Concordo, é incrivelmente difícil resistir à sobremesa, embora, é claro, há adversários de doces, mas há provavelmente uma minoria. Nos momentos de alegria e tristeza, e mais mau humor, muitas mãos instintivamente chegar a algo saboroso. Neste caso, comprar um na loja de doces, bolo, donuts e outros preferem bolos caseiros. Se você pertence a esta última categoria de pessoas, você é bem-vindo ao nosso site. Neste momento estamos a gastar um pouco de lição, durante o qual vamos dizer-lhe como cozinhar delicioso e muito delicado bolo "Pancho".
Na verdade, esta é uma obra-prima da esponja vários nomes. Muitas vezes era chamado de "Vanya" ou "Curly pincher", algumas donas de casa confundido com outro prato de sobremesa - "ruínas do principesco". Mas, apesar do facto de que os bolos são semelhantes na forma, cada um com a sua própria receita. Se o "olhar" de perto, você vai ver que eles são muito diferentes na composição dos produtos e, é claro, a gosto. Então, você precisa aprender a distinguir entre estas duas sobremesas.
"Don Pancho" - este é um dos muitos nomes de pratos - pode cozinhar cada um: o novato, só aprendeu as noções básicas de artes de pastelaria e especialista em culinária com experiência. Para fazer o bolo em casa, você vai precisar de: um forno, uma forma especial, pergaminho, comida fresca e uma boa receita. A versão clássica de "Pancho" perfeita para suportes de soluções-padrão. Se você não gosta de experimentar também na cozinha, e preferem um tempo-testado e já provou combinação - por exemplo, a massa de pão concurso, misturado com os ovos, o creme de leite, nozes com um bolo - você provavelmente vai gostar do primeiro prato.
Todas as receitas, que agora serão discutidas, deixar que ela tem um pequeno, mas características. Por exemplo, se você se decidir a cozinhar um bolo de esponja, tenha em mente que isso pode ser feito de duas maneiras - com cada um deles, você vai aprender aqui. Nozes são usados para a decoração, o melhor para fritar levemente e não se esqueça de peneire a farinha. Lembre-se estes e outros detalhes, você vai aprender a cozinhar um incrivelmente saborosos bolos. E agora estamos a oferecer, juntamente com-nos a considerar o mais deliciosas receitas de maior sucesso e gentil "Pancho".
Bolo de creme de leite com abacaxi
Planejamento para fazer um bolo delicioso e procurando que receita perfeita? Oferecemos para avaliar biscoito sobremesa com abacaxi. Em princípio, você pode usar qualquer tipo de fruto, fresco e congelado. Muito saboroso prato é obtido a partir de bagas: cereja, morango, framboesa. No entanto, estes produtos sazonais é quase impossível comprar no inverno, e eles vão custar muito caro. Por isso, oferecemos uma receita universal, que consiste de abacaxi em conserva. Eles são vendidos em lojas de todo o ano, de modo que as dificuldades com a preparação do bolo não irá surgir.
Ingredientes:
Três grandes ovos
225 gramas de farinha peneirada
quinze abacaxis círculos enlatados
duas colheres de sopa de cacau grandes
1200 mililitros de creme de leite gordo
2 1/2 xícaras de açúcar granulado
Dez gramas de fermento em pó
duas bananas médias
ladrilhos de qualquer de chocolate - para decoração
65 gramas de manteiga
Preparação:
A receita para esta sobremesa é subserviente a todos, mesmo se você nunca tentou fazer um bolo, é hora de começar. Produtos creme deve ser escolhido dependendo das preferências pessoais cozimento. Propomo-nos a fazer molho de creme, é muito simples, e mais importante rápido de preparar. À medida que o enchimento é usado bananas e abacaxis, mas se você quiser, pode substituí-los com outras frutas favoritas.
Em primeiro lugar, vamos preparar um bolo branco, mas note que todos os produtos necessários para o teste, deve ser dividida em duas partes - uma necessária para os produtos convencionais, ea segunda para o chocolate. Coloque em uma tigela os ovos, despeje metade de suas porções de açúcar e esfregar cuidadosamente com uma colher. Quando foi o último ingrediente é completamente dissolvido, digite 400 mililitros de creme de leite, farinha e peneire por uma peneira.
Adicione o fermento em pó e produtos de trigo, conectar todos os ingredientes juntos. Movimento ativo para alterar a massa até que fique lisa. Nota massa deve ficar muito denso. Agora Cubra a forma interior de pergaminho e unte-o de manteiga amolecida. Então aqui é despeje a massa resultante, alise suavemente seu ombro.
