Receitas de bolo de mel, de modo que você pode apenas perder a contagem. Alguém se refere à categoria deste bolo de sopro. Alguém afirma que receita de bolo de mel - uma receita para o bolo de mel shortcake. E que alguém poderia ter uma visão separada de bolo de mel panificação. Isso é certo. Qualquer destas demonstrações tem uma justificação prática. Depois de receita de massa para bolo de mel também não está sozinho. Eles são assados de massa de pão de gengibre, shortcrust, choux. Até mesmo o princípio da biscuit fermento utilizado para a fabricação de bolo de mel é diferente.
Mas vamos tentar fazer o bolo de mel, para a qual nós usamos creme de leite. Mas a massa de pão para cada receita só vai ser diferente. E, tanto quanto um ou outro como uma receita para você, decidir por si mesmo.
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Honey "Angara"
A receita é quase um clássico - massa choux e creme azedo.
Ingredientes:
150 g de manteiga;
2 ovos;
1 xícara de açúcar granulado;
2 xícaras de farinha;
2 colheres de sopa de mel;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
O creme:
400 g de gordura creme de leite;
1 xícara de açúcar;
Uma pitada de baunilha.
Preparação:
Esta receita de massa de creme de mel. Leve uma panela de tamanho adequado, colocá-lo na manteiga (pode substituir a margarina por manteiga), mel e açúcar. Coloque a panela no fogo e começar a aquecer a mistura ao fogo até ferver, mexendo sempre. No início de ferver adicione o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente massa, que imediatamente começa a bolha e silvo - este efeito é apagada mel refrigerante. Contando até dez ferver peso até que ele se transforma em uma espuma, em seguida, retire a panela do fogo.
Dê a mistura esfriar e, em seguida, um por um, introduzindo ovos crus toda vez que toda a boa agitação. Depois que os ovos, adicione a farinha para a massa e sove novamente até ficar homogêneo todo o estado viscoso. Preaqueça o forno a 180 graus. Baking foi coberto com papel manteiga.
Agora eu manchar na metade da assadeira massa, formando uma camada uniforme fina. Bolo Asse por dez ou quinze minutos e depois retire-o da panela e cortado pela metade - para obter dois bolos. Da mesma forma, o bolo de cozer a massa restante, que é também dividido em duas partes.
Reservamo-nos bolos para esfriar, e, entretanto, fazer um bolo de creme para a nossa lua de mel. Para isso, utilize apenas um creme de leite muito gordo. Portanto, espalhe o creme de leite em uma panela, adicione o açúcar e mexa inicialmente em um misturador de baixa velocidade, e, em seguida, continue batendo em alta velocidade. Bata deveria ser longa o suficiente para dissolver completamente o açúcar no creme, e tornou-se o creme exuberante.
Agora lançou as bolos pilha resfriado e cortá-los, alinhando as bordas. Guarnição lascado, que pode então usar para polvilhar. Agora coletar bolos generosamente manchando seu creme de leite. As bordas e parte superior do chantilly e manchada, e, em seguida, paniruem suas migalhas obtidas a partir de sucatas bolos.
Pronto para dar-lhe bebida bolo quente para bolos devidamente embebido em creme. Serve Chilled nosso bolo de mel.
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O bolo de mel entrada
Esta receita é notável pelo fato de que você precisa para rolar a massa em camadas. Como você pode imaginar, é, por vezes, simplifica o processo de cozimento.
Ingredientes:
1 xícara de mel;
350 g de creme de leite;
5 ovos;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
Uma pitada de baunilha;
130 g de açúcar;
2 xícaras de farinha;
50 g de manteiga.
Creme de leite:
1 kg de creme;
200 g de açúcar;
Uma pitada de baunilha.
Para decorar:
4 claras;
1 g de ácido cítrico;
2 colheres de sopa. açúcar.
Preparação:
Manteiga, ovos e massa azeda da geladeira com antecedência, para aquecê-los à temperatura ambiente. Em seguida, misture a farinha peneirada com o bicarbonato de sódio, despeje em uma tigela e adicione a manteiga, em seguida, moer em migalhas todos. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que o açúcar se dissolva completamente. Em seguida, adicione o mel e mexa delicadamente novamente esta mistura. Em seguida, colocar o creme de leite e bata novamente até massa lisa. Em seguida, combinar esta mistura com migalhas de farinha, misture bem e colocá-los na geladeira por uma hora.
