Muitas crianças adoram doces, nenhuma criança ignora contadores com chocolates, bolos, biscoitos. Se o seu filho pede para cozinhar uma deliciosa sobremesa, oferecemos tomar nota de uma receita muito simples, mas incrivelmente saborosa. Prato, que será discutido, tem vários nomes, e até mesmo opções para o seu cozimento e incontáveis. Vamos olhar para o mais bem sucedido deles. Cake "urso" impregnado com leite condensado e creme de baunilha - um prato perfeito para a festa do feriado. Sobre o que você faria para organizar uma festa, sobremesa será muito bem-vindos. Afinal de contas, todos os hóspedes certamente vai querer terminar o copo à noite de chá ou café com uma fatia de delicadeza suave.
A receita para este bolo não é muito complicado, e o procedimento para a sua preparação leva um mínimo de tempo. Veja esta prática só pode, por isso não demora em uma longa caixa que pode ser cozido hoje. Se você está cozinhando um prato para seus entes queridos, não deixe de experimentar a primeira opção com nozes, que consideramos abaixo. Graças produto essência de baunilha tem aroma incrivelmente agradável e sabor picante.
Em vez de manteiga, margarina é usada, o que reduz significativamente o custo dos "ursos", razão pela qual esta receita é o mais econômico. Para férias - por exemplo, o aniversário de seu amado amigo, batizado ou criança do aniversário - é melhor para fazer este bolo mais original. Neste caso, você deve considerar a decoração apropriada. Agora, vamos dar uma olhada mais de perto todas as nuances de deliciosos doces.
Cake "Bear-Toptyzhka" com baunilha e nozes
Você quer cozinhar um delicioso bolo, sem gastar um monte de tempo e dinheiro? Então, esta receita você certamente vai vir a calhar. Amassar procedimento é muito simples, por isso mesmo sem ser um cozinheiro experiente, todo mundo vai lidar com a tarefa. Note-se que, em vez de açúcar que você pode usar o pó - ele se dissolve muito mais rápido. Geralmente em bolos adicione a manteiga, mas vamos fazer uma sobremesa de margarina, escolher apenas de alta qualidade e produtos frescos. Para introduzir alguns gramas de aroma ou essência de baunilha. Bem, vamos aprender a cozinhar juntos?
Ingredientes:
Para os bolos:
Escolha Ovos - três deles
300 gramas de açúcar branco (ou em pó)
pouco mais do que uma xícara de nozes torradas
baunilha - a gosto
630 gramas de farinha peneirada
trehsotgrammovaya pacote de margarina
Para o creme:
Banco de leite condensado
duas pitadas de essência de baunilha
30 gramas de manteiga
Para decorar:
barra de chocolate de leite
um punhado de nozes picadas
Chicoteado creme de confeiteiro - opcional
Preparação:
Se você quiser, um pouco longe da receita principal. Por exemplo, se você ainda não encontrou nozes, amêndoas ou amendoins usar. Antes que você pode adicioná-los para o bolo, recomenda-se a fritar alimentos em uma frigideira seca (não mais do que seis minutos), e, em seguida, esmagar em um liquidificador. Isto pode ser feito também com um martelo ou de argamassa convencional. Se você gosta de passas, da próxima vez vai assar "Urso", tentam entrar na massa um par de pitadas de ouro frutas secas. Mas, primeiro, mergulhe-o em água morna por cerca de um quarto de hora, em seguida, drenar o excesso de líquido, bem espremer as bagas si usando guardanapos de papel, os ingredientes devem estar secos. Você vai ver que o bolo vai sair delicioso e gratificante.
É hora de começar a amassar. Sua receita é bastante simples, julgar por si mesmo: primeiro ligar para um prato de ovos inteiros e açúcar em pó ou areia, dependendo do que você decidir usar. Quando o produto foi convertida numa massa homogénea brilhante, adicionar-lhe a margarina amolecida e cortar fatias. Se ele estava deitado por muito tempo na geladeira, você pode delicadamente aquecer no microondas.
