Sopa de repolho e mingau - a nossa comida. Sim, com a sabedoria de seus antepassados ninguém vai argumentar. Como se não se destacaram nas artes culinárias, seja qual for newfangled receitas experimentadas e às vezes quer algo ridiculamente simples e útil para o obsceno. E o que poderia ser mais fácil mingau? A mais útil? Mingau útil apenas pode mingau com abóbora! Por abóbora? Porque mingau de abóbora pode ser preparado com os grãos: arroz, milho, trigo, aveia. E porque a própria abóbora é oleosa e mingau de fora muitas vezes não precisa adicional "persuasão".
E ainda uma bagunça pode ser doce ou salgado, cozido em leite ou água, leve ao forno, cozinhar para um casal ou multivarka. E como, eo que nós não preparado, ainda será uma abóbora. Então, nós apenas temos que resolver as receitas mais interessantes e escolher entre eles melhor adequado para o nosso estado de espírito (e do Estado). Ataque?
Mingau de abóbora
Sim, isso mesmo: a receita de mingau de abóbora sem quaisquer cereais. Não tente? Em seguida, certifique-se de experimentá-lo!
Ingredientes:
- Tamanho médio de abóbora
- Copos de leite integral ou creme
- Colher de sopa de manteiga
- Colher de chá de canela
- Sugar (a seu gosto)
Preparação:
Remover a abóbora com uma crosta dura, retire do núcleo com as sementes, e cortado em pequenos pedaços. Ferva em água até ficar macio. Reclinar abóbora soldada em uma peneira e dar para drenar o excesso de água. Retorne a abóbora em uma panela, composta de leite, coloque a manteiga, canela e açúcar. Gostaríamos que nosso mingau para ferver e mexa, cozinhe por cinco minutos.
Kasha da abóbora com leite de arroz
Mingau de arroz clássico com purê de abóbora. Acontece viscoso, delicado, perfumado e perfeitamente adequado para o menu infantil.
Ingredientes:
- Abóbora Raw (cerca de um quilograma)
- Leite (litro)
- Arroz (de vidro)
- Manteiga, creme (100 g)
- Sugar (colher de sopa)
- Sal
Preparação:
Corte a abóbora em pedaços pequenos e no Golfo do leite (meio copo) ferver suave em fogo baixo. Deixe esfriar e esfregue por uma peneira. Cozinhar mingau de arroz friável: uma taça de cereais para três copos de leite (salgado). A mistura de pudim acabado com purê de abóbora, colocá-lo no açúcar e manteiga, espalhe em uma panela ou em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Mingau atormentado até dourar.
Mingau de abóbora em multivarka
Mingau de uma mistura de cereais: arroz e milho. Os admiradores de cozinha elegante unidade dedicada ...
Ingredientes:
- Abóbora Raw (300-400 g)
- Leite (litro)
- Rice (meia xícara)
- Millet (meia xícara)
- Sugar (colher de sopa)
- Manteiga (2 colheres de sopa. L.)
Preparação:
Em primeiro lugar, preparar a abóbora. Cortá-la e colocar em multivarku. Adicione uma colher de óleo. Cozinhar no "cozimento" por cerca de vinte minutos. Enquanto a abóbora é cozido, lavado e grãos encharcado. Para adicionar um ready-made abóbora leite, manteiga e açúcar, adicione um pouco de sal, despeje o arroz e milho. Definir o tempo após o qual o papa deve estar pronto, e ir sobre seu negócio. A grande vantagem deste método de cozimento - a falta de controle! Para mingau não é preciso procurar, ele não precisa de misturar e tomar cuidado para não superaquecer. Além disso, você pode "iniciar o processo de" à noite e no café da manhã delicioso festa em abóbora mingau.
Semolina com abóbora e laranja
Combinação bastante inesperado. Realmente? Bem, componentes muito comestíveis e, portanto, a confusão promete obter não só comestível, mas delicioso. E se você ainda ama mingau, por que não tentar cozinhar é tão incomum?
Ingredientes:
- Abóbora
- Leite
- Munk
- Manteiga
- Raspas de laranja
- Açúcar e sal
- Baunilha
Com a casca de laranja filmagem lavada: crosta esfregar em um ralador pequeno. Polpa purificada - também em um ralador, mas apenas para grandes. Aliás, nesta receita, o número de produtos que é calculado a partir da quantidade de abóbora - todos os outros produtos que só "diluir". Portanto, guiado pela quantidade necessária do pote, que irá preparar o mingau.
Nós espalhamos a abóbora em uma panela (frigideira), adicione as raspas de laranja, açúcar e sal (a gosto). Coloque a panela no fogo e, mexendo ocasionalmente, até ensopado de abóbora macia. Se sumo de abóbora dar pouco, é possível adicionar água ou leite. Em seguida, cair no sono semolina. Se você pode "ajustar" o montante para o mingau de semolina, então sypte a seu critério. Se não, coloque o semolina do cálculo: uma colher de sopa de cereal em um copo de líquido. Assim, tendo semolina cheia, dar mingau para ferver e retire do fogo. Adicione a manteiga e uma pitada de baunilha e começar a refeição.
Mingau de abóbora com ervilhas e bacon
Esta receita nasceu em "tempos difíceis". E ele veio até nós desde os tempos antigos da Grande Guerra Patriótica, especialmente quando as pessoas não filosofar e preparados os produtos mais acessíveis. O mingau original é preparado a partir de milho, ervilhas, abóbora e bacon. Mas vamos tentar um pouco "dignificar" a receita e cozinhá-lo com arroz e bacon.
Ingredientes:
- Rice (meia xícara)
- Peas (meia xícara)
- Pedaços de abóbora Raw (CUP)
- Bacon
- Água
- Sal
Preparação:
Bem ervilhas lavadas ferver até a metade. Para o arroz lavado adicione as ervilhas, encher com água e deixe ferver. Enquanto ervilhas cozido com arroz, deixe-nos abóbora e bacon. Desmarque a abóbora a partir da casca e pique finamente. Frite o bacon em fatias em uma frigideira seca para aquecida com gordura. Pedaços de bacon frito removidos, e em seu lugar colocar a abóbora e frite-o na gordura do bacon restante. Quando o arroz com ervilhas cozido, adicione-os para o bacon e abóbora, sal. Mingau está pronto.
A carruagem de Cinderela
É apenas uma receita fabulosa! Se o seu filho não gosta de abóbora, e você em que não importa o que você quer alimentá-lo mingau de abóbora, é - a sua chance. Jeopardy!
Ingredientes:
- Uma abóbora pequena (de preferência uma cor brilhante)
- Uva passa
- Milho-miúdo
- Manteiga
- Leite
- Açúcar ou mel
- Canela
Preparação:
Bem, meu abóbora e cortou sua parte superior. Tomamos todas as sementes e núcleo fibroso solto. O carro está pronto! Eu preencho "coach" milheto lavada (cerca de um terço da abóbora), adicione as passas, o açúcar ea canela. Açúcar - a gosto, canela - uma colher de chá. Preencha o "coach" do leite e cubra com uma tampa-coroa (lembre-se que o corte no início?). Pegue a tigela refratária, despeje um pouco de água nela e colocar a abóbora. Pratos com uma abóbora - no forno. Asse em fogo médio por uma hora e meia. Treine seu próprio!
Então o que? Eu gostei de você qualquer receita mingau de abóbora? Em seguida - para a causa. Tome a abóbora e cozinhe mingau. Compor uma verdadeira "sinfonia de abóbora", onde o solista é Madame Cabaça, e conduzir - obrigado!
