Muitos de nós estão familiarizados noção de "gosto de infância." Então, o bolo "Cherry Hill" só vêm desde a infância. Sua receita foi muito popular na cozinha caseira do Soviete e tempos pós-soviéticas anteriores. A receita é realmente muito comum hoje em dia, e você pode preparar este bolo de massa de tipos diferentes.
Mel "Cherry Hill" a partir do teste
Receita para massa de pão de mel também é muito popular em comida caseira. A partir dele é bolos e biscoitos preparados, bem como vários bolos. Por exemplo, a receita para o bolo de mel tem em seu notebook a cada hostess que se preze. No entanto, um tal ensaio pode ser cozido bolo com cerejas.
Ingredientes:
3 ovos de galinha;
3 xícaras de farinha;
1 xícara de açúcar granulado;
2 colheres de sopa de mel;
1 colher de chá de sódio hidratado;
Uma libra de cerejas.
Para o creme:
1 kg de creme;
2 xícaras de açúcar;
1 clara de ovo.
Para decorar:
Chocolate;
Nuts.
Preparação:
Ovos quebrar em uma tigela e esfregue com o açúcar até branco. Adicione à mistura de mel líquido, vinagre, refrigerante apagada e misture tudo bem. Agora Despeje a farinha peneirada, misturando um pouco íngreme, mas suave massa, que dividimos em quinze partes iguais.
A partir de cada uma das peças resultantes de massa sobre a mesa enfarinhada rolar para fora um pequeno bolo. Nós colocamos uma punir bolo de cereja (em uma fila!) E Rolls-lo em um rolo. A borda do rolo que você precisa para fechar até o suco de cereja do cozimento não. Da mesma forma, rolar para fora os rolos das tortilhas restantes. Como resultado, temos de ter quinze tubos com recheio de cereja. Nós espalhamos os rolos em uma assadeira untada e enviá-lo no forno, pré-aquecido a 200 graus. Asse rola durante trinta minutos.
Enquanto isso, prepare o bolo de creme. A mistura de creme de refrigeração com clara de ovo e acrescente o açúcar e, em seguida, a massa é bem agitada e bata com um mixer. Depois disso, o recipiente de elevação com o creme em um banho de água, mexendo constantemente aquecida até que a mistura irá aumentar de volume para metade. Em seguida, remover o creme a partir do banho de água e deixa-se arrefecer.
Tubo acabado é retirado do forno e cuidadosamente retire da panela. Quando a cereja rola um pouco fria, começamos a recolher o bolo. Leve o prato e colocar para fora uma série de cinco tubos de modo a que os rolos de tocar os lados longos. Preenchê-los com creme de leite e polvilhe com as nozes picadas. No topo colocar uma série de quatro rolos, também despeje o creme e polvilhe com nozes. Terceira fila - três rolos, creme e nozes. Quarta linha - dois rolos, creme e nozes. A coroar nosso bolo único remanescente tubo e encher com creme azedo. Polvilhe o bolo com gotas de chocolate e deixá-lo de molho por algumas horas.
Isso é tudo - nosso bolo "Cherry Hill" está pronto! Resfriá-lo e servir. A receita é muito simples, eo resultado é um efeito inesperado. Bolo especialmente olhares originais nesta seção.
"Cherry Hill" massa de creme de leite
Para esta opção, "colinas" cereja usamos azedo receita de massa de creme. By the way, esta receita pode ser usado para a preparação de sopro bolo "Napoleon".
Ingredientes:
4 xícaras de farinha;
1 xícara de creme de leite;
2 colheres de sopa de açúcar;
Um pacote de margarina ou manteiga;
Cerejas frescas ou em conserva, sem caroço;
Uma pitada de sal.
Para o creme:
Sobre kg de gordura creme de leite;
Meia xícara de açúcar;
Sachê de açúcar de baunilha;
Chocolate.
Preparação:
Manteiga ou margarina gelada propagação em uma tigela, adicione o creme de leite, sal e farinha peneirada. Agora, uma faca ordinária ou uma machadinha culinária pique todos os ingredientes no miolo, e então começar a amassar a massa com a mão. Como resultado, ele deve ter suficiente massa macia e espesso, o qual deve ser colocado no frigorifico durante duas horas. Enquanto a massa é arrefecida, espalhe as cerejas em uma peneira e despeje-o com açúcar. Reservamo-nos as cerejas em uma peneira para empilhá-la com todo o suco extra.
