Bolo "em casa" a partir de cenouras com creme de baunilha
Bolo de abacaxi e cenoura "Ternura"
Tenho certeza que muitos um amigo de infância um prato como costeletas de vegetais. Esta iguaria laranja-dourado, ricos em beta-caroteno e vitamina A, geralmente servido pré-escolares em jardins de infância. Mas em uma idade precoce é difícil apreciar a beleza das refeições e para entender como ele é nutritiva. Hoje, no entanto, cada mãe sabe que delicioso não significa sempre útil.
Bolos, tortas, chocolates, doces, biscoitos - todos incrivelmente apetitoso, mas é duvidoso, não só para a figura, mas também para todo o organismo. É por isso que nós oferecemos a tomar nota das seguintes receitas para ajudá-lo a preparar uma sobremesa saudável, cobrando não só a energia, mas também a saúde. Bolo de cenoura servido com chantilly, derretido em banho de vapor com mel perfumado, feita na base de ovos ou sem passas e nozes com creme ou outro creme. Vamos dar uma olhada em algumas opções este prato delicado.
Sobremesa cenoura-maçã para crianças e adultos
Bolo de cenoura com creme de pêra - o café da manhã perfeito para toda a família. Esta receita é marcante em sua simplicidade e, melhor de tudo, você não tem que gastar um monte de tempo no fogão. Prato é preparado muito rapidamente e, mais importante, é um custo-eficaz e não muito caro. Propomo-nos a fazer coalhada de creme com frutas - esta opção é perfeita para aqueles que têm filhos. No entanto, você pode substituí-lo com outro arquivo ou molho prato com mel, derreteu um casal ou compotas caseiras. Bolo perfeito tanto no frio e quente.
Ingredientes:
Massa suave:
Três cenouras médias
Duas grandes maçãs doces
óleo vegetal (para o tratamento das paredes interiores de pratos)
quatro colheres grandes de trigo integral
açúcar em pó é adicionado individualmente a gosto
dois ovos caseiros
35 gramas de damascos secos (ou pode adicionar datas, como ameixas secas)
pitada de sal
Cream:
150 gramas de teor de gordura queijo cottage média
um pouco de creme de leite
duas peras
Preparação:
Todas as receitas são tão diferentes que os fãs podem experimentar cozinhar toda a noite. Com a experiência, cada família lá seus segredinhos: por exemplo, você já sabe de onde o petróleo é extraído a mais deliciosa e espessa creme, um número de ovos para ser adicionado à massa para torná-lo vir e por quanto tempo a um bolo. Devido Truques do mesmo prato tudo correr de forma diferente. Portanto, tomar a decisão de dominar uma receita, é claro, siga as instruções exatamente, mas você não tenha medo de mudar alguma coisa. Por exemplo, se você não consegue encontrar damascos secos, tâmaras, tirar ou acrescentar passas. Um creme pode ser feito com o creme de leite e natas.
Então, vamos descer para a ação culinária. Em primeiro lugar, boa lavagem e enxágüe as cenouras, em seguida, esfregue-o no menor ralador. Fez o mesmo com as maçãs, retire-os do núcleo de antecedência. Agora você precisa para preparar a massa: bata os ovos com o açúcar eo sal. Em seguida, adicione-os à farinha e damascos secos picados em cubos pequenos, no final, entra a mistura de cenoura-maçã. Misture bem a massa, a tarefa principal - para alcançar um uniforme, mas não muito grosso consistência.
Enquanto o forno aquece, tratar as paredes internas e parte inferior do molde com óleo vegetal ou manteiga. Se você tem um papel de pergaminho especial ou filme plástico recomendamos que você usá-los - Cubra a tigela e despeje a massa nele. Com tais manipulações simples posteriormente obter bolo de cenoura será muito mais simples e mais fácil. Agora coloque o prato no forno por 20 minutos e nota. Após este tempo, o produto deve ser coberto com uma bela crosta laranja-dourado, fure-o suavemente com um jogo. Se a árvore permanece seco, de modo a sobremesa está pronta.
Enquanto isso vai esfriar, preste atenção para a preparação do molho doce. Esta receita é uma excelente base para guloseimas infantis. Bom queijo amasse com um garfo, em seguida, adicione um pouco de creme para a mistura tem mais elástica e não muito grosso. Escolha suculento, macio, peras maduras - são cortados a meio caminho, retire as sementes e moer no liquidificador. Depois de ligar-se com os ingredientes acima e agita-se de um par de vezes.
