Bolo de esponja com shortcakes camada de geléia e frutas tropicais, frutos e bagas impregnados com creme de leite e iogurte de creme suave vai conquistar os corações de mesmo os mais gulosos e exigentes gourmets ávidos. Estas sobremesas são obtidos muito apetitoso, eles são impossíveis de largar. Eles gostam de você ao seu sabor delicado, suave e leve creme de leite na fruta. Seus convidados, familiares, e, claro, as crianças vão agradecer por esta sobremesa, e certamente ninguém vai ficar sem aditivos.
Jelly bolo de esponja de rolos
Com este bolo que você certamente tem que mexer. Mas o resultado será adequada. Design muito incomum do bolo, que consiste em rolos de biscoito com geléia manteiga e geléia, não vai deixar ninguém indiferente.
Ingredientes:
Para a esponja:
150 gramas de farinha
4 ovos
5 gramas de açúcar de baunilha
100 gramas de açúcar
5 gramas colher de sopa de fermento em pó
Para o suflê:
100 gramas de açúcar
200 ml de nata, 33% de gordura
10 gramas de gelatina
120 ml de iogurte (qualquer sabor de frutas)
E também:
1-2 pacote de mistura seca para fazer geleia
geléia, compota, geléia (a gosto qualquer)
Preparação:
Fervido gelatina taxa de enchimento de água fria de 100 ml por cada 10 gramas do pó líquido deixar inchar durante uma hora. Agora você tem tempo para assar bolos de esponja. Para este efeito, bata os ovos eo açúcar, incluindo baunilha. Quando a massa de ovos torna-se exuberante e arejado, parar de bater e entrar colher a farinha peneirada com o fermento.
Prepare uma panela pequena, você precisa que ele seja quadrada ou retangular, de aproximadamente 20x30 centímetros. Cubra o fundo de seu pergaminho, óleo na parede. Pour parte do teste a sua altura era de meio centímetro, nível sobre toda a superfície com uma colher. Por esta altura, o forno tem que ser aquecido a temperaturas de 180 graus. Coloque a panela de volta em 15 minutos, como uma fina camada de massa de pão, bolo propechetsya rapidamente. Despeje o restante da massa em uma forma redonda, o pergaminho colocado, e enviá-lo para o fundo para bolos. Quinze minutos mais tarde, remover as duas formas do forno. Retangular rolo do bolo de rolo, isso pode ser feito sem retirar o papel.
Em seguida, precisamos preparar um suflê cremoso. Leve para ferver a água, adicione a gelatina inchado e, mexendo sempre, certifique-se de que o líquido não ferva obtido. Quando a mistura atingir a uniformidade, retire do fogo. Retiradas de lado e deixe esfriar. Bata o creme em alta velocidade quando ficar mais forte, adicione a mistura de açúcar, iogurte e gelatina.
Em seguida, expanda o pão de ló, lubrificá-lo com geléia e tubo de rolo. Em seguida, corte em pedaços de cerca de 1 centímetro de largura. Com um bolo redondo, retire o papel e trazê-lo de volta em forma. Nela estava gelatinosa creme soufflé, nível. Coloque a forma sobre um par de horas na geladeira. Em seguida, coloque os cilindros superiores aleatoriamente. Em seguida, preparar a receita de geléia impresso na embalagem. Então, em refrigerados derramá-lo sobre os rolos e 6 horas na geladeira. Pronto polvilhe Bolo da geléia com chips de coco de cores diferentes.
Jelly pão de ló com creme
A receita para esta sobremesa para estar sempre ao seu alcance. Muito saboroso, bolo de luz baseado em chantilly e geléia de fruta. Pode ser preparado para qualquer celebração do feriado ou partido, e apenas a cada dia para o chá.
Ingredientes:
iogurte (qualquer sem açúcar) - 120 ml
açúcar - 200 gramas
ovo - 4 peças
baunilha - na ponta de uma faca
farinha - 150 gramas
gelatina - 20 gramas
cacau - 1 colher de sopa com corrediça
creme de leite (gordura, 33-35%) - 200 ml
teste razryxlitel - 1 colher de chá
Jelly (de preferência de morango) - 2 sacos
Preparação:
Despeje 100 ml de água fria gelatina e deixe inchar durante cerca de uma hora. Bata os ovos com o açúcar em uma espuma de ar magnífico, adicione a baunilha. Colher introduzir a farinha peneirada duas vezes, coloque o fermento em pó - mexa, você tem a massa de biscoito clássico. Pré-aqueça o forno, fixando-o em 180 graus. Cubra a forma de pergaminho, pincele com óleo. Coloque a massa em-lo e enviá cozido. Tempo que leva desde meia hora a 40 minutos. Disposição para verificar a tocha de madeira.
