Sopa receitas são bastante diversificadas. Você pode cozinhar um prato de água do mar ou peixes de água doce. Cada opção tem seus próprios admiradores e características únicas para suas notas de sabor sutil. No entanto, a sopa verdadeiramente real chamado sopa de cozido salmão.
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Receita Economia
Apesar do alto custo de peixes de luxo, sopa de salmão delicioso pode ser bastante acessível.
Uso opcional para cozinhar carnes podem ser cozidas, pelo menos saboroso prato de sopa ou um conjunto cabeça.
Orelha, preparados de acordo com a receita, obter quase o mesmo perfumado. São necessários os seguintes ingredientes:
Sopa.
2 bulbos de cebola.
1 cenoura grande.
2 tomate.
3 tubérculo da batata.
7 colheres de sopa de milho.
Salsa fresca.
10-15 ervilhas pimenta preta.
O sal de mesa.
4 litros de água.
Para preparar uma sopa perfumado, você deve lavar bem a cabeça, cauda e um salmão abdômen guarnição sob água corrente fria. Parte do peixe é feita de escamas.
Certifique-se de cortar as guelras com a cabeça, como eles podem estragar significativamente o prato, dando o caldo um pouco de sabor amargo
. Mais uma vez, a lavagem produtos, eles mudam em uma panela e encha com água. Capacidade colocar no fogão em fogo alto e levar o conteúdo a ebulição.
Uma vez que o futuro ferve ouvido, falando para eliminar espuma e coloque no caldo purificado cebola inteira, pimenta e ervilhas. Embaixador do prato, cubra a tampa do recipiente e continue a cozinhar sopa em temperatura média por 30 minutos. Durante este tempo, deve preparar legumes.
Os tubérculos de batata são lavadas, sem pele e cortada em pequenos cubos ou cubos. Cebolas descascadas picado finamente, e cenouras, pelo contrário, grande busílis. Os tomates são escaldado com água fervente, removê-los do descasque e corte em fatias pequenas. A receita de sopa deste pesca implica que os vegetais não tem que ser pré-tratada pelo calor. No entanto, muitas donas de casa preferem frite as fatias de cebola, tomate e cenoura na manteiga ou óleo vegetal até que uma bela crosta marrom dourada.
Depois de retirar o peixe a partir do caldo, coe o líquido por uma peneira fina para remover acidentalmente caiu na água os ossos de peixe. Além disso, esforçando-se o caldo, estão tornando-se mais transparente, retirando a espuma restante. Lavar a panela, coloque em seus vegetais pré-preparado e despeje o caldo decantado. Há também enviado carne de peixe separada a partir dos ossos. Cozinhe a sopa continuar até metade dos cubos de batata. Millet lavadas em água corrente e coloque em um caldo de peixe.
Esperando prontidão milheto prato temperado com salsa fresca. Você pode adicionar o pouco de pimenta opcional. Não vale a orelha, preparados de acordo com a receita, trazer imediatamente para a mesa. Melhor esperar por 15-20 minutos, até que as infusões de sopa e torna-se muito mais perfumado.
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Receita finlandesa
Esta receita extraordinariamente deliciosa sopa de salmão é generalizada na Finlândia. A fim de agradar entes queridos sopa finlandês real, você precisa dos seguintes ingredientes:
Filé de salmão - 300 g
Os tubérculos de batata - 600
Cream - 400 ml.
Onion - 100g
Farinha de trigo - 20 g
Água - 1 litro.
As ervas frescas - '10
O sal de mesa.
A água é derramada em uma panela pequena, leve para ferver. Durante este tempo, preparar os vegetais. Os tubérculos de batata são lavadas, limpas e cortadas em cubos. Cebolas cortadas em polukolechkami fina. Uma vez que a água ferve, é mudar os legumes e cobrir a tampa do recipiente. Após cerca de 10 minutos, adicionar legumes para filetes de peixe, cortado em pedaços razoavelmente grandes. Simmer Sopa Salmon continuou por 10 minutos em fogo bem baixo.
Creme farinha batedor até obter um molho homogêneo. É necessário quebrar cuidadosamente todos os pedaços, que podem deteriorar a aparência dos alimentos. Depois de preparar o molho de creme, coloque em uma panela e leve sopa para um salmão ferver. A panela do fogo. Sopa de Pronto polvilhado com ervas frescas picadas, pouco antes de servir. Em vez de creme nesta receita você pode usar gordura do leite.
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Uma receita simples para gourmets
Cozido nesta receita ouvido vai apreciar ainda exigente gourmet. Para a sopa ficou muito original, com um sabor rico pronunciado, você precisa estocar os seguintes ingredientes:
Salmon - um todo pequeno pássaro.
Cebolas grandes - 2 peças.
Cenoura grande - 2 peças.
Os tomates são grandes - 1 peça.
Os tubérculos de batata - 4 peças.
Arroz - 100 g
Cognac - 100 ml.
Ervas frescas.
Ervilhas pimenta preta.
Folha de louro.
O sal de mesa.