Agora corte cuidadosamente o bolo de cenoura arrefecida em três ou de dois a mesma altura. A primeira e segunda liberalmente lubrificar o creme, em seguida, cubra o mais recente produto. Para decorar, use frutas frescas ou sobremesa deleite restante queijo cottage e molho de creme azedo. Você obtém uma muito apetitoso, se você adicionar um pouco de frescos ou congelados bagas: framboesas ou morangos. Bon appétit!
Bolo "caroteno" com creme de laranja
E esta receita é adequado para aqueles que gostam de citrinos. Graças às laranjas, são adicionados ao creme, o produto tem um aroma frutado absolutamente incrível e delicado sabor suculento. As principais vantagens incluem comida suficiente de baixa caloria, a simplicidade ea rapidez da preparação. Uma sobremesa deliciosa - perfeito para um verão quente. Bolo de cenoura é muito leve e não deixar para trás uma sensação de "peso" - e tentar estimar o seu gosto.
Ingredientes:
Korzh:
cinco ovos
duas pitadas de canela em pó
560 gramas de cenouras
130 gramas de passas macios
1 ½ xícaras de farinha peneirada branco
açúcar - 300 gramas
180 ml de óleo vegetal refinado
duas colheres (pequeno) de sódio
Carnation - opcional
quatro gramas de noz-moscada
Cream:
400 ml de creme de leite
135 gramas de açúcar em pó
Uma laranja média
um punhado de nozes ou outros frutos secos
Preparação:
Qualquer fermento começa com formas corretamente selecionados: quadrados, levar os pratos ou, digamos, um diâmetro circular de cerca de 26 centímetros. Para torná-lo mais fácil de obter o produto sem danificá-lo, use o pergaminho especial ou papel. Eles foram colocados em pratos que lida com óleo é totalmente opcional. Nesta receita consiste de canela em pó e cravo, dando ao prato um aroma e sabor específico. Se você não é um torcedor desses aditivos, apenas não colocá-los em massa.
Vamos começar a cozinhar: despeje água fervente em primeiro lugar, passas e cerca de meia hora, retire-o de um lado para o inchaço. Se você for pego bagas frescas e suaves, lave-as com água e seque com toalha de papel em execução. A receita para a pie não envolve o uso de ovos, mas existem muitas sobremesas semelhantes, e cada opção a considerar. Cenouras ralar em um ralador fino, e não se esqueça de peneire a farinha. Graças a este produto deve ser preenchido com o ar, eo futuro bolo perfeito para subir. Conecte-se a mistura seca com sal de mesa, canela, cravo, noz-moscada moída entrar.
Em uma tigela, despeje o açúcar, põem ovos e misture bem todos com um halo, como resultado da massa deve aumentar de volume em duas ou três vezes e posvetlet. Que ele veio mais homogênea, a areia deve ser introduzido gradualmente, em pequenas porções. Quando a mistura engrossa o suficiente, despeje-o em óleo vegetal e continue misturando. O ovo creme resultante combinar com a farinha, adicione o ralado aqui como uma cenoura. Agora foi a vez de passas: rolar seus quinze gramas de produto trigo e coloque a massa. Recomendamos que fazê-lo de forma gradual, permitindo que as bagas uniformemente distribuídas por todo Korzh.
Formas processados, que estão planejando fazer um bolo de cenoura, manteiga e despeje nela a massa resultante. Para o produto veio com uma crosta, a receita terá de ser complementada com farinha de rosca - eles polvilhe o interior dos pratos. Agora enviá-lo para o forno aquecido e deixar para preparar a uma temperatura de 175-180 graus. Após cerca de 60 minutos, quando você ouve o cheiro característico de fermento e você verá que o produto adquiriu um tom dourado-laranja, você pode tirá-lo do forno.
Só não retire o bolo do molde, ou então corre o risco de danificá-lo. Depois de ter arrefecido, para deslocar o prato sobre uma placa plana e cuidadosamente cortada. Isso pode ser feito com uma faca ou resort para um pequeno truque culinária: em primeiro lugar, não corte muito profundo em torno do perímetro do produto, colocá-lo em uma corda forte e mantendo-se ligeiramente, puxe. Assim que você será capaz de dividir o bolo em duas partes iguais em altura.
