alguma outra forma. Nós oferecemos uma receita de bebida secos maçã enchimento Branco. Cozinhá-lo melhor com base em amido de batata, uma vez que o milho é mais adequado para massa de biscoito, molhos delicados e sobremesas. Ela dá ao prato um sabor mais suave.

Ingredientes:

• água fria - quatro copos
• Três colheres de chá de fécula de batata
• Açúcar - a gosto
• 130 gramas de maçãs secas (que usamos enchimento branco, mas você pode adicionar qualquer tipo de fruta)

Preparação:

Secas maçãs brevemente (cerca de 15 minutos) Mergulhe em água quente. Em seguida, mudar para uma panela, cubra com uma porção fresca de líquido frio e deixe ferver. Quando eles começam a se desintegrar, tornar-se macio, esfregue-os por uma peneira. O excesso de polpa e da casca de descarte e despeje o caldo de volta para a tigela e continue a cozinhar. Dissolve-se o amido numa pequena quantidade de água e ligar-se-o com os outros ingredientes. Constantemente agitar o pudim, por isso não vem de grumos. Quando a bebida engrossa o suficiente, desligue o fogo e deixe arrefecer.

Opcionalmente, você pode mudar a receita, por exemplo, fazer a geléia com maçãs frescas. Variedade selecionado, dependendo do tipo de querer obter um sabor. Se doce, comprar McIntosh, Golden e Fuji. Frutas como Idared, Simerenko ou Antonivka, vai beber um pouco azedo. Para atingir uma consistência densa grossa, adicione 15-25 gramas de amido e sabor para entrar no açúcar de baunilha.

Creamy pudding "Kids" com damascos frescos

Use geléia para o estômago do paciente é que ele envolve sua parede, reduzindo a dor. Portanto, quem tem problemas com o aparelho digestivo, os médicos recomendam pelo menos ocasionalmente, comer esta bebida doce. Ele é fabricado a partir de uma jam, com base secas ou congeladas de frutas -, bem como frutas frescas - ameixas, groselhas quadris, levantou-se. Nem toda criança virá para o deleite de geléia, mas não há uma receita que é o melhor ajuste é para crianças. Nenhuma criança não vai desistir de uma deliciosa bebida cremosa tal, você vai ver.

Ingredientes:

• três xícaras de teor de gordura creme média
• 150 gramas de sorvete Sundae
• 15 gramas de amido (de preferência de batata)
• nove grandes apricot
• 20 gramas de açúcar
• duas colheres (sopa) de calda de baga doce ou compota
• baunilha - a pedido

Preparação:

Em primeiro lugar, a solução de amido em poucos ml de creme de leite quente, misture bem e digite o açúcar restante laticínios e baunilha. Coloque os pratos no fogão e aquecer o líquido resultante no fogo silencioso. No final, adicionar o amido, vertendo-a numa corrente fina. Observe que isso deve ser feito muito rapidamente, então o pudim virá pedaços uniformes e sem. Segure-o no fogão por cerca de cinco minutos, mexendo constantemente. Depois de desligar o gravador e retire a bebida de lado para se refrescar.

Se você cozinhar pudim para si mesmo, nesta fase, você pode parar. No entanto, receita "infantil" requer um pouco mais de esforço: espalhe a mistura em taças de vidro, enfeite cada porção com uma colher de sorvete e alperces, corte em cubos médios. Em seguida, despeje em cima do doce caseiro ou baga xarope comprado em uma loja. Achamos que o bebê vai apreciar seus esforços.

A bebida de laranjas

Você foram introduzidas para os segredos de cozinhar creme e frutas e geléia, preparados a partir de compotas caseiras. Agora vá para o próximo nível de habilidade culinária. Receita da bebida de laranja pode ser usado não só na vida cotidiana - por que não tratá-los a se reunir em casa do seu amigo? Graças citrus geléia deixa uma incrivelmente delicioso, rico e perfumado. Você pode até mesmo experimentar um pouco, adicionando uma tangerina.

Ingredientes:

• litro de leite pasteurizado
• três meio laranja
• Quatro gemas de ovos de galinha
• açúcar - 100 gramas
• 25 gramas de amido

Preparação:

Esta geléia não é susceptível de bebidas e sobremesas. Devido à grande quantidade de amido, ele se torna muito grosso e assemelha-se na aparência não muito pudim congelado. A incrível aroma do prato ligado a laranjas. Então, vamos começar a cozinhar. Em primeiro lugar, cortar uma camada fina de casca de frutas cítricas e esprema a polpa do suco restante. Em seguida, tomar duas laranjas, descasque-as e corte em círculos não espessura. Agora Coloque-os em uma tigela e polvilhe com açúcar. Regue o topo e feche a tampa. Limpe pratos no frio, enquanto eles próprios desfrutar de um descanso dos ingredientes.

Separe as claras e gemas bata cuidadosamente misture com o açúcar. Coloque o fogo tranquila de leite com raspas picado. Levar o líquido a ferver, não é necessário - assim que ele começa a ferver ligeiramente, despeje-o na gema de ovo e amido. Última pré-dissolvido numa pequena quantidade de leite. Mais sobre sete minutos, a mistura manter à placa, não se esqueça de agitar. Quando o pudim engrossar, despeje-o em um prato raso e enviar na geladeira. Em seguida, deslize-fatias de laranja cristalizadas e servir os hóspedes. Despeje prato xarope de frutas perfumadas.

Como tomar a geléia amido, cada mulher decidir. Como notado acima, uma ou duas colheres de sopa de permitir que a bebida cozinhar semi-líquido, e de seis a oito - muito espesso, tal como um suflê. Se você adicionar um suco de baga fresca, insira-o no final, depois de um espessante. Além de a mistura agarrou nódulos, deve cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre. Caso contrário, você pode esperar uma falha - geléia obter "irregular" e não apetitoso na aparência.

No inverno, quando a comprar a fruta fresca é problemático, é recomendado o uso de ameixas, damascos secos, maçãs secas, pêras, framboesas congeladas, morangos, cerejas, groselhas. Preparados para o Futuro geléia pode ser feito no verão. Para suco de fruta perdeu seu apelo, ter em serviço de um pequeno conselho: adicionar a ele um pouco de ácido cítrico, diluído em água morna.