Primeiro, prepare a elite de carcaça de peixe. Cortar as guelras e os olhos, remover as escamas, cortar a cauda. Carcass eviscerado e lavado com água corrente fria. Subprodutos e cabeça derramou água e colocada sobre a placa. Um caldo de ebulição é purificado a partir dos produtos de espuma removida com uma escumadeira. Em seguida, coloque em uma panela de todo cebola e cenoura, Lavrushka e sal a gosto. Além disso, o caldo é levada a ferver e foi colocado em um pedaços grossos de peixe. Cozinhar orelha continuada durante meia hora.
Após este tempo, o peixe é removido da panela e coe o caldo. Tubérculos de batata descascadas são cortadas em cubos, cenouras - julienne. Cebola picada meias-rodelas finas. Com pré-escaldada casca de tomate e legumes cortados em fatias puro. A panela com o caldo novamente colocou no fogo e transferi-lo cenouras e anéis de cebola. Continue a cozinhar alguns minutos, em seguida, despeje a sopa de arroz lavado.
Quando o arroz chega a metade, mergulhado nas batatas em caldo e cunhas de tomate. Depois de um quarto de hora para a mudança de sopa desossada salmão cozido. Depois de caldo ferver adicione o conhaque para o ouvido e retire a panela do fogo. Prescrição prato deve preparar sob a tampa, durante 20 minutos. Polvilhado com sopa verde fresco, derramando um incrivelmente saborosas tigelas de sopa.
Conteúdo:
Sopa de feijão com carne fumada
Sopa de feijão com frango e bacon
Receitas inusitadas e interessantes
Poucas pessoas levantam dúvidas propriedades úteis de feijão. Afinal, o seu valor nutritivo é superior ao mesmo algumas carnes. Além disso, grãos contêm aminoácidos, vitaminas do grupo B, C, PP, K e E. Um minerais como potássio, enxofre, cálcio, magnésio, fósforo e ferro nela contidas sejam efeito muito benéfico sobre o corpo humano.
Comendo refeições de grãos de 2-3 vezes por semana, melhora significativamente o sistema imune, aumentando desse modo a resistência do organismo a vários tipos de infecções e para reforçar o corpo em geral.
Portanto, nutricionistas incluem o feijão, a medicamentos dietéticos. A maioria das propriedades úteis da planta de feijão preservada em forma enlatada. Dica: escolher o feijão melhor em conserva em um frasco de vidro. Então, claramente, visto o seu conteúdo. A vantagem de feijão enlatado é que antes de preparar o produto não precisa de ser embebido. Basta removê-lo do frasco e enchimento de grãos quase pronto blyudo.Neobyknovenno sopa nutritiva e saudável é enlatados. Muitas nações do mundo podem ser encontrados no menu desta deliciosas receitas de sopa. Muito bom feijão combinado com o tabagismo.
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Sopa de feijão com carne fumada
Antes de começar a cozinhar a sopa deve ser preparada todas as informações necessárias. Para a primeira receita, preparar os seguintes produtos:
Metade frango defumado ou um peito de frango.
Banco de feijão enlatado.
Cebolas e cenouras em uma única peça.
O talo de aipo.
Colher de sopa de óleo vegetal ou azeite.
Um monte de verde.
Sal e pimenta a gosto.
Vegetais de lavar e limpar. Cebolas pique finamente. As cenouras são melhor corte em cubos pequenos. Aipo cortar cubos médios. Defumado cortado em pequenos pedaços e coloque em fogo médio por 30 minutos. Enquanto a carne estiver cozida, você pode se preparar para. Cebola frita em uma panela com óleo até dourar, adicione as cenouras e aipo, despeje uma xícara de caldo completo e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos. Depois de meia hora, adicione o caldo de legumes cozidos, feijão vermelho em conserva, sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos. Antes de servir em uma tigela de sopa, você pode adicionar ervas frescas picadas e creme de leite. Sopa transforma nutritivo, saboroso e muito gratificante.
Outra receita interessante para a sopa com defumado da cozinha húngara nacional:
Porco fumado e chouriço 300 gr.
Banco de feijão vermelho em conserva.
Cenouras, salsa, cebola e tomate e um pedaço.
Pimentão doce - 2 pcs.
Farinha - 1 colher de sopa.
Creme de leite - 100 gr.
Sal, pimenta, folha de louro e alho - a gosto.
Noodles - 100g.
Defumado de porco ferver em um litro de água até ficar macio. Então, para obter a carne e caldo fresco. Raiz de salsa e cenouras cortadas em fatias. Com o caldo para remover a gordura e frite-o cenouras e salsa em uma tigela grande. Pique os pimentões e os tomates. Então, em uma tigela de cenouras e raiz de salsa Adicione os tomates, pimentão, sal, louro, alho e caldo de carne. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Corte a salsicha em fatias finas e frite em uma panela. Em seguida, a gordura da salsicha fumada fritar a farinha, com a adição de caldo. Neste molho improvisado adicione cebola picada, pimenta e creme de leite. Aos 2 minutos, todos colocados em um recipiente com legumes. Adicionar ao feijão, fatias de lingüiça e macarrão fumado. Noodles deve primeiro ferver. Dê a ferver sopa para 5 minutos e você pode trazer para a mesa. Ao aplicar-se a cada placa colocar para fora um pedaço de carne de porco fumada fervida.