É hora de preparar o creme: lavado laranja mergulho na água borbulhante e cozinhe em fogo baixo por quatro a seis minutos. A pele suaviza e molho azedo será mais suave. Corte os citrus nas peças médias e moer em um moedor de carne. A massa resultante é legal, eo dreno resultando o suco, que é que você absolutamente não precisa. Note-se que um creme feito de creme frio (mas não congelados!). Iniciar a bater o produto, introduzindo-o gradualmente o açúcar em pó que é adicionada em porções (uma ou duas colheres de sopa).
Mexa o creme deve ter muito cuidado, caso contrário são estratificados em manteiga e leite. É por isso que o primeiro batedor de trabalho ou batedeira, dependendo do que você usar, aumentando gradualmente a velocidade. Uma vez que o creme engrosse o suficiente, deslize suavemente do seu dedo ou uma colher. Se há um traço, em seguida, o molho doce está pronto. Resta acrescentar carne moída laranja, mente, maior o peso não é necessário agitar-se.
Dividi-lo em duas partes, uma parte lubrificar o bolo de fundo, em seguida, cubra com um segundo, mas continua a ser suaves lados creme deleite e topo de bolo. Agora secar as porcas em uma frigideira, triturá-los e decorar o produto. Dar ao prato um pouco de cerveja na geladeira, então você vai se sentir completo e vai experimentar o seu sabor. Desejamos-lhe uma refeição agradável e delicioso! Sirva com suco de cenoura é uma obra-prima de fruta fresca ou chá de ervas frio. Esperamos que a família vai apreciar esta receita e seu esforço.
Cake "cenoura doce" com cream cheese
A sobremesa de cenoura cozida com creme diferente, e perfeitamente adequado para ele como molhos doces, e não é assim. Se desejar, você pode simplesmente lubrificar o produto morango, framboesa ou outro compotas caseiras. A opção mais simples e mais mundano - Cortar o prato arrefecido em pedaços e sirva com creme azedo. Mas, em seguida, será mais do que o bolo bolo. Nós escolhemos para você a receita original é pratos bastante usuais, um destaque de que é um creme à base de cream cheese. Açúcar de baunilha lhe dá um sabor especial, transformando o produto em uma verdadeira obra de arte. A beleza do bolo é que ele vai ser capaz de cozinhar toda mulher - e um novato e profissional - sem experiência culinária.
Ingredientes:
duas xícaras de açúcar
230 mililitros de óleo vegetal não é amargo
duas colheres pequenas de fermento em pó ou bicarbonato de sódio apagada
400 gramas de farinha peneirada
quatro ou cinco ovos
sal
sete gramas de canela em pó
20 gramas pão ralado
cenoura ralada - três vidro facetado
120 gramas de amêndoas ou nozes (amendoins pode ser usado)
Creme Cremoso:
300 gramas de queijo creme de concurso
350 gramas de açúcar em pó
60 gramas de manteiga fresca
açúcar de baunilha - um pequeno colher
Para decorar:
framboesas frescas e Corinto
Preparação:
Receita - um guia para a ação, a partir do qual, se desejado, ou a ausência de determinados ingredientes pode ser um pouco retiro. Por exemplo, se você não gosta da especiaria, descarte a canela. Não houve fermento em pó para o teste? Tome um bicarbonato de sódio comum. Há pelo menos três maneiras de apagá-la: com a ajuda de suco de limão, água fervida ou vinagre regular. Se você optar por usar, em vez de açúcar em pó, note que o primeiro ingrediente que você vai precisar de um pouco mais de um segundo.
Então, vamos começar a cozinhar. Primeiro de tudo, um whisk, bata os ovos eo açúcar em uma massa homogênea de macio, em seguida, despeje aos poucos o óleo para isso, basta digitá-lo em pequenas porções, duas colheres de sopa. Em uma tigela, peneire a farinha, combinando-o com soda apagada e sal. Então, aqui é deitar de canela em pó e misture. Quando você gerenciar, enviar líquido aos ingredientes secos e misture cuidadosamente Trabalho amassar a massa homogênea moderadamente densa.
Cenouras frescas, tiras limpas e esfregar em um ralador. Quanto aos frutos de casca rija, certifique-se de seu primeiro frite em uma frigideira, e só então esmagar com um martelo convencional ou um argamassa especial. Apesar do facto de que a receita envolve o uso de amêndoas, na ausência deste produto pode adicionar nozes ou amendoins. O bolo obtido no mesmo delicioso, você vai ver.
