Bolo da baunilha "Shaggy Pancho" com esmalte de leite
Cake "Pancho" - é um dos mais leves na criação de sobremesas. Delicadeza não é difícil de preparar, e mais importante neste prato delicado - um bom creme. Ela pode ser feita com qualquer frutas secas e nozes. Decoração pode ser ralado ou derretido chocolate, as mesmas porcas, vário confectionery Topping. Sour receita "Pancho" caseira é extremamente simples, e verifica-se que é muito mais apetitoso e mais útil para o seu homólogo loja.
Alguns diriam que o bolo é difícil de fazer, mas cada receita mostrada abaixo é interessante por causa de seu acordo com ele pode até mesmo ser um novato! Além disso, não necessariamente para lutar pelo maior bolo exuberante, porque 2/3 do teste tem que moer para formar uma colina. Aqueles que prestar uma atenção especial aos pratos de baixa caloria pode escolher uma receita com bananas, substituto de creme de leite iogurte natural.
Cake "Pancho" com abacaxi
Esta receita é concebido para a forma de 22-24 centímetros de diâmetro, se ela for menor, o melhor para reduzir a proporção de 10-20%. Caso contrário, o bolo vai ser muito complicada e difícil de montar. Se você está preparando uma sobremesa pela primeira vez, não poupam sobre o creme - você pode até mesmo cozinhar para metade de um copo mais. Assim, "Pancho" saturado mais rápido e será mais suculentos.
Ingredientes:
Para os bolos:
310 gramas de farinha
Ovos - 4 peças
200 ml de creme de 15% de gordura
160 gramas de açúcar
Soda - colher de chá
2 colheres de sopa de cacau grandes
Para o recheio:
Dois banana grande
Banco de anéis de abacaxi em conserva
Para o creme:
2 xícaras de creme gelada 20%
130 gramas de açúcar
30% de gordura creme de leite - 150 gramas
Preparação:
Para "Pancho" acabou com sucesso, você precisa assar dois bolos coloridos. Todos os componentes, exceto para o cacau, divida ao meio. Despeje os ovos em uma tigela e bata com o açúcar até espumar. Adicione a farinha, o bicarbonato eo creme. Cacau em pó vsypte metade da mistura. Misture bem, que não formar grumos. A forma de graxa com manteiga e assar bolos de cerca de meia hora a 180 graus até ficar pronto.
Um pouco de calma, tanto o bolo e qualquer um deles cortado ao meio na horizontal. Uma parte do biscoito é a base de "Pancho" e uma outra parte do bolo e todo o segundo corte em cubos. Creme de leite, bata pelo menos 10 minutos com o açúcar. Cada mergulho suave cubo biscoito no creme de leite e coloque delicadamente na base de bolo. Ao fazer a primeira camada, o lugar de topo a fruta picada. Derramar um pouco de creme e tudo o que têm feito o mesmo com as camadas restantes.
Bolo Pronto "Pancho" creme de cobertura, a receita de que é composta de chantilly 20% e 30% de gordura e açúcar. Se ele vazamentos, coletá-lo periodicamente com uma colher e despeje o topo da sobremesa. Acabou em bolo esfriar por pelo menos três horas. Se desejar, você pode decorá-lo com chocolate amargo ou coco. Bon appétit!
Sour cream cake "Pancho" no esmalte
Cobertura de chocolate Natural maravilhosamente acentua o sabor do bolo de creme de leite. Cozinhá-lo tão fácil e deliciosa sobremesa acaba delicioso e bonito! Escolhendo o leite condensado, preferir produtos com ingredientes naturais.
Ingredientes:
Para a massa:
400 gramas de creme de leite
leite condensado
2 ovos
xícara de açúcar
uma terceira colher (colher de chá) de bicarbonato de sódio
3 xícaras de farinha peneirada
Para o creme:
650 gramas de creme de leite
xícara de açúcar
Para o vidrado:
3 grandes colheradas de açúcar, cacau e leite
80 gramas de manteiga
Preparação:
Todos os ingredientes, misture a massa, obter o aguado massa. Separa-se a terceira parte do bolo e cozê-lo. É melhor fazê-lo sob a forma de um pequeno grupo em 170 graus por meia hora. No restante da massa, adicione colheres de sopa de um ano e meio de cacau e assar um bolo segundo. Esta esponja bolo esfriar e corte em barras oblongo chocolate.
Corte fatias mergulhados em creme de leite e começam a se espalhar sobre o bolo para formar uma colina. Agora, deixe um pouco bolo e desfrutar de um esmalte de cozimento. Em uma panela pequena, derreta a manteiga, adicione a solução de leite e açúcar. Mexa o chocolate e cozinhe até engrossar. Despeje bolo esmalte e colocar para refrigerar. Aprecie a sua refeição!
