Conteúdo:

• Cake "Panqueca do chocolate" com leite e rum
• Rápida bolo "chocoholic" Cookies
• Sobremesa "Minute" com cacau
• Bolo de chocolate pistache

Arte Confeitaria - uma questão delicada, que exige o mestre de uma mão leve, certas habilidades e um monte de experiência atrás dele. No entanto, os chefs não são nascidos (embora haja) - eles se tornam. Só é necessário para exercer o máximo de esforço e encontrar a fonte certa de informação. Isso é o que é o nosso site: nós compartilhamos com os leitores os segredos de deliciosos doces, pratos quentes, refeições festivas, todos os tipos de molhos, sobremesas, saladas e bebidas.

A lista vai sobre e sobre, porque todos os dias na cozinha há uma nova e até então desconhecido prato. Em seu trabalho, o cozinheiro abriu as combinações inusitadas desenvolver especialidades e submetê-los ao mundo.

Hoje vamos focar mais em sobremesas. Bolo de chocolate - um verdadeiro presente para o guloso de qualquer idade. Apenas um amante de alimentos ricos em amido e doces para realmente entender o que significa para comer o concurso, deleite saboroso. Tente uma peça, eo mau humor se foi. Claro, se você não se sentir como cozinhar, a maneira mais fácil - para comprar um bolo na loja de supermercado ou doces local.

Mas é bolos caseiros em comparação com a loja? Nós não chamamos um monte de tempo para gastar na cozinha, porque hoje, muitos simplesmente não podem pagar o "luxo". Sobremesa delicada pode ser feita em apenas dez minutos. Interessado? Então, vamos olhar para algumas receitas rápidas.

Cake "Panqueca do chocolate" com leite e rum

Toda dona de casa sabe que o procedimento para preparar panquecas é muito simples e não demorado. É por isso que o prato é muito popular em todo o mundo - ele é servido com queijo, creme de leite, caviar vermelho, peixe, creme caseiro, mel e geléia de frutas. Panquecas podem ser feitas com antecedência, e uma sobremesa com base neles - em seu tempo livre, rapidamente e facilmente. Como mostra a prática, a partir de produtos delicados finos podem ser recolhidos bolo de chocolate exatamente como é feito eo que você precisa fazer, diga a seguinte receita.

Ingredientes:

Para as panquecas:

• 300 gramas de farinha de trigo
• três ovos caseiros
• ½ litro de leite pasteurizado
• duas colheres grandes de açúcar em pó
• 30 gramas de manteiga
• Dez gramas do pó de cacau
• Oito mililitros de rum (conhaque pode ser usado)
• Salt - uma pitada
• ligeiramente menor do que a telha de chocolate escuro
• Óleo refinado - a necessidade de fritura

Para o creme de leite:

• colher grande de açúcar de baunilha
• 100 gramas de pó
• 500 ml de creme de leite gordo

Para decorar:

• o chocolate ralado, frutos frescos e nozes - a seu critério

Preparação:

Chocolate receita de bolo que estamos agora a partilhar, ideal para iniciantes. Se você decidiu se tornar o primeiro na placa, é melhor começar com o mais simples - não é suficiente apenas atrás dos pratos complexos, caso contrário, o risco de estragar a impressão da estréia culinária. Prepare pancake bolo de mau gosto é quase impossível. A principal coisa - não queimar o produto, e desta vez eles devem ser removidos da panela. Mas não vamos chegar à frente de nós mesmos, vamos amassar a massa primeiro.

Para o cozimento recomendo comprar o teor de gordura do leite de 2, 5-3%. Nós adicionamos mais e cacau, mas a receita pode mudar um pouco, usando apenas o chocolate natural. Neste caso, você não tem que tomar 80 gramas e meia ou duas peças. Além disso, ele deve ser muito bem derreter no banho de vapor e diluído com um pouco de água a ferver ou de leite para a mistura ficou muito espessa. Bolo Pancake é bom que, num primeiro momento, ele rapidamente preparado e, por outro, não necessita de quaisquer custos de material.

