Couve-flor - um produto único no seu género. Graças à composição útil e sabor neutro especial pode ser um ótimo complemento para qualquer mesa, como todos os dias e festivo. O que é tão bom como preparar esta bela vegetal?
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Novamente, os benefícios de
Devido ao alto teor de vitaminas e minerais é recomendado para ser administrado na dieta de todos, especialmente para recuperar de uma doença.
Será couve-flor saboroso e apetitoso sobreviver ao beribéri primavera com perdas mínimas.
Este vegetal, como uma flor, é útil a todos aqueles que seguem a figura e sua saúde. Repolho fibra áspera melhorar a digestão, dar saturação desempenhar o papel de intestino lavador mecânico. E em combinação com baixa caloria esta propriedade faz um produto tão ideal para a dieta repolho.
Também vegetal surpreendeu os cientistas por sua capacidade de retardar o crescimento das células cancerosas e prevenir a sua ocorrência. Total de metade de um copo de suco de um dia ou um par de inflorescências, reduzir significativamente o risco de câncer.
Devido ao elevado teor de potássio da couve-flor ajuda a prevenir as doenças cardíacas. Com o "outro vegetal" monitorar a pressão e freqüência cardíaca é muito mais simples.
Especialmente útil deste vegetal está grávida, é rico em ácido fólico, que assegura o desenvolvimento normal do feto. Com o uso regular de pratos de repolho deficiência deste elemento não pode ter medo, por isso, após consulta com o médico de suas ações será a desistir de drogas sintéticas.
Beauty repolho praticamente não causa alergias, é um dos vegetais mais seguras. É por causa dessa propriedade é um dos primeiros alimentos sólidos são introduzidos na criança.
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Segredos da preparação e cozinhar
Graças ao seu sabor neutro, mas agradável de couve-flor é parte de muitos pratos.
É conectado com os produtos com sabores brilhantes e aromas, e torna-se merecedor de enquadramento e complementa a mesa requintada. Mas antes de começar a pegar a receita certa, você precisa entender como preparar a cabeça fresca e bela, como a primeira etapa do tratamento é o mesmo para quase todas as receitas.
A primeira cabeça de repolho deve ser lavada, limpa a sujeira da perna. Se inflorescências visto escurecendo, eles devem remover com uma faca afiada. Dependendo da receita, cabeça para fora em as florzinhas médias desmontar ou deixados em sua forma original. Então você pode começar a cozinhar.
O próximo passo seria branqueamento ou decocção de couve-flor. No primeiro caso, a inflorescência deve ser colocado em uma peneira, e 4-5 vezes mais baixo na água salgada fervente rapidamente, depois arrefecer.
Se você precisa de ferver um vegetal, deve agir como se segue. Em uma panela grande, despeje a água, encha metade do volume. Leve para ferver, adicione sal e coloque um pouco de inflorescência ou cabeça. Depois de ferver re-ferver por 4-5 minutos, escorra a água e deixe esfriar vegetal útil. Em nenhum caso, não pode digerir o repolho delicado, caso contrário ele irá se tornar consistência purê-like e tornou impróprio para cozinhar mais pratos saborosos e perfumados.
As receitas mais populares couve-flor com carne. E usar absolutamente qualquer tipo de produto de proteína. Carne de porco é passível de recurso para os fãs de almoço saudável e nutritiva. Os amantes de carne bovina vão apreciar os pratos nutritivos e saudáveis. Um pássaro e um coelho será excelente tabela suplemento dietético. O charme especial de qualquer receita proposta é que este tipo de carne pode ser facilmente substituído por outro, variando assim calorias.
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Refeições saborosas para cintura
Fácil caçarola de couve-flor com frango vai ajudar a manter a forma. Precisa: diretamente repolho, frango, leite, um par de ovos. Prepare os legumes oferecidas acima método, desmontar em floretes pequenos e corte em cubos pequenos. Pássaro pré-ferver, fresco e desmontar em pequenas fibras. Mix de legumes com a carne, o sal, adicione um pouco de especiarias e lugar favorito em uma tigela refratária, adicione o óleo não é necessário. Bata os ovos com o leite e despeje esta mistura de produto semi-acabado. Asse no forno em fogo médio de 15 minutos ou até que o dobramento de proteínas do ovo. Esta caçarola com carne pode ser consumido quente ou frio.