Agora limpo das porcas shell e frite-os na frigideira, removê-los descascar e moer argamassa, polvilhe com baunilha para os ingredientes acima. Em seguida, peneirar a farinha duas vezes com uma tela e inseri-lo na massa, o que, eventualmente, devem ser capazes de moderadamente densa e macia. Boas mãos para amassar a massa até que todos os nódulos desaparecem. Divida-o em três partes de igual tamanho.
Resta apenas assar bolos. Ligue o forno e aquecê-lo gradualmente até 190 graus. No margarina Entretanto graxa ou óleo nas paredes internas da forma e coloque-o em uma parte do teste. Retire o prato no forno, cerca de 30-40 minutos do primeiro produto estará pronto. Um pouco de calma que, em seguida, remover suavemente a partir do molde e asse como dois outros bolos. Para prato não é queimado, recomendamos a utilização de papel especial que precisa para lançar fundo e os lados os pratos.
Para este bolo que você pode escolher qualquer creme prescrição: Baseado no creme de leite, nata, creme, requeijão. Existem muitas soluções, mas nós oferecemos para cozinhar rápido e saboroso molho de menos. Despeje em uma tigela de banco de leite condensado líquido, insira aqui os pedaços picados de manteiga macia e baunilha a gosto. Amasse os ingredientes misture até ficar homogêneo. Em seguida, lubrificar a primeira camada de bolo de creme abundante, se desejar, adicione as amêndoas ou amendoins. Coloque em cima do segundo produto, em seguida, repita o procedimento novamente. Assim, você vai bolo de três camadas.
A maneira mais básica para decorar o prato - polvilhe com chocolate ralado, nozes ou cacau em pó. Você pode colocar em um padrão simples que usa o creme chicoteado, que são vendidos em latas. No entanto, se o tempo permitir, recomendamos a preparar o esmalte, ver por si mesmo que vai ser muito mais apetitosos. A seguinte receita é o mais simples.
Construa um banho de vapor e colocou a tigela com partes de chocolate (de preferência preto). Quando se derreteu, adicionar quinze gramas de manteiga e duas ou três colheres grandes de água ou leite. Ferva a mistura com agitação constante, a gosto, adicione algumas pitadas de açúcar. Bem esfregar ingredientes com um garfo, ou caroços permanecem. Aguarde até que o gelo tenha arrefecido um pouco, em seguida, despeje sobre o bolo e armazenar o produto em uma sala fria.
Bolo com leite caramelizado
Próximo receita de bolo ainda mais simples de preparar do que o primeiro. Desta vez, também, a impregnação vai usar leite evaporado, não líquido como em porca "urso" com baunilha e compota. Você pode comprar um produto acabado ou "trazê-lo à mente" a si mesmo. Note-se, no entanto, que o processo de cozinhar leite condensado tempo suficiente - até uma hora e meia. Coloque uma lata de metal com um produto doce em água fervente, depois de um tempo especificado, retire-o e deixe esfriar. E agora vamos debruçar sobre o bolo.
Ingredientes:
Korzh:
uma escolha dúzia de ovos
190 gramas de açúcar
três xícaras (sem slides) de farinha branca
manteiga ou margarina - lubrificação Ware
Onze gramas de fermento em pó
dois punhado de chocolate raspado (necessidade de cobertura)
Cream:
350 gramas de manteiga fresca
latas de um ano e meio de leite condensado cozido
açúcar em pó - opcional
Preparação:
A receita para esta sobremesa com base na massa de biscoito. Na verdade, uma única tecnologia de mistura que não existe. Claro, pasteleiros profissionais no decurso do seu trabalho trouxe a combinação mais favorável de ingredientes, bem como o algoritmo adequado para as suas conexões com o outro. No entanto, na prática, toda mulher faz um bolo em sua própria maneira. Por exemplo, alguns chicoteado ovo intacto, e os outros estão usando farinha integral. O último caso - uma asneira. Para o cozimento foi obtido exuberante e bela, produtos de trigo devem ser obrigados a passar por uma peneira fina. No processo de peneiração farinha preenchido com ar, de modo que os bolos são bem levantada.
Muitos acreditam que os biscoitos são muito gentil e tímido em circulação. É, no entanto, para todos os alimentos salgados deve ser a nossa abordagem. Agora para compartilhar a maneira mais eficaz para preparar a massa. Tente isso algumas vezes na prática, eventualmente, você vai aprender a fazer incrivelmente deliciosos bolos. Talvez um deles será o seu prato de assinatura. Então, vamos começar.