Bolo de creme de leite "Pancho"
Esta receita é apenas preenchido com creme de leite: é Korzh, creme esmalte. Prepare um delicioso creme azedo sobremesa favorita e apreciar os elogios suas habilidades culinárias.
Ingredientes:
farinha - 3 copos cheios
5 ovos
1 xícara de creme de leite 75 dimensional
açúcar - metade de um copo de medição
refrigerante - colher de sopa
Cacau em pó
Para o creme:
Três xícaras de creme de leite
açúcar - uma medida
Para o vidrado:
manteiga - 0, 5 pacote (100 gramas)
creme de leite - 5 colheres de sopa de mesa
cacau em pó - 3 colheres de sopa
açúcar - 8 colheres de sopa
Preparação:
Coloque o creme em uma tigela e se estabelecer em seu refrigerante. Bata os ovos com o açúcar até branco e adicione a farinha e cream soda com cal. Misture apenas boa massa. Em seguida, a massa de biscuit dividido em 4 partes. Apenas em uma porção, adicione o cacau e apresentá-lo no forno, pré-aquecido a 180-200 graus. Asse por cerca de meia hora, verifique a disponibilidade com um palito. Fazer bolos brilhantes da mesma forma e corte em cubos de tamanho arbitrário. Pão de ló das Trevas vai servir de base.
O próximo passo - a preparação de creme de leite. A receita é tão fácil quanto possível. Basta conectar com creme de leite e açúcar com uma mistura mixer. No prato estava bolo branco. Espalhe uniformemente sobre toda a superfície da esponja luz bolo cubos. Liberalmente garoa de cobertura: a estrutura porosa absorve cozimento creme de leite e sobremesa vai provar incrivelmente luxuoso.
Chegou a hora de preparar o esmalte do chocolate. Basta misturar em uma panela, manteiga, cacau, açúcar e gordura creme de leite. Cozinhe a cereja no topo do fogo muito baixo até o fim. Quando esfriar, despeje o bolo diretamente em cima do creme de leite em um chocolate emaranhado threads. Coloque pronto "Pancho" o frio para completar a solidificação e impregnação esmalte. Aprecie seu chá!
Bolo com creme azedo "Pancho clássico"
Esta receita original do clássico "Pancho" é um pouco semelhante à famosa sobremesa "Pincher". Seu cozimento normalmente não leva muito tempo e trabalho. Mesmo pastelaria não-profissional pode facilmente cozinhar este maravilhoso bolo doce de creme de leite. Então, por favor, seja ingredientes sem complicações relevantes e ir para ele - esta receita é apenas uma win-win!
Ingredientes:
Para a massa:
dois ovos
12 colheres de sopa de creme de leite
metade de uma lata de leite condensado
1 1/5 xícaras de farinha
três colheres de sopa de cacau
xícara de açúcar
colher de chá de fermento em pó
Para a impregnação:
90 gramas de açúcar
meia xícara de nozes
abacaxi enlatado
800 gramas de creme espesso
Para o vidrado:
80 gramas de creme de leite
30-40 gramas de manteiga
30 gramas de açúcar (de preferência em pó)
Preparação:
Primeiro de tudo, proceder à massa. Bata os ovos com o açúcar, em seguida, adicione o leite condensado, o cacau eo creme. Mais uma vez, um pouco chicote. Coloque a farinha, o fermento em pó peneirado com uma colher e com muito cuidado, para que a mistura seja resolvido e agitar. Prepare o pan, massa colher nele e que apresente um biscoito no forno. Asse precisa completamente câmara aquecida a 180 graus até ficar cozido, verificando periodicamente o bolo espetos de madeira. Feito legal bolo para uma toalha limpa.
Enquanto o bolo está cozido, prepare a impregnação. A receita é como se segue: a vencer a gordura creme de leite e açúcar refrigerados, deixar que o pelete é dissolvido completamente. Quando o bolo esfriou, partiu-o em pedaços do tamanho de uma caixa de fósforos. Mergulhá-los em cone creme azedo impregnação e começam a se espalhar sobre uma grande prato. Os espaços vazios entre pedaços de esponja bolo polvilhe com nozes tostadas e picadas lugar pré-cortado enlatados anéis de abacaxi. Depois de todo esse lugar "Pancho" no frio - mesmo se ele congela.
Nesse meio tempo você pode preparar o esmalte do chocolate. Coloque o creme de leite ao fogo baixo e adicione imediatamente o açúcar. Mistura Protomai no fogão até que as bolhas, não se esqueça de agitar ocasionalmente. Em seguida, adicione o azeite e cozinhe por mais 2-4 minutos. Remova o esmalte do calor e arrefecer a 40 graus. Além disso, em vez disso, pode utilizar uma mistura de chocolate derretido e preto ou branco creme colher ou dois. Despeje a superfície do esmalte de sobremesa congelada. Mais uma vez, armazená-lo na geladeira até esfriar. Bon appétit!
