Se você está procurando uma receita para deliciosas sobremesas caseiras, tentar cozinhar um bolo com creme azedo. Note-se que este creme é usado na culinária profissional e doméstico. Por exemplo, no famoso bolo de chocolate "Praga" é creme de leite e receita de bolo caseiro dos lendários "Lady Fingers" - é uma receita para um bolo de pastelaria choux e creme azedo.
No entanto, estes bolos são bastante para preparar demorado, embora o processo é bastante viável. Mas não são mais simples, mas não menos deliciosos bolos com creme de leite. No entanto, oferecemos-lhe diferentes opções de sobremesas caseiras, e você tem uma receita, selecionar, avaliar o seu grau de complexidade, e cozinhar este delicioso bolo caseiro.
Cake "Hlopchik encaracolado"
Uma receita muito popular para bolos doces caseiros. No coração desta receita sobremesa é famoso bolo com creme azedo "Pancho". A interpretação em língua russa de "Pancho" tornou-se pela primeira vez um "pinscher", então este tornou-se Pinscher Curly, pinscher cacheados bem e gradualmente transformada em um rapaz encaracolado.
Ingredientes:
2 ovos;
1 xícara de açúcar granulado;
200 gramas de creme de leite;
Copos um ano e meio de farinha;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
1 colher de chá de sódio hidratado.
Para o creme:
800 gramas de creme de leite;
1 xícara de açúcar.
Para o vidrado:
5 colheres de sopa de açúcar;
5 colheres de sopa de cacau em pó;
4 colheres de sopa de leite;
70 gramas de manteiga.
Preparação:
Ovos quebrar em uma tigela, acrescente o açúcar e esfregue a mistura até branco. Em seguida, coloque o creme de leite e mexa tudo com um mixer ou um halo. Você deve então extinta adicionar vinagre ou suco de limão e soda, farinha peneirada e sove a massa. O acabado Divida a massa ao meio, uma parte da reserva na versão branca, e na segunda colocar o cacau em pó para bolo de chocolate. Em uma forma untada e enfarinhada alternadamente assar dois bolos. Formulário de colocar no forno pré-aquecido 180 graus e assar bolos para provar em um palito seco.
Bolos prontas estão removido do molde e deixou-se arrefecer. Enquanto isso, prepare o creme de leite. Coloque o creme em uma tigela e bata com o açúcar. Note-se que, para isso, é necessário ter apenas o creme de creme de leite gordo (não menos do que 20%). Se bastante gordura creme azedo ou muito líquido, é necessário primeiro não descartar um coador, a gaze colocado e deixe durante a noite. Inversa pingava-off e despeje o creme grosso do creme fazendo.
Agora precisamos de cortar em cubos de bolo de chocolate pequeno e branco a divisão em duas partes. Um dos bolo branco deve ser colocado sobre um prato, graxa com creme de leite e cubra com segundo semestre. Chocolate bolo esponja cubos mergulhados em creme de leite e adicione até a colina para o bolo branco superior. Bolo pronto derramar esmalte.
Para o esmalte, misture o pó de cacau com açúcar e diluído com leite morno. Coloque a mistura em fogo baixo e deixe ferver. Uma vez que o esmalte a ferver, retire-o do fogo, adicione a manteiga e esfregue todos a uma massa uniforme.
Cake "Dama de Espadas"
A receita é notável não só gosto incrível do bolo, mas o tamanho inesperadamente grande com um pequeno número de produtos. Em uma palavra, nem um bolo, mas uma verdadeira surpresa!
Ingredientes:
2 xícaras de farinha;
1 xícara de açúcar granulado;
3 ovos;
2 colheres de sopa de mel;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Para o creme:
Creme de leite 2 xícaras de gordura;
7 colheres de sopa de açúcar;
5 colheres de sopa de leite condensado;
1 xícara de ameixas.