Separa-se a partir da gema de branco e colocá-los em placas diferentes. Então, nas primeiras vezes mistura misturador incluído na velocidade mínima. Quando a massa de iluminar e aumentar de volume, escreva na terceira parte da referida parcela do açúcar na receita, e novamente, utilize o dispositivo. Sua tarefa é preparar uma espuma forte, denso. O procedimento para chicotear as proteínas não são muito simples e bastante longo - em média, leva cerca de 20 minutos.
Uma vez que gerir, se envolver em os ingredientes restantes. Peneire a farinha eo fermento em pó despeje nela. Em seguida, esfregue bata as gemas de ovos restantes, a massa resultante adicionar 1/3 proteínas. Misture tudo a espátula especial e entrar gradualmente no futuro farinha pastelaria. Adicionar o produto trigo em pequenas porções alguns punhados, isso vai ajudar a evitar grumos. No final estava nas ruínas de prato de creme de proteína, amassar a arejados, massa leve.
Seja qual for cozinha aparelho poderá funcionar - se um misturador de metal especial ou whisk, - isso deve ser feito com cuidado, girando-o em uma direção. Note que é melhor não usar um liquidificador. Claro, ele imediatamente produtos "vspushivaet", transformando-os em uma mistura homogênea de espessura por alguns minutos, mas é errado. Todo o "destaque" do biscoito é precisamente a mistura gradual, o que permite, eventualmente, obter um bom, alto bolo.
Lidar com esta tarefa? Então, vá para o próximo "nível": Cubra o interior dos pratos preparados para este pergaminho. A pedido pode tratá-lo com um pedaço de manteiga ou margarina. Agora despeje cuidadosamente a massa no molde, espalhando-o sobre toda a superfície dos pratos escápula. Remover o bolo num forno quente, cuja temperatura não deve exceder 200 graus. Corrida contra o relógio no relógio 30 minutos e após esse tempo, verificar o produto. Como fazê-lo? Muito simplesmente furar o espeto de bolo ou fósforo de madeira. Eles precisam ficar seco, isso é prova de que o bolo tem propeksya. Desligue o forno e deixe esfriar um pouco o produto, em seguida, transferi-lo para uma placa plana e deixe esfriar até o fim.
Você pode assar um bolo grande e, após arrefecimento cortá-la em duas partes. Ou existe um modo diferente: a massa previamente dividida em duas porções. Em primeiro lugar, preparar a próxima camada do bolo e, em seguida, a outra. Enquanto o bolo esfria, fazer o creme tem tempo. Pique a manteiga em cubos, colocá-lo em conjunto com Varenko em uma tigela profunda, se desejado, digite o pó. No entanto, esta receita é ainda mais verdadeiro para os mais gulosos, não recomendamos a adição de açúcar. Após o creme já obter um muito doce. Whisk produtos liquidificador que se transformou em uma massa homogênea.
Ela continua a fazer um empurrão final - ". Urso" montar a sobremesa chamado Para este cortar um bolo longitudinalmente em duas partes. Escreva em um saco especial de creme de confeiteiro e colocá-lo no topo do bolo de fundo. Em seguida, cubra com o restante do produto de massa. Liberalmente lubrificar os lados ea parte superior do molho prato doce de leite condensado. By the way, para o tempero pode ser expandida entre as camadas de alimentos fritos, amendoim moído ou nozes. Muito delicioso bolo com passas virar para fora. Portanto, não tenha medo de desviar-se ligeiramente a receita habitual. No final polvilhe com chocolate "Urso", ralado em ralador médio. Retire o prato na geladeira por impregnação.
Há muitas variações deste bolo delicioso. Para a riqueza acrescenta bagas frescas - idealmente combinado com cerejas biscoito. Então, se você quiser experimentar esta realmente velha receita. Os amantes de mel aconselhados a adicionar umas colheres de produto viscoso diretamente para a massa. Pouco antes disso não muito preguiçoso para derreter o mel, em seguida, será mais fácil para misturar os ingredientes. Asse com prazer!
