China (Beijing) brotos apareceu em nossas mesas não há muito tempo, e devo dizer, muito apreciava. Kochanchiki la menos densa do que aqueles que são usados para folhas de couve mais macia e sabor - algo entre alface e repolho. By the way, em outro ele também é chamado de "brotos de salada" ou "Pestana". E agora este vegetal tornou-se para nós, não só familiar, mas às vezes produto simplesmente insubstituível. Couve chinesa - uma excelente base para saladas leves, mas torná-lo mais lanches nutritivos. Por exemplo, salada de repolho chinês com frango. Tendo em conta que as galinhas que são populares não menos repolho esta salada certamente encontrar seus fãs.
Salada de repolho chinês com frango e abacaxi
Esta salada vai apelar para aqueles que amam saladas com frutas. O doce sabor de abacaxi agradáveis tons gosto de carne de frango e repolho como base torna esta salada fácil.
Ingredientes:
Couve chinesa - 400 g;
Filé de frango - 200 g;
Abacaxi em conserva - um banco;
Cebola - 1 pc;.
Sal;
Maionese.
Preparação:
Fervura galinha média, esfriar e corte em cubos. Couve chinesa tomar o dobro, shinkuem-lo e misturá-lo com o frango. Há também colocar cebola picadinha médio e uma jarra de abacaxi enlatado (abacaxi xarope de pré-merge). Misture todos os ingredientes e saborear a salada vestida com maionese e sal.
Salada de repolho chinês com frango e milho
Ingredientes:
Couve chinesa - 800 g;
Filé de frango - 400 g;
Milho em conserva - um banco;
Cebola - 1 pc;.
Sal;
Maionese.
Preparação:
Primeiro cozinheiro em salgado de frango água. Couve chinesa Kochan, meu, foram secos e finamente shinkuem. O frango cozido resfriado cortado em cubos, cebola e - meias argolas. Nós espalhamos a cebola em uma saladeira, adicione um pouco de sal e um pouco de "espremer" a mão do arco, que deu o suco. Em seguida, adicione o frango para o cebola, repolho e milho. Encha novamente a salada com maionese.
Nota:
Se você preparar esta salada com peito de frango cozidos, em seguida, deixá-lo amadurecer. Então mama embebido com o suco de cebola e maionese e não seca.
Salada com repolho chinês, frango e queijo
Rápida de preparar, delicioso e salada muito agradável. Além disso, uma combinação dos produtos nesta salada é considerado como uma vitória.
Ingredientes:
Peitos de frango - 2 pcs;.
Couve chinesa - uma cabeça pequena;
Tomates frescos - 1 pc;.
Cheese - 100 g;
Azeitonas verdes sem caroço - 10-15 peças.
O óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
O suco de limão - 1 colher de sopa;
Sal e pimenta do reino - a gosto.
Preparação:
Todos os meus legumes e cortar obsushivayut: shinkuem repolho, tomate cortado em cubos. Frango ferver mama em água salgada, fria e corte em cubos, também. Rale o queijo. Azeitonas cortadas em três ou quatro partes. Nós espalhamos camadas de alface em um prato grande rodada. Mas colocar camadas de uma maneira especial: não um para o outro, e tiras, faixas, a partir do centro serve.
Assim, as duas faixas centrais - repolho e tomate (vermelho e listras verdes). Em ambos os lados deles - uma faixa da galinha, e os dois caminhos extremos da propagação de oliva. No topo de uma salada polvilhe com queijo ralado e despeje o molho. Para o recheio, misture o óleo com o suco de limão, adicione-a ao sal e pimenta preta e tudo completamente abalada.
Nota:
Esta salada pode ser apresentado em lotes, muito bem definidos em discos individuais. Uma salada festiva variante pode adicionar pinhões ou nozes.
Salada dietética dos couve chinesa com frango
Você concorda que o frango pode ser atribuída com segurança ao produto dietético, e muito menos o repolho e não dizer nada: para perder peso - o alimento mais adequado. Sim e não maionese gordura no recheio salada torna excepcionalmente refeições dietéticas.
Ingredientes:
Carne de frango - 300 g;
Couve chinesa - 1 kochanchiki;
Pimenta búlgara - um pc;.
Tomates frescos - 1 pc;.
Cebola - 1 pc;.
Queijo feta - a gosto.
Preparação:
Em água e sal ferver o frango, arrefecer, e dividido em fibras. Meu repolho, obsushivayut shinkuem e pique finamente a cebola. Tomate fresco vermelho e pimenta doce e meu corte em fatias finas e dividir o queijo em pedaços. Misture todos os ingredientes e coloque em uma tigela de salada. Opcionalmente, adicione verduras (de preferência - coentro).
Salada de repolho chinês com frango defumado
Esta salada pode ser usado como uma varinha mágica. De qualquer forma, ele se prepara muito rapidamente.
