Tavern - uma hortaliça saborosa e de baixa caloria que sempre agrada. É rico em vitaminas, minerais e ácidos orgânicos, é o melhor da comida em dietas e dias de jejum. Muitas donas de casa estão se perguntando o que é cozido da taverna para torná-la saborosa, saudável e de baixa caloria. Prato do zucchini muito, fazemos prestar atenção delicioso deles - bolinhos de abobrinha no forno.
Os melhores bolinhos de abobrinha para - eles são jovens, eles podem cozinhar sem cortar a pele. Panquecas são sempre acabam muito saborosa, especialmente se você adicioná-lo ao molho. Ao variar os ingredientes e molhos, você pode cozinhar estas panquecas todos os dias, e eles vão sempre ficar diferente!
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Fritos de abobrinha no forno (clássico)
Leve 1 kg de abobrinha jovens, eles cuidadosamente lavados e esfregou em um ralador grosso com casca. Em seguida, colocar para fora um monte em uma peneira e mexa com uma colher de empilhar suco, então nós voltar para nossos abobrinha tigela funda. Tentando levá-los um ovo, adicione cebola pequena picadinha, 6 colheres de sopa de farinha e sal a gosto. Panquecas propagação precisam uma colher de sopa na panela, o papel de pergaminho colocado, oleada ele não precisa.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Panquecas do cozimento para colocar no meio do forno por 15-20 minutos, se necessário, você pode virar panquecas no processo de cozimento, se o lado inferior começa a queimar. Panquecas ready-made em um prato e sirva quente com creme azedo.
Para todas as receitas dadas a seguir é o mesmo fundamento - o bolinhos clássicos de abobrinha, mas quando você adicionar novos ingredientes ao seu gosto completamente diferente.
Ingredientes de cálculo é 1 kg jovem squash, no entanto, dependendo do número de pessoas que podem reduzir ou aumentar a dose.
Ao experimentar, você vai encontrar para si a melhor receita e cozinhar bolinhos de abóbora pode cada vez com um novo sabor.
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Fritos da abóbora com legumes
Para a preparação da primavera e é bolinhos muito úteis, para além dos principais produtos, vamos precisar de 2 cenouras médias, 1 pimentão, 2 dentes de alho e ervas a gosto (endro, manjericão, salsa, coentro). Cenouras e alho precisa esfregar em um ralador pequeno, salsa e pimenta pique finamente e adicione tudo ao nosso peso squash. Asse-os por 20-25 minutos na assadeira pergaminho colocado. Enquanto os nossos bolos são cozidos, cozinhar-lhes um delicioso "primavera" molho. Para ele, é preciso: 150 g de iogurte natural sem aditivos, 1 pepino pequeno (doce ou salgado), aneto e sal a gosto.
Pique o pepino, ou três em um ralador fino, pique finamente as ervas e adicione o iogurte, sal a gosto. Com este molho panquecas vai desaparecer muito rapidamente a partir das placas! Para os homens, esta receita pode ser ligeiramente modificado, a massa vegetal principal adicionar lingüiça finamente picado ou presunto, panquecas e eles mesmos em uma frigideira frite até a sua porção de baixa caloria de cozido no forno!
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Panquecas da abóbora com queijo
Esta preparação variante bolinhos de abóbora realmente como crianças. Para esmagar a massa principal é necessário acrescentar 100 g (pode ser mais) de queijo ralado em um ralador e sêmola substituto farinha grossa. Para a mesa festiva, você pode modificar esta receita é a seguinte: em forrado com anéis de pergaminho papel manteiga de venda de tomate, sal e revesti-los com uma fina camada de maionese, de cima para colocar massa squash, colocar no forno por 20 minutos, em seguida, polvilhe as panquecas com queijo e deixe assar por mais 5 minutos. Um excelente molho para essas panquecas será a seguinte: Misture 200 g de creme grosso com ervas picadas e uma fatia de alho picados.
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Panquecas da abóbora com cogumelos
Para esta receita teremos 300 g torcido numa picadora de carne ou cogumelos finamente picado a ser adicionado ao volume dos bolinhos de squash clássicos. É importante que os cogumelos foram pré-ferver até que esteja pronto, você só pode usar cogumelos crus. Se a consistência da massa parece muito líquido, você pode adicionar um pouco de farinha para a massa era como um creme de leite grosso, para os amantes de alho em as panquecas pode adicioná-lo.
Estes bolinhos de abóbora com cogumelos acabam incrivelmente saborosa, especialmente com creme azedo. Servi-los à mesa de uma vez, apenas através da remoção da panela quente como eles são muito mais saborosa.