Enquanto isso, desligue o forno e dar-lhe a aquecer a 200 graus. Quando a massa esfriar, começam a assar bolos para o bolo de mel. Em uma forma untada despeje algumas colheradas da massa para obter uma camada fina panqueca plana. Asse o bolo de cinco a sete minutos, até que ele adquire uma cor dourada. Da mesma forma, assar bolos de o restante da massa - que deve receber dez ou doze peças.
Bolos ready-made estão autorizados a arrefecer, e, neste momento, bata o açúcar com creme, fazendo o creme de leite habitual. Bolos arrefecidos colocou pilha, fortemente promazyvaya de creme de leite. Nós decoramos o nosso bolo de mel com creme de proteína. Para fazer isso, refrigerado, bata as claras em neve com ácido cítrico em uma espuma sólida, em seguida, adicione pequenas porções de açúcar, ainda batendo o creme.
Aqui estão muitas maneiras diferentes que você pode fazer um bolo de mel com creme de leite. Então, escolha uma receita e cozinhá-lo com prazer. Aproveite o seu apetite e sucesso no campo da culinária!
Conteúdo:
Cake "Zheleyka" com creme de leite
Sobremesa da geléia com pêssegos em conserva
Bolo da geléia com dois tipos de geléia
Queijo cottage e geléia sobremesa com creme e pudim de doce
Esta seção é dedicada a todos os fãs de geléia. O procedimento para preparar a sobremesa é muito simples: basta comprar a um pó seco especial loja local, dissolvê-lo em água morna, e enviar na geladeira. Um dos benefícios importantes de pratos - de baixa caloria, além de excelente produto esfria em um dia quente. Então, por que não torná-lo sozinho? Para a sobremesa, não muito chato o leitor, sugerimos dando-lhe uma nova forma - usando um bolo de geléia chamado "vidro quebrado". Se sua casa está prevista uma festa infantil, é pratos receita especialmente úteis. Nenhuma criança não vai desistir tão fácil e guloseimas doces.
Hoje, há muitas opções diferentes sobremesas. Ele é feito com base de leite, nata ou creme. Algumas donas de casa são adicionados aos biscoitos ou bolachas shortbread bolo, outros fazer sem ele. Para o sabor picante produto adquirido, você pode digitar algumas pitadas de açúcar ea essência de baunilha. Especialmente deliciosa sobremesa obtido com frutas e bagas frescas. Como você pode ver, há muito por onde escolher. Esperemos que pelo menos um dos seguintes receita terá um lugar digno em suas férias. Vamos examinar todos os detalhes desta geléia milagre.
Cake "Zheleyka" com creme de leite
Nós sugerimos para começar com o mais simples - esta receita é muito eficiente e, mais importante, fácil de preparar. Na maioria dos casos, "vidro quebrado" feito com a adição de biscoitos, mas vamos rejeitar este ingrediente para refeições com baixo teor calórico. Se você está planejando uma festa de despedida, não se esqueça de deixar a sobremesa. Claro, os amigos vêm dele em delírio. O bolo é muito leve e moderadamente doce, além disso, tem um efeito de arrefecimento. Portanto, agora o calor que você não vai ser terrível.
Ingredientes:
420 mililitros de creme de leite gordo
três pacotes de geléia com sabores diferentes
xícara (sem parte superior) de açúcar granulado
23 gramas de gelatina instantânea
vanilina
220 mililitros de leite pasteurizado frio
Preparação:
Primeiro, você deve fazer a geléia, para o seu endurecimento vai ter um monte de tempo. Leia atentamente as instruções dadas pelo fabricante na embalagem, em seguida, proceder como está escrito. Normalmente, para preparar a geléia, o suficiente para derramar o conteúdo do pacote em água fria ou morna e mexa bem. Se você estiver usando um produto com sabores diferentes, é claro, que eles precisam para derramar em taças individuais. Em nenhum caso, não colocar gel no congelador, caso contrário ele vai estragar. Envie sua panela na prateleira mais alta na geladeira. Quando ele endurece, removê-lo do molde e cortar em cubos grandes de igual tamanho.
A receita para um delicioso bolo está quase completo: aqueça o leite em um mínimo de calor e cuidadosamente despeje a gelatina na mesma. Enquanto o ingrediente é dissolvido, coloque em uma tigela liquidificador quantidade especificada de creme de leite e açúcar, por favor introduza aqui a baunilha. Ligue a unidade e bata muito, então despeje nela pronto para gelatina e mexa novamente várias vezes.
