Você se considera um conhecedor de beleza? Um fã de um estilo de vida saudável? Um amante só para comer deliciosos, mas sem danos às figuras? Então, você será capaz de apreciar a sopa de abóbora. Porque a sopa de abóbora - é brilhante, é delicioso, é muito bonito, é útil! Não há muito para uma refeição? N, no momento. Esta sopa vai sair brilhante, assim, animar. Ele é generosa e, ao mesmo tempo que é dietético. Ela pode ser feita doce ou salgado, preparado com legumes, carne, peixe, leite ou creme.

Receita de sopa de abóbora qualquer difícil não citar. E você pode cozinhá-lo para o menu infantil, e um jantar de família, e para mim (o mártir, "sentado" em uma dieta). Tente começar a preparar, por exemplo, sopa de purê de abóbora com creme, ou melhor, sua opção alimentar.

Sopa de abóbora Dietary

A sopa nutritiva recebe o suficiente, mas de baixo teor calórico, e é perfeito para a dieta. Se desejar, você pode variar os temperos ao seu gosto. E se você aplicar o creme, então você obtém um real (mas não alimentar) sopa de purê de abóbora com creme.

Ingredientes:

• Pumpkin (pequena ou metade de um grande)
• Cebolas (2 cabeças)
• Alho (cabeça)
• Gengibre em pó (um quarto de uma colher de chá)
• Cúrcuma (colher de sopa)
• Sal e pimenta
• Água

Preparação:

Abóbora descascada, cortada em fatias e colocar em uma panela. Adicionar água (dois copos) e deixe ferver em fogo baixo por cerca de vinte minutos. Enquanto a abóbora está a preparar, purificar e pique o alho ea cebola e frite levemente em óleo vegetal (cerca de três minutos). A abóbora acabado adicionar a gosto sal e pimenta, açafrão e gengibre, mexa, despeje a água (em uma panela separada). Temperada esfregar purê de abóbora em (pode ser em um liquidificador, você pode simplesmente ligar em uma frigideira), coloque a cebola com alho purê de batatas, adicione a quantidade desejada de fusão da água - obter a sopa.

Nota:

Dica blyustitelnitsa corpo esguio e uma dieta rigorosa: a cebola eo alho, você não pode fritar, e cozido com abóbora.

Sopa de abóbora com bacon

Esta receita é, evidentemente, não é mais chamado dietético. No entanto, uma abóbora - base de sopa, e, portanto, mesmo um produto "nocivo" como bacon-lo com sucesso "curas". Bem, o que é o sabor da abóbora sopa de purê com bacon, julgar por si mesmo.

Ingredientes:

• Abóbora
• Cebolas
• Bacon (200-300 g)
• Óleo vegetal (colher de sopa)
• Cenouras (2 unid.)
• Sal e pimenta
• Creme de leite
• Salsa

Preparação:

Abóbora casca limpa, retire as sementes. Cenouras lavar e limpar. Corte a abóbora e cenoura em cubos, coloque em uma panela de água e cozinhe por cerca de vinte minutos. Bacon e cebola cortada em tiras e frite em óleo vegetal (até que as cebolas marrons dourados). Abóbora e cenoura com uma escumadeira retire da panela e triture em um purê. O puré resultante colocar de volta na panela e adicione-o a cebola frita com bacon, pimenta e sal. Nós trazemos a sopa a ferver. Sirva com creme de leite e ervas.

Nota:

Em vez de água, você pode usar a galinha ou caldo de legumes.

Sopa de abóbora com croutons

A sopa de leite receita com abóbora e croutons crocantes de pão ou pão branco. Prato muito saboroso. Cor sopa é diferente consistência cremosa delicado e macio.

Ingredientes:

• Abóbora
• Leite (um pouco menos de um litro)
• Creme gordo (metade de um copo)
• Manteiga (colher de sopa)
• Pão branco (pães esquartejado)
• Sal

Preparação:

Corte de squash purificada em fatias, coloque em uma panela ou em uma assadeira. Metade da fervura do leite e despeje-os uma abóbora. Adicione o sal, deixe ferver até ficar cozido sob a tampa fechada. Caldo de abóbora no leite através de uma peneira (com "caldo) e diluída com o restante do leite. Mais uma vez, vamos colocar a sopa no fogão e leve para ferver. Sopa pronta vestida com creme e manteiga. Pão cortado em pequenos cubos e levemente seca no forno (forno de microondas). Alimentando sopa, coloque os croutons em uma tigela.

Sopa de abóbora com camarão

Isso tem de frutos do mar. E por que não diversificar a sopa de abóbora, por exemplo, todos os entes queridos e aqueles camarão disponíveis e como resultado obter uma receita muito interessante purê de abóbora sopa? Tente?

Ingredientes:

• Abóbora
• Cebolas
• Camarões (150g)
• Bouillon (cerca de um litro)
• Cream (meia xícara)
• Pimenta quente (1 pc).
• Sugar (colher de chá)
• Óleo vegetal para fritura
• Cebolas verdes
• Sal e pimenta preta

Preparação:

Raw net camarão e frite em óleo vegetal. Pimenta picadinha. Cebolinha shinkuem. Pumpkin (descascadas e lavadas) cortado em cubos grandes, cebola - pequenos. Abóbora com cebolas transformaram num óleo vegetal (colher de sopa), mudamos para uma panela e encha com caldo de galinha. Cozinhe por cerca de vinte minutos. Cook, tornou-se um purê de abóbora macia para o esmagamento (sem removê-lo da panela), adicione o creme, sal, açúcar e pimenta preta. Fervura. Coloque o camarão sopa e pimenta, servido com cebola verde.

