Isso beterraba, que agora sabemos muito bem, e é usado em alimentos em diferentes formas, vem de seus parentes silvestres - plantas malosedobnogo com raízes fibrosas. E os nossos antepassados nesses dias utilizados não são apenas raízes e tops: partes superiores suculentos e saborosos. Para nós, a salada de beterraba - este é salada de raiz com a adição de diferentes ingredientes, que vai bem com beterraba. Estas saladas com beterraba saborosos e saudáveis, mas também folhas de beterraba frescas não deve ser esquecido. É topos contidos na dose de carga de vitaminas e minerais, por isso, necessário para o corpo humano para o funcionamento normal.
Falando sobre claro salada receitas de beterraba, estamos nos referindo a esta raiz grau tabela, isto é, beterraba vermelha. Além disso, tem um feed (para o gado) e açúcar, que é produzido a partir do açúcar. Beterraba e saladas a partir dele na nossa mesa está presente durante todo o ano. Ele está perfeitamente conservado, não requer a criação de quaisquer condições especiais, ele não perde nutrientes - na verdade, bom.
Beterraba - uma fonte rica de minerais compostos que desempenham um papel vital no metabolismo. Ele contém potássio, de cálcio, de sódio e de fósforo regula o metabolismo da gordura, e diminui a pressão. Receitas de saladas são simples e acessíveis, e fazer pratos que contenham beterraba, são extremamente úteis.
E outra vantagem deste vegetal - "amizade" com quase todos os legumes, tanto frescas e marinadas, em conserva. E, de fato a beterraba é usado em várias formas: pode ser cozido, frito, cozedura, salmoura, bebidas, e comer cru. Nós tentamos escolher diversas receitas de salada de beterraba para mostrar todas as suas características.
Salada com beterrabas e do queijo
Salada deliciosa de beterraba e queijo, uma receita que apresentamos a você, deve agradar aos fãs de pratos picantes.
Para fazer essa salada de beterraba que precisamos não é tanta comida, e torná-lo mais fácil do que nunca - a receita não é complicado.
Ingredientes:
2 beterrabas médias dimensionado-
2 ovos cozidos
200 g de queijo duro
50 g de maionese
1 colher de sopa bem picada cebolinha
2-3 dentes de alho
pimenta do reino e sal (a gosto)
Preparação:
Beterraba e queijo cozidos precisa ralar os ovos cortados em cubos, o alho passar por spadefoot. A gosto, adicione sal e pimenta. Tudo isso é polvilhado com cebolinha, maionese e mistura. Se você não é um fã de este molho, você pode fazer a salada de beterraba mais fácil, encha-o com óleo. Receita permite improvisação.
Salada com beterrabas e queijo à mesa em uma saladeira e decore com endro.
Salada com beterrabas e alho
Salada deliciosa com beterraba e alho receita que é muito fácil tornar-se uma adição picante para qualquer refeição.
Ingredientes:
2 de beterraba
2 dentes de alho
100 g de queijo
sal
maionese
Beterraba ralada em um ralador, queijo e alho mix grosso, coloque em uma tigela de salada. Vestir a salada com beterraba com maionese, sal a gosto.
Maionese pode ser substituído por óleo vegetal de sua escolha - oliva, amendoim, girassol.
Salada com beterraba e cenoura
Salada com beterrabas e cenouras, a receita do que é dado abaixo, requer um mínimo de esforço da anfitriã.
Ingredientes:
2 de beterraba
2 cenouras médias
2 dentes de alho
2 pequena noz
sal
maionese (pode substituir a manteiga)
Preparação:
Beterraba crua precisa esfregar em um ralador médio, acrescente a cenoura ralada, pique finamente os ingredientes restantes. Mexa. Vestir a salada com beterraba e cenoura com maionese. A receita, como você pode ver, é simples, na verdade ele pode ser melhorado, estação salada de beterraba com óleo vegetal.
Isto é muito útil uma salada e saborosa de beterraba, como todos os legumes utilizados na sua forma em bruto, sem tratamento térmico, durante o qual uma parte significativa perda de nutrientes.
Salada com beterrabas e carne
Como preparar uma salada de beterraba com carne? A receita é muito simples, ea salada é muito gratificante. Uma pequena parte do que lhe permite satisfazer rapidamente a fome. Em geral, salada de beterraba, e se encaixa bem com a dieta de pessoas que estão assistindo o seu peso.
