A experiência mostra que você pode equipar a cozinha ou como "produção", despensa, ou como uma área de lazer. Abordagem utilitarista no passado. Torna-se relevante para individualizar espaço da cozinha, combinando ergonomia, estética, design e conforto. Com aparelhos domésticos pode ser conceitualmente alterar o interior da cozinha. Afinal, ele inclui um grande número de dimensões e das funções diferentes módulos - superfícies eléctricas e do gás, churrasqueiras, capuzes, etc, que podem ser combinados uns com os outros em estilo em qualquer combinação. Mas o centro de todo esse esplendor tecnológico ainda é fogão - uma versão moderna de uma casa, que desde os tempos antigos tem sido objecto de atenção especial.
Fogo durante séculos serviu o povo. Cozinhar sem que seja absolutamente impossível. Desde então, há séculos casa tem sofrido muitas mudanças, mas pouco mudou no princípio fundamental: o fogo ainda usado para cozinhar. Hoje vamos falar sobre o que é melhor para comprar um fogão a gás. Quais são eles, bolsos modernos? O que eles sofreram uma metamorfose ultimamente?
Note que nós não falamos aqui sobre superfícies de cozimento e fornos, ou seja, fogões a gás. Então, para começar é descobrir qual é o fogão. Esta definição é muitas vezes usado para separar a superfície de cozinhar e uma estrutura em que um painel construído forno. Mas o fogão - é reunido em um único pacote em forno e fogão.
Blue Light
De acordo com os padrões modernos gasoduto pode ser trazido apenas para os proprietários de imóveis cuja altura não exceda andares onze. O país abriga privado tais problemas. Pode trazer para a casa como um gás a partir da conduta principal do gás, e para comprar garrafas de gás, em adição à placa. Mas, em seguida, é necessário ter em conta as outras regras que se aplicam a apartamentos em edifícios de grande altura urbanas. Equipamento de gás pela regulamentação em vigor não pode ser instalado em salas onde a altura do teto é inferior a 2, 2 metros. Além disso, nesta sala deve ser abertura de ventilação e luz natural, a caixa deve ser necessariamente janela. Além disso, parece desempenhar um papel, e o volume interno da cozinha. Para um fogão com duas bocas, ele deve ter pelo menos 8 metros cúbicos, e para chetyrehkomforochnoy - 15 m³.
Mas se a sua casa atende todos os requisitos acima, você terá acesso a todas as vantagens da utilização de um fogão a gás. A principal vantagem do gás - o seu baixo custo em relação à eletricidade. De acordo com estatísticas usuários gastam fogões a gás para seu uso, em média, dez vezes menos dinheiro do que os donos do poder.
Deve imediatamente notar-se que o tamanho de fogões de gás não são muito diferentes uns dos outros. As suas dimensões correspondem às dimensões normalizadas e globais do mobiliário de cozinha. Sua altura é tipicamente 85 cm, profundidade - 50 ou 60 cm e largura - de 50 a 90 cm.
Prós e contras do uso de fogões a gás
Uma vantagem que já discutimos. É energia barata. Outra vantagem de fogões a gás em comparação com elétrica é que não há requisitos especiais para o recipiente, que pode ser usado para cozinhar. Por exemplo, placas eléctricas, a fim de maximizar o uso de aquecimento é melhor usar panelas com um fundo plano. No fogão a gás, você pode cozinhar no caldeirão que é útil para a preparação de muitos pratos deliciosos. Uma vantagem importante é o fato de que você pode, a seu critério para ajustar o grau de aquecimento. Bem, entre outras coisas, alimentos cozidos em fogo aberto, parece muito mais saborosa.
Mas existem também algumas desvantagens, as quais, no entanto, não superem as vantagens. Em primeiro lugar, devemos seguir ao usar um fogão a gás de qualidade do ar na cozinha e segurança. Em segundo lugar, é necessário seguir as peças de plástico pratos - para que eles não caiam diretamente em uma fogueira. Bem, eles têm que usar um pouco mais complicado - eles são mais difíceis de limpar do que elétrico.
Queimadores
Queimadores são a própria essência de um fogão a gás. O seu número e poder vai depender do desempenho de sua culinária. Os queimadores podem ser de dois a seis, e quase todas as placas são diferentes na capacidade. O menor - uma média kW - 1, 75-2, 0 kW e poderoso - 2, 7-2, 9 kW. Praticamente todos os fogões de duas bocas de potência média sozinho - e um pequeno - aumentou. Queimadores de passar pratos a 58% do calor gerado por ele, eo resto vai para o aquecimento real da sala.
O princípio de funcionamento do queimador de gás é que se mistura de uma certa proporção de gás combustível e ar. Gás vai queimar se a sua proporção na mistura é de 5 a 14 de 3, 2%. No caso de o limite inferior da mistura é chamado de "pobre", e na gama superior - "rico". Para a ignição do gás, é claro, precisamos de uma faísca. A construção do queimador de gás de tal forma que uma baixa emissão de substâncias tóxicas, que proporciona uma eficiência elevada de gás de combustão. De acordo com as normas em produtos de combustão não deve ser monóxido de carbono mais de 125 mg / m e óxidos de nitrogênio - mais do que 200 mg / m³. Não é nenhum segredo que estamos constantemente a ter lugar nas redes de gás de quedas de pressão de gás. Fogões a gás estão dispostos a ter em conta essas diferenças: eles têm que trabalhar de forma consistente com as mudanças na pressão do gás na faixa de 650-1800 Pa avaliado a uma taxa de 1,300 Pa.