Preparação de geléia creme de manteiga para começar com gelatina. Pré-aqueça o já inchado, no fogo, misture o líquido até que todos os nódulos não são totalmente derretido. Lembre-se que ferver a gelatina em qualquer caso, não pode apenas trazê-lo quase a este estado e desligue o fogo. Bata o creme até que os picos duros, adicione o açúcar (100 gramas), iogurte e misture, em seguida, sem deixar de operar uma colher, despeje a mistura de gelatina. Isso também entrar no cacau em pó ao creme encontrou um suave sabor de chocolate cremoso.
Por esta altura já chega no biscuit oven - removê-lo fresco. Coloque de volta na forma em que peksya. Top uniformemente despeje uma camada de creme de chocolate cremoso e deixar o bolo na geladeira antes de congelar. A próxima será geléia "piso". É desejável que era um morango, por isso permanecem perfeita combinação de frutas e chocolate. Mas, na verdade, você pode pegar qualquer um. Você tem tempo para fazê-lo até o próximo bolo geléia esfria. Ajuste em um pacote de preparação receita. Quando a geléia não vai ser quente, despeje-o cuidadosamente sobre o suflê, nível e limpar novamente na geladeira. Na manhã do formulário pode ser removido, como o bolo já está congelada. Desfrutar
Bolo de queijo com geléia de fruta
Concordo que o bolo frio com uma camada de geléia, queijo cottage e frutas - a maneira perfeita para desfrutar de uma maravilhosa sobremesa em um período quente de verão. Este bolo acaba leve e arejado, apesar da presença de uma coalhada. Isso sobremesa você atrair seus filhos para o Tea Party, porque não é apenas delicioso, mas também muito útil.
Ingredientes:
Para a esponja:
manteiga - 50 gramas
creme de leite (gordura arbitrária) - 20 ml
açúcar - 75 gramas
ovos - 3 peças
1-1, 5 xícaras de farinha
12 gramas de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau
porcas - ao seu gosto
Para cottage creme de queijo:
queijo cottage baixo teor de gordura - 200 gramas
creme de leite - 200 gramas
açúcar em pó - 2 colheres de sopa
Para geléia de fruta:
pacotes de geléia - 1 peça
água fervente - 370 ml
Strawberry - 10 peças
maçãs - ½ peças
Preparação:
A primeira coisa que você precisa para fazer um bolo de biscoito de chocolate. Para fazer isso em uma tigela misturar a manteiga com o açúcar. Melhor que seja quente ou, pelo menos, a temperatura ambiente, de modo que é mais fácil de dispersar. Note-se que em vez de manteiga e margarina pode ser feita. Adicionar à mistura 3 ovos de galinha. Em seguida é um creme de prescrição, após o que a massa é misturada novamente, e finalmente - a farinha. Ele precisa ser colocado nas médias 1-1, 5 xícaras, dependendo da consistência. Não se esqueça de adicionar o fermento em pó. A massa deve ser mais ou menos homogénea, sem grumos.
Por esta receita de bolo que acaba por não seco, como de costume, e encharcado e úmido. Agora introduzir na massa de cacau, que tem um sabor e aroma de chocolate. Há também adicionar nozes descascadas e misture bem. Cubra a forma de pergaminho, para transferi-lo para a massa e coloque asse a 180 graus por cerca de uma hora.
Enquanto o bolo é adequado para um bolo, pode preparar-se para a segunda camada de recheio. Para fazer isso, esfregar o queijo cottage por uma peneira, por isso saiu bem e arejado, feito de açúcar, adicione o pó e algumas colheres de creme de leite e amasse uma colher novamente. Se você tem um misturador submersível, o processo de preparação deste creme vai ser muito mais rápido: em uma tigela e adicionar esses componentes simplesmente picá-las. Consistência em este creme é muito grosso.
Por esta altura, o bolo vai propechen, retire-o do forno e deixe esfriar. Já no bolo arrefecido Coloque o creme de queijo e coloque o bolo na geladeira. Neste momento, a preparar a terceira camada de geléia para a sua sobremesa. Aquecer 370 ml de água e verter para fora da embalagem de gelatina, agitando-o com o outro lado, até todo o sedimento estar completamente dissolvido. Depois de alguns minutos, a geléia está pronto, retire do fogo. Quando esfriar, despeje-o cuidadosamente em um bolo de esponja pré-arrefecida com creme. Uma vez que este bolo é uma fruta, não se esqueça de cortar uma maçã e morango. A camada inferior de peças de geléia de frutas e bagas, espalhe bem e reenviar frio à noite já. De manhã você pode saborear um bom sobremesa.