Como você pode ver, a receita para a massa é bastante simples. Embora existam variações mais complexas sobre biscoito sobremesa. Mas essa conversa sobre mais tarde, e, agora, enviar o produto em pré-aquecido 180 graus forno. Forno prato deve ser não mais do que 40 minutos, caso contrário ele vai queimar, então observe o tempo. Em seguida, retire cuidadosamente a tigela e pique o bolo com uma vara de madeira, se ele permanece seco, de modo que está tudo bem. Agora você pode mover com segurança para o próximo nível de preparação do bolo.
Antes de assumir o creme, vamos assar um bolo segundo. Culinário procedimento é o mesmo que acima, só que desta vez, entre outras coisas, deve ser vertida em bandejas de massa do par de cacau. Para a massa de um mais uniforme, o último ingrediente é recomendado para peneirar uma peneira fina. Colocá-lo em conjunto com a farinha eo fermento. Agita-se a massa, depois que ele estava em preparados para esta forma com manteiga e coloque no forno. Cerca de meia hora, verificar o produto, perfurou seu jogo.
Ela continua a fazer um creme, mas primeiro drenar o excesso de suco do abacaxi, em seguida, pique-os em pedaços e reserve. Com bananas, retire a casca e corte-as em fatias finas. Em seguida, quebrar o chocolate em uma tigela e derreta-o em um banho de vapor com manteiga para pincelar não congelados, desligue o fogo ao mínimo e mantê-lo aquecido. Não se esqueça de agitar ocasionalmente. Agora vamos preparar o creme: misture o creme de leite restante (cerca de 350-400 ml) de açúcar, misture-os com o estado exuberante liquidificador. Se desejar, você pode digitar algumas pitadas de essência de baunilha, ele vai dar ao prato um sabor picante.
Chegando a montar a sobremesa: Coloque o bolo em um prato branco liso e generosamente lubrificada com molho de creme. Por toda a superfície das peças de fruta propagação produto, depois cobrir com um segundo biscoito. Nos flancos, eo "teto" do bolo, aplique o creme restante, você pode adicionar um pouco de abacaxi e bananas. Despeje o chocolate arrefecida esmalte prato e enviá-lo na geladeira. Idealmente prato infundida a partir de pelo menos quatro a cinco horas. Suculenta e macia "Pancho" - o companheiro perfeito de qualquer festa de família. Sirva com verde ou chá preto, café, leite. Bon appétit!
Antes de considerarmos a receita a seguir, nota-se que esta sobremesa pode ser preparada de diversas maneiras. Neste caso, ele refere-se a um método de montagem. Com a primeira opção que você encontrar-se, mas próxima vez que tentar fazer um bolo em forma de um cone. Para fazer isso, mergulhe o bolo com molho doce branco, em seguida, decore com pedaços de frutas e esmagar chocolate. Cada mergulhados em creme azedo, coloque a ponta dos itens de slides. Quando terminar, despeje a criação esmalte. Será que você aproveite esta receita mais, de forma experimental para se divertir.
"Pancho Vanilla" com nozes e chocolate
Se você sinceramente acredito que os bolos cozinhar apenas por confeiteiros e cozinheiros profissionais com a experiência, então você simplesmente não cair nas mãos desta receita. Prove biscoitos delicados complementa perfeitamente cerejas congeladas, e essência de baunilha, que é adicionado ao creme torna o prato realmente delicioso. Decorado com nozes e produtos de chocolate. O mais recente produto, você pode simplesmente ralar ou derretido em banho de vapor. Qual variante é preferível, decidir por si mesmo.
Ingredientes:
Cake:
250 gramas de cerejas congeladas
seis ovos
440 gramas de farinha de milho
cinco a dez mililitros de suco de limão fresco (você vai precisar para saciar refrigerante)
duas xícaras de açúcar granulado
manteiga - para lubrificar Ware
quatro pitada de bicarbonato de sódio
18 gramas de pó de cacau - opcionais
ligeiramente menor xícara de nozes ou outros frutos secos
Cream:
Creme de leite 700 gramas de 35 por cento densa
açúcar - sem as lâminas de vidro
Decoração:
várias cerejas
150 gramas de chocolate escuro
Preparação:
Para fazer um bolo delicioso, para começar a amassar a massa corretamente. A receita proposta é bastante simples, por isso mesmo, se esta é a sua primeira experiência de dificuldades de garantia de confeitaria deve surgir. Nós adicionamos a um prato de cerejas congelados, que estão à venda todos os doze meses. Portanto, este "Pancho" podem ser preparados, independentemente da época do ano: no outono e inverno e primavera e no verão. No entanto, se possível, melhor usar frutas frescas, porque eles são muito mais saudável e mais saborosa.