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Panquecas da abóbora com carne
1 abobrinha kg, precisamos de 500 gramas de carne, frango ou carne de porco moída magra 1 cebola média, 2 ovos, 8 colheres de sopa de farinha (se a consistência da massa será líquido, acrescente um pouco mais), 2 dentes de alho, sal e temperos a gosto. Recheio deve ser pré-frite a cebola picadinha e sal. Antes de adicionar para a abobrinha picada, é necessário arrefecer até à temperatura ambiente. Se grande abobrinha, removê-los da pele e as sementes, neste caso, vamos precisar de peso abobrinha descascadas foi 1 kg. Se jovens abobrinha, basta cortar as pontas e esfregue-os em um ralador directamente com a pele.
Certifique-se de drenar o suco utilizando um coador, ou a sua massa vai ser líquido e as panquecas não receberá. Para suco de abóbora pressionado a partir do pré-adicione 2 ovos batidos, carne moída, a farinha e, finalmente, adicione sal e temperos a gosto, perfeitos especiarias lúpulo-suneli. Asse panquecas na folha de cozimento pergaminho colocado durante 20 minutos a uma temperatura de 180-200 ° C.
Para cozinhar as panquecas com molho de queijo de carne, este batedor em um liquidificador 200 g de creme de leite, quando eles zagusteyut, adicionar-lhe 100 g de queijo ralado em um ralador fino e sal a gosto. Dê o molho ficar na geladeira por 20 minutos e sirva com panquecas quentes com carne.
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Fritos alimentares de abobrinha no forno
1 abobrinha kg, precisamos de 1 kg de batatas a ser limpa, ralar e espremer o excesso de suco. Ele courgettes ralado e batatas, adicione um ovo batido e sal a gosto. Coloque uma colher de sopa de panquecas sobre o papel vegetal colocado. Manter entre eles uma distância suficiente como eles rastekutsya ligeiramente durante o cozimento. Para os amantes de bolinhos crocantes que pode fritar em uma panela com uma colher de sopa de óleo vegetal, ficando mais calorias do que cozido no forno, mas eles certamente irão apreciar seus homens e crianças, especialmente com creme azedo.
Por bolinhos de abobrinha no forno cozinhar o molho de cogumelos. Para fazer isso, frite em óleo vegetal 1 cebola média até dourar, acrescentar-lhe 200 g de cogumelos finamente picado e cozinhe, coberto por 15 minutos. Coloque os cogumelos em uma tigela para o molho e adicionar-lhe 150 g de maionese, molho de cogumelos quente está pronto! Dê-lhe um pouco de cerveja e servem para squash, panquecas de batata. Este molho calorias e não é adequado para aqueles em uma dieta.
Outra refeição perfeita para perder peso - bolinhos de abóbora com brócolis, que recebem uma muito saborosa e saudável, e calorias neles, pelo menos, eles são chamados de panquecas verdes por causa da cor. Rale 1 kg jovens abobrinha casca, espremer o suco extra, adicione 300 g de brócolis picado, um pequeno grupo de seus verdes favorito e uma pequena pitada de sal, se desejar. Add chicoteado na exuberante proteína espuma 1 ovo. Em vez disso, recomendamos a adição de farinha de aveia farinha "minuto" para reduzir calorias e aumentar a utilidade. Asse os muffins para 15 minutos no papel manteiga pergaminho colocado, preliminar após ter posto massa que 1 colher de chá de azeite de oliva, a uma temperatura de 180 ° C. Em vez disso, o molho pode ser usado iogurte natural, sem aditivos.
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Dicas de Culinária
Certifique-se de espremer o suco de abobrinha que durante o cozimento que não sejam fluíram.
Sal à massa para panquecas no final, não foi autorizado a abobrinha suco extra.
A farinha pode ser substituído com sêmola ou flocos de aveia, manter a consistência da massa era como creme espesso. É impossível calcular a quantidade correta de farinha: a consistência da massa para panquecas cada vez que vem a ser diferente, dependendo da riqueza e qualidade da polpa de spinning.
Em vez de ovo inteiro na massa pode adicionar 2 gemas 2 ou chicoteado em um proteínas espuma espessa, dependendo de suas preferências de gosto.
Alho picado, ervas, temperos e especiarias dar o seu bolinhos de squash originalidade.
Se alguém na sua família não gosta de panquecas assadas no forno, eles podem ser servindo frite em uma panela com óleo vegetal.
Imaginação criativa e seus bolinhos de abobrinha no forno cada vez receberá uma nova maneira!