Ingredientes:
Couve chinesa Kochanchiki;
Coxa de frango defumado;
Maionese.
Preparação:
Meu, shinkuem obsushivayut e repolho, em seguida, levemente mnemônico suas mãos. Com as pernas retire a carne e corte-o em cubos. Misture o frango com salada de repolho e vestido com maionese. Antes de servir, adicione aos croutons salada.
Salada de repolho chinês com frango e feijão
Isto dá uma salada muito saudável. Assim, esta receita pode ser facilmente usado em saladas como um prato separado, tal como um jantar.
Ingredientes:
Couve chinesa - 300 g;
Filé de frango - 300 g;
Ovos - 4 pcs;.
Feijão - 250 g;
Cenouras - 1 pc.
Maionese.
Preparação:
Ferva em água e sal, fresco e frango em cubos. Shinkuem lavado repolho. Mina de cenoura, limpo e esfregar em um ralador grosso. Finamente picada ovo cozido e feijão cozidos enlatados lavar de molho. Dobre na bacia de salada todos os ingredientes, misture e vestido com maionese e sal. Salada está pronta.
Nota:
Em vez de grãos enlatados pode ser utilizado fervida. E colocar no feijão branco salada, feijão vermelho, porque o frango mancha e maionese em uma cor marrom-marrom sem graça.
Selecione a receita a seu gosto: Salada doce com torta de abacaxi com azeitonas, dieta rica em grãos ou com queijo de feta. Em qualquer caso, você tem um fácil e ao mesmo tempo uma salada saudável. Cozinhe em dias de semana ou feriados, para si ou para os hóspedes. E cozinhar com prazer!
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Conteúdo:
Como cozinhar couve-flor?
Salada de couve-flor com maionese
Salada com cogumelos
Salada com brócolis
Salada no coreano
Salada com frango
Salada com carne
Actualmente, em toda parte - nos mercados, nas lojas, pode ser encontrada na venda de couve-flor, mas poucas pessoas sabem como o produto é saudável e saborosa. Isso é útil não só para o corpo, mas também para a figura, o que é um aspecto importante para qualquer mulher auto-respeito. É apreciado pela simplicidade na preparação e sabor delicado. O maior popularidade foi uma salada de couve-flor. Não é de surpreender, como couve-flor salada fora muito, muito saborosa, e muitos outros pratos também - receitas são muito diversas.
Homeland couve-flor, é o Mediterrâneo Oriental. Na Rússia, este vegetal foi importado da Europa Ocidental no início do século XVII, eo custo no momento, não estava disponível para um residente local simples. Couve-flor poderia pagar apenas comerciantes ricos e nobres no palácio real.
Este vegetal é cultivada plantas. Como mencionado anteriormente, o berço da couve-flor é a Síria. Isto é evidente também que o início da couve-flor chamado sírio. Inicialmente, repolho árabes importados em Espanha, e, em seguida, apareceu na costa de Chipre, onde por muitos séculos mais tarde travada fornecimento de sementes deste vegetal. Foi de lá e veio até nós primeira receitas couve-flor.
Couve-flor contém em sua estrutura uma grande quantidade de vitamina B, C, A e PP, sais minerais, e vários oligoelementos -. Magnésio, fósforo, ferro, potássio, cálcio e outros Se você compará-lo com o repolho, vale a pena notar que ele contém uma metade vezes mais proteínas e carboidratos e é rico em ácidos tais como pantotênico, ácido cítrico, málico e ácido fólico.
Tenho certeza que muitos interessados na questão de como o efeito de couve-flor na figura? É muito simples. Couve-flor é um produto alimentar, por causa da sua composição, assim como a presença de um grande número de proteínas. A variedade de receitas para cozinhar repolho, permite usá-lo para alimentar todos os dias, de modo que a figura vai ser sempre perfeito.
Se falamos sobre nutrição infantil, a couve-flor é um dos primeiros produtos hortícolas que são recomendados para ser comido por crianças pequenas. Além disso, todas as propriedades benéficas de repolho perfeitamente preservados não só fresco, mas congelado. Há receitas especiais para crianças.
Como cozinhar couve-flor?
Existem várias maneiras de cozinhar em ebulição uma pequena quantidade de caldo de carne antes de cozinhar. Neste e em outro caso, o repolho ficará macio e delicioso, mas é recomendado para cozinhar o repolho para um casal, porque graças a este método, é possível manter mais de suas propriedades benéficas. Muitas donas de casa estufado repolho, mas ainda recomendado antes da preparação de vários pratos levemente ferver.
Durante a preparação de pratos, couve-flor desmantelado, blanch e depois levemente fritos em pão ralado, cozidos ou assados em uma panela caçarola. Para preparar os guisados e sopas de vegetais utilizam principalmente jovens rebentos. Se falamos de preservação, o repolho em conserva e sal, com todas as propriedades benéficas são preservadas. Há uma variedade de receitas colheita couve-flor.