Preparação:
Ameixas secas pré-embebido. Os ovos são divididos em gemas e claras e esfregue as gemas com o açúcar até ficar branco. Batedor de proteína até espuma macia. Colocando brancos chicoteado com mistura de gema de-açúcar e adicione o mel líquido. Bicarbonato de sódio extinga vinagre ou ácido cítrico e entre a massa resultante, a qual é uma boa mistura. Agora despeje lentamente a farinha peneirada, amassar a massa uniforme. Consistência da massa deve ser como creme espesso.
Unte uma assadeira com óleo vegetal e despeje a massa nele. Asse um bolo grande num forno pré-aquecido a 200 graus durante meia hora. Pronto arrefecida bolo cortado em duas partes e prosseguir para a preparação de creme de leite.
Basta agitar o creme de leite com o açúcar até ficar cremosa, usando uma batedeira ou liquidificador. Chantilly combinar com leite condensado e bata novamente.
As ameixas são lavadas, secas e foram cortados em pedaços pequenos. Nós colocamos em um bolo prato, generosamente com o seu casaco creme de leite e polvilhe com ameixas secas. Cubra com um segundo Korzh e rebocaram o topo e as laterais do bolo com um creme. Boca polvilhe migalha preparado biscoito ou pétalas de amêndoa. No topo do bolo propagação pás sinal de ameixa.
Cake "Urso no norte"
Outra receita muito popular e fácil para bolo caseiro com creme de leite. Esta receita é da categoria "desde a infância", porque era especialmente popular durante o passado soviético e pós-soviético recente.
Ingredientes:
1 xícara de creme de leite;
2 xícaras de farinha;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
Para o creme:
500 gramas de creme de leite;
Copos um ano e meio de açúcar;
2 sacos de confeitaria espessante.
Preparação:
Para preparar a massa, misture o creme de leite com o açúcar, adicione o vinagre, bicarbonato de sódio, e extinguiu-se a farinha peneirada. Sove a massa e divida-o ao meio. Em uma parte do cacau em pó e coloque a massa para fazer bolos de chocolate. A partir de cada parte do teste que precisamos para assar dois bolos. Fazer bolos se transformar em uma forma untada e aquecido a 180-200 graus forno. Deixe esfriar completamente bolos acabados.
Enquanto isso, prepare o creme de leite. Para este fim, bata o creme com o açúcar, adicione o espessante e continuar creme de leite fresco por mais cinco minutos. Colocar o bolo, alternando bolos brancos e de chocolate e generosamente manchando seu creme de leite. Bolo pronto e revestido com creme, polvilhe com raspas de chocolate e deixe de molho por cerca de três horas.
Bolo "senhoras dedos"
Em conclusão, nós oferecemos-lhe uma receita para um muito famosos bolos caseiros assados choux pastelaria e creme de leite.
Ingredientes:
Copos um ano e meio de água;
Copos um ano e meio de farinha;
130 gramas de margarina;
8 ovos;
Uma pitada de sal.
Para o creme:
1200 gramas de creme de leite;
600 gramas de açúcar;
2 sacos de açúcar de baunilha.
Preparação:
Despeje a água em uma panela, adicione a margarina, incendiado e dar a mistura ferver. Em seguida, coloque o sal, despeje toda a farinha e misture bem até ficar homogêneo. Após esta fundação diretamente no começo quente por um para entrar no ovo, amassar a massa de pão de cerveja.
Nós mudamos a massa em um saco de confeitar com uma cabeça redonda, e apertando no pergaminho colocado assar salsichas longas e estreitas. Enviar pan em um forno pré-aquecido 200 graus e asse creme "dedos".
Bata o creme de leite com o açúcar até ficar cremosa e depois recolher o bolo. Quebrando creme boleto em pedaços, mergulhou-os no creme de leite inteiro e bem colocado de forma dividida. Graxa topo do bolo com creme, pressionar para baixo a tampa e retire-a na geladeira por várias horas. Bolo congelado cuidadosamente removido do molde, mais uma vez revestido com creme de leite e decorar a seu gosto.
Isso é tudo! Escolha qualquer receita e tentar cozinhar saborosa, concurso e muito simples bolo com creme azedo. Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