Então, despeje a água em uma panela e trazê-lo para ferver em fogo baixo. No topo colocar os pratos com os pedaços do chocolate em pequena escala e esperar até que derreta um pouco. Uma vez aqui, entrar de 250 ml de leite morno, pré-aquecido em um forno de microondas. Ferva a mistura com agitação constante, a tarefa principal - para alcançar a uniformidade perfeita. Agora, em uma tigela, peneire a farinha por uma peneira, e conectá-lo com o restante do leite, que deve primeiro ser dissolvido cacau, sal e açúcar. É possível, é claro, adiciona pós secos separadamente, mas a opção proposta é muito mais fácil e mais rápido - melhor combinar os ingredientes e o processo de mistura é reduzida durante alguns minutos.

Um pouco mais, e você pode tentar a sua bolo. Em um piala separado bata os ovos com a ajuda do corolla,-los a trabalhar de baixo para cima. Despeje a mistura no creme de chocolate e mexa várias vezes. Agora cortar a manteiga em cubos e derretê-lo no microondas, em seguida, conectar-se com o rum e adicione à massa. No final introduzido nele molho doce, cozido em um banho de vapor.

Muito boa mistura a massa de pão para se livrar de grumos, ou o bolo vai sair irregular e feio. Uma vez que gerenciar, definir a aquecer a panela. Em seguida, despeje nela um pouco de óleo vegetal e começar a fritar panquecas. Os produtos devem ser fino e delicado, ele não precisa de adicionar muito massa - apenas metade da concha. Suavemente derramá-lo no meio dos pratos e transformá-lo várias vezes em uma direção e, em seguida, em outra direção. Assim, a massa distribuída ao longo de toda a superfície da panela. Produtos de panificação para três ou quatro minutos, certifique-se de que eles não são queimados. Uma vez que a escurecer pancake, vire-o e refogue por um tempo. Embora suas criações legal, fazer o creme.

Bolo Pancake podem ser preparados com qualquer recheio - alguns preferem para lubrificar seu creme, outros usam leite condensado normal. Todo mundo tem seus próprios desejos e preferências. Será que você aproveite a seguinte receita: caseiro ou loja do creme despeje em recipiente liquidificador. Então aqui é deitar pó e açúcar de baunilha, ligar a unidade e bata produtos bem. Isso terá um creme uniforme magnífico - lubrifique-as cada panqueca, espalhando um produto em detrimento de outro. O molho doce bolo de chocolate tratar restante dos lados e de cima. Quer decorar um produto? Polvilhe esmagado nozes, amendoins ou bagas frescas. Bon Appetit e bom humor!

A criação acabado, deve ser insistiu, só então você pode experimentar o gosto. A experiência mostra que o tempo óptimo necessário para a impregnação panqueca sobremesa - três a quatro horas. Por isso, é melhor remover o bolo na geladeira e esperar. Você vai ver, vai ser uma muito suculenta, doce e incrivelmente delicioso. Aliás, no que diz respeito ao creme da próxima vez tente não adicionar o creme de leite e creme.

Rápida bolo "chocoholic" Cookies

Oferecemos uma outra receita para pessoas preguiçosas. A preparação deste prato - uma questão de minutos, por isso vai ser a escolha ideal para os entusiastas de culinária ocupados. Voltando para casa do trabalho, você pode rapidamente fazer um delicioso bolo e submetê-lo imediatamente para o chá. Praticamente todas as crianças - guloso nascido, então agora não tem que alimentar o bebê loja de doces e bolos. Basta aprender os segredos de sobremesas simples que não necessitam de cozimento. Assim, a segunda lição.

Ingredientes:

• 400 gramas de chocolate escuro
• 200 gramas de biscoitos friáveis ​​nenhum (adequado "Jubileu", "Sugar")
• pacote de meia-onça de manteiga
• ½ telha de chocolate branco
• 10 gramas de mel derretido
• 0, 5 xícaras de nozes picadas ou outros frutos secos
• 250 ml de creme de leite
• Cacau - colher de sopa

Preparação:

Bolo sem fermento - uma dádiva de Deus real para aqueles que não gostam ou não sabe cozinhar. Além disso, nem sempre para criar delícias culinárias tem tempo para apenas tais ocasiões e vai atender esta receita ridiculamente simples. Consiste em creme, mas, se desejado, eles podem ser substituídos de leite muito gordo ou creme de leite. O produto será também muito apetitoso. Como para a massa: usar qualquer - o mais importante, que é bem desintegrado e, é claro, foi frescos.

