Gourmet e carne macia truta é popular em muitas amantes de todo o mundo. Este peixe contém nutrientes. Ele contem aminoácidos, minerais, proteínas, vitaminas e ácidos gordos poli-insaturados. Extraordinariamente delicado sabor da carne aderente à camada intramuscular de gordura.
Voltar ao conteúdo
Um pouco sobre a truta
Trout presta-se a quase qualquer tipo de cozedura: é fumada, frito, ensopado, cozido sobre as brasas, e um par de espeto, marinado e cozido, recheado com frutas e nozes, cozido inteiro.
A maneira mais fácil de preparar a truta em multivarka. É preciso um mínimo de tempo e esforço. Acontece multivarka truta sempre suculentos, saboroso e muito saborosos.
Voltar ao conteúdo
Como cozinhar no vapor recheado truta multivarka
Truta vapor em multivarka pode tratar com segurança crianças. Este prato é bem servido para o jantar.
Peixes vapor com legumes
Ingredientes:
Trout (filé) - 230 g
Couves de Bruxelas - 100g
Batatas - 200 g
Pimenta búlgara - 70 g
Água - 1 litro
Especiarias, sal
Preparação:
Prepare os filetes. Eviscerado, limpos, lavados. Esfregue as especiarias e sal.
Batatas e pimenta cortados em pedaços arbitrários.
Em uma tigela, despeje a água Multivarki. No topo deste conjunto é projetado para recipiente steamer. Coloque todos os ingredientes nele. Se desejar, tempere com sal.
Fechar a tampa. No menu, selecione "vapor". Situado em um dos "peixes" do produto, definir um tempo de 15 minutos e ligue o botão "Iniciar".
Peixe recheado com camarão, tomate e cebola
Ingredientes:
Arco-íris forel- 1 peça
Purificada krevetki- 10 g
Onions - 50 g
Tomatoes - 100g
Especiarias, sal
Preparação:
Carcaça eviscerada, remover as escamas e lavar. Camarão lavado, descarte em uma peneira, deixe a água escorrer para fora.
Tomates e cebolas cortadas em cubos de 2 cm. Adicione o camarão.
Encher a mistura de peixe, casaco com especiarias e sal.
Embrulhe em uma folha especial de duas camadas de papel alumínio e coloque em uma tigela Multivarki.
Feche a tampa, e no "Menu" para selecionar "Baking". Defina o tempo temporizador por 40 minutos. Antes do fim do período de tempo especificado para cozinhar.
Peixe recheado com verduras, queijo e tomate
Ingredientes:
Tomates - 70 g
Truta arco-íris - 1 peça (800-1000 g)
Cheese - 20g
Onions - 50 g
Greens - 10 g
Cozinhar
Carcaça eviscerada limpas de escalas e de lavagem. Cebola, tomate cortado em cubos de 0, 5 cm ervas faca costeleta, ralar queijo.
Ervas, queijo, tomate e cebola mix. A mistura resultante de legumes e ervas para encher a carcaça de peixe, esfregue com sal e especiarias.
Trout envolto em um lençol especial de duas camadas de papel alumínio e coloque em uma tigela Multivarki.
Feche a tampa, defina o programa de menu "Bake", definir um tempo de 50 minutos e use o botão "Iniciar".
Da mesma forma, você pode facilmente cozinhar este peixe recheado com batatas e cogumelos. Batatas precisa de úmidos, mas pré-cozidos cogumelos e levemente fritos.
Antes de assar o peixe se incisão e inserção transversal desejado corta uma fatia de limão.
Conteúdo:
Couve-flor com filé de frango, assado no forno
Couve-flor, cozida em uma panela
Couve-flor, cozidos em um molho de creme
Couve-flor em massa de ovos
Guisado vegetal receita
Couve-flor no recheio picante
Cutlets de couve-flor
Salada de couve-flor com nozes
Couve-flor com cogumelos
Uma das variedades de repolho é uma couve-flor comum. Ele recebeu seu nome devido às cores diferentes, das quais a Rússia circularam somente branco. Fãs de cozinha vegetariana, e apenas os fãs de vegetais provavelmente perguntando, o que são receitas de couve-flor? Na verdade, há tantas receitas.