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Sopa de feijão com frango e bacon
Sopa de feijão com carne de porco fumada energizá-lo por um longo tempo e alegria! Especialmente bom para usar estas receitas no inverno, quando apenas necessário fortalecer o sistema imunológico e as defesas do organismo. Mas outros primeiros pratos de feijão não menos úteis e nutritivos. Por exemplo, sopa de galinha com feijão branco em conserva perfeitamente apoiar as funções vitais do corpo durante o tempo frio ou doença. Aumentar a eficiência e força de espírito. Não deixe de experimentar pelo menos um par de receitas para a sopa de frango com feijão.
Primeiro você precisa preparar todos os produtos necessários para a sopa de frango com bacon, feijão e milho:
Peito de frango sem pele - 1 pc.
Bacon - 150g.
Bow médio - 2 pcs.
Manteiga - 70 g
Vaca de leite - 0, 3 l.
Milho - 3 cob.
Farinha - 2 colheres de sopa. l.
Red Beans - 1 bancárias.
Salsa - 50 g
Sal e pimenta - a gosto.
Cozinhe o peito de frango em 1 litro de água até ficar macio. Puxe-o para separar a carne dos ossos e corte-o em pedaços. Em uma panela grande com uma espessa derreta a manteiga. Óleo de lavagem deve estar em fogo baixo. Partilhar no manteiga derretida cebola picadinha e deixe cozinhar até claros 3-4 minutos. Bacon cortado em pedaços pequenos e adicione à panela com as cebolas. Encobrir toda a farinha e cozinhe, mexendo sempre, 1 minuto. Em seguida, despeje o caldo e cozinhe tudo até então, até a sopa se torna espessa. Não se esqueça a agitação.
Sementes de milho do sabugo, remover e adicionar ao caldo junto com o leite. Cozinhe a sopa em fogo baixo deve ser de cerca de 15 minutos, até que os grãos de milho são concurso. Filé de frango mama com feijão branco e adicione à panela junto com especiarias e ervas. Após 5 minutos, a sopa de feijão vermelho pronto. Sirva esta sopa que você precisa assim que você prepará-lo. Cozinhe esta sopa não faz muito esforço para cada dona de casa, eo resultado vai agradar até mesmo o connoisseur mais estrito de comida deliciosa.
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Receitas inusitadas e interessantes
Se você quer surpreender seus convidados ou fechar algum prato incomum, você deve tentar cozinhar sopa de feijão com kvass ou pimentas. Para sopa com kvass precisa para preparar os seguintes produtos:
Lombo de porco defumado ou no ombro - 100g
Os feijões vermelhos - 0, 2 bancos.
Onions - 20 g
Salsa de raiz - '10
Banha - '10
Tomilho - 1 ano
Kvass - 0, 1 l.
Ervas e especiarias - a gosto.
A receita é projetado para 1 porção.
Em primeiro lugar, preparar a sopa com carne de porco fumada. Carne de porco e se dividida em porções. Pique a salsa e cebola e frite em um pouco de banha de porco. No caldo de colocar as cebolas com salsa, feijão, ramo de tomilho e cozinhe até que esteja totalmente cozido. Fermentadas é adicionado à sopa durante 15-20 minutos, até que a sopa preparados. Em cada tigela de sopa colocar um pedaço de carne de porco e polvilhe com ervas. Este prato Moldovan só precisa retocar em sua cozinha, diversificando assim a sua dieta habitual.
Pequenos amantes da Sharp pode tentar o primeiro prato de feijão com pimenta. Sua culinária não é preciso muito tempo e esforço. Prepare disposições:
Peito defumado - 300 g
Feijão vermelho, enlatados - 700
Cilantro - 1 maço.
Alho - 1 dente.
Chili peppers - 2 pcs. ou 1 h. l.
Sal e especiarias - a gosto.
Corte em tiras de bacon frite em fogo baixo até dourar. Em seguida, colocá-lo em uma panela com água e ferva por 15 minutos. Adicione a pimenta chili e feijão. Alho e pique finamente as ervas e coloque em uma panela com o bacon em 3 minutos, até ficar macio. Tempere com sal e polvilhe com ervas (manjericão, pimentão-doce). Sopa polvilhe alimentação com coentro picado. Na preparação desta sopa a quantidade de pimenta é calculada individualmente.
Sopa de feijão por um longo tempo e tornar-se parte da nossa vida. Os primeiros pratos tradicionais de feijão cozido a maioria dos produtos disponíveis. Sopa de feijão nos dá uma sensação de longo prazo de saciedade e satisfação. Receitas sua variada e interessante. Sopa de feijão pode ser um vegetal ou caldo de carne com carne fumada ou com cogumelos.
Feijão feijão ou feijão enlatado pode ser combinado perfeitamente com quase todos os ingredientes: com vários tipos de carne, peixe, e todos os vegetais.
Fora do feijão pode ser fácil de preparar sopa para o seu bebê. Esta planta notável é indispensável para aqueles que seguem a figura e é um defensor de uma dieta saudável.