Em um princípio semelhante pode cozinhar bolinhos vegetais com carne ou rissóis. Eles vão ajudar a satisfazer rapidamente a sua fome e não irá prejudicar a figura. São necessários os seguintes ingredientes: repolho, galinha, ovo, azeite para fritar. Você também pode assar o prato, a receita permite tal derrogação. Repolho precisa se preparar muito pique finamente ou picar. De aves de capoeira para cozinhar carne, mas sem os ovos e biscoitos. Em uma tigela profunda deve ser misturado vegetal e carne picada, adicionar seu favorito especiarias, ovos e a mistura resultante foi bem misturada.
Em seguida, nas mãos ou uma colher para formar pequenos rissóis lisos. Frite-os em pé em uma pequena quantidade de azeite de oliva ou uma frigideira seca. É também possível de cozimento no forno. A receita é maravilhoso que essas costeletas não precisa de um prato de lado e até mesmo comer uma quantidade significativa, não há medo de ganho de peso.
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Para férias ou mesa todos os dias
Couve-flor com carne preparada pelo seguinte receita, merece a ocupar um lugar central na tabela de feriado. Você pode usar qualquer recheio, mas o melhor provou ser carne de porco ou misturados como suco de carne, de imersão vegetais, tornando-a macia e perfumada. Você vai precisar de: uma grande cabeça, carne pronta, azedo, queijo salgado. Repolho precisa para preparar e analisar em flores médias, certificando-se de que há comprimento da perna adequada. Prepare o recheio, adicione o ovo, um pouco de pão branco e, claro, especiarias. De enchimento para formar uma bola, colocá-lo em um prato à prova de fogo e achatar: a espessura da carne vai depender do tempo de cozedura.
A carne colar camada inflorescência repolho, lentamente, como se cobrindo-os mais baixos. Como resultado da externamente eu deveria ter um pouco de cabeça. Em seguida, lubrificar o repolho azedo e cobrir os alimentos com papel alumínio. Nesta forma, leve ao forno por cerca de 45 minutos a uma temperatura de 180 ° C, em seguida, abra o papel alumínio e polvilhado com queijo ralado pré prato, enviou ao forno por mais 10 minutos para gratinar. O prato terminado cozido nesta receita, o melhor é servido quente, e corte em porções diretamente sobre a mesa. Este couve-flor com carne irá surpreender e satisfazer até os paladares mais exigentes.
Para o jantar todos os dias pode ser cozinhado guisado de couve com botões. Você vai precisar de: carne, de preferência carne, cebola, pimentão e, é claro, repolho. Lavar e limpar o vegetais, repolho preparado pelo método proposto. A carne cortada em fatias pequenas, cerca de 2 por 2 cm. Coloque-o em uma panela aquecida com uma gota de óleo e frite até marrom apetitoso. Para isso adicione a cebola e pimenta, frite por mais 5 minutos.
Em seguida, coloque a mistura em uma tigela adequado, adicionar pequenas florzinhas de couve, adicione água para que ele quase abrange os ingredientes. Simmer sob a tampa fechada durante meia hora. Carne fácil com legumes cozidos nesta receita será uma excelente alternativa para decorar entediado.
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Durante uma exacerbação de alergias
Apenas alergias podem compreender que plantas com flores nem sempre traz emoções positivas. Olhos injetados, corrimento nasal, tosse, coceira incessante. Como pode ser isso, você quer desfrutar o despertar mais incrível da natureza. Claro, você precisa tomar anti-histamínicos prescritos, e aumentar significativamente a eficácia do tratamento de uma dieta especial sem irritar ingredientes. Resgate pode tornar-se um prato de couve-flor com aves de capoeira ou bovino preparado pelo seguinte receita. Mas vale a pena lembrar que uma reação alérgica a uma couve-flor, embora extremamente raro, mas ainda acontece.
Precisa de: repolho e peito de frango ou carne magra. Inflorescências vegetal precisa para preparar e ligeiramente ferver. Pré-cozidos carne cortada em cubos pequenos e misture com o molho preparado. Decore com um sabor dos pratos, você pode usar uma pequena quantidade de sal, salsa fresca e manteiga em cubos. De acordo com esta receita, você pode preparar rapidamente refeições ligeiras, o que é adequado para deleites dos miúdos, disponíveis, e, claro, aqueles que acompanha de perto a quantidade de calorias consumidas.
Couve-flor - uma grande vegetal na cozinha que lhe permite criar obras-primas saborosos e saudáveis. Excelente compatibilidade com qualquer produto tornou talvez o mais versátil vegetal decoram. E para a capacidade de escolher o sabor brilhante, ela recebeu o "direito de acesso" aos mais famosos restaurantes de cozinha do mundo. Não é tempo, e nós aproveitar todos os seus benefícios?