Além disso, muitas donas de casa são questionados sobre quanto tempo para cozinhar couve-flor? Depende do que pratos para usá-lo. Salada de repolho tempo de ebulição é de cerca de 15-20 minutos. Para sopas leva 30 minutos. Para a cozedura de ovos, em que as receitas incluem a adição de couve, em particular para omelete, é necessário a ferver durante 10 minutos. Quanto aos restantes pratos, repolho, geralmente não cozidos, e aplicadas sob a forma de queijo - mas, no entanto, sempre li receitas.
Ao comprar couve-flor também pode ser difícil - algumas donas de casa não estão cientes de como escolher corretamente. A primeira coisa a prestar atenção para a uniformidade da cor - todas as florzinhas deve ser o mesmo. Cada inflorescência deve ser fixado firmemente no lugar. Se você comprou a couve-flor não vai cozinhar com isso em poucos dias, em seguida, recomenda-se armazenar em local fresco. Graças a esta brotos irá manter todas as suas propriedades úteis.
Salada de couve-flor com maionese
Ingredientes:
300 gr. couve-flor
3 tomates
2 pepinos
sal e pimenta
maionese
se desejado ervas
Como preparar uma salada de couve-flor com maionese:
Couve-flor desmontar, em seguida, ferver em uma pequena quantidade de água levemente salgada, fria, corte em pedaços pequenos. Pepinos e tomates cortados em fatias pequenas. Costeleta de Green. Em seguida, em uma tigela camadas colocado pepinos, tomates, verduras picadas, repolho. Cada camada de sal e pimenta. Salada com couve-flor antes de servir maionese. A receita requer tempo, mas ainda bastante simples.
Salada com cogumelos
Salada muito incomum e delicioso transforma couve-flor com cogumelos. Para ele, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
250 gr. couve-flor
250 gr. champignons
pimentas
3 ovos
½ limão
2 colheres de sopa. feijões enlatados colheres de sopa
maionese
sal e pimenta
se desejado ervas
Como preparar uma salada de couve-flor com cogumelos:
Ferva os ovos e corte. Repolho analisá-lo em floretes e pique finamente. Cogumelos ferver ou fritar, chop. Pimenta doce Lave, descasque, corte em tiras pequenas. Então, em uma saladeira misture os ovos, couve, feijão, cogumelos. Adicionar maionese, sal e pimenta a gosto, polvilhe com suco de limão. Para preparar esta salada, maionese pode ser usado em vez de iogurte natural. Embora, é claro, é bem outra receita.
Salada com brócolis
Nesse caso, se você se preocupa com a sua saúde, por favor, observe o seguinte salada de couve-flor. Para ele, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
250 gr. couve-flor
250 gr. brócolis
cenouras
4 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
½ limão
sal e pimenta
1 colher de sopa. caril em pó
pitada de açúcar
Preparando uma salada de couve-flor e brócolis como segue:
Brócolis e couve-flor, ferver separadamente, em seguida, analisá-lo em floretes. Cenouras cortadas em pequenos pedaços, em seguida, combinar com brócolis e couve-flor. Para preparar o molho de curry para ser misturado, açúcar, pimenta e suco de limão. Antes de servir, despeje salada preparada molho.
Salada no coreano
Ingredientes:
400 gr. Couve-flor (inflorescência)
1 pimentão
1 cenoura
se desejado ervas
sal e pimenta
Açúcar de confeiteiro 1 colher de chá.
uma pitada de coentro
½ colher de chá. Vinagre 70%
1 colher de chá. Aji-no-Mota
Salada preparada coreano segue:
Couve-flor distante e enxaguar abundantemente. Em seguida, mergulhados em água fervente por 2-3 minutos. Lavagem de pimenta, retire as sementes, corte em rodelas. Cenouras cortadas em tiras pequenas. Greens finamente chop. Toda a mistura. Adicione o açúcar em pó, sal, pimenta, vinagre, aji-no-perdulário e dar infusões dentro de 12 horas. Claro, a receita não é o mais fácil, mas o resultado vai agradar você.
Salada com frango
Ingredientes:
200 gr. frango
450 gr. Couve-flor
1.st. colherada de ervilhas verdes
cenouras
maionese
se desejado ervas
sal e pimenta
Preparando uma salada de couve-flor com frango como segue:
Frango, repolho e cenoura cozida, corte em cubos pequenos. Em uma saladeira, misture tudo bem, adicione sal e pimenta, decore com verduras.
Salada com carne
Ingredientes:
250 gr. carne (carne de porco)
500 gr. couve-flor
1 colher de sopa. colher de milho em conserva
maionese
sal e pimenta
se desejado ervas
Como preparar uma salada de couve-flor com carne também é muito simples. Beef e repolho ferver, fresco, chop. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com sal, pimenta e maionese. Decore com ervas. Como você pode ver, a receita é muito simples.
Bon appétit!
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