Jelly Cake "Mosaic"
Esta receita é um pouco como "vidro quebrado", mas há diferenças sutis. Este bolo é produzido apenas com pedaços de biscoito. A "vidro quebrado" também pode ser biscoitos, bolachas, bolos e outros produtos de farinha. O resto dos bolos parecer, tomar nota desta receita.
Ingredientes:
Para a esponja:
160 gramas de farinha
200 gramas de açúcar
3 ovos
óleo vegetal - 10 ml
Para o recheio:
geleias de cores e sabores diferentes - 3 saco
1000 mililitros de creme de leite
Açúcar - 1 xícara
35 gramas de gelatina instantânea
Preparação:
Abra os sacos com geléia colorida, cada um composto de acordo com a receita dada na embalagem, despeje skeet e guarde na geladeira para que ele corretamente congelados. Enquanto isso, prepare o bolo: uma batedeira, bata os ovos, adicione o açúcar e continue mexendo. Os ovos devem aumentar significativamente de tamanho e ficar branco. Quando o açúcar está completamente dissolvido, parar a batedeira e colher, digite a farinha peneirada, o fermento vsypte.
Mexa delicadamente a massa se movendo em um círculo, amassar cuidadosamente grumos. Cubra a forma de pergaminho, ou simplesmente escovar com manteiga. Coloque-o na massa e coloque asse em forno quente (180 graus) a um nível médio de cerca de 25 minutos. Depois de tempo, retire o formulário com biscuit, verifique a disponibilidade de uma vara de madeira. Quando o bolo esfriar, remova-a do molde e cortado em cubos agradáveis puras.
Mexa a gelatina em meio copo de água morna, misture e aqueça em fogo. Deixe ferver, mexendo não se esqueça de não skomkovalsya gelatina e completamente dispersa. Separadamente, bata as natas com o açúcar e, quando mistura esfriar gelatina, insira-o aqui. Mais uma vez, infundindo um lado, o outro - mexa. Para fazer isso, porque o creme tem uma temperatura mais baixa do que a gelatina quente e, por conseguinte, peças Este último pode solidificar.
Retire as taças do colorido geléia já congelados. É o suficiente por alguns segundos para diminuir base da panela com água morna, em seguida, rapidamente virar. Jelly cortar até mesmo fatias. Uma bacia profunda com fundo redondo Cubra o filme plástico, despeje o creme de leite nele, abandonando os pedaços de geléia coloridos e biscoitos. Para uma completa solidificação colocar o bolo na geladeira. Puxando-o para fora da bacia, ligue primeiro para a placa e retire cuidadosamente o filme. Bolo pode tentar, bom apetite!
Bolo de esponja com geléia de fruta
Todos os seus convidados ficarão encantados quando vêem este maravilhoso bolo. Frutas gelificado na camada superior são muito atraentes. Dentro você vai encontrar um bolo de esponja de ar suave, colada creme de leite branco - um verdadeiro prazer.
Ingredientes:
Para a esponja:
160 gramas de farinha
3 ovos
fermento em pó - 5 gramas
200 gramas de açúcar
vanilina
Para a impregnação:
açúcar - 70 gramas
vanilina
creme de leite ou iogurte, leite evaporado Only - 500 ml
Para decorar:
frutas, frutos (bananas, morangos) - um número arbitrário
xarope ou sumo de - 200 ml
gelatina instantânea - 20 gramas
Preparação:
Biscuit para este bolo é feito pela receita clássica que todas as donas de casa estão bem conscientes. Mas se você começou a prepará-lo pela primeira vez, lembramos. Primeiro chicoteado os ovos, e a mistura vai aumentar em volume e vira branco, adicione uma xícara de açúcar. Bata até que o açúcar dissolva completamente. Em seguida, digite a farinha, previamente peneirada através de uma peneira fina. Não se esqueça de vanilina.
Assar um bolo no forno a 180 graus por cerca de 35 minutos. Quando o processo de cozedura estiver concluída, remova a forma de um biscoito, espere até que arrefeça, e depois cortá-la em duas partes. Para preparar o creme de leite, misture em proporções específicas de creme de leite (iogurte) com o açúcar ea baunilha. Um creme promazhte bolo. Em seguida, descasque as bananas, corte a polpa e coloque os anéis na camada seguinte. Para as frutas depois, novamente é creme de leite. Cubra com um segundo bolo de biscoito, promazhte ele e decore com frutas, novamente, você pode adicionar a frutas cristalizadas.