Então, em primeiro lugar esmagar as mãos chocolate escuro em fatias pequenas e esfregue-o em um ralador, mas esse procedimento leva mais tempo. A maneira mais rápida e livre de problemas - para usar o liquidificador. Apenas um minuto, e produto doce é pulverizado. Agora cortar os biscoitos com uma faca em pedaços médios, e despeje o creme de leite em uma panela e coloque em fogo lento. Enquanto eles são aquecidos, derreter o mel em banho de vapor, e inseri-lo para o ingrediente anterior. Isso também adicione a manteiga picada e mexa regularmente, trazem mistura ao fogo até ferver. Atenção Todos os produtos devem ser completamente dissolvido.

O primeiro despeje fervente preto creme e chocolate branco, em seguida, esmagado. Nuts batida com um martelo ou o chicote em um liquidificador e adicione-os ao creme. Algumas vezes é mistura muito intensa. Agora Cubra a forma interior de filme folha ou aderente. Coloque em uma tigela pronto peso e alise-o em cima de uma colher, tenha em mente que os congelamentos bolo na geladeira por cerca de cinco a seis horas. Assim que ele pega o suficiente, retire-o do molde, remover o excesso de fita e passar em um belo prato. Em seguida, polvilhe com o cacau ou em pó. Sobremesa será uma grande ocasião para reunir perto da mesma tabela. Aprecie seu chá!

Sobremesa "Minute" com cacau

Bolo feito sem fermento, - a sobremesa perfeita para o chá ou uma pequena festa de família em um círculo de amigos próximos. Você não precisa de misturar a massa, não tem muito tempo para esperar o tempo que ele é adequado, além disso, os produtos necessários para o alimento, realmente barato. Esperemos que esta receita é econômico e fácil ao seu gosto. Algumas donas de casa são adicionados bolos amêndoas ou amendoins. Se você decidir seguir o exemplo, certifique-se de pré-frite as porcas em uma frigideira seca, e só então apresentá-los em um liquidificador. Você vai ver, vai ser muito mais saborosa.

Ingredientes:

• Cacau - lugar para saborear, cerca de cinco colheres de sopa (possíveis)
• copo de água fervida fria
• 500 gramas de leite em pó (pode usar a fórmula infantil)
• 30 gramas de açúcar ou em pó
• Embalagem manteiga amolecida
• 500-600 gramas de bolachas ou qualquer outro produto (obrigatório quebradiço)
• framboesas frescas - para decoração

Preparação:

Bem, pronto para rapidamente e sem problemas para fazer um bolo? Então vamos começar: O primeiro passo é se conectar a uma taça de cacau e leite em pó. Ligeiramente derreta a manteiga (no banho de microondas ou vapor), e inseri-lo para os ingredientes indicados. Massa bem-pound de uma colher. Em uma tigela, despeje a água e despeje-o em açúcar, coloque no fogão e mexa, deixe ferver. Agora legal xarope doce e entrar gradualmente em um creme de chocolate. A puré massa resultante cuidadosamente, idealmente, sua textura deve ser suave, grossa e sem grumos. Que tal estado e você deve conseguir.

Quando você conseguir, você tem biscoitos. Prepare o bolo de areia recomendada do produto - esmagá-lo em pedaços grandes. Você vai precisar de pelo menos quatro ou cinco onças-packs. O interior dos pratos, que estão planejando para se refrescar sobremesa Cobrir o saco de plástico ou usar uma película especial. Então veio o momento crucial - começar a recolher bolo. O procedimento é muito simples: na parte inferior do formulário, os cookies lugar, despeje-o em cima do creme de chocolate, em seguida, cobrir com areia novamente o produto. Proceder de acordo com o mesmo esquema ao usar plenamente todos os ingredientes. Coloque o produto na prateleira de cima na geladeira e esperar até endurecer completamente. Em seguida, decorar o bolo de framboesas frescas ou outras bagas.