Duas horas depois, obtemos a massa da geladeira e dividi-lo em três partes. Cada parte da Abra a massa em um bolo quadrado com lados medindo cerca de vinte e cinco centímetros. Cada panqueca cortada em cinco tiras. Tome um listrado, distribuídos ao longo do comprimento de cerejas e teste borda zaschipyvaem para obter um tubo fechado. Então, nós nos preparamos tubos de ensaio. Eles devem ter quinze peças.
Agora vamos colocar para fora todos os tubos em assadeira enfarinhada e enviá-lo no forno, que é pré-aquecido a 180-200 graus. Rolos Asse até dourar e depois retirados do forno e deixa-se arrefecer. Enquanto o tubo esfria, fazer o bolo de creme. Bata o creme de leite com o açúcar açúcar ea baunilha até que a mistura engrosse.
Mas agora você pode coletar o bolo. O princípio do mesmo - lançou as linhas de tubo, formando uma pilha deles. Primeira linha - cinco tubos cheios de creme. Segunda Linha - quatro rolos e creme. Os três rolos e creme. Em seguida, coloque os dois tubos, despeje o creme e colocou em cima da mais recente creme e preencher todo o bolo. Polvilhe com chocolate aplainada nosso bolo e de molho. Em seguida, o bolo de arrefecer e remover a amostra.
Biscuit "Cherry Hill"
Nós oferecemos-lhe uma receita para uma versão simplificada de Cherry Hill. Esta receita vai lhe poupar tempo e cozinhar delicioso e suculento bolo com cerejas.
Ingredientes:
2 ovos de galinha;
Copo incompleta açúcar granulado;
1 xícara de farinha;
150 gramas de creme de leite;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
2 colheres de sopa de cacau em pó.
Para o creme:
1 xícara de gordura creme de leite;
Sachê de açúcar de baunilha;
Meia xícara de açúcar.
Para decorar:
Meia xícara de cerejas em conserva, sem caroço;
Um punhado de passas;
Um punhado de nozes picadas;
Barra de chocolate.
Preparação:
Primeiro você precisa para fazer a massa. Para fazer isso, quebrar os ovos em uma tigela, acrescente o creme de leite e açúcar, em seguida, misture e misture delicadamente com um misturador muito. Em seguida, coloque cal de soda, mexa e adicione o cacau em pó e farinha peneirada. Amasse a densidade de massa de biscoito de creme de leite.
Ligue o forno e aquece-lo a 180-200 graus. Enquanto o forno aquece, unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe com farinha. Importante! Não devemos tomar a forma de uma muito ampla - de diâmetro não superior a vinte centímetros. Caso contrário, o bolo terminado vai sair plana. Se você assar o bolo em grande forma, você só precisa aumentar a quantidade de ingredientes para a massa e, consequentemente, para o creme.
Enviamos a forma no forno e assar o bolo por meia hora (mais ou menos cinco minutos). Disposição para verificar a amostra de palito seco. Bolo pronto é retirado do forno e deixe esfriar um pouco removido do molde. Quando o bolo esfriar, corte-o em três bolos. Creme de leite, o açúcar eo cozinheiro creme açúcar de baunilha, basta misturar o creme de leite com o açúcar e chicoteando-o com um mixer.
Colocar o bolo. Coloque um bolo sobre um prato de servir, cubra com o seu terço do creme e espalhe um pouco de cerejas. No topo colocar o segundo bolo e também lubrifique-a com creme. O terceiro bolo cortado em cubos e misture-os com o creme restante e as cerejas. A massa resultante deitou em cima do bolo, formando um monte. Polvilhe o bolo foi lavado e passas obsushennym e nozes picadas (nozes, avelãs, amendoins ou qualquer outro). Despeje o chocolate derretido na parte superior.
Esta receita é boa eo fato de que o bolo não precisa de uma longa imersão - apenas 15 minutos! Então, o nosso "Cherry Hill" está totalmente preparado - bolo pode ser servido na mesa.
By the way, para um bolo, "Cherry Hill" na versão tradicional, você pode usar quase qualquer massa de pão doce, a partir do qual vai assar pães com cereja. Portanto, não tenha medo de experimentar. Talvez você pode inventar sua própria receita para um bolo, "Cherry Hill". A principal coisa - cozinhar com prazer. Aprecie a sua refeição e sucesso no campo da culinária!