Cake "Pancho" com cerejas frescas e frutas secas
Esta receita "Pancho" seria uma tábua de salvação para chefs que não podem gastar muito tempo na cozinha. Este bolo vai muito rapidamente, em apenas uma hora e meia. Além disso, esta trata Nenhuma em particular ingredientes raros ou caros, eo resultado obtido é ótimo!
Ingredientes:
Para a esponja:
açúcar - 2 copos cheios
farinha e gordura creme de leite - um copo
dois ovos
refrigerante apagada
vanilina
Cacau em pó
damascos secos, uvas passas - um punhado
Para o creme:
0, 5 litros de creme caseiro
xícara de açúcar
cerejas sem caroço (frescos ou descongelados) - 200 gramas
100 gramas de passas e damascos secos
nozes sem casca
100 gramas de chocolate para decorar
Preparação:
Uma parte do polvilhe açúcar em uma tigela, despeje os ovos e bata até espuma macia. Para a mistura, adicione o creme de leite, suco de limão colher de chá de sódio hidratado e um pouco de baunilha (opcional). Misture uma pá e divida em duas partes iguais. No primeiro semestre, adicione a xícara de farinha, damascos e passas picadas secas. Claro, é melhor se você cozinhado primeira frutas secas em água quente para um quarto de hora, em seguida passe na farinha - então eles são distribuídos uniformemente na massa de biscoito. Sove a massa não é muito grosso.
A segunda parte é utilizada para assar bolo cacau escuro. Para torná-lo em uma massa acrescente a farinha (1 xícara) e quatro grandes colheres de sopa de cacau em pó. Misture delicadamente a massa e asse o bolo para cada 20-30 minutos a 200 graus, o aquecimento do forno com antecedência. Cada feita bolo fresco para uma toalha limpa.
O próximo passo - a preparação do creme. Para fazer isso, um batedor ou uma batedeira, bata o creme de leite, adicionando gradualmente açúcar. Prepare cerejas, uvas passas e damascos secos. Dobre bagas frescas descascadas em uma peneira e deixe escorrer o excesso de umidade. Refrigerado a fatia do bolo brilhante idênticos cubos pequenos e mergulhe-os no creme. A receita é quase total, com apenas o direito de cobrar um deleite.
Escuro lugar bolo sobre a refeição festiva, e em cima dos cubos forma de cone bolo brilhante, ocasionalmente soltos no espaço entre as camadas de nozes picadas, obsushennuyu cerejas e frutas secas. Decore topo do bolo com nozes e outros grandes lascas de chocolate escuro. Remover "Pancho" no frio, durante várias horas, em seguida, chegar à mesa e chamar as famílias - bolo delicado está pronto! Bon appétit!
Cake "Sancho Pancho"
Mas os anfitriões, que ainda não decidiram sobre a escolha do melhor sobremesa para a próxima férias em família, oferecemos uma receita de bolo ", Sancho Pancho". Seu sabor delicado suculento agridoce vai adorar todos convidados. Você precisa se preparar apenas um bolo.
Ingredientes:
6 ovos
açúcar dois copos
80 gramas de açúcar
um pouco de bicarbonato de sódio (na ponta de uma colher)
8-10 colheres (sopa) de cacau em pó
suco de limão - meia colher de chá
Duas xícaras de farinha
3-4 bananas maduras
Copo de avelãs (assado)
700 mililitros de creme espesso
4 colheres de sopa de leite fervendo
manteiga libertino - 100 gramas
Preparação:
As proteínas separadas das gemas, usando uma batedeira, bata-os na espuma sólida estável, gradualmente introduzindo-os em um copo de gemas de ovos e açúcar fino. Armado com um batedor, mexa delicadamente na massa de cacau 5 colheres, bicarbonato de sódio, apagada com suco de limão, e uma tigela de farinha. Sove a massa até ficar uniforme. Releasably forma redonda com alta lados Cubra o papel manteiga, pincele com a gordura e despeje a massa no molde. Asse até que feito, verificar o bolo com um palito.
Biscuit deve entrar ar e luz. Deixe-o esfriar, corte aberto horizontalmente em duas partes, dividindo sua altura na proporção de 1: 2. Agora vire para lidar com creme: ele simplesmente bata o creme com o açúcar. Aqui a placa plana ampla e começar a formar um bolo. Uma fina bolo sobre um prato, despeje o creme de leite e colocá-lo cortado em fatias grossas bananas.