Ingredientes:
2 de beterraba
200 gramas de carne cozida
3 ovos
ervilhas verdes
picles
1 dente de alho
ervas e temperos a gosto
maionese (pode substituir a manteiga)
Preparação:
Beterraba cozida ralar. A carne cortada em cubos e frite. Pepinos cortadas em palitos. Ovos finamente picado. Os ingredientes são misturados, adicione sal e pimenta a gosto, salada temporada com maionese.
Salada com beterrabas e feijão
Experimente uma salada com beterraba e feijão. Torná-lo mais fácil - receita simples. Este excelente resultado é sempre salada e um delicioso e nutritivo.
Ingredientes:
2 de beterraba
xícara de feijão
2 maçãs
colher de sopa de suco de limão
3-4 colheres de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta a gosto
Preparação:
Ferva as beterrabas, esfriar e corte em cubos. Misture beterraba e feijão e maçãs, que também cortadas em cubos. Tempere com sal e pimenta e tempere com óleo vegetal misturado com suco de limão ou vinagre.
A preparação de saladas de beterraba normalmente leva muito tempo, além disso, eles sempre podem ser feitas com antecedência e manter na geladeira e preencha já directamente antes de servir. Luz saladas de baixas calorias feitos a partir de beterraba, temperada com um pouco de vinagre e óleo, e um grande lanche, ao mesmo tempo, eles podem agir como um prato separado. Aqui estão algumas receitas de saladas.
Beterrabas para salada com vinagre e óleo
Ingredientes:
2 de beterraba
colher de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta a gosto
Preparação:
Beets assar no forno, cool. Corte em tiras finas, tempere com sal e pimenta, regue com vinagre e despeje óleo vegetal, de preferência de oliva. Salada simples e fácil de beterraba prontos.
Nota. Para salada de beterraba semelhante é melhor para assar, ao que parece delicioso, ea cor é mantida melhor.
Outra receita de salada de beterraba originais com creme de leite, raiz forte e vinagre.
Salada das beterrabas com creme de leite
Ingredientes:
2 de beterraba
cebola
pequena raiz de rábano
sal, vinagre gosto
Preparação:
Beets assar no forno ou no microondas. Cool, descasque e corte em fatias finas, acrescente a cebola picada e rábano ralado. Todos sal, mexa, regue com vinagre e despeje o creme azedo. Esta salada de beterraba sabor picante picante. Ele é muito bom como titular.
Salada vinagrete
Ingredientes:
2 de beterraba
5 de sal (ou em conserva) pepinos
200 gramas de chucrute
um copo de feijão cozido (você pode enlatado)
Banco de ervilhas verdes
suculento cebola
50 ml de óleo vegetal
colher de chá de grãos de mostarda
sal, pimenta, açúcar a gosto
Preparação:
Beets assar no forno, esfriar e corte em cubos pequenos. Pepinos e cebolas e pique. Adicione os legumes para o feijão, ervilhas, chucrute. Mostarda misturado com óleo vegetal e despeje o nosso vinagrete. Mexa. Sabor equilibrado com sal, pimenta, açúcar. Se desejar, polvilhe com um pouco de salada com vinagre.
A salada de beterraba com originais pickles
Ingredientes:
2 de beterraba
4 pepinos em conserva
1 cebola
1 colher de sopa ketchup quente
30-50 ml de óleo vegetal
sal, pimenta, açúcar
Preparação:
Asse a beterraba, legal e lareira. Pepinos e cebolas descasque e corte em cubos pequenos. Em uma frigideira com óleo quente frite levemente a cebola, em seguida, adicione o pepino e colocar para fora todos juntos minutos 5. Despeje ketchup e cozinhe sob a tampa por 5-7 minutos. Misture com beterrabas e equilíbrio gosto, adicionando sal como necessário, pimenta, açúcar. Se o ácido não é suficiente, pode ser um pouco sabor salada de beterraba com vinagre.
Salad "vermelho e branco"
Ingredientes:
1 beterraba
1 rabanete
2-3 colheres de sopa de óleo
vinagre, sal, açúcar
Preparação:
Rabanetes limpos e beterraba, e colocar em meia hora na água gelada. Rale os legumes, tempere com vinagre e óleo, a pedido de um pouco prisolit e equilibrar o sabor do açúcar, se a salada parece muito afiada. Esta é uma salada muito simples, fácil de preparar e delicioso beterraba. Você pode substituir o rabanete daikon rabanete preto.
Esperamos que nossas receitas para diversificar o menu de sua família, e mais importante, torná-lo mais saudável, porque beterraba é muito útil. Beterraba pode ser combinado com uma variedade de alimentos, preencher saladas com creme de leite, manteiga, maionese - é tudo graças ao anfitrião, e obter novo delicioso.
Bon appétit!
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