Bem, nós começamos a fazer um bolo? Primeiro, separe as gemas das claras e coloque-os em tigelas. Em seguida, a última batida com um mixer: operar em velocidade mínima, em seguida, aumentar gradualmente o poder. Observância das regras acima irá ajudar a alcançar a consistência perfeita do ar. Após cerca de dez minutos, quando a massa de proteína vai se tornar mais leve sombra e tornar-se mais robusto, digite açúcar. Ele derrama médio punhados, adicione a areia em uma só penada não é recomendado. Em última análise, você deve formar uma espuma densa e exuberante. Se houver um traço de um dedo, de modo que a massa é preparada.
Quase cada família deixou sua receita do biscoito: um ovo é usado, sem separá-los, outros são introduzidos nas gemas de creme de proteínas intactas. Todos os métodos têm o seu lugar, mas alegam profissionais para assar uma exuberante, lindo bolo, misture os ingredientes que você precisa para corrigir. Segundo pasteleiros, isso deve ser feito da seguinte forma: Despeje em frango gemas um pouco de açúcar, em seguida, amasse com um garfo ou batedor. Na massa resultante entrar 1/3 proteína, misture e despeje com antecedência aqui é a farinha peneirada. Em seguida, adicione refrigerante para saciar ele pode usar vinagre ou suco de limão, conforme especificado na receita.
Ativamente dispositivo de trabalho, conseguir uma consistência homogênea da massa, em seguida, adicione as claras restantes. No final, você deve sair massa semi-líquido, certifique-se de que não permanecem grumos. Esta receita biscoito é o mais bem sucedido, se desejado, pode tentar um outro método: misture os brancos juntamente com o açúcar em forma de uma espuma espessa, e continuando a trabalhar com um misturador, adicioná-las uma a uma gema. No final polvilhe com farinha apagada refrigerante.
Prepare o bolo pode ser diferente: por exemplo, se você adora chocolate, fazer duas cores sobremesa. Para isso, o peso dividir-se em duas porções iguais, uma das quais conectam com cacau. Deitar em seguida a primeira parte de uma parte de manteiga num untada e enviá-lo num forno pré-aquecido bem. A temperatura do forno não deve exceder 200 graus. Depois de cerca de 40-50 minutos de bolo branco está pronto. Espere até que tenha arrefecido um pouco, em seguida, retire-o cuidadosamente do molde e agir da mesma forma, assar um bolo de chocolate.
Receita monocromático prato ainda mais fácil: Coloque a massa no prato preparado e coloque no forno. Assim, você pode assar uma cereja "Pancho" tudo de uma só vez. Quando você gerenciar cuidadosamente cortar o bolo em dois altura igual a um de deixar intacto, e as segundas peças quebra. Ela continua a fazer um creme suave e montar o produto. Então, se juntar ao resto do creme com o açúcar e bata até stir areia dissolvido.
Aplicar para o piso inferior do futuro uma rica camada de bolo doce molho, cubra com cerejas e polvilhe com nozes fritos e pré-moído. Se você estiver usando bagas frescas, certifique-se de removê-los a partir dos ossos. Idealmente, a ponta do "Pancho" é semelhante para a colina, a fim de conseguir um tal efeito, por sua vez, diminuir a cada pedaço de massa de biscoito em forma de creme, e em seguida, recolher o bolo. No final deitar os restos prato de creme de leite e polvilhe com chocolate ralado. Para decorar içada algumas cerejas para a sobremesa.
Para preparar o prato suculento e tenro - um prazer, especialmente para os fãs de cozimento. Mesmo um novato vai lidar com esta tarefa, ele desejaria. Você pode experimentar e da próxima vez, em vez de cerejas ou morangos adicionar framboesas frescas. Você vai ver, você começa incrivelmente suculenta. Para a cobertura, utilizam todos os mesmos de chocolate apenas em uma versão ligeiramente diferente. Escolha uma receita favorita para o esmalte e cozinhar molho doce.