Couve-flor é muito fácil de preparar, exigente, combinado com muitos outros produtos. O que você pode cozinhar couve-flor?
Quais são as receitas simples para o mais popular? Considere alguns deles.
Voltar ao conteúdo
Couve-flor com filé de frango, assado no forno
Como já mencionado, couve-flor vai bem com muitos alimentos, complementando-as. E o frango não é excepção. Couve-flor em conjunto com frango - este é um prato bastante grande e simples, que até mesmo decorar a tabela de feriado e vai deliciar os seus entes queridos. Galinha pode ser substituído por de peru. A partir deste prato não perde o seu sabor, mas só se tornam mais dietética. Para este enfeite prato não é necessário, porque o próprio repolho colorido serve como um prato lateral. Mas se você ainda quer fazer este prato bem alimentadas, podem ser submetidos a ele batatas ou arroz cozidos. Assim, para a preparação deste prato, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Couve-flor - 500 g;
filé de frango - 400 g;
creme de leite - 200 g;
cebolas - 1-2; pcs.
greens - 1/2 do feixe;
sal e temperos a gosto.
O processo de cozimento começa com a preparação de repolho e sua divisão em floretes. Em seguida, mergulhá-lo em água fervente e cozinhe por 5 minutos. Cozimento da couve-flor congelado não necessita.
Enquanto isso, pique finamente a cebola e frite em um pouco de óleo vegetal na frigideira quente.
Frango deve ser cortado em pedaços pequenos e enviar na mesma panela, que é frito cebolas. Fry todos juntos por 10-12 minutos.
Pegue uma assadeira. Ingredientes será colocado em camadas. Coloque a primeira camada de couve-flor, lubrificá-la com creme de leite por cima, polvilhe com sal e temperos a gosto. A próxima camada de colocar para fora o frango frito com cebolas. Coloque o frango em cima do creme de leite e tempere o prato. Acima você pode polvilhar cada prato com ervas frescas (salsa, dill, coentro, manjericão).
Formar a submetê-la no forno, pré-aquecido a 180 ° C durante 30 minutos. O prato terminado pode ser quente se polvilhe com queijo ralado desejado. O prato está pronto.
Voltar ao conteúdo
Couve-flor, cozida em uma panela
Imediatamente deve-se dizer que esta receita para o prato gira para fora muito suculenta e saborosa. Para preparar o prato não necessita de uma grande quantidade de ingredientes, que é cozido muito simples e rápida. Assim, para a preparação de refeições que você irá precisar dos seguintes ingredientes:
Couve-flor - 0, 5 kg;
ovo de galinha - 2 pcs;.
migalhas de pão - 7-8 Arte. l;
creme - a gosto;
manteiga - 30 g;
sal e temperos a gosto;
greens (nenhum) a gosto.
Primeiro, precisamos lavar a couve-flor e analisá-lo em floretes. Coloque-o em água fervente com sal e cozinhe por 5 minutos, em seguida, colocar em uma peneira e enxágüe com água fria.
Em uma tigela, bata os ovos devem estar com sal, adicione o creme de leite com o mesmo. Adicione o creme a gosto: se você quiser no prato tinha um monte de molho e foi suculenta - adicionar um pouco mais creme. Fat-los pode ser qualquer, mas a gordura - muito saborosa.
Couve-flor igualmente distribuída em vasos, preenchê-lo com molho preparado de creme de leite e ovos em cima, polvilhe com farinha de rosca. Cada vaso deve ser colocado em cima de um pedaço de manteiga. O prato pode polvilhar com ervas frescas picadas de sua escolha. E você pode decorar com vegetação e uma refeição pronta.
Envie os vasos preparados em uma pré-aquecido a 200 ° C forno e asse até dourar. O prato está pronto.
Voltar ao conteúdo
Couve-flor, cozidos em um molho de creme
O prato despeja muito suave e saborosos. Prepará-la é muito rápido e fácil, não requer quaisquer custos financeiros.
A preparação deste prato envolve a utilização dos seguintes ingredientes:
Couve-flor - 1, 5 kg;
cebolas - 2 pcs;.
creme de leite - 200 g;
orégãos - 2 h L;..
sal e pimenta a gosto;
ervas frescas (opcional).
