Cada casa tem suas próprias receitas favoritas, pratos que fazem parte da história familiar e reabastecer o tesouro de boas tradições para nos ajudar a dar calor e alegria das pessoas caros. E isso é bom, assim como tudo o que nos torna mais próximos uns dos outros. Sutilezas cozinhar saladas engenhosas, laçado panquecas, tortas doces, merengues ar passados de geração em geração, a aquisição de boas lembranças. E o mais agradável para cozinhar pratos desconhecidas, porque cada nova prescrição não só pode inspirar criatividade culinária, mas de repente encontrar a sua própria história.
Hoje queremos compartilhar com vocês uma receita para um bolo maravilhoso, usando um nome romântico "Maçãs na neve."
Esta sobremesa apple-creme com concurso, derretendo em seu tea party enchimento boca se transformar em um pequeno feriado. Talvez esta receita vai tomar o seu lugar na lista de alguém doces favoritos.
Sem dúvida, fruta cozida é bom em qualquer época do ano, mas especialmente bem nosso bolo decorar fria noite de neve, porque canela com maçãs - este é um muito acolhedor, mix de inverno. Na verdade, o que poderia ser mais agradável do que sentar-se pela janela, que estava se afogando no crepúsculo azul da neve e as árvores estão dormentes, com uma xícara de chá e uma fatia de perfumado, bolo picante?
A receita não é grande coisa, como o resultado de uma surpresa agradável você.
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Torta Cozinhar
Para assar este bolo maravilhoso, nós precisamos:
Maçãs - 1 kg
farinha de trigo - 3 colheres de sopa,.
Ovos - 2 pcs.
manteiga - 150 g,
creme de leite - 150-200 g,
açúcar - 1 colher de sopa,.
atolamento da maçã - 05/04 Art. l.,
baunilha - na ponta de uma faca,
Soda -. ½ horas l,.
canela - ½ horas l..
Desmarque as maçãs descascadas e cortadas a meio caminho. Corte a carne em fatias finas e no Golfo de água fervente, é posta de lado.
Massa
Manteiga amolecida (se desejar, pode ser derretido e fresco à temperatura ambiente). Bata as gemas com metade do açúcar. Adicione a farinha de massa de ovos, a baunilha, manteiga, creme de leite e refrigerante, extinta em vinagre. Completamente sove a massa.
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Preparação de creme
As claras com o açúcar restante a mexer até que a espuma não se torne estável (a um estado de picos sólidos).
Assadeira óleo lubrificante e gentilmente colocar suas mãos em seu batter, formando pequenas saliências. Escorra a água das fatias de maçã. Graxa rodapé jam maçã, maçã propagação sobre a massa e polvilhe com canela, em seguida, despeje a massa de proteína e colocar nosso bolo no forno, pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 40 minutos.
Para o bolo "Maçãs na neve" também pode usar um creme preparado para outra receita.
Para ele, a necessidade de:
creme de leite - 1 colher de sopa,.
açúcar - 1 colher de sopa,.
ovo - 1 pc,.
farinha - 2 colheres de sopa. l.
Todos os ingredientes que você precisa para misturar e chicote.
Maçãs e creme de leite - uma combinação muito interessante e delicada, de modo que esta variação é, é claro, merece atenção.
Esta espécie de versão "clássica" da receita, você pode adicionar ou modificá-lo, confiando em suas preferências de gosto e imaginação culinária.
Por exemplo, as maçãs não pode cortar e esfregar em um ralador grosso, misture com nozes ou passas picadas, adicione coberturas cranberries secas, decore com creme delicadas amêndoa pétalas ... Se você achar que o bolo não tem contrastes gosto expressividade, maçãs pode polvilhe com suco de limão.
Desfrute do chá e bom humor!
Conteúdo:
A receita de torta de maçã mais interessante
Segredos da culinária
Com uma variedade de receitas de tortas de maçã são muito populares entre as donas de casa. Eles podem cozinhar o ano todo e qualquer guia de culinária pode oferecer algumas dezenas de maneiras de cozinhar bolo de creme de leite. A massa de pão para eles pode ser uma levedura ou sopro e fresco ou biscoito. Possíveis recheios também são muito diversas: você pode colocar fresco picado maçãs, geléia ou polpa de maçã pré-cozido.
Bolo cozido com sabor, muitos associados com o calor da casa da família. Cozimento Original vai se tornar como uma de suas especialidades, e um destaque de qualquer chá.
Hoje, quase ninguém pode surpreender maçã preparada tradicionalmente charlotte.
Aqui estão algumas receitas para qualquer um que ama deliciosas tortas de maçã, preferindo, assim, para cozinhar rapidamente e sem quaisquer dificuldades.
Aqui estão algumas receitas simples e deliciosos bolos com adição de creme de leite.
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A receita de torta de maçã mais interessante
Bolo de creme de leite com maçãs raladas
Preparando o bolo imediatamente e apenas derrete na boca. Para a sua preparação vai precisar de:
200 g de creme de leite;
5 ovos;
100 gramas de manteiga;
200 g de açúcar;
1 pacote de fermento em pó;
1 pacote de baunilha;
300 g de farinha de trigo;
maçãs (2-4 peças).