Coloque a geléia em uma tigela coberta com filme plástico. Adicione o creme de leite e misture bem com uma colher, operar os cubos coloridos uniformemente distribuídas por todo o formulário. Limpe o produto na geladeira e espere até que endurece suficientemente. Se você estiver indo para apresentar o prato sobre a mesa, remova-o e puxe as bordas de polietileno. Cuidadosamente retire o bolo da geléia, se livrar do excesso de filmes, em seguida, corte o "vidro quebrado" em pedaços grandes repartido. Felizmente, seus amigos irão apreciar a realização da receita.
Sobremesa da geléia com pêssegos em conserva
Oferecemos versão mais generosa do bolo geléia suave. Desta vez, completar a receita e adicionar um pouco de biscoitos tradicionais e pêssegos em lata, o que dará ao produto um suculento, sabor frutado encorpado. Para a preparação de refeições é recomendável não usar a gelatina de costume, e instantânea. Este último produto é muito mais rápido do incha, além disso, não tem de dissolver-se, o que irá poupar tempo.
Ingredientes:
framboesa e morango da geléia - um pacote de cada
480 ml de creme teor de gordura média
1/2-onça pacotes de bolachas
um pequeno pacote de gelatina (cerca de dez gramas)
190 gramas de pêssegos
Dez gramas de vanilina
100 gramas de areia
Preparação:
Normalmente receita de bolo começa com amassar procedimento, mas não neste caso. A primeira coisa a fazer - é preparar a geléia. Para fazer isso, coloque os dois tipos de pó seco em tigelas separadas, despeje um pouco de água quente e mexa até dissolver e remover a última prateleira na geladeira. Espere até que ele endurece, e só então retire a sobremesa do molde e cortá-la em cubos grandes.
"Vidro quebrado" pode ser feita a partir de qualquer geleia, a única coisa que devem ser combinados uns com os outros em características de sabor. Por exemplo, se você quiser cozinhar um bolo com componentes baga, só usá-los. Por exemplo, geléia de framboesa é grande harmonia com morango, cereja e groselha e laranja - com outros citrinos. Então, mudar e melhorar a receita para si mesmos.
Quando estiver pronto, sinta-se livre para assumir o resto dos ingredientes: gelatina embebido em água, depois de cerca de dez minutos, quando é bastante inchar, colocá-lo em um fogo calmo e um pouco quente. Regularmente agitar a mistura até à dissolução completa do produto, em seguida, retire do fogo e deixe esfriar. Com pêssegos drenar o excesso de suco e pique o fruto se a cubos médios. Os cookies quebra em pedaços pequenos.
Agora, em uma tigela grande, misture o creme de leite, o açúcar comum, algumas pitadas de baunilha, creme do chicote ao lado de um mixer. Se você tem um liquidificador, você pode usá-lo. Continuando a operar a unidade, gradualmente introduzir a gelatina de refrigeração, de coloca-lo em uma fina corrente. Como resultado, você deve ter uma exuberante, suave. Despeje em seus biscoitos com frutas. Isso também adicionar a geléia, então mexa delicadamente.
A massa resultante é espalhada em uma tigela suave que o avanço precisa colocar um saco de plástico ou um filme especial. Posteriormente, você será muito mais fácil de obter "vidro quebrado" fora de forma. Pegue-o na geladeira, esperar pelo menos quatro ou cinco horas, até que seja suficientemente define. Só então pode servir convidados sobremesa. Para removê-lo a partir dos pratos, mergulhe fundo em água quente por 30 segundos, em seguida, cobrir a placa plana na parte superior e virar bruscamente. Corte o bolo em pedaços e chamar todos para a mesa.
Bolo da geléia com dois tipos de geléia
A seguinte receita pode ser justamente atribuída a refeições das crianças. Afinal, quase todas as crianças adoram doces: Concordo, é difícil encontrar uma criança, indiferente aos doces, tortas e bolos. No entanto, nem toda mãe é capaz de dedicar o suficiente cozimento tempo, por isso muitas pessoas preferem produtos domésticos lojas. No entanto, a sobremesa, que será discutido neste momento, você não vai ter um monte de esforço. "Vidro quebrado" com leite geléia de frutas preparados muito rapidamente e facilmente.
Ingredientes:
60 gramas de geléia de groselha preta
o mesmo número de geléia de pêssego
95 gramas de açúcar ordinário
várias placas de gelatina instantânea (você vai precisar de, no máximo, 45 gramas)
essência de baunilha - oito gramas
um pouco menos de três copos de leite pasteurizado
Preparação:
Esta receita é comparado com o anterior considerado mais útil, porque, neste caso, utilizada uma gelatina natural. Os pós secos que são vendidos em lojas, repleto de todos os tipos de cores, emulsionantes, por isso, se você planeja fazer um bolo para o seu filho, então, ofereceu uma sobremesa se encaixam perfeitamente. Nós adicionamos groselha e geléia de pêssego, se desejar, pode levar o produto para outro sabor. Tudo depende de sua preferência.