Agora ligue o forno e pré-aqueça-o para 160 graus. Enquanto isso tratar óleo vegetal utensílios e despeje a massa para ele, depois de bem misturado. Para o produto saiu crocante e dourada, polvilhe com farinha de rosca forma. Asse o bolo sobre meia a duas horas, mas se a temperatura do forno acima, segure um pouco menos sobremesa - apenas 50-60 minutos - caso contrário ele vai queimar.
Quando dourar bolo de cenoura, um pouco fria e, em seguida retire do molde. Ela continua a fazer um delicioso creme de receita é muito simples. Os produtos não devem ser muito frio, por isso, o pré-colocá-los sobre a mesa. Despeje em uma tigela de açúcar em pó, adicione-a ao cream cheese, amolecido e corte em cubos de manteiga e baunilha. Primeiro, esfregue os ingredientes com um garfo e em seguida, bata whisk ou um misturador.
Cuidadosamente dividir o bolo com uma faca em duas partes, cada uma escova com um creme suave e combinar itens juntos. Os restos do molho doce deleite bolo dos lados e de cima. Em seguida, decore com framboesas, fatias de morangos frescos ou outras bagas tomar a seu critério. Você pode experimentar e mudar a receita, cozinhar, por exemplo, creme e creme.
Bolo "em casa" a partir de cenouras com creme de baunilha
Nós oferecemos-lhe uma receita simples de mestre que não será difícil, mesmo para os mais inexperientes, cozinhar novato. Asse por muitos - esta coisa todos os dias, mas certamente a maioria das donas de casa nunca preparou um bolo com cenouras frescas. Este prato original e incomum vale a pena entrar em sua casa. Fizemos creme com baunilha, mas você pode usar a sua receita. Uma boa combinação é obtido a partir de creme e frutas frescas também são perfeito molho de creme de leite, manteiga e açúcar em pó.
Ingredientes:
Korzh:
cenouras raladas copo
Embalagem boa margarina
açúcar - 220 gramas
ovo
3, 5 xícaras de farinha (se necessário, adicione um pouco mais)
sal - opcional
pequena colher de fermento em pó ou bicarbonato de sódio apagada
Creme de leite:
Vanilla lugar ao gosto
500 ml de creme de leite gordo
60 gramas de açúcar
Preparação:
Para amassar a massa levemente, informe com antecedência para obter todos os ingredientes acima do frigorífico e mantê-los à temperatura ambiente. Obtendo cozinhar, dado o pouco de margarina e derretê-lo num banho de vapor. Quando ela derrete um pouco, despeje em uma tigela o açúcar, cenoura ralada ralado fresco, massa aquecida em fogo baixo, mexendo sempre.
Separadamente, peneire a farinha, combinando-o com um pó especial para o cozimento. Se isso é que você não tem que extinguir vinagre refrigerante e inseri-lo em massa. Agora bata os ovos e adicioná-los juntamente com o produto trigo na margarina derretida, sal e bata levemente para trabalhar ativamente para se livrar de grumos. Sove a massa é densa, em seguida, dividi-lo em vários "koloboks" do mesmo tamanho e guarde na geladeira por até 120 minutos.
Após este tempo, desligue o forno até que esteja aquecido, continuamos a aprender a receita. Leve o creme, o procedimento para a sua preparação é muito simples: conecte o açúcar, algumas pitadas de baunilha e creme de leite. Bata com um mixer para produzir uma massa homogênea densa. Se você tem bagas frescas - framboesas, morangos, groselha vermelha ou preta - adicioná-los ao creme. Este artigo vai dar um sabor picante e torná-lo ainda mais apetitoso. Mas primeiro purê de mosto e só então colocar em uma mistura.
Vamos voltar para o teste: um rolo, abra cada "loaf" na camada não muito grosso e enviá-lo em uma assadeira coberta com pergaminho. Não há papel para o cozimento? Não é um problema, basta untar o prato com óleo vegetal ou manteiga, você pode usar margarina. Cada produto é cozido em forno pré-aquecido por meia hora. Se você tem um forno quebrado, tente assar uma cenoura "panquecas" na panela de costume, ele derrama em alguns mililitros de óleo. Quando você gerenciar, colocar em bolos doce creme de leite e conectá-los uns com os outros, formando assim um bolo. Escova com o restante do molho em cima do prato, bem como os lados. Em seguida, colocá-lo na geladeira e deixe fermentar.