Por exemplo, derreter leite ou azulejos pretos em um banho de vapor no mesmo prato derramar algumas colheres de leite ou creme, adoçar se necessário, e cozinhe, mexendo regularmente, cerca de cinco a sete minutos. Em seguida, resfriar o creme e despeje-lhes um bolo. Se usando porcas - nozes, amendoins, amêndoas ou outros - Recomendamos longo frite-os em uma frigideira seca. Produtos se tornam sabor mais intenso, o que transformar sua refeição em uma obra-prima culinária real. Deixe a experiência na preparação de bolos será sempre o melhor!
Bolo de noz-de baunilha com creme de requeijão
Atormentado pela pergunta - a cozinhar o bolo ou não? Para começar, decidir, o que é que você parar. Se não for necessário produtos, esse negócio Repairable - ir imediatamente para a loja. Pense doces - não sua coisa? Mas nunca ser dominar esta arte, então por que não agora. Vamos mostrar uma forma muito simples, mas ao mesmo tempo incrivelmente deliciosa receita e bastante econômica. O bolo de pessoas chamado de "Pancho", quando na verdade cada mulher chama isso de forma diferente. Geralmente é feito com creme de leite, mas nós oferecemos um passo para trás um pouco dos cânones clássicos e lubrifique bolos de coalhada. Sobremesas Luscious vai animar todos na família.
Ingredientes:
Massa suave:
dvuhsotpyatidesyatigrammovaya embalagem de creme de leite gordo
farinha de trigo (obrigatório peneirada) - 1200 gramas
ovos caseiros - três peças
230 gramas de açúcar em pó
duas colheres de sopa de cacau grandes
1/3 colher de sopa de bicarbonato de sódio
saciar vinagre ou suco de limão uso
Cream:
500 gramas de queijo cottage delicado
dois pacotes (200 gramas) de manteiga
açúcar branco - um copo
xícara de nozes sem casca
essência de baunilha - a gosto
Esmalte:
cerca de 80 gramas de manteiga
20 ml de leite
duas colheres grandes de açúcar
Chocolate - 100 gramas
Preparação:
Antes de mergulhar no processo de amassar, levar em consideração algumas nuances. Por exemplo, o creme pode ser feita com essência de baunilha ou comum, o resultado será o mesmo em ambos os casos, - o bolo vai adquirir um sabor distinto. Se a sobremesa é significado para a festa festivo - quer se trate de um aniversário, aniversário de alguém, aniversário de namoro, ou casamento, e outros - como uma decoração pode usar um creme especial, de frutas ou como indicado na receita, a cobertura de chocolate. Para maior efeito, nenhum dano será colocado nas laterais e na parte superior do produto bagas frescas. Framboesa, morango ou cereja peças ideais.
Falando sobre as vantagens de alimentos pode ser muito longo, mas para apreciar plenamente o seu sabor só irá preparar seu próprio prato. Isso é sobre ele agora, e vamos conversar. Assim, o procedimento começa com a massa fácil: Separe as gemas das claras, em seguida, polvilhe com açúcar em pó passado (faça três ou quatro colheres de sopa) e esfregue batedor até obter uma massa macia suave. Com o chicotear e o aumento do seu volume de pó remanescente tipo. Em seguida, as gemas em conta apenas fluff, farinha, deve ser bem peneirada. Para preparar o bolo de creme melhor tomar o calor, assim que colocar para fora com antecedência o produto do frigorífico.
Agora despeje as claras em mistura de gema, adicione a farinha é aqui com soda apagada. Bata misture os ingredientes, e, em seguida, dizer-lhes azedo. Mais uma vez, agitar algumas vezes eo local da terceira parte do mix em um molde untada. Coloque o prato em um forno quente e asse o produto a partir de 15 a 25 minutos. Quando o primeiro bolo esfriou suficientemente, remova-o e despeje uma nova parte do teste. Não se esqueça de pré-derramado em um pó de cacau. Então você tem dois biscoitos: branco e marrom.
Prestar atenção ao creme: em um forno de microondas manteiga ligeiramente quente, queijo cottage com um garfo e, em seguida, moer. Nozes da shell Limpo duro, peles extras e drenagem em uma panela ou no forno, em seguida, passar por um moedor elétrico ou convencional. Despeje em um prato fundo todos estes produtos, adicionar algumas pitadas de óleos essenciais perfumados, açúcar e bata a massa com um mixer ou liquidificador.
Hospedou-se em mínimos - apenas para preparar o esmalte. Para fazer isso, coloque em uma tigela de metal do chocolate previamente quebrado suas peças médias.