Prepare a massa. Mixer deve ser misture bem os ovos com o açúcar, adicione a manteiga em temperatura ambiente, o fermento, açúcar de baunilha e farinha. Mais uma vez, tudo bater.
Cozinhar recheio de maçã. As maçãs são limpos das peles e grelha.
Em uma assadeira espalhar-se metade da massa, que é distribuído uniformemente sobre as maçãs e cobrir com a outra metade da massa de pão. Coloque a panela em forno pré-aquecido 180 graus e asse por 40-50 minutos.
Tsvetaeva torta de maçã
Para a massa vai precisar de:
1, 5 xícaras de farinha;
0, 5 xícaras de açúcar;
150 g de margarina;
0, 5 colheres de chá de refrigerante;
sal, açúcar e canela a gosto.
Para o creme:
1 colher de sopa de creme de leite 30%;
1 ovo;
1 colher de sopa de açúcar;
2 colheres de sopa de farinha.
Para o recheio precisa de cerca de um quilo de maçãs.
A massa é amassada e colocar 1 hora na geladeira. Maçãs em fatias finas. No papel manteiga espalhar a massa arrefecida, despeje sobre as maçãs e despeje o creme azedo. Asse no forno por 30 minutos.
Pie "delicado"
Outra maneira de preparar a torta de maçã. Para a sua preparação vai precisar de:
2 maçãs;
250 g de manteiga;
300 g de açúcar;
300 g de farinha;
200 g de creme de 10%;
4 ovos;
fava de baunilha e 2 colheres de chá de fermento em pó para o teste.
Preparação: raspados baunilha sementes bata a manteiga eo açúcar até ficar cremoso. Como alternativa, sem deixar de interferir, adicione o ovo e creme azedo. Na mistura resultante Peneire a farinha e bata novamente. Coloque a massa no molde, e ainda por cima coloque o recheio de maçã (basta cortar as maçãs em fatias finas). Asse em forno a 190 graus de cerca de 50 minutos.
Bolo judaica
Um dos torta de maçã mais popular é judeu. Ele não é o doce (pode ser preparado sem açúcar), com uma luz e satisfatória. Prepará-la é muito simples. Você vai precisar de:
2, 5 xícaras de farinha (pour óculos estritamente completos);
150 gramas de manteiga;
sal, 2 colheres de sopa de açúcar (se maçãs são doces, o açúcar pode ser excluído);
1 ovo;
1 xícara de baixo teor de gordura creme de leite.
Com uma colher e sove a massa, coloque-o em um pacote enviado para a geladeira. Maçãs (5-6 peças), cortada em pequenas fatias, polvilhe-as com o suco de limão e mexa. Despeje água fervente sobre passas por 15 minutos, lave-o e adicione as maçãs. Há também adicionar uma pitada de canela e uma colher de chá de casca de limão. A massa da geladeira para obtê-lo, dividido em 3 partes, 2 dos quais amassar em uma panqueca em uma assadeira.
Sobre ele colocou todo o recheio, se desejar, polvilhe com açúcar. A massa é deixada para pegar suas mãos em pequenos pedaços e polvilhe por cima. Bata colher de sopa de creme de leite com o ovo e despeje sobre o bolo. Coloque a panela no forno, pré-aquecido a 220 graus e asse por 25-30 minutos. O bolo refrigerado cortado em pedaços e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
A peculiaridade do bolo judaica que ele é inferior ao conteúdo calórico de outras tortas, enquanto não produzindo para as suas qualidades gustativas e pode ser utilizado como um alimento dietético.
Torta de maçã bonita
Nós não podemos falar sobre uma torta de maçã que acaba por não apenas delicioso, mas também bonito. Ingredientes necessários:
1 kg de maçãs;
1 xícara de açúcar;
1 ovo;
0, 5 colheres de chá de refrigerante;
130g de manteiga;
1, 5 xícaras de açúcar;
1, 5 xícaras de farinha.
Libra de manteiga amolecida e meia xícaras de creme de leite, adicione refrigerante, farinha peneirada e sove a massa. Form (melhor split) havia um pergaminho ou graxa. Coloque a massa e fazer os colares nas bordas. A Apple enchimento colocar em um círculo (basta ligar para as maçãs fatiadas massa). Verter o creme, o qual é preparado como se segue: 0, 5 copos de açúcar para moer com um ovo e 2 colheres de sopa de farinha para grumos restantes. Assar o bolo no forno pré-aquecido 170 graus por 40 minutos. O forno e deixe o bolo esfriar na dele.
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Segredos da culinária
Adicionar bicarbonato de originalidade é muito simples: apenas suco de laranja, rum ou conhaque prendem maçãs. Imersão no suco ou álcool pode não só maçãs, mas também passas, damascos secos e outros ingredientes que você deseja adicionar à receita.
Canela em pó, casca de limão, baunilha, nozes, frutas secas, marzipan - os aditivos convencionais e habituais no bolo, mas você pode experimentar com segurança com cravo, gengibre, cardamomo.
Curiosamente, as melhores variedades de maçãs para tortas considerado Antonovka. Razvarivayas, ele se transforma em um purê e agradavelmente perfumada.
Cozinhar tortas de maçã e tortas para novas receitas pode ser todos os dias, todos eles são deliciosos em sua própria maneira.