Esta é uma sobremesa se você quiser você pode cozinhar de uma maneira diferente. Em primeiro lugar, cozinhar o molho de chocolate, como indicado na receita, depois do esmagamento biscoitos mãos e misturá-lo com o creme. Você vai densa massa homogênea. Se você quiser experimentar com os ingredientes? Adicione a massa de pão ¼ xícara esmagado amêndoas ou amendoins torrados. Completamente amassar a massa de armas e colocá-la sob a forma de lâminas sobre uma placa plana, em seguida, armazená-lo na geladeira para esfriar. Servir um delicioso bolo para o chá quente, café, cacau ou leite frio. Este prato - uma sobremesa perfeita para um verão quente, porque é muito fácil, suave e saborosos.

Bolo de chocolate pistache

Por alguma razão, muitas pessoas associam pistachios com cerveja, mas não se esqueça que este produto é adicionado para sobremesas. Assim, existem muitas receitas para sorvete de pistache, creme, bolos, e nos propomos a fazer um bolo macio. A vantagem inegável é a velocidade de preparação de alimentos. Depois de passar meia hora na força, você terá um delicioso suave para o chá.

Ingredientes:

• creme de leite - 300 ml
• duas barras de chocolate escuro (cerca de 450 gramas tomar)
• ½ pacote de manteiga
• duas colheres grandes de açúcar em pó
• quaisquer biscoitos de chocolate - 100 gramas
• 100 gramas pistache sem sal
• 300 gramas de biscoitos wafer
• copo framboesas frescas

Para o vidrado:

• 50 ml de nata ou de leite
• 40 gramas de chocolate escuro ou de cacau
• um pequeno pedaço de manteiga

Para decorar:

• chantilly, todas as bagas
• chocolate raspado

Preparação:

Primeiro esmagar o chocolate em pedaços pequenos e, em seguida, transferi-lo em uma tigela e derreta no microondas. Melhor, é claro, a fazê-lo em um banho de vapor, mas o segundo método é mais demorado. Conectar creme com areia e chicotear da mistura usando um batedor de ovos até que o açúcar estivesse completamente dissolvido. Agora vá para o fígado: moagem de chocolate em pequenos migalhas e galetnoe e pistácios - no meio, em seguida, despeje estes produtos em um recipiente.

Quando o chocolate derrete um pouco pouco, entrar nele picado em cubos de manteiga e creme de leite, este último poderá apenas um terço da porção. Misture bem e mantenha seu peso a um mínimo de calor, em seguida, adicione o produto leite restante. Bagas frescas enxaguar bem, dobre em uma peneira e deixe-os secar. O biscoitos e creme de manteiga de chocolate polvilhe nozes, adicione as framboesas e misture. Que nos aproximamos da fase final da preparação do bolo - a montagem do produto.

Para você, então era muito mais fácil para obtê-lo fora de forma, ele Cubra o papel, pergaminho, papel alumínio ou um polietileno convencional. O certo? Em seguida, coloque em uma tigela de massa de chocolate e alise suavemente sua silicone especial ou espátula de madeira. Limpe o produto na geladeira, mas não desfrutar de um esmalte.

Em fogo baixo o leite ou creme de calor - tudo depende do que você usar. Em seguida, entrar no cacau líquido ou chocolate derretido em um forno de microondas. Quando o creme vai ter uma consistência lisa e começa a ferver, adicione a manteiga e colher mexendo ocasionalmente, levar a uma fervura. Depois de uma esfriar e despeje a cereja do bolo. Quando se congela na geladeira, liberá-lo com cuidado a partir do molde e decore com frutas ou desenhar um padrão de chantilly.

Como você pode ver, a preparação de sobremesas - nem sempre longo e trabalhoso processo. Existem muitas receitas como um complexo e não muito. Mais pratos criativos perfeitos para os feriados e outras ocasiões especiais, e se você quiser a semana para mimar a família um deleite delicioso, fazer uma luz e um bolo delicado sem cozimento. Com a combinação perfeita de chocolate dessert frutas frescas - laranjas, kiwis -, bem como frutas vermelhas, como framboesas, morangos, amoras, mirtilos. Portanto, sinta-se livre para explorar o guia culinário e deixe cozinhar com a gente. Desejamos-lhe sucesso e inspiração!