Próxima etapa: um bolo cortado em quadrados iguais e mergulhe cada pedaço no creme cozido. MX Você pode colocar em um bolo fino pedaço, formando o planalto direito e, ocasionalmente, polvilhar com nozes e bananas fatiadas. Remova a sobremesa terminou na geladeira por meia hora. Completar o seu esmalte, o que é necessário para derramar o bolo depois de ter arrefecido.
Preparando o esmalte da seguinte forma: Misture o leite com cacau e açúcar, colocar tudo aquecido no fogão e levar a uma dissolução completa dos grãos. Em seguida, adicione a manteiga libertino crosta de gelo e retire do fogo. Aguarde até que a dissolução completa do óleo, mexa e despeje por cima de seu bolo. Mais uma vez, remova o deleite na geladeira por impregnação e solidificação. Bolo pronto servir, acrescentando fatias de bananas frescas - Bon Appetit!
Creme de leite e bolo "Pancho com cerejas"
Nós já lhe ofereceu a receita para um bolo com as cerejas, mas esta opção irá permitir que você a cozinhar uma sobremesa muito diferente, com novos sabores.
Ingredientes:
Para a massa:
250 gramas de açúcar
6 ovos grandes
200 gramas de farinha
60 gramas de pó de cacau
colher de chá de fermento em pó
Para o creme:
400 gramas de creme de leite 20% de gordura
200 gramas de creme de gordura 33-38% conteúdo
150 gramas de açúcar
200 gramas de cerejas congeladas
80 gramas de nozes
colher de sopa de açúcar em pó
Para o vidrado:
50 gramas de chocolate escuro
30 gramas de manteiga de 72% de gordura
Preparação:
O primeiro passo é amassar a massa de biscuit. Os ovos são uma boa batida com um mixer, até uma espuma cremosa. Continuando a mistura, adicionar gradualmente o açúcar. Em uma peneira despeje a farinha, o fermento eo cacau juntos painço. Muitas vezes adicionado à mistura seca para os ovos batidos na espuma e amassar suavemente uma colher de baixo para cima.
Prepare o formulário e preenchê-lo com a massa. Coloque em um forno pré-aquecido 180 graus e asse por cerca de 30 minutos. Verifique espetos de madeira para total disponibilidade. Bolo cozido deixe esfriar completamente sobre uma gradinha, cobrindo-o com uma toalha. Cereja degelo, escorra o líquido (salvá-lo). Polvilhe com açúcar de confeiteiro bagas e deixe por um tempo. Nuts cortar pedaços grandes e calcinado em uma frigideira seca. É hora de seguir em frente para a preparação do creme, usar a seguinte receita. Creme de noite calma, bateu-se densidade. Adicione o açúcar, creme de leite e bata até ficar homogêneo, deixe o pellet é completamente dissolvido.
Cortar o bolo arrefecida em 2 partes desiguais cerca de 1/3 e 2/3 da altura. A maioria dos dados esponja ou cubos com um lado de 2-3 centímetros. Selecione uma placa plana grande e prossiga para montar o bolo. A parte inferior da esponja, coloque em um prato. Saturar o líquido obtido a partir de cerejas descongeladas. Generosamente graxa um bolo de creme de leite. Coloque a metade superior das cerejas e nozes (selecioná-los do seu gosto).
Pedaços de esponja absorver todos os lados em creme e coloque em uma única camada sobre uma base de bolo. Pós lado ligeiramente inclinado para obter a lâmina de água. Creme regada generosamente para o bolo de obter o mais macia e suculenta, use cerca de 2/3 do recheio. Cubra com metade dos restantes cerejas e nozes. Coloque outra camada de pedaços de bolo de esponja embebida em creme, mas estreitamento do diâmetro da montanha-russa. Coloque os restantes cerejas e nozes. Complete a colina a esponja impregnada última camada. Agora espalhar o bolo de creme restante em todos os lados com uma espátula. Se o fluido flui para o prato, coletá-lo com uma colher e despeje-o sobre.
Prepare o esmalte para decorar. Chocolate quebrar em pedaços e derreta em uma panela pequena, em um banho de água para também enviar e manteiga. Combinando chocolate ea manteiga, misture até a massa lisa. Coloque a geada em uma pastelaria seringa refrigerado (se você não tiver já, tomar um cone de papel grosso e cortou a ponta). Faça o seu padrão desejado sobre o bolo. Como opção, você não pode aquecer o chocolate, e apenas tomar uma faca de grandes chips e polvilhe-a sobremesa. Coloque o bolo terminado na geladeira por um par de horas para impregnar completamente. Bon appétit!
Bolo de banana "Pancho"
Bananas, biscoito e creme de leite doce - na frente de você a combinação perfeita de ingredientes! Não moer muita fruta, por isso o sabor vai ser original. Você pode adicionar outro feto 1-2 para obter um extra guloseimas sabor de banana.