Sopa doce de uma abóbora

Sopa de abóbora doce, ideal para o menu infantil e é apropriado como uma sobremesa tabela dietética.

Ingredientes:

• Pumpkin (meio quilo)
• Copo de água
• Leite (2 xícaras)
• Farinha (2 colheres de sopa. L.)
• Açúcar (3 colheres de sopa. L.)
• Raspas de limão
• Manteiga (2 colheres de sopa. L.)
• Canela (colher de chá)
• Sal

Preparação:

Descascada e lavada finamente corte a abóbora e cozinhe em água e sal até ficar macio. Farinha um pouco frite em uma frigideira seca. Abóbora cozida esfregou através de uma peneira. Encha com leite. Adicione a farinha, as raspas de limão e açúcar. Alimentando-se da mesa, sopa vestida com manteiga e polvilhe com canela

Nota:

Receita permite o uso de farinha de semolina vez. Para opções de sopa dieta de farinha e azeite pode ser dispensada por todos. A sopa vai passar a não menos saborosa.

Sopa de abóbora Francês

Acontece que o menu de cozinha francesa também está presente a receita de sopa de abóbora. Entrust reconhecido gosto gourmet?

Ingredientes:

• Abóbora (um pouco menos de um quilograma)
• Alho-poró-tronco
• Batata (2-3 merda.)
• Azeite (2 colheres de sopa. L.)
• Caldo de legumes (por litro)
• O suco de limão (colher de sopa)
• Creme de leite (metade de um copo)

Preparação:

Abóbora e batatas minha, limpo e cortado em cubos. Cebolas cortadas em rodelas. Todos os vegetais fritos em azeite até arco transparente. Adicione os legumes para o caldo e cozinhe a sopa por cerca de quinze minutos. No final do cozimento, despeje o suco de limão, sal e pimenta. Bata com um mixer. Sirva com creme de leite e croutons (opcional).

Sopa de abóbora com creme

A combinação de abóbora e creme pode ser chamado de clássico. Creme é adicionado à sopa de abóbora na fase de preparação ou correr por eles sopas prontas. Nós oferecemos-lhe a receita (um dos muitos), sopa de legumes com creme de luz.

Ingredientes:

• Abóbora (200 g)
• Óleo de girassol
• Batata (1 pc).
• Água (copo a tempo parcial)
• Cream (meia xícara)
• Sal
• Pão branco

Preparação:

Descascadas e lavadas batatas abóbora e corte em cubos e subsídios médias em uma frigideira com óleo vegetal. Adicione a água e deixe ferver sob a tampa fechada por cerca de quinze minutos. Pronto rasgar legumes em um liquidificador ou um mixer. Nós mudamos em uma panela e adicione o creme de leite aquecido. Coloque a panela no fogo, dando ao purê de sopa a ferver e atormentado para ferver por cinco minutos. Tempere com sal. Sirva com biscoitos.

Sopa de abóbora com almôndegas

Embora os homens e não pode ser atribuída aos fãs de pratos de abóbora, especialmente sopas e purês, uma receita de sopa de abóbora certamente encontrará admiradores entre eles.

Ingredientes:

• Pumpkin (cerca de um quilograma)
• Creme gordo (de vidro)
• Frango picada (meio quilo)
• Egg (1 pc).
• Basil (2 ramos)
• Dill (feixe)
• Sal
• Queijo

Preparação:

Abóbora limpa, cortar e aqueceu-se num forno de micro-ondas de cinco a seis minutos. Mixer ou liquidificador fazer purê de abóbora. Coloque a panela no fogo com água e espere até ferver. À medida que a água ferve, sal picada, pimenta, adicione a ele ovo e formar pequenas almôndegas. Mergulhados em água fervente almôndegas, dando-lhes ferva por quatro minutos e adicione o purê de abóbora. Em seguida, despeje o creme de leite, trazer a sopa a ferver, mas não ferver. Retire do fogo. Sirva a sopa com ervas e queijo ralado.

Dicas úteis

1. Se a casca de abóbora é removido com dificuldade, podem ser preparados com a casca e limpar o já preparados.
2. Se você se preocupa com a preservação dos nutrientes abóbora, não fervê-lo, e trazer para a suavidade no microondas.
3. O beta-caroteno, que está contido em uma abóbora, solúveis em gordura. Assim, os pratos de abóbora e temperado com manteiga, creme de leite ou gordura. As opções dietéticas - óleo.
4. Eles combinam bem com especiarias abóbora como a pimenta preta, noz-moscada, alecrim, gengibre, alho, sálvia e folha de louro.
5. Se você fazer uma sopa doce de abóbora, adicione o creme de leite e pastelaria tempero chicoteado, e em seguida, congelar, obter um creme de abóbora delicioso sorvete.

Então, cozinhe a abóbora, como abóbora, desfrutar seu sabor original e beneficiar deste produto solar. Cozinhar com prazer!