Para começar repolho lavagem e dividi-lo em floretes. Enviar em água fervente com sal e cozinhe por 10-15 minutos.
Pique finamente a cebola e enviá-lo para uma frigideira aquecida com óleo de girassol. Você também pode usar azeite de oliva, devido a que o prato vai se tornar mais picante e bom.
Uma vez que a couve-flor é cozido, deve ser dividida em floretes menores, e, em seguida, enviar para as cebolas na panela. Tampe e cozinhe por 15 minutos.
Em seguida, adicione o creme para a panela, sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione um pouco de maionese, o que dará uma acidez agradável. Apague todos os 5 minutos.
Se desejar, cortada em pequenos greens (opcional), adicione à panela e cozinhe por mais 5 minutos. O prato está pronto.
Voltar ao conteúdo
Couve-flor em massa de ovos
Couve-flor frito em ovo, será uma grande adição ao peixe e carne, e pode servir como um prato separado. A preparação é simples, não requer habilidades especiais em cozinhar. Para prepará-lo são necessários os seguintes produtos:
Repolho - 700 g;
ovo de galinha - 2 pcs;.
farinha - 2 colheres de sopa. G.;
pitada de sal;
óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. L ..
Couve-flor deve ser lavada, seca e analisá-lo em floretes. Em seguida, enviá-lo em água fervente com sal, onde é cozido por 7-8 minutos. Em seguida, coloque-o em uma peneira e enxágüe com água fria.
Em uma tigela, bata os ovos, adicione sal a gosto, se desejar, você pode adicionar temperos. No ovo, adicione 2 colheres de sopa. l. farinha e misture bem com um garfo.
Em uma frigideira, despeje o óleo vegetal e colocar no acelerador. Cada pedaço de couve-flor mergulhar o ovo na solução preparada, e, em seguida, enviar na panela aquecida.
Frite é necessário em ambos os lados até dourar.
Voltar ao conteúdo
Guisado vegetal receita
Este curso é certo para agradar a sua família e convidados. A receita é muito simples, cozinhar não leva muito tempo, e os resultados são certo para agradar. Para este prato que você vai precisar de:
Couve-flor - 0, 5 kg;
tomates frescos - 5 pcs;.
cebolas - 1 pc;.
Cenoura - 1 pc;.
Batatas - 2 pcs;.
caldo de vegetais (pode ser substituído por água);
coentro em pó, sal, pimenta e curry em pó - a gosto.
Desmonte o repolho em floretes pequenos. Em seguida, a cebola e cenoura limpo. Cebola e cenoura picada finamente cortada em cubos pequenos. Tomates despeje água fervente, retire-os da casca e pique finamente. Descasque as batatas e corte em cubos pequenos.
Em água fervente com sal, enviar a couve-flor e cozinhe por 5-7 minutos.
A frigideira com óleo de girassol frite a cebola. Em seguida, adicione a ele cenouras picadas e frite por alguns minutos. Uma vez que as cebolas e cenouras para fritar, adicione o tomate para a panela, reduza o fogo e deixe cozinhar tudo junto por alguns minutos. Em seguida, adicione as batatas para a panela, despeje a água ou caldo de legumes, tampe e cozinhe por 15 minutos.
Após este tempo, adicione à panela couve-flor, curry em pó e coentro, misture tudo com cuidado e cozinhe até que as batatas até que estejam prontos.
Voltar ao conteúdo
Couve-flor no recheio picante
Receita para um prato de couve-flor tal interessante envolve a utilização dos seguintes ingredientes:
Couve-flor - 1 kg;
azeite de oliva - 1/4 st;.
creme de leite - 2 colheres de sopa. G.;
suco de limão - 1/4 st;.
Mostarda Dijon - 2 horas l;..
ervas frescas (opcional) - 1 maço.
Primeiro, precisamos desmontar o repolho em floretes pequenos e enviar em uma panela de água fervente com sal, cozinhe por 5-7 minutos. Quando você precisa colocá-lo em uma peneira e deixe esfriar em água fria.
Enquanto isso, ervas devem ser lavados, secos e finamente pique. Greens pode escolher absolutamente qualquer do seu gosto (manjericão, salsa, endro, coentro, aipo).