Novos desenvolvimentos
O princípio de funcionamento de fogões a gás modernos não é diferente de seus antecessores. Mas, no entanto, você não pode compará-los porque fogões a gás têm mudado ao longo dos últimos vinte anos além do reconhecimento. Por causa de sua operação, o principal problema é o de proporcionar segurança, a modernização desta técnica e concentra a atenção. Como resultado, os conselhos de hoje estão equipados com um sofisticado sistema de proteção contra fugas de gás. Este assim chamado "o controlo do gás", que fornece gás automático de corte, se, por exemplo, a chama vai soprar vento ou inundação fugir produto. Nós não vamos considerar o princípio de funcionamento do sistema. É importante salientar, que protege contra o vazamento de gás, protegendo a sua saúde e vida.
Mas nem todas essas inovações provou ser do seu agrado. O facto de a ignição do gás necessário para manter alguns segundos, o interruptor de alimentação deprimido, o que não é muito conveniente. Sistema de controlo do gás é necessário, ao queimador aquecido a uma determinada temperatura, de modo que seja desactivado. Por isso, algumas pessoas, não sabendo que esta é a forma como o sistema funciona a salvo de fugas de gás, preferem comprar fogões a gás sem controle, afirmando que eles não precisam.
Mas aqueles que levam a sério a questão da sua própria segurança, escolhendo o que comprar fogão a gás, recomendamos que você faça o que é equipado com um sistema de segurança. Além disso, o controlo do gás e está incompleta. Por exemplo, ela pode ser controlada apenas o queimador, mas sem forno. Ou seja, quando você compra deve ser especificado que tipo de sistema é o controlo do gás, e que ela está sujeita.
Outra inovação foi o mecanismo de ignição eléctrica, o que hoje não é nenhuma surpresa. Lektropod é normal e automático. No fogão a gás com uma ELECTRONIC convencional quando girar o botão sobre o gás necessário para apertar o botão de ignição para trazer a centelha. Queimadores com ELECTRONIC automática acendem automaticamente quando você gira a manivela.
Muito conveniente quando cozinhar timer. Fogões a gás com um sinal simples temporizador apenas avisá-lo que o tempo de cozimento esquerda. Mesmo timer Avançada ativará por um determinado tempo, a própria placa ligado e desligado. É muito conveniente. Por exemplo, usando um temporizador para o seu despertar será sempre pronto para café da manhã. No entanto, há pouca nuance. Temporizador está definido para uma frequência de 50 Hz poder. Nossas redes não fornecem esta freqüência, de modo que o temporizador normalmente ou com pressa ou tarde. Em seguida, a placa não está incluído no tempo que você definir para o programa. Além disso, o erro pode ser de até cinco minutos.
Cobertura
Fogão de gás de superfície pode ser revestida com esmalte ou feito de aço inoxidável polido. Esmalte famoso durabilidade sem medo de compostos orgânicos, incluindo ácidos. Mas ele pode aparecer durante a operação lascado.
Cubra o aço inoxidável polido, embora mais caro, mas olhar mais impressionante. Além disso, aço praticamente não está riscado longa e parece novo. Mas é impressões digitais muito visíveis.
Muito conveniente superfície cerâmica. É fácil de limpar. Mas é líquido doce fatal. Não muito tempo atrás, muito fortemente anunciado "gás sob vidro." Agora, essas placas na venda lá.
Instrumento de sopro
Os elementos de aquecimento do forno fogão a gás são o gás e elétrico. Recentemente, os fabricantes preferem produzir modelos de placas, onde um fogão a gás e forno elétrico. Esta tendência é causada por os aquecedores eléctricos, em primeiro lugar, proporcionar um calor mais uniforme do que o gás, e em segundo lugar, para regular a temperatura dos elementos eléctricos mais fácil.
O aquecimento no forno de acordo com o modelo pode ser inferior, acima, bem como a parte superior e inferior simultaneamente. Além disso, há um aquecedor de infravermelhos, convecção (ventilação de calor), grade e todas as suas combinações.
Escolhendo o forno, você deve prestar atenção à presença de trilhos deslizantes para as bandejas. É necessário para a segurança - menos provável que você vai queimar. Não é ruim também, se a porta do forno está isolada - para além da janela principal pode ser de até quatro camadas de isolamento, o que também ajuda a evitar queimaduras.
Aqueles que usam o forno, você sabe que o processo de limpeza - não é tarefa fácil. Os modelos de baixo custo lajes função de auto-limpeza não é, e é necessário para limpar o caminho à moda antiga - com a ajuda de ferramentas especiais e panos. Os novos modelos de fogões de gás dentro do forno é coberto com um esmalte que proporciona uma limpeza especial catalítica do forno: gorduras decompor-se.
Câmara de gás
O uso inadequado de gás há muitos problemas. Todo mundo sabe o que ameaça um vazamento de gás no apartamento. Mas mesmo se não há vazamentos, fogão a gás pode criar outros problemas. Configuração inadequada do queimador pode formar monóxido de carbono - um gás tóxico. Por conseguinte, o funcionamento do queimador é muito importante. Totalmente se gás de combustão é determinada pela cor da chama. Se a chama é azul, tudo é normal. Se a chama está queimando baixo e sibilante, em seguida, é necessário o ar mais do que, e se a chama atingir até o aparecimento de línguas amarelas de fuligem, o ar um pouco. Com o lançamento de fabricantes de fogões a gás de hoje se preocupam proporcionando a mistura certa.
Nós tentamos informá-lo sobre um totalmente modernos fogões a gás e espero que aqueles que decidem o que comprar um fogão a gás, que ajuda a compreender as escolhas que fornecem os fabricantes nacionais e estrangeiros de eletrodomésticos.