Então, coloque primeiro o atolamento em duas tigelas diferentes. Em seguida, leve para ferver a água e diluir seu peso fruta. Placas de gelatina também se espalhou sobre uma tigela e mergulhe-os, deixe por alguns minutos. Em seguida, aquecer até a placa e junte-se o atolamento, mexa bem para dissolver completamente ingrediente. Note que a groselha e pêssego peso em qualquer caso, não é misturado - coar por gaze e guarde na geladeira para congelar.
Crianças sobremesa "vidro quebrado" é feita de três tipos de geléia, dois dos quais já o fizeram, então vamos começar o último. Então, coloque a panela no fogão com leite, gire o queimador em baixo e aquecer o produto. Despeje o açúcar e cozinhe para ele, com agitação ocasional. Não permitir que ele esfriar, entre os pratos preparados em gelatina antecedência e um pouco de essência de baunilha.
Activamente agitar com uma colher até o líquido estar perfeitamente uniforme. Despeje em uma tigela em que o plano de apresentar um bolo e coloque para congelar. Aviso: Jelly tem que ser frio. Agora, remova o peso da geléia de frutas e corte-o em cubos. Colocá-los na mistura de leite, mexa e voltar para o compartimento do frigorífico. Sobremesa olha grande em todo o feriado, assim que o cozinheiro e surpreender seus convidados.
Queijo cottage e geléia sobremesa com creme e pudim de doce
Bolo da geléia em si é incrivelmente arejado e bem iluminado, e em combinação com queijo cottage e pudim transforma presente perfeição. O açúcar deve ser acrescentado, dependendo da sua preferência pessoal, caso contrário, o prato pode parecer um doce o suficiente ou, pelo contrário, demasiado enjoativo. Portanto, a quantidade desse ingrediente na receita acima, é considerado convencional. Para salvar preciosos minutos e não perder tempo com florescendo gelatina, levar o produto instantâneo.
Ingredientes:
490 ml de creme
ou açúcar em pó - 25 gramas
700 gramas de queijo fino (escolha o teor médio de matéria gorda do produto)
tridtsatigrammovaya pacote de gelatina
Quatro tipos diferentes de gelatina em pó
75 gramas de pudim de baunilha
copo de leite
Preparação:
Como assegurar um chef profissional, fluente na arte de cozinhar, você pode criar uma obra-prima a partir de praticamente qualquer prato. Às vezes é o suficiente para substituir um ou dois ingredientes, eo resultado é simplesmente impressionante. Nós pensamos que as suas palavras não deve acreditar, porque mais famosa massa do mundo hoje de receitas inesperadas que vão desde saladas e sobremesas criativas terminando com incomuns. É sobre o passado, e hoje estamos a falar. Na agenda apetitoso bolo de frutas geléia. Adicione o queijo, e você vai ver que o brilho prato com novas cores.
Primeiro de tudo, fazer a geléia, o procedimento para a sua preparação listados na embalagem. A única ressalva: você precisa tomar duas vezes menos água do que o fabricante recomenda. A mistura resultante despeje em várias formas e colocar para congelar. Quando ela pegou, corte em quadrados e isso por um tempo na geladeira limpo. Agora mergulhe a gelatina em um pouco de leite morno até que ele incha, obter outros produtos.
Coloque na tigela liquidificador areia, pudim, queijo cottage, aqui é despeje o creme e de incluir o instrumento, vire os ingredientes até obter uma massa uniforme. Após 30 minutos, digite na gelatina, se necessário após a aquecer no microondas. Produto ainda necessário para a parte inferior coberta com filme plástico utensílios Coloque os cubos de gelatina colorida, queijo cottage e top 1/3 do creme de manteiga, em seguida, repetir exatamente o mesmo procedimento.
A única desvantagem desta sobremesa - por um longo tempo sua solidificação. No entanto, vale a pena, delicioso, fácil e incrivelmente bolo doce perfeitamente uplifting, e dá um monte de diversão. "Vidro quebrado" é recomendado para todos os fãs de doces que não gostam de cozinhar. É o suficiente para misturar os ingredientes e enviá-los na geladeira. É simples, mas muito saborosa.