Prepare o molho: em uma jarra de torções apresentar azeite de oliva, suco de limão, mostarda, creme de leite e ervas frescas. Fechar o frasco e misturar tudo com cuidado. É necessário molhos prontos para encher o prato e tudo cuidadosamente. Este prato vai servir como um lanche original e delicioso.
Voltar ao conteúdo
Cutlets de couve-flor
Esta receita é muito interessante, costeletas são obtidos dieta saborosa e saudável. Estas almôndegas pode ser servido com batatas cozidas, arroz ou outros legumes. A receita é muito simples, o poder de cada proprietário. Assim, para a preparação de rissóis você vai precisar de:
Couve-flor - 0, 5 kg;
ovo de galinha - 2 pcs;.
Cebola - 1 pc;.
fécula de batata - 3 colheres de sopa. G.;
óleo vegetal para fritar;
sal, pimenta e outras especiarias - a gosto;
verdes (opcional).
Costeleta de couve-flor em um processador de alimentos ou com uma faca de cozinha. Em seguida, colocá-lo em uma peneira, despeje água fervente e deixe a água escorrer para fora.
Enquanto isso, pique finamente a cebola e pique os verdes.
Em uma tigela, misture o repolho, previamente batido ovo, salsa, cebola, amido, sal e pimenta. Todos misture bem.
Pré-aqueça uma frigideira, adicione o óleo vegetal. O material acabado devem ser espalhados em uma panela com uma colher (como bolinhos) e frite até dourar dos dois lados. Cutlets estão prontos.
Voltar ao conteúdo
Salada de couve-flor com nozes
Esta receita é notável por sua originalidade, sabor único e facilidade de preparação. Para preparar a salada, você vai precisar dos seguintes produtos:
Couve-flor - 800 g;
greens para escolher - 1 maço;
nozes - 150 g;
sal a gosto;
maionese.
Imediatamente deve notar-se que uma salada podem ser preparados a partir de tanto a couve-flor e branqueados em bruto. Se você decidir blanch o repolho, para isso você precisa enviá-lo em floretes anteriormente desmontadas, em ebulição, água levemente salgada. Depois de 3-5 minutos ele deve puxar em uma peneira e deixe escorrer.
Após esfriar, ele pode ser finamente picado.
Greens também pique finamente.
Nozes levemente frita em uma panela e, em seguida, esmagá-los num almofariz. Solo muito fino não é necessário, as peças devem ser grandes o suficiente.
Em uma tigela, misture os couve, verduras e nozes. Tempere a gosto com sal e adicione a maionese. Salada está pronta.
Voltar ao conteúdo
Couve-flor com cogumelos
O prato não só é cheio de vitaminas, mas é magra. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes para complementar o já excelente sabor. Ao adicionar neste prato grits pode fazê-lo não só muito útil, mas também gratificante. Grumos, você pode usar absolutamente nenhum, mas você pode fazer sem ele. A receita envolve a utilização dos seguintes produtos:
Couve-flor - 0, 5 kg;
cuscuz - 3/4 st;.
alho-poró - 1 pc;.
Alface - 1 maço;
champignons - 10-12 pcs;.
galinha ou caldo de legumes - 1-4 v;.
Feijões enlatados - 1/2 St;.
cranberries - 1/4 St;.
manteiga - 30 g;
óleo vegetal - 1 colher de sopa. G.;
Sal e pimenta a gosto.
Em uma panela pequena, leve para ferver 1 colher de sopa. de água, em seguida, adicione o couscous, misture bem e feche a tampa. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos na garupa.
Enquanto isso, corte a parte branca das fatias de alho-poró. Alface e lavar, secar e chop. Você pode substituí-los com espinafre.
Cogumelos Limpe, lave e corte em fatias finas. Divida a couve-flor em floretes e despeje sobre a água fervente. Enviá-lo para a panela aquecida, adicione óleo vegetal e uma fatia de manteiga. Todos misture bem, adicione o alho-poró e cogumelos. Todos cozinhe por 7 minutos.
Em uma frigideira, adicione a água fervente cranberries escaldados, alface e feijão, sal e pimenta a gosto. Simmer 8 minutos mais, e em seguida, desligue. Sirva o prato deve ser servido quente.
A variedade de pratos da couve-flor é bom o suficiente apenas para incluir fantasia. Tente, experimento.