Em seguida, este bolo é uma outra camada - geléia de fruta. Para arranque de empréstimos do ano passado. Suco de frutas (diluído com água ou xarope) para aquecer o calor e polvilhe-lo em colheres de sopa de um ano e meio de gelatina, mexa até que esteja completamente derretido. Se há pequenos pedaços e eles não diferem, a mistura deve escorrer. Deixe esfriar. Aos poucos, despeje o topo da sobremesa, primeiro despeje uma fina camada de fruta - na geladeira, despeje o restante ao longo do tempo, e enviar uma porção do bolo no frio para completar a solidificação.
Lembre-se que você precisa para cozinhar esta sobremesa em forma de a divisão em que você cozido bolo de biscoito. Então geléia com creme não vai derreter, eo bolo será mais fácil de obter. Para as donas de casa que não têm o tempo, a receita pode ser um pouco mais fácil. Em primeiro lugar você pode comprar biscoitos já prontos na loja, e em segundo lugar - para fazer saquetas de geléia. Na parte da manhã, pode saborear o bolo, chá doce!
Bolo da geléia "Kiwi"
Esta sobremesa, ao contrário dos outros, raznovkusovyh e colorido, é projetado no mesmo estilo e é dedicada a apenas uma fruta - kiwi. Fazendo geléia também será de cor verde respectivamente eo sabor da fruta exótica. Se você gostar deste estilo, começar a criar uma obra-prima confeitaria.
Ingredientes:
Para a massa:
açúcar - 200 gramas
6 ovos frescos
farinha - 160 gramas
Para o creme de geléia:
300 ml de creme
açúcar - 300 gramas
1, 5 embalagens de kiwi jelly
1 pacote de gelatina
2 kiwis
Preparação:
Lembre-se de criar um biscoito, use apenas ovos frescos, em seguida, o resultado será aperfeiçoar o seu cozimento. Além disso, antes de ovos mexendo sempre deve ser arrefecida. Assim, você pode começar. Compartilhar todos os seus ovos nas claras e gemas. Bata em misturador brancos de alta velocidade, adicione uma pitada de sal. Quando ficar mais forte, você pode gradualmente adicione o açúcar. Quando completamente dissolvido o açúcar, despeje a gema de ovo um de cada vez.
No misturador de baixa velocidade pode inserir a farinha peneirada, adicione o fermento em pó. Cubra o formulário de papel manteiga. O forno deve ser aquecido a uma temperatura de pelo menos 180 graus. Despeje a massa no molde e deixar cozido. Durante o processo, é estritamente proibido para abrir a porta e olhar para dentro do forno - o cozimento proteína pode então cair. No final, verifique a disponibilidade do futuro sobremesa palito no centro do bolo. A vara deve sair limpo e seco - ele vai dizer que o bolo é propechen o suficiente e pode ser removido. O bolo Seção arrefecida 2 metades.
Nesse meio tempo você pode preparar o creme azedo: simplesmente bata nas proporções especificadas na receita de creme de leite e açúcar. Em seguida, adicione este creme de antemão gelatina uncool e misture bem. Agora você pode começar a recolher o bolo, que terá lugar em várias etapas. Então, coloque um tampão na forma do bolo esponja de fundo, o topo estava uma camada de creme de leite plana e coloque na geladeira para endurecer.
Os kiwis limpa e pique os anéis. Em um momento em que o creme de leite vai aproveitar, colocar em uma fruta. Eles precisam despeje metade feita geléia com sabor kiwi (aqueles que compram em um saco). A receita da sua preparação para a direita na embalagem. Em seguida, o bolo deve ser colocado de volta no frio. Esta camada irá solidificar mais tempo, por favor seja paciente. Quando a geléia é muito mais forte, mais uma vez colocar para fora um biscoito e repita o procedimento novamente. Lembre-se, cada camada deve solidificar separadamente. O "piso" top - kiwi geléia. Depois de cozinhar bolo de licença em uma geladeira durante a noite, ele precisa de pelo menos 6 horas para a solidificação.
Nós introduzimos-lo para as várias receitas de sobremesas com base no biscoito com geléia. Bolos são todos diferentes, tanto na preparação e montagem. Neles, você pode adicionar uma variedade de coberturas e creme, diferentes gerações frutas e bagas - tudo depende de suas preferências de gosto e, claro, uma fantasia! Pode mexer-los a partir de pedaços de rolos, adicione cubos de geléia dentro, preencher ou fazer a camada superior da fruta - em qualquer caso, o bolo será o seu novo talento culinário. Claro, você leva um monte de tempo na cozinha, porque a tecnologia necessária. Mas no final, você tem uma luz, sobremesa saudável baixo teor de gordura para